前金肉燥飯的最新評論
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三個人還有人手不足的感覺 需要排隊
半熟蛋讚 配上肉臊飯好吃
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
肥而不膩的肉燥飯+半熟鴨包蛋，好吃👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
魚酥肉燥飯 半熟鴨蛋
看到陳市長的推薦特地來吃
肉燥飯很好吃，都是肥肉膠質滿滿但不會很噁心
再配上一個鴨蛋包，戳破拌一起吃很讚！
推薦可以點便當內用，CP值高
肉燥飯半熟蛋好吃
餐點：4
服務：4
氣氛：3
魚鬆肉燥飯便當和魚皮湯吃起來都還好，沒特別驚豔
肉燥飯的肥肉滷很透，半熟荷包蛋掌握的很好，點了三顆蛋黃都能呈現膠狀，油豆腐也非常好吃，但虱目魚湯就免了有腥味。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
肉絲魚鬆肉燥飯 鴨蛋包 半熟
從11點排到12點，然後魚肚也沒，只剩貢丸湯，選擇性很少。不過肉燥飯味道不錯。夠熱，這很重要
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
老闆很客氣，蛋實在是太厲害了👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
人生吃過最好吃肉燥飯，而且長到快40歲，在我家附近都沒去吃過真的可惜我的青春~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
肉絲魚鬆肉燥飯 鴨蛋包 半熟
特殊餐點
個人覺得滷蛋也很好吃~
住這麼久,第一次來吃，古早味
生意太好，排隊人潮太多，但是，非常好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
肉絲魚鬆肉燥飯 鴨蛋包 半熟
中午吃人潮很多 內用雖然有位置但還是要跟外帶一起排隊要等一段時間 肉燥飯好吃是肥肉偏甜 ！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
有開 只剩飯/湯/蛋/貢丸
雖然很好吃 但是動作有點慢等也有點久 其實可以更有效率一點
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
生意很好
可惜剛好不合我胃口
餐點：2
服務：3
氣氛：3
今天因為朋友推薦來吃，半熟蛋可以，肉燥飯味道普通，不算難吃
不過出餐速度真的有夠慢的，我中午來排隊，前面大概十個人左右，排了半小時才輪到我，
基本上算是一次店
簡單的美味，好吃！
中午用餐時刻顧客眾多，老闆出餐快速，招牌的肉燥飯屬肥肉較多，但淋汁份量剛剛好不會過於油膩，搭配香菜剛好凸顯這家店肉燥的特色，喜愛香菜的人一定會喜愛，可惜半熟蛋過於死硬，餐點價格也略高….
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
好吃，人很多，要排一段時間
肉絲魚鬆肉燥飯好吃，一定要加點半熟鴨蛋，整個美味層次提升，店家服務態度良好店內明亮整潔
餐點：5
服務：5
氣氛：4
肉燥屬於肥肉居多，鹹中帶點微甜，白飯口感分明，配半熟蛋絕配
肉燥加半熟鴨蛋絕配
餐點：4
服務：4
氣氛：4
值得吃一次，只是要排隊。
味蕾毫無感動可言，一個極度平庸的肥油豬皮醬油淋飯加上奇怪沒有見過的魚鬆型態，高麗菜也絕對是用二次油去炒的，所以有一股油耗怪味道，所有的湯都加了大量的味精，喝完讓人口渴異常，高雄只有必比登的柏弘肉燥飯讓人入口感動好吃，奉勸大家不要再來這家難吃的前金平庸無味肉燥飯
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
個人覺得不怎麼樣,而且偏貴,大家隨興吧！
餐點：2
服務：2
氣氛：2
我的老天
自從吃了老江的三明治半熟蛋驚為天人後
再一次驚艷到 這個肉燥飯搭半熟蛋喇一喇
油亮油亮好好吃😋 …
連假南部遊
北部的滷肉飯實在是沒得比
又香又油，在地人的選擇
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃的肉燥飯 鴨蛋必加
餐點：5
服務：3
氣氛：3
很肥的肉燥但是很好吃
半熟鴨蛋也很美味
但是人手不夠，要稍等
餐點：5
服務：5
氣氛：5
蘿蔔湯太鹹 滷蛋偏鹹 其他的普普
餐點：1
服務：3
氣氛：1
知名畢比登推薦的店家：前金肉燥飯，使用的肉燥以肥肉為主，入口後因為軟爛所以蠻好下嚥，再搭配上半熟的鴨蛋包，整體而言鰻好吃的。
It’s well-known for minced pork rice and soft-boiled eggs with some coriander in Kaohsiung and is recommended by Michelin.
