阿惠虱目魚米粉的最新評論
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早市採買方便
食物新鮮美味
光是湯底不加味精就可以給5星了，
當然要健康換來的是比較淡的湯頭
外帶綜合跟虱目湯都好吃，量也多，不用再跑旗津了^^
綜合湯，激推！
北部吃不到的口味
新鮮又美味
推推
市場內隱藏版美食
無招牌要看地址
服務親切，食物美味，可惜祇賣到中午，因為沒收據，所以要報帳就有難度。
非常新鮮
非常新鮮
非常新鮮
很重要 所以說三次
魚丸湯好好吃，魚皮比大溝頂差一點，初二，仁德街有開，方便好吃
不加油蔥的話非常清爽的湯頭， 生意非常好的店 80元的綜合湯裡面， 大約有10到11塊的魚皮魚肚漿， 沒有香菜，蔥只有韭菜跟油蔥， 鹽巴（味精 不確定有沒有 因為看起來都白白的）是另外放在湯碗裡的再加料湯的， 但是喝起來剛好， 番薯飯的番薯絲很少很細但只要十塊， 米粉要多少錢都可以 ，照片中的是20塊的米粉 加上80元的綜合湯 其實可以分成 兩份來吃。 可以裝滿兩個泡麵碗 。
平淡真實的美味
點了一個綜合的，感覺挺新鮮，很適合早上只想吃一點的湯品
湯堅持沒有放味精，美味可口，好吃的古早味
實在是…太好吃了
服務
內用
餐點類型
早午餐
食物好吃 價位適中
一個小時候記憶的味道，雖然沒特地在找，但在台中10幾年沒吃到過，回來高雄Google推薦讓我找回了老味道，完全一樣沒有變 🥹
服務
外帶
餐點類型
午餐
待客親切就先好吃一半了
平價小吃，綜合湯，感覺虱目魚的油脂含量較少
老闆娘出餐速度很快，魚肚肉也很紮實，湯頭無添加味精，但建議餐桌上的餐具可以蓋起來。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
新鮮好吃！平價美味～
要早點來喔！要不然很快會完售
服務
內用
餐點類型
午餐
味道不錯！價錢公道
服務
內用
一碗綜合湯$90 可以選擇要不要加米粉不用錢
裡面的料都會裹魚漿 跟台南開元路虱目魚一樣
味道普普 湯頭感覺不到鮮甜 應該不是魚湯
不過早餐想吃飽的可以來！
服務
內用
餐點類型
早餐
綜合湯80元，量給的不少，但裹漿軟爛不及格，夙目魚鮮度普通！！不沾醬的話整體就蠻災難的，只能說吃粗飽等級.
蝨目魚肚很好吃
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
早市美食，料好實在，老闆娘親切。
傳統小吃，味道鮮甜
服務
內用
餐點類型
早餐
價格實惠，魚肉很多，適合喜歡吃原味魚湯的人
綜合湯湯頭鮮甜，配上一碗地瓜飯就很飽。
無味精 不油 感覺比鹽埕名店好 可惜沒芥末搭配
餐點新鮮現做好吃（30年的好滋味）價格有小漲！！
服務
內用
餐點類型
早午餐
魚皮湯非常好味
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
位於傳統早市的老店，有魚皮漿湯，魚肚漿湯，魚丸湯及綜合湯，還有地瓜飯。湯品鹹度偏淡。比較養生。阿惠姐為人親切，熱情好客。幾乎全年無休。
位在中央公園對面早上菜市場內，如果開車來的人
要停在圓環附近再步行入店
真材實料的在地老店
店內有賣地瓜白飯，但賣完就沒了.
