內門阿隆師的最新評論
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買了六樣料理，最喜歡一品封，個人覺得有幾樣料理加熱不太方便，建議買之前要先考量自己家裡電器的大小，放不放的下
香酥鴨整隻放盡烤箱烤了十分鐘，還是不夠，最後直接切成一塊一塊放烤箱烤
非常失望！母親節買了冷凍宅配，其中炙燒鰻魚米糕，米粒小又没黏性。一口肉粽超小顆，應該有的蛋黃，也没看見，該有的肉也一點點。芋頭丸也很小顆。
封肉筍干，魚翅羹真的很好吃
除夕年菜組合自取熱食！菜色口味一般
糖醋魚竟然還沒熟！！
內門自取 除夕當天反應處里態度也不是很積極！！！
端午買了20顆肉粽想說慢慢吃
吃到第八顆的時候才發現有很細的塑膠帶😵💫 …
獅子丸很大份也很入味！
我覺得很好吃～
連討厭吃紅蘿蔔的我，都把這道菜的配菜全部吃光光哈哈
希望裡面的白菜再多一點就更好了～
乾濕食材貨真價實，烹調方法非常好。稱讚！
很美味。
壞的
魚翅羹很讚! 可推薦
第一次訂購，於9/9下單，9/11完成匯款，購物說明表示建議訂單送達在用餐前三日到貨，所以選擇在9/17（五）到貨，店家中間未曾有任何聯繫。
9/16 （四）傍晚突然接獲來電說石斑魚從缺貨，僅告知餐點不能如期到貨，我詢問是否能夠更換同價位菜色，店家回應說更換菜色也沒辦法出貨，因為9/16（五）已經出貨完畢不能臨時再出貨，只能9/17（五）出貨，會於9/18（六）到貨，然後 9/17（五）一定會有石斑魚不然也會主動跟我聯繫是不是更換菜色。
9/17 傍晚我主動聯繫，才得知未出貨，因石斑魚解凍、料理要一天的時間，要到9/18（六）才能出貨，但宅配周日休假，9/20（一）才會配送，而且無法確認9/21（二）中秋節能夠到貨。
如果這樣中秋節連假都過了，大家都回去上班了，餐點到了也沒辦法一同品嚐，只能取消訂單。
第一次購買體驗非常不愉悅，店家承諾的電聯沒做到，觀感不佳，若中間有先來電溝通或是直接告訴石斑魚料理時間、溝通更換菜色，避免無法即時出貨的風險，起碼不會這麼不高興，這些狀況都是能夠事先溝通的，卻拖到最後才跟顧客說缺貨、而且當天都出貨完成了，才說更換菜色也沒辦法即時出貨配送，承諾電聯但最後得顧客自己打電話問。
建議未來對訂單、供貨量的管理可以更妥善，若是有缺貨的風險，也可以標示於網站的餐點說明，若缺貨能即時與顧客溝通，避免資訊不對稱，讓顧客空等。
回饋建議給店家後並取消訂單，店家有即時退款，也有再三表示歉意。
獅子頭真的超讚的，調味是屬於很傳統的台式調味，讓人很懷念的味道，湯汁配飯一級棒👍
獅子頭屬於口感比較軟糯的類型，家裡有老人的話非常適合，絕對ㄅ會咬不動😌
真的超推這個獅子頭，很夠味,認真推 …
內容物好吃，份量與價格有cp值，會想要再回購。
唯獨建議，配菜香料例香菜或荀絲可再加多或讓購買著者選擇會更近購買者各自口味
菜尾和封肉焦味重
帶客人去開了兩桌（是客人自訂，看網路一定要趁此行程來品賞）可能平日客人少，所以料理好像都是用冷凍包，蒸熱上桌，讓同行22位客人，啞巴吃黃蓮有苦說不出，很敗興而歸
回覆業主
我們去的那一天是10月27日星期六，當時有一位女廚師和一名男助手
古早味好吃希望繼續維持
首先先謝謝可以獲選參與試吃計畫~
這次吃的是三杯燒雞，雖然外部有一點點小柴
但裡面雞肉很軟嫩，入口即化
整體吃起來很下飯~~~
希望下次醬可以再更多就好了，不然配飯都吃不夠哈哈
1月24號年菜提早送到，拿到蘿蔔糕有點傻眼，既然是冷凍的…………🙄
根本就沒辦法煎，都糊了
麻油雞米糕的雞肉很多小小的雞骨頭
老人跟小孩吃的很小心怕吃到雞骨頭
豬腱肉…………又踩到地雷了 🙄🙄
看來只有洪肉跟八寶丸還算ok
謝謝阿隆師讓我參加社群試吃計劃，試吃的是黃金豬肚湯，退凍後加熱即可，內有黃金薯、鳥蛋、蓮子、豬肚、排骨，用料非常實在，全家都吃得很開心，非常適合防疫期間對吃餐廳有疑慮的家庭，營養又好吃👍🏻 …
抽獎抽中了試吃包-木耳
