江記水盆羊肉的最新評論
評分：3.8 
地址 : 臺北市文山區指南路二段45巷12號
電話 : +886 2 8661 2882
附近：台北中餐館
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供應湯品、麵食、肉類佳餚、白吉鏌等家常美食的簡約餐廳。
平日晚間到店用餐，店內有很多組客人在用餐，環境舒適整潔。
今天點了水盆羊肉湯麵、羊肚、小菜、白泡饃、孜然羊肉泡饃。
有辣椒油一定要去裝來試試，特別香，又不會太辣。
羊肉湯麵裡的麵量有點多，但湯頭是好喝的，可把白泡饃撥小片丟進湯裡，吸附湯汁後更顯泡饃香氣。
小菜大推羊肚，直接吃就可以吃出羊肚的香氣，而且會越嚼越香！
豆皮沾辣椒醬也很讚，跟一般小吃店不太一樣的口味，一定要來試試！
2021年11月13日上午11:50
200元一碗的水盆(麵線)羊肉只有配上兩片薄薄的羊肉?
這是正常的嗎?
褲帶面還是不錯的!
20220305 水盆羊肉價高肉片少湯頭鹹少了特別滋味，滷味小菜用水加熱吃不出原味。
很久沒吃，今天下午用餐感覺味道有點跑掉了，滷味過鹹，羊腱太乾
雙享麵 190元
於信義區新光三越A11地下美食街的分店消費
要在此消費的請三思 我發現負評的多來自於分店 先說結論價格與份量不成比 不太值得
雙享麵
一半西紅柿蛋麵與一半油潑麵的組合 對有選擇障礙的人來說算是不錯的選項
份量不少 有兩三條超寬皮帶麵 一條也有個150g左右 麵上淋西紅柿蛋醬與油潑辣渣很香但味道普普 底層有烏醋之類的醬汁
皮帶麵 麵體不錯 很有嚼勁 特色十足 很推
西紅柿蛋醬就普通番茄炒蛋 偏醬料不多 有豆腐 感覺有點稀薄
油潑就辣渣辣油與烏醋 配麵來說整體來說味道不差 但就是有點單調
除了麵體 我真的說不出其他優點
*190真的貴爆 又沒肉 有被騙的感覺吃旁邊咖哩飯也許是更好的選擇
撇開價錢
味道很不錯喔
喜歡吃羊肉的應該會愛
但多年後造訪 地板有點黏黏的
影響用餐的舒適度
廚房有換人嗎，口味越來越不行，失望
今日（111.04.02；約18點左右）蒞臨江記水盆羊肉政大店用餐，因第一次來，不了解本店的點餐方式及推薦餐點，向當時一位女性店員（收銀台）詢問有無推薦（我肯定當時我的態度及語氣是禮貌的），卻得到「你不會看菜單嗎？菜單裡有照片！」的回應⋯
當下傻眼之餘，又再向那位女性店員說明一次「因為第一次來，不會點，有沒有推薦？」
卻再次得到「我怎麼知道你的口味？你要吃湯的還是乾的？要肉還是菜的？」
本身也是服務業，完全了解服務業的辛苦！
但今天遇到的狀況，是否是店家內部教育不足所導致呢？
餐點很好吃！我們一家都非常滿意！但卻因為一開始的到（倒）位（胃）服務，已經在大家的心裡評為「不會再來」的結論！
三訪，失望了🤦🏻♀️
特地帶男友去嚐鮮的⋯超打臉！
味道完全不如初訪時的驚艷，
油潑麵不香了，
辣子少少的躺在麵邊，
香氣不足還有點死鹹⋯
羊哨子飯味道不錯，
但195新台幣⋯哨子就那麼一點點，
真的是吃氣味的。
小菜一入口滿滿的冰箱味，
吃得好辛苦⋯這樣一碟45元？😌
羊肉湯單看味道可以，
但跟雙北類似店家同價位的羊肉湯相比真的不行。
回顧初訪時的照片感到小失落，
看來愛店又少一間了⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
東西好吃 乾凈整潔
服務
內用
餐點類型
晚餐
