台灣餐廳 仁武烤鴨 的評論 (570則 )
4.3 based on 570 reviews
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真的沒那麼好吃欸,明明是烤鴨 皮卻是Q的 很像魯過的那種,便當店的都比較好吃⋯
平日大約4.40過去 內用不用等
但是外帶大排長龍
五個人點一鴨三吃 燒肉 米血跟蛋花湯
因為白飯沒有了 多點了一份餅皮
吃的蠻飽的 餅皮一份約6片
燒肉蠻好吃的 表皮脆脆的 吃到後面會有點膩
若是要三吃的話 片鴨會比較少(好吃)
建議香酥鴨和炒骨要趁熱吃 才好吃👍
至於米血跟蛋花湯就比較普通
整體吃還不錯 但是後面會稍膩~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
從台中特地來吃朋友介紹的烤鴨!
雖然需要排隊等候,但非常值得!
烤鴨的皮非常脆,肉汁很飽滿,肉質軟嫩,香氣十足!
搭配手工揉捏的薄餅皮和蔥白,口感很豐富;甜麵醬稍微偏甜,但非常涮嘴不膩口。
脆皮燒肉的皮一咬下就卡滋卡滋,超級酥脆,搭配獨特的蔥油解膩,十分下飯~
店家允許外帶飲品進去喝,非常貼心,當然現場人非常多,店家可能忙到無法服務地相當周到,但仍瑕不掩瑜,畢竟我們單純是來品嚐美味烤鴨的。
收入高雄必吃名單,下次來高雄會再回訪。
附近為工業區,大型車很多要小心駕駛。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
說到高雄烤鴨,絕對不能錯過
高雄烤鴨街邊店傳奇-仁武烤鴨!
烤鴨質肥美多汁,炒鴨也很入味,
加上自製荷葉餅皮薄而彈牙,
難怪總是一開店就在排隊,週末或遇
連假,一天更是可以賣到上千隻!
說到高雄烤鴨,絕對不能錯過
高雄烤鴨街邊店傳奇-仁武烤鴨!
烤鴨質肥美多汁,炒鴨也很入味,
加上自製荷葉餅皮薄而彈牙,
難怪總是一開店就在排隊,週末或遇
連假,一天更是可以賣到上千隻!
仁武烤鴨的營業時間是平日14:00,
週末假日10:00開始,端午連假算假日,
上仁武烤鴨臉書粉絲團也看到公告,
仁武烤鴨雖然排隊人多,但可能常年下來
習慣了大量的人潮,整個店面人手超多!
片鴨2位,製餅好幾位,炒鴨骨2位,
整個動線run下來很快,前面排10人
我們也等個大概10分鐘就等到了!
全鴨附餅+炒骨一份 520,
半鴨附餅+炒骨一份 270,
在高雄烤鴨價格算稍微高一點
(一般全鴨是490)但說真的,
只有甜麵醬依舊,其他都不OK, 慶幸只點了半鴨,皮沒有之前酥,也不熱,而且大多是肥肉,還有一片不敢吃的屁股,真的很失望,切片鴨很大塊,麵皮還可以,炒鴨也是大多肥肉,鴨血一般,但肥肉油膩感遲遲散不去,後悔特地跑來,今年絕對不會再來吃了
只要有經過這附近一定會內用,上菜速度非常快。
烤鴨推薦優先吃完,放久中間容易過油。
炒鴨架調味適中,吃不完外帶回家熱過一樣好吃。
餅皮絕對值得加點。
燒肉表皮酥脆,擔心吃不完可以點半條。
青菜好吃一口接一口。
店面後方有停車場。
ㄧ鴨三吃非常美味,鹽酥及快炒口味非常下飯。如果內用可能需要排點隊
高雄烤鴨眾多,如群雄割據,仁武烤鴨算印象中滿早就崛起的,以前買仁武烤鴨都是外帶,從沒內用過,因緣際會來內用初體驗,烤鴨是現烤現切,沒外帶後冷冷的感覺,肉還蠻多的,價格也實惠,吃起來滿有紮實感,小缺點是贈送的蔥有點少,三人吃起碼要多買兩包才夠吃,且蛋花湯就是一般的湯,少了蔥花味,但不影響整體評價,還會再去買來吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
高雄好吃的烤鴨數一數二了。光是餅皮就5、6個員工在現場做,是我吃過最好吃的餅皮了!
烤鴨肉質新鮮帶甜味,加上彈Q的餅皮和沾醬,真的是欲罷不能!