加熱後比較好吃
但是在試吃包內吃到一小片塑膠片，可能包裝時需要再注意一下喔
封肉一級棒
砂鍋魚頭清爽不油膩，魚肉新鮮👌👍 …
唉
第一次訂購阿隆師年菜套餐,總共8道,從寄送來後就很期待,除夕夜當天全家一起開吃,每道菜都很真材實料,黑蒜頭雞湯湯頭濃郁,選用的雞隻也很大隻,唐朝一品封的蹄膀超大超肥,滷的超入味,皮吃起來香Q不膩,這道一定一定會再回購~幾乎每一道家人都說好好吃,謝謝阿隆師讓我們吃了頓開心又美味的年夜飯^^
菜色滿意值得信賴，首次品嚐粽子也好吃，宴會節日年菜很好的選擇
看到有個人獨享包就買來給獨居長者，就算是個人獨享包還是容量很大啊！長輩很開心！也感謝客服的協助讓我們能在年前順利送到長輩手中！非常好！
大過年的 吃到這個年菜吃到快翻臉 買這個不是不用錢ㄟ
佛跳牆吃起來一種冰箱味 還花了4-5千 買沒幾樣 下次打死不會買 有夠難吃 吃到跟家人差點翻臉
訂了七八次，中間品質有稍微下降，但反應後已有明顯改善，口味適中，老人家也能接受了，值得讚許
辦桌菜 懷念的古早味
除夕夜吃剩的麻油雞飯，裡面有很多碎掉的雞骨頭，小朋友根本沒辦法吃，所以剩下來了，蒜頭雞湯，雞肉有爛，但是沒有蒜頭湯的味道，佛跳牆的鳥蛋炸到都變塑膠皮了，爸媽說以後過年不要買這種冷凍年菜了，哭哭
食物一般，不如介紹的那麼美味。蹄膀的皮不曉得是否炸得有點過頭，感受不到Q彈的口感。
特意驅車前往品嚐辦桌菜，很失望！魚翅羹不但口味平平，毫無古早味！羹內竟然放一堆薄片肉，又不是吃肉片羹，太便宜行事了.櫻花蝦油飯普通，八寶丸也普通，加油！
內用菜，未現炒，待加強
今年年菜有訂購，真的很好吃，平常也會想訂來吃，每道菜都好吃
食材好吃😋售後服務優 …
昨日試吃了 “佛跳牆海中寶” 獨享包 , 料是挺多的 , 但食材不新鮮, 感覺是冷凍很久的東西, 煮出來的湯頭喝了都有股冰箱味, 食材吃起來也是有冰箱味…
總舖師的故鄉，專程來買辦桌菜，就是美味，疫情期間只有外帶宅配服務！
客人還是絡繹不絕！
年前訂購幾道菜跟員工一同試吃，如果口味合適，就訂購來當年菜送員工。商品包裝很專業，更是讓所有人充滿期待。五道菜：唐朝一品封、竹笙燉四寶、古早味菜尾、佛跳海中寶、黑蒜頭雞湯。結論是這五道菜之中古早味菜尾的份量及口味讓我們感到了歡喜。有兩位員工請我另外訂購給他們當年菜之一。口味喜好本來就是非常個人，當然也有所謂北部南部口味之分。建議可以訂購之後大家一同試吃，看看是否有符合自己喜愛的口味。
好吃讃
很有古早味好吃
我爸思思念念一直想來內門嚐嚐阿隆師的手藝
趁著假日載著家人來到內門
外帶回家後大家都忍不住開吃
只能說真的好吃😋
果然是被我爸認證的美食
尤其佛跳牆那道真的讚！
黃金豬肚湯 料非常多，
有黃金薯、鳥蛋、蓮子、豬肚、排骨
沒有腥味，非常清爽不油膩
連挑嘴的老人家都說讚不絕口
冷凍包非常適合疫情期間
方便、快速、又營養
魚翅羹很香很好吃，佛跳牆真的不推，一品封肉的肉感覺不太新鮮。
魚翅羹真的讚 年菜好吃
今年訂了年菜 好吃 可是味素太重了
黃金豬肚湯很順口，滿滿懷念的古早味
豬肚與排骨都有燉透、入口即化，軟嫩不難咬
黃金薯更是驚艷！一開始以為是山藥哈哈🤣
口感綿密，清甜不膩口，家人都超愛！
唯一可以小小調整的是
鵪鶉蛋在冷凍後的口感會小小偏硬
但整體而言還是很滿意～
訂購冷凍年菜，家人打開保溫袋
看到底部有蟑螂。
一般常溫包裹都沒有看過這情況
冷凍食品配送還有這問題，衛生管控堪慮
呃 追加回覆
小隻蟑螂就不是蟑螂？
如果標準是這樣，受教了
原來貴司是食品公司啊
參加試吃計劃，收到豬肚湯，料不少湯頭也不錯，之前訂菜頭湯解凍後口感變得很可怕，想必是有針對這樣情況進行改善，但這道湯加成樹薯並無加分，無甜份、偏硬，蓮子跟肉也是偏硬，鳥蛋解凍熱完變鐵蛋口感，奇特！但豬肚很新鮮好吃。
另建議在包裝上打上內容物明細。
味美料多明年年菜必定再次回購
年菜還行，但魚翅羹沒有魚翅
網路拍得的菜色跟量看起來很多，跟我在現場看到的菜色菜量差好多喔！