｜前金肉燥飯｜
．肉燥飯．40$
．滷豆腐．10$
．鴨蛋包．20$
．魚皮湯．40$
．肉燥飯．
肉燥幾乎都是肥肉，但是不會油膩，吃得到滿滿的膠質，白飯粒粒分明，滷汁也不會太死鹹
．鴨蛋包．
鴨蛋包熟度非常剛好，半熟的蛋黃跟肉燥飯非常搭，建議大家一定要點！
．滷豆腐．
豆腐的口感很軟嫩多汁，可惜不夠入味，吃不太到滷汁的香氣，鹹度也不太夠
．魚皮湯．
雖然名字是魚皮，但其實每一塊魚皮都有不少的魚肉，湯喝起來鮮味十足，不會有魚腥味
▪️入選米其林指南的小吃店，通常中午前賣完就會休息
▪️平日都是附近住戶居多，不用等太久，但是假日會有許多慕名而來的遊客，等待時間會久很多
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
衛生好吃的必比登餐點，肉臊不油膩，蘊含恰當的鹹香味道，早上11點半左右，需要排隊，魚肚就已完售
服務
外帶
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
建議的餐點
肉絲魚鬆肉燥飯 鴨蛋包 半熟 肉燥飯加半熟荷包蛋 肉燥便當
先填單，再結帳
最後店家會安排桌位
外帶的會給取餐號碼
好吃😋送餐快速👍
店裡的工作人員很親切
聽說剛入圍必比登
來吃的時候老闆說只剩下飯和蛋了
湯也只剩下貢丸湯
怎麼可能不試試看！
那個半熟蛋直接融化在飯裡面，
優秀啊！
真的優秀！
🍴美食部分：吃了才知道原來有上必比登推介，南部的甜味，價格也很甜，以下就吃到的餐點做主觀評論，推的標👍：
➊肉燥飯$40：同伴的，嘴挑的他吃第一口就眼睛睜大點頭，感覺不加魚鬆就很好吃了
➋👍魚鬆肉燥飯🍚$45：超好吃！白飯不軟黏是有咀嚼感的，那個肉燥是肥的！吃了嘴唇會黏的那款，喜歡。魚鬆讓整個飯不那麼濕，更有添加層次的作用，肉燥肥而不膩，滷汁香氣四溢，吃個2碗都沒問題，香菜是錦上添花。
➌魚鬆肉燥便當$95：很澎湃，食量不小的朋友吃一個就有飽足感。
➍👍鴨蛋包$20：一定要點，在肉燥飯上切開，讓蛋液流進飯裡面，兩者結合後整碗增加蛋香，絕了
➎滷蛋$20：比較乾，不過蛋香也很濃郁，我是荷包蛋派的
📣便當有鴨蛋包或滷蛋二擇一、2樣青菜、豆腐或貢丸二擇一
📣可以在菜單上選擇要不要加香菜
📣醬料自助
📣流程：先拿菜單填好➡排隊交給結帳區➡拿號碼牌➡等叫號由店家安排位置入座
🏡環境：傳統小吃沒有華麗裝潢，重在美食，半開放空間，夏天吃會熱。乾淨度會建議桌子自己在擦一下。
💁♀️服務：很忙，但有問題會迅速回答且詢問座位進度時溫和回應
結論：如果開在住家附近會每周報到，肉燥飯配半熟蛋真的無敵。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
今天下午外帶只剩魚鬆肉燥飯+半熟蛋，小孩說好吃，個人喜歡鹹味再淡一些！
老闆也很時髦有禮貌！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
半熟鴨蛋包真的要加點！
肉燥飯是肥肉多的那種🤭 …
不愧是必比登推薦，店面簡單乾淨，隨時都有人潮排隊，店家動作也很快，內用完很快就收拾乾淨，天熱來有冷氣，但因為是開放式空間沒有多大作用，內用還有一規則就是由店家幫您安排座位，所以不需要先佔座位再去排隊，另外不管內用、外帶都需要排隊點餐
肉燥飯肥而不膩、鹹淡適中，不會有台南甜那麼可怕，加上魚鬆口感又不同，必推半熟鴨蛋包，湯汁流入飯內又是另一番享受，一碗魚鬆肉燥飯有三種不同感受真的是美味極了！特別推薦滷豆腐，表皮酥香裏頭嫩滑，吃完當下好想再加點，可是可怕的排隊潮只能留待下次；另外煎魚肚只要65元真的很划算可是數量有限，大概11點前就會賣光了！