還有米血也好好吃。
至於炒的部份個人覺得有點偏鹹。
缺點是:每次都看到很多人在排隊就不想買了。價錢偏貴。
內用外帶分開排隊,內用受限於動線,店家會請一個人當代表排隊就好,假日五點左右去大概等20~30分鐘就有位子。烤鴨皮很酥脆,半鴨附蔥一份(全鴨兩份),醬比其他家的多了一股不一樣的甜味,醉元寶吃起來就是豬腳版的醉雞,整體來說都蠻好吃的。環境來說設有停車場應該算好停車,不過廁所洗手台只有一個,要洗手的話要稍微等一下。
服務
內用
餐點類型
晚餐
很有名的名店,也真的好吃,可以看到很多鴨正在進行日光浴,全鴨附餅有一般最常吃片鴨+麵醬+蔥段+潤餅,另外會炒一份烤鴨,相當好吃可以配飯,排隊人潮真的多,現在潤餅都用機器製作了,超激推@populun
我只能說這是高雄數一數二好吃的脆皮烤鴨
那脆皮咬下爆汁超好吃,現在想想肚子又餓了
缺點是乾平日怎麼還這麼多人
(有多好吃,照片的內容物是我一個人吃掉的謝謝)
值得排隊等待的好味道
烤鴨肥美皮酥脆、炒鴨骨非常入味
餅皮現桿現做 Q彈好吃
第一次造訪而請教店員
「全鴨附餅」是一鴨三吃
「香酥全鴨」是切塊下去炸
豬血糕清淡沒什麼味道。
*5/7.8 9:00出爐 不接受預約喔!!
打超多通來現場才發現
希望大家不要白打了!
家人來台南高雄一定會買的烤鴨
要先打電話預訂不然等超久
半隻附餅 $320
全鴨附餅 $620
2022/05/07
假日騎車來回一小時,來高雄這麼多次難怪沒吃過,實在有段距離,但等買回去咬下第一口的時候就知道,為什麼這麼多人不惜花這麼久排隊了。
六個人吃兩隻鴨+一份餅整個吃到很飽,本來還想試試燒肉的但不巧剛好賣完,如果不是因為要跑太遠一禮拜吃一次我願意~~
好吃,烤鴨皮脆,米血跟豬腳很棒
搭配蛋花湯剛好解油膩
🍗喜好程度:⭐⭐⭐⭐
好吃的烤鴨
可惜排隊都有排很久
座位間隔也很近吃起來不太放鬆 …
很好吃的烤鴨,很幸運的不用排很久就可以內用,簡單介紹,片鴨肉的部分,一咬下去,發現鴨皮十分穌脆而鴨肉鮮嫩多汁,嚥下之後,齒頰留有滿滿的鴨油香氣,試試看不沾醬,慢慢的在嘴中咀嚼,就可以感受到鴨皮、鴨肉、鴨油三者演出的令人感覺幸福的協奏曲,重點是半隻才270元,炒鴨骨的部分就還一般,因為片鴨肉的部分實在太搶眼啦~希望有機會再來大快朵頤一次。
應該要五顆星滿分的,真的好吃。
買回台中兩個多小時後仍有慢慢感動
不過會刻意漏開發票真的不可取…故扣一顆星,不過現金滿滿的老店一定不會在意評論的。(但我指得是誠實的部份)
小時候的好滋味,可是真的不好訂,現場排隊要排很久,有的時候到了還會賣完。
不過是真的好吃,這幾年物價上漲,有漲了一點價格,不過還是平民美食!
我只能說 4個字
名、不、虛、傳
沒在開玩笑等一小時都值得
全鴨真的超好吃必點
Uber碰碰運氣 人品好就點的到
現場至少等30分鐘。
服務
外送
餐點類型
午餐
大學時常常來買 記得有次車禍車子直接撞進店裡卡住 客人跟老闆都很淡定的繼續排隊 照賣不誤 就是好吃成這樣不誇張啦!!!