酸梅湯既然要錢就不要放那麼容易拿，這是在變相欺騙消費者，標示要另外收費或是付錢後給杯子都行，光這樣的第一印象就直接破壞掉所有其他的用心
內場廚師總是不把口罩戴好 用口罩遮脖子不遮口鼻 抖抖的
味道不錯，單純乾淨，價格稍高。涼皮不太道地
羊哨子飯超好吃！我心目中的台北美食南波萬
就一個字 香
ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵真的yyds！
身為老陝在政大讀書還能嚐到家鄉味，淚流滿面。
依稀記得剛開始吃的時候，水盆羊肉一碗120元，如經已經漲到250元了，還有點小失望，裡面的羊肉吃起來蠻才的，這次裡還有點油潑麵，口味上不錯，但價格也是高，裡面就是一點青菜跟很寬很寬的麵條再加上香香油潑，這樣一碗要價145元，滷味好吃，雖然口味上大致不錯，但只能久久吃一次～
服務
外帶
平均每人消費金額
$200-400
食物的品質是蠻好的，不過口味偏鹹了一點，而且價錢非常非常貴。兩個食量偏小的女生吃了$660居然都沒吃飽，單價不低份量還非常小，真是有點誇張。
食材鮮美，料理方式獨特，用餐氣氛優，環境整潔明亮，香料風味與食材鮮味相互映襯
湯可以感覺得出來有用心 只不過羊肉分量較少 麵的味道很特別 是可以一吃再吃的 看起來少但很有飽足感
政大旁巷弄內的美食
因為疫情關係這次外帶餐點使用
油潑麵很香、帶點辣的口感
麵條非常特殊、很寬大
小菜也不錯
黑色眼鏡服務人員態度可
但最只要是名過其實….
CP值超低 超少羊肉 湯超淡
還吃不飽
食物這樣我都只想給一星
不推…..
湯頭還不錯，但是價格偏貴，而且水盆羊肉只有兩片羊肉⋯
價格貴成這樣沒有關係，上菜慢也沒有關係，一切都是口味不錯甘願受，但戴眼鏡的阿姨店員有需要叫她，有問題問她都不會理，完全沒抬頭，完全沒回答，裝沒聽到，發現她只帶位和點單，態度非常的差，食物很美味，可惜現在還有這種覺得不用靠任何服務可以存活的店，完全不缺客人，美味也沒有用，體驗太差了，連一顆星都不想給
羊肉湯很好喝，但感覺偏貴。
然後訂單被店員忘記，等了超久QQ
ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵大概有七公分寬，很酷，不過價格比起兩年前有漲價了
很久沒吃了
褲帶麵，必吃的陝西美食，老饕最愛
點了一個肉夾饃來吃
之前在西安住過一年左右，而這間口味跟當地非常接近，而且是好吃的那種！
用餐環境不錯，至於服務態度……稱不上不好但也不算好，呃，只能說很特別也很有個性
然後是最大的缺點：東西真的貴
一個肉夾饃100元，是西安當地的2～3倍(西安整體物價和台北差不多)
算標準嚐鮮用的一次店囉
服務
內用
餐點類型
其他
價格偏高，東西普通（羊肉飯、肉夾膜偏鹹，水盆羊肉湯清甜但麵坨在一起⋯
份量少，阿姨態度不好
服務
內用
餐點類型
晚餐
外場服務人員基本知識不足，不會招呼客人，連店內餐點都無法介紹。菜單要有智慧才看得懂，尤其服務人員不願意介紹時。30元的酸梅粉湯不是酸梅湯，要取用時要注意，只有部分時段免費，同時，期望不要太高。
吃飯的時間人是超多的！或許排隊等候一下！我覺得比較新鮮的是店內的～油潑麵！又厚又長的麵條總是切個幾段來吃！如果喜歡重鹹的人可以來這裡吃吃看！餐食的重點都是來自～羊隻！但沒有什麼羊騷味！值得一試！
