江記水盆羊肉的最新評論
評分：3.8 
地址 : 臺北市文山區指南路二段45巷12號
電話 : +886 2 8661 2882
附近：台北中餐館
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供應湯品、麵食、肉類佳餚、白吉鏌等家常美食的簡約餐廳。
今天再來發現漲價了，真的有夠貴，油潑辣子還比我之前拍的至少少一半，真令人失望。（圖是舊的）
ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵麵條非常有嚼勁，拌上油潑辣子非常香，再拿上冰箱免費的辣椒，一口辣椒一口麵非常過癮
羊味麵線一上桌就香的不得了
雖然價位稍高但是非常好吃，常常吃可能無法偶爾來回味一下非常棒
點了西紅柿蛋麵味道很清淡普通，不值得130這個價格，水盆羊肉烏龍麵湯頭很鮮，羊肉有四塊，烏龍麵就是普通烏龍麵還行
但服務品質真的太讓人生氣，水盆羊肉等了超級久都沒來快餓死，催了之後才開始做。因為高麗菜沒送來又去催了一次，但我烏龍麵都吃完之後都還沒來，氣到直接取消不點了@@麻煩改善一下漏單的問題好嗎
點了招牌水盆羊肉，肉量對不起這個價格，湯偏清淡麵還算有嚼勁，但重點是出餐要等超久，真的適合有閒有錢又有耐心的人來用餐，滷味完全沒味道，要沾很多辣椒才有一咪咪的味道！
新光三越A11 B2 因為疫情，外帶回家，一碗198的湯，只有這塊肉，心痛啊！！
值得注意的是價格較高昂，滷味未標示價格。
儘管如此，味道是一間很有記憶點的餐廳，絕對會再訪。
每個評論幾乎都是針對價格，初次來訪確實有被價格嚇到，不過，味道也讓我相當的驚訝，實在好吃沒話說！
位於政大巷弄內，其實這樣的價位對學生來說要常常吃是困難的，想必有它魅力才能開在這吧！
裝潢相當舒服，因為疫情桌與桌之間都有衛生隔板，氛圍的朔造很棒。
要注意一點是小菜及飲料沒有標示明確價格，建議點之前可以詢問老闆，才不會在結帳時造成雙方不變！既然老闆不貼..大家就開開口了！
滷味旁的辣椒油很好吃，大家一定要嚐嚐看！
炒飯也相當有水準，雖然超貴，但是真的好吃喔！
第一次吃先來嘗試biang biang 麵，醬汁味道不錯，微辣微酸，不過因為麵條的寬度較大，吃的時候要小心辣油噴到衣服上！
很地道的料理，麵類料理非常好吃，小缺點的話滷味稍微味道單薄
垃圾店，旁邊有自助烏梅汁的機器 我完全沒標價就理所當然的裝了
結果要錢……？
整間店都在坑人可是還蠻好吃的
價格挺高的 但食物算是不錯吃！
政大美食排名前三
當之無愧吧！？
如果不考慮價錢 真的是好吃的可以
第一次來一定要點「水盆羊肉」選麵線就對了
這湯頭真的是不得了 甘甜到不行
羊肉完全沒有騷味 入口即化
吃到一半可以再去拿廚房那的辣椒來加
不得了 檔次又提升一階
ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵也很不錯
美中不足吃完不會ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ
但很開胃酸辣口感 麵超寬超長 夾碎再吃比較聰明
酸梅湯也很不錯
$25 喝到飽
解膩 推
我在澳洲唐人街的一家四川餐館，第一次吃到油潑麵，回台灣就一直在尋找油潑麵，於是特地從桃園北上，果然好吃😋，其他小菜及麵食也很好吃。希望可以來桃園開分店。 …
一訪： 水盆羊肉，土豆絲，拌羊肉 都是我會一點再點的。也讓我會想回訪，嘗試更多菜色！
水盆羊肉很有特色，湯很鮮甜，肉夾饝有香料味，土豆絲酸味夠，整體價格略高
吃了後，就名過其實嘍..