烤鴨的鴨皮有搶酥,夠薄夠脆,整骨看起來油亮油亮的。鴨胸帶有微微的油脂吃起來很像鴨腿的口感,肉質帶有鴨肉本身的韌度卻又能有雞肉的軟嫩度,連老人家吃起來都䏻輕鬆咀嚼。烹飪烤鴨的技術尚算是非常厲害。
甜麵醬算是秘製醬汁,偏甜帶有一點點的甜辣醬的味道,搭配蔥跟鴨肉一起吃,非常提味、好吃。
餅皮是直接在店外面現做,餅皮吃起來很Q彈,不會是鬆垮垮的麵糰,應該有用鴨油下去調理,麵糰中帶有鴨子的香氣。
燒肉的皮有點做過頭,偏乾而不是只有脆,正體肉的肥油偏多,感覺不太想傳統三層肉。吃起來普普。
炒鴨骨應該是用店內甜麵醬+辣椒下去炒,偏甜帶辣的感覺,很下飯。
蛋花湯應該是油蔥混鴨油下去做,吃起來有油蔥的感覺但是是鴨子的香氣。
炒青菜應該是用鴨油下去炒,菜味中帶有濃濃的鴨油香。
鴨血糕的米粒是偏鬆軟的,與一般市售工廠的口感很不同。能清楚吃到米粒的口感,而且每片都不會帶有濃濃的血味。算是挺特別的。
外帶與內用分開排隊,外帶的隊伍通常比較長,兩排約需等30-40分鐘;內用的隊伍一人代表排隊,排10個大約等了20分鐘,假日入內,供參考。
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃是好吃 不過排隊太久了 且好吃程度沒有勝過其他差不多價位的烤鴨店太多
慕名而來,大排長龍,排了20分鐘才買到,有內用跟外帶,買了半鴨附餅,裡面有一盤鴨肉、炒鴨肉及餅皮,肉質吃起來很有彈性,➕甜醬更好吃😋
下次來高雄可以再買👍 …
朋友圈傳聞中團購十隻二十隻的烤鴨,今天內用大排長龍,只好外帶車上吃,先寫最喜歡的
1、整體片鴨之後,鴨肉剁成兩半,放入機器,一次把兩半鴨肉切成一塊一塊,好酷,好像沖床。
.
鴨肉炒過之後,微辣,辣的夠味、肉質夠嫩、醬汁好,真能搭配白飯一碗接一碗。
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2、米血有嫩、有香、有入味,物超所值,大推。(個人把它排入台灣前五名)
.
3.鴨皮鴨肉個人覺得太軟,嚼勁不足,但是,老人家吃可能剛好,有軟,有香。(也許是店家的口味特色)。
.
麵皮現做、現烤,我有多買一包。麵皮不錯。
大蔥不夠,應該再多買兩包。
.
個人改良吃法,把鴨肉的部分浸泡在炒汁裡面,脆皮不要泡到。 然後正常的麵皮+很棒的甜麵醬+鴨肉+大蔥。 有了醬汁、微辣,整體好吃很多。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
說真的烤鴨是好吃,但片鴨太厚了,炒的太甜!
不過餅皮好吃、香,焦糖麵醬味道剛剛好
然後全鴨附的蔥段⋯⋯4根🤣不是颱風季節、不是雨季,就一次夾一根,4次就沒了! …
吃來吃去還是這裡的片鴨最好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
熱騰騰新鮮出爐的烤鴨,皮酥肉嫩超級美味,來了兩個小時終於買到,值得。
服務
外帶
每次來總是一堆人在排隊,內用由外往裡面排,外帶由裡面往外面排,今天才發現一鴨可以三吃,下次來再來好好嚐嚐。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
還不錯吃!不過假日人真的好多,要做好排隊的心理準備,蛋花湯我超愛的😍😍 …
服務
內用
烤鴨完全沒話說 就是完美👍
還點了青菜 想說怎麼那麼貴
但青菜似乎有加鴨油
吃起來有夠香的
兩人份點了半隻鴨
建議自己再加點餅
附的餅說實在的量比較少
少一顆星是覺得店家服務態度可以再更好一點🙏
香酥炸鴨很好吃。烤鴨也不錯,只是皮有點油、厚。餅也不錯吃。這次外帶、下次有機會在店裡吃。
燒肉一條280,好吃!
烤鴨一隻620,油亮油亮,片鴨好吃,但炒鴨有點鹹,應該需要配飯吃。
內用不用跟著排隊,直接找店員帶位,裡面還能直接叫隔壁7-11的東西,蠻酷的
從來沒吃過這麼好吃的烤鴨
如果要說烤鴨
真的非仁武烤鴨莫屬
肉嫩
汁多
來高雄必吃
大推片鴨,跟飯店的有得拼(綜合價格與口感,大大推),鴨肉油脂豐富,皮酥肉嫩,三吃炒的入味,炸得剛好,五花肉炸得很棒又大份,米血純正份量多,青菜跟湯偏油(可能是用鴨油?),排隊不會排很久,但希望點餐服務員可以體諒一下嬰兒及孕婦的位置,非常建議在店內吃,外帶口感不太一樣,推薦點全鴨不要炒,可以吃得很過癮👍 …
第一次來此店內用餐,沒想到禮拜日下午兩點了,店內一樣很多客人。
內用:需排隊等侯,點餐人員會安排座位+點餐,全鴨可以一鴨三吃,半鴨只能二吃,青菜份量算多,米血普普,吃不完可以自助打包,旁邊都有提供袋子可自取。
外帶:只要排隊就可以點餐了。
雖然現場非常忙碌,但每個服務人員的態度都很好,有隨時注意客人的需要,棒棒。
🦆在地人推薦仁武烤鴨⋯一下高雄直奔現場!看到人潮都不知道要排在哪😵💫原來有分內用、外帶的排隊路線!