肉燥飯香氣與弘記接近，發微微蔥油酥香，鹹度略淡微甜。
接單速度不快，容易造成排隊人潮
餐點：4
服務：3
氣氛：3
肉燥很好吃，是傳統肥油很多的那種，吃了嘴會黏黏的
豆腐特別，不像外面一般的油豆腐，裡面很嫩像是嫩豆腐一樣
不過就以小吃來說不算便宜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
肉絲魚鬆肉燥飯 鴨蛋包 半熟
🏠 高雄市前金區大同二路26號
☎️ 07-272-7263
🈺 週一至週五 07：00~18：00/週六 07：00~14：00
🈷️ 週日固定公休
傳承三代的前金肉燥飯，原本生意就很好，入選米其林必比登以後人潮更是洶湧，中午過後比較熱門的品項差不多已經賣光了，剩下飯、鴨蛋包和貢丸湯。
我今天就點肉燥飯$40、半熟鴨蛋包$20、貢丸湯$25；肉燥飯的肉燥是全肥肉，但是滷的很透很好吃，吃到最後一口都不會膩👍（喜歡吃瘦肉的還有肉絲飯或肥瘦各半的肉絲肉燥飯可以點）；把半熟鴨蛋包戳破，流出的蛋液和肉燥飯混合後，風味濃郁，讓人一口接一口😋，貢丸湯的貢丸用料紮實，也值得一吃👍（不過下次我會點點看別的湯，總覺得先賣光的應該比較好吃🤔）
雖然沒吃到傳說中最讚的滷豆腐，但就今天吃的半熟鴨蛋包肉燥飯來說還是令人驚艷不已😍前金肉燥飯果然名不虛傳，讚讚讚💯🥳🎉
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
肉燥飯加半熟荷包蛋
這家好吃。
一直以來，我都很喜歡「在肉燥飯上淋上半熟蛋」的作法。這家的「荷包蛋」選擇用鴨蛋，因此不知怎的感覺蛋黃又更加濃郁、黏稠，淋到同樣黏稠但偏鹹的肉燥上，真的有風味疊加的效果！
另外還值得一提的是，它的配菜也相當有水準！不論是扎實（滷汁也完全滲進去）的貢丸、還是綿密的油豆腐，我覺得都是來這邊的必點配料。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肉燥飯加半熟荷包蛋
⭐魚鬆肉燥便當/95元
便當包含一顆鴨蛋包
可以選擇半熟或全熟
肉燥香氣特別
店內人手比較不足等待時間偏久
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
肉燥飯加半熟鴨蛋蠻好吃 就是有點貴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
荷包鴨蛋
在高雄價位不算低
肉燥飯是沒有肉塊的那種
鴨蛋包超好吃
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肉燥飯 煎鴨蛋
小小一碗肉燥飯，加上半熟的鴨蛋，有點好吃喔！不過價格會不去一碗10元的古早價啦！要吃就要排隊哦！不會等太久啦！開了近70年的肉燥飯店。
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
不記得撲空幾間店
繞過來吃個肉燥飯
雞蛋珍貴改吃鴨蛋
煎魚肚好吃的那種
這餐花費了一七五
米其林不是叫假的
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肉絲魚鬆肉燥飯 鴨蛋包 半熟
因著米其林報導而前往
當天人潮一波波湧入
不管內用或外帶
一律填單📝
進入店裡付錢
服務人員會告知號碼
秩序良好
點了
1.魚鬆肉燥飯🍚
2.鴨蛋包（半熟）🍳
3.貢丸湯🥣
肉燥偏肥但不膩
鴨蛋包蛋黃流瀉而下
和飯.魚鬆.香菜.肉燥
混合在一起
口感層次提升⬆️
貢丸很好吃 😘
吃得出新鮮
跟一般市售的很不同
餐點：4
服務：5
氣氛：5