土豆絲帶酸，清爽不膩；滷味很夠味，搭配辣醬提升整體美味；水盆羊肉和ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵簡直一絕，美中不足就是價格稍高，恨自己賺不夠多，但必須說老闆賣的稍貴一點，份量完全不馬虎，每塊羊肉都給的大方又嫩又入味，所以下次繼續賺錢再回來吃他一碗！
味道還可以，服務很差，然後超貴，歡迎財富自由的朋友來享用
「水盆羊肉」：吃過最清香醇甜無騷味的羊肉麵！
沒有羊騷味的羊肉，推薦油潑麵
服務
內用…
羊肉湯好喝，但裡面的肉很少片有點可惜（$250）。油潑麵的麵條讓人印象深刻，土豆絲很好吃不會粉黏，羊肉泡饃最高分，饃很Q很有嚼勁，麵粉很香，肉軟Q
最喜歡肉夾饃、羊肉泡饃
泡饃要自己動手作，將饅頭大小的餅，捏成小塊狀，再由老闆煮成泡饃，吃起來像迷你麵疙瘩非常特別，與朋友一同剝饃的過程也非常有趣🥰 …
明明點了中辣卻一點辣都沒有（不是我覺得不夠辣是根本沒放），因為是外帶的緣故也不方便返回再加。很失望
好久沒去,懷念！还是好吃！
服務
外帶…
來吃無數次了，白吃不膩！連普通的花干都讚！最近胃不舒服不能吃麵食，今天第一次點羊臊子飯，相見恨晚！
好不容易找到這家有賣米皮的店
價格稍貴
不過有到附近的時候
還是會想去吃一下的
服務
內用
餐點類型
午餐
還沒有全部吃過，至少今日的餐點是覺得好吃的。價格偏高，建議下午來，晚餐會突然來很多人
服務
內用
餐點類型
午餐
哇靠 真的好吃 這種品質 覺得物有所值 真心不貴 潑麵看起來簡簡單單 好吃的不得了 店內特製辣醬 乃是一絕 不可不試 溫和香麻 令人回味無窮
一碗250$$,五片薄羊肉,岐山麵爛到不行,我真以為是麵攤賣的陽春麵,實在無解,算了,原本想說一顆星好了,湯還行我就給妳兩顆星,繼續保持,希望我下次買的時候一碗350,一樣五片肉
餐點美味，店內除了菜單中的品項外，另可自行夾取滷味，店內亦附有飲水機可飲用溫/熱開水。
服務
內用
餐點類型
午餐
湯頭好，羊肉嫰，涼拌蓮藕推薦唷！
點了一份羊肉拌麵($220)和一份羊肉抓飯($200)，以同樣份量的餐點來說價格偏貴(對窮學生來說就有點貴了)；羊肉拌麵蠻香的，雖然只是簡單的乾拌麵，但調味順口，平平淡淡卻又可以口齒留香，吃起來舒服的一盤麵，岐山麵的口感比較Q而有嚼勁，羊肉也好吃，口感很紮實；羊肉抓飯的米飯比較軟爛，是有點黏成一團的口感，調味是辛香料的直球衝撞但又不嗆口，不像是以孜然為主的味道反而是像不辣的麻辣鍋的中藥材味，飯裡橘紅色的食材甜味很明顯(不知道是紅蘿蔔還是枸杞)，女友說很鹹(配小黃瓜片就好多了)但個人覺得很剛好，羊肉的香味混合在飯裡所以單吃肉塊比較不突出，是有點筋膜的口感(類似嘴邊肉)。
菜單琳琅滿目，如果有天財富自由了真的會想回來都點過一輪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
水盆羊肉
裡面羊肉雖然只有三塊
但都蠻大塊的
而且不柴很好吃
湯頭也很香
感覺把羊肉精華都鎖進去了
孜然羊肉夾饃
原本以為是孜然粉去調味
結果是孜然粒！
外面聞起來還好
咬下去更香 肉汁噴發
滿滿羊肉 真的好香 好好吃
油潑ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ皮帶麵
超寬超粗
很有嚼勁
但也很吸附味道
每一口越嚼越香
醬汁酸酸香辣好吃😋
羊肉類別特色小吃十分美味，酸梅湯有點淡，整體價格是自己吃過最貴的這類料理。
羊肉湯好喝，麵條好吃，大大推！
服務
內用…