店內無冷氣，怕熱的人可以選擇外帶，店家外帶是用耐熱塑膠袋
（有些外帶者會自帶容器，餐盒裝盛）
防疫期間
座位區有隔板隔開
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
魚皮湯
小吃店維持兩位距離1,5公尺，並強調用餐完，必須要立刻戴上口罩，服務品質有禮，阿惠的虱目魚米粉，讚，有營養！
服務
外帶
餐點：5
服務：5
氣氛：5
1.軟嫩好吃
2.真材實料 韮菜多多
可加湯
3.待客親切
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
地方雖小了點，但不影響美味。賣的東西很單純，就是單純才能顧好品質。好吃，推推推。
♥️提醒一下，無法停車，機車也是，因為門前道路是市場。
虱目魚有時不夠油，但味道可以！
在市場裡，魚湯新鮮味美、地瓜飯特別、老闆人親切，好吃😋 …
最愛的鹽埕區在地美食，晚來吃不到！
必點 #綜合湯 $90（魚皮、魚肚、魚丸），可免費加湯喔～
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
魚肚好吃，湯頭鮮甜可口，湯喝完還可以免費加湯喔
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃～
湯也很好喝
在早市內，很容易就錯過了，要稍微仔細看。入座看到醬料區很乾淨整齊，而且有小白兔烏醋就先給讚👍🏻綜合湯滿滿的料，入口湯很清甜，不是濃郁的香甜但是卻能喝到最後都不膩口，韭菜給得超級多，很提味😋魚皮、魚肚、魚丸也都是清淡口味，魚漿香Q，跟鹽埕老店比起來，我更愛這家的清爽，吃到最後是滿足而不會嫌油膩。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
地瓜飯 綜合湯
用料新鮮實在
綜合湯 $90
綜合湯 加米粉 $90
湯清淡幾乎沒有味道
粉漿類的可沾醬吃
選擇有 油膏、醋、醬油、辣椒
地瓜飯$10
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
愛店，吃了七年還沒癢
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
魚皮湯
［高雄｜前金］
來南部才知道魚肚漿的美好
看了美食惠所介紹這家
與父親共同情感的阿惠虱目魚米粉
就啟程前往
近大立圓環附近
有這袖珍的傳統市場
頗讓人意外
按圖索驥之下
還是差點錯過小店面
🐟綜合湯$90🐟
上桌滿滿的韭菜震撼
透出淡淡油蔥香
魚漿給得飽足
漿體包覆魚肚、魚皮
咬下沁出清甜湯汁
魚皮表現不俗
南部大多慣例
可續湯
🍠地瓜飯$10（限量）🍠
對不起我粗淺
再次被限量迷惑
地瓜絲拌入濕潤白飯
（本身愛粒粒分明白飯）
後來發現
拌入魚湯內
有種海鮮粥的既視感
默默把整碗扒光
因為地瓜飯
失策沒點到米粉本人
走了下次再訪的藉口❤️
老闆從小攤販
到現在店面
走過六十幾個年頭
來店客人都與老闆有個眼神默契
這就是小吃親切的迷人之處吧！
🐟阿惠虱目魚米粉🐟
🏠：高雄市前金區仁德街279號
☎️：07-2410578
🈺️：05:00-11:30
（週一公休）
#高雄美食 #前金美食#在地人推薦#大立美食 #高雄魚肚#高雄虱目魚 #高雄早餐#大立美食 #kaohsiungfood #kaohsiung #高雄必吃#高雄必吃美食 #高雄古早味#阿惠虱目魚米粉
新鮮
夠勁
餐點：4
服務：4
氣氛：3
市井小民的美味，虱目魚魚漿包覆著魚肚、魚皮加上魚丸，魚骨熬制的原湯，滿滿一碗再灑上一把青綠的韮菜，就是一頓幸福暖暖的早餐。
覺得不夠的還可以來上一碗地瓜飯喔！😊 …
3/17初次到訪，和友人兩位單點一碗魚皮湯，一整個愛上帶著韭菜香的魚皮湯。
虱目魚裹著魚漿的奇特口感，真的在其他家吃不太到，湯頭清甜但卻沒有魚腥味，如果喜歡重口味的朋友也可以將魚皮沾取店家附的特調醬料一同享用，口感會更有層次唷！
店家位於仁德市場裡，店內有提供內用區，座位數不多，因為是平日去，所以就選擇在店內享用，門口也有販賣新鮮的虱目魚讓大家選購，值得二訪。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
本人評價無需任何誇大，吹捧，或貶抑，依個人（主觀的口感）實況而評之。
每一個人的喜好，口感均不相同，也是非常主觀及抽象的形容詞，就依本人（此次）光顧的經驗及個人的口感，針對（虱目魚肚丸湯）這一項來做報告，供大家來做參考：
1.裹漿與虱目魚肚肉的（腥味）：（尚可）。
2.裹漿與虱目魚肚肉的（新鮮度）：（尚可）。
3.裹漿與虱目魚肚肉的（一碗的量，碗太小）：
（大塊）：（數量4塊）約比食指的長度及厚度（再大一點點）。
（小塊）：（數量2塊），約比大姆指的長度及厚度，（總合數量，顯少矣）。
4.裹漿與虱目魚肚肉所佔的（比例）：
約為４（漿）：１（脂肪油脂＋純肉）。
5.裹漿與虱目魚肚肉的（處理）：
（大塊４塊）虱目魚肚肉丸中，（魚刺及雜屑），（今日４塊皆無咬到，尚可）。
（小塊2塊）僅有（裹漿），均（無虱目魚肚肉）。
虱目魚肚肉丸，口感：（鹹度適中，尚可）。
6.湯：口感，（鹹度適中，尚可）。
7.店家環境：室內空間。
8.當物價齊漲的同時，（品質）若沒有任何提昇的跡象，本人就建議省點錢，先去嘗試別家的餐廳，拉長光顧的次數及時間，看看店家會不會悟出，開店做生意與顧客間，相互依存的道理。