價位稍高，水盆羊肉裡面有四塊羊肉麵很多，湯頭感覺就一般陽春麵湯頭裡面加四片羊肉。油潑麵的麵很有嚼勁帶Q就這味好吃但一碗要130大元啊！總結就吃過一次嚐過味道就好。
好吃的陜西菜’羊肉料理非常獨特’小菜一碟碟美味’酸梅茶喝到飽剛好解麻辣！
在新光三越A11的分店
羊肉是很好吃，但四片肉$198實在CP值太低
238外送水盆羊肉麵 你會得到一坨麵 四塊羊肉爐跟一些 蔥蒜碎 連一條青菜都沒有 用這種日本拉麵價格 內容空虛到被巷口90元鍋燒意麵打趴在地 湯頭也很普通 錢完全可以花在別的餐廳
不錯吃，有特色，但價格偏高
味道蠻正 羊肉很香 似乎為了配合台灣口味 湯頭稍淡
但是價格微高
推薦水盆羊肉
味道還行，價格偏高
朝聖油波麵：褲袋麵條、香度還可以
羊肉湯：湯好喝、羊肉不多
滿不錯吃，潑麵的麵條還真的不是普通的寬啊，辣度還蠻不錯的，羊肉也不會有騷味
點了一碗水盆羊肉麵，真的等了非常久，中午時候用餐，店內也不是全滿，兩碗麵卻等了40~50分鐘。餐點的味道也很清淡，一碗麵裡只有兩三片薄片羊肉，口感跟調味也不怎麼樣，CP值非常低。服務人員的態度也普通，甚至問問題不理人，蠻失望的，不會再二訪。
油潑麵蠻特別的，不只調味香和辣很合我胃口，麵體特舒殊，份量也夠。
油潑麵非常好吃，建議還可以配其他羊肉料理跟土豆絲
這一碗要將近兩百塊 只有白麵條 跟四片羊肉 感到非常空虛
道地的陝甘料理 ，油潑麵是一絕 ，非常好吃
很久沒吃肉夾饃，幾年前在北京打工時經常吃，在臺北看到很感興趣，這是小碧潭京站時尚廣場的用餐，祝福店家…
麵 不多 不佳
饃 黏牙 不佳
羊肉 無膻味 OK
麵體有嚼勁，看似不多卻很有飽足感，口味獨特，羊肉好吃，哨子麵湯頭有種香料味，辣醬很香超棒！用餐時間生意很好，價位稍高。
先說這家的滷味，滷的海帶、花干、肚皮、素雞，就放在廚房透明窗的臺子上，自由夾取再給廚房切切燙過，要辣自己用小碟子裝辣，不必再加醬油，我個人認為滷味我最喜歡，所以先推薦。其餘的羊肉麵、絲，以及其他含陽羊骨或羊肉的餐，我個人認為可以都來嚐嚐，味道不錯有特色，價格有略高，也有些和圖片有些差異，最近第一次時，我的實情是，我本來看參考品項圖片時，以為點過多了，但完膳後，覺得沒有飽，這是我的情況，您來用餐時，可參酌；抱歉的事是，有些餐點，因為迫不及待的想吃，就忘了先拍照，所以有些是開始吃了，才想起要拍一下。餐廳座位多寡算適中，但是熱門時段可能仍會擁擠，酸梅湯飲料需購買可續杯。用完羊肉參後可平衡一下。菜單我用照片表示，因為有些菜色或麵食名稱品項、名稱較長，我會記錯，有興趣的請參考所附圖片。應該說一下，貼在廚房透明玻璃上，還寫了有炒羊肉料理，一般我個人吃飯時，也喜歡點，但第一次來，太多新奇名稱的餐食出現，所以我想等下次造訪時，再親自點吃一次。
這餐廳，可刷卡。我是認為價格有稍高於一般大學旁的商店，所以萬一忘了帶成足夠錢來吃，還可卡片刷一下救一下，第一次來，兩人後來是花了1300元左右，但這是因為我嚐鮮點了500元以上的菜吃吃看所致，口味確也不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
午餐，價位稍高。
推薦水盆羊肉，湯好喝👍
服務
內用
餐點類型
午餐
食物不錯，肉夾膜