🦆老闆出餐快速也不會排很久,可以提前先預訂但有些餐點不能提前取餐,因為要以烤爐的時間為主,例如燒肉
🦆這次點了半鴨附餅皮+小黃瓜🥒,鴨肉一上車就忍不住先吃一片,皮脆肉嫩又勁超好吃!!!餅皮是自己做的偏厚Q彈直接吃也好吃!炒鴨肉的部份肉質不柴醬汁濃郁,微辣一口接一口也很適合配飯😂蠻推薦搭配小黃瓜吃也很清爽解膩
我吃過的所有烤鴨中,排名前三名的店👍!如果不想等待太久,可以先打電話預訂😁 …
必吃的高雄美食♡仁武烤鴨~強烈建議內用!!酥脆外皮柔嫩多汁的鴨肉搭上甜麵醬,再用手工荷葉餅包起來,一口吃進嘴裡~~天堂♡
香酥鴨也是一口接一口,有喝酒的朋友很建議點😊
全鴨夾餅/470元
香酥全鴨/470元
蛋花湯/50元(非常大碗可多人食用)
青菜/50元
米血/50元
可先打電話預訂,烤鴨覺得跟其他家比起來沒有驚艷之處,但炒的味道不錯,很香但很鹹
半鴨附餅適合2-3人享用
比起之前吃過的烤鴨,這家的偏油
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
吃過才會知道,為何名聲遠播且大排長龍,美食畢竟是值得等待的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
在地人推薦的烤鴨名店,肉鮮餅皮Q醬偏甜,下午兩點半開賣可以先打電話預定。
鴨皮烤得香酥,餅皮濕軟厚潤。燒肉表皮也很酥脆,像脆脆的薄餅乾。
這香酥鴨也太好吃了!
有夠涮嘴的~
米魯必須來一手
6年前吃過一次 就記住它~
我的愛店😋 …
最好吃的平價烤鴨,鴨皮肥嫩,鴨肉香甜,內用座位不多(且翻桌率低)所以都要排很~久,外帶就很快了,同時有好幾個人在切鴨,出菜時間很快,但為了吃一口剛出爐肥嫩嫩油滴滴的脆鴨皮,也只能等內用,他們家的甜麵醬我也喜歡,炒鴨架子也好吃,吃不完隔天再加熱還是很軟嫩香甜,米血每次都會點有時候覺得太爛(太過於水),燒豬腩很乾硬,每次點每次都後悔(但我很愛吃燒腩所以每次都不死心再點一次)我下次真的不會點了!他的豬腩都切的薄薄一條去烤,邊緣都烤的過乾很乾柴,皮有些部分太硬完全咬不動,燒腩不推。
仁武烤鴨果然是名不虛傳
就連大雨滂沱店裡店外絡繹不絕人滿為患
今天內用只有稍微等個十來分運氣不錯
雖然店家的速度非常快動線也分明超高效率也很難想像若是好天氣要排多久才能吃到
今天可惜輪到我時沒有白飯可以配烤鴨
所以多叫了一份餅來配
半隻烤鴨應該就需要兩份餅來夾
吃完非常飽
我覺得烤鴨最厲害的就是皮烤得走得又脆
咬下去汁油滿溢淡淡鴨香
片鴨與炒鴨口味不同
都非常好吃
令人驚喜的是炒地瓜葉
蒜香味十足第一道上來就讓人唇齒留香
用餐完畢,現在回到飯店回想起來真是回味無窮
讚
服務
內用
餐點類型
午餐
朋友第一次來到高雄仁武烤鴨外帶回家品嚐,我第一眼看到這烤鴨的烤工不及格、烤鴨顏色不均勻又有烤黑的現象,刀工也不及格烤鴨切片有大有小厚薄不一,唯一合格也是我給四星的關鍵就是他們的甜麵醬,有八九零年代台灣剛盛行北京烤鴨的味道,還有醬炒鴨骨下酒配飯都很適合,但是如果叫我自己去買應該不會有下次。至於為什麼沒有下一次,有去過的朋友再好好的體會一下,不過想吃懷舊口味的烤鴨或者剛好路過還是可以進去吃一下。
服務
外帶
餐點類型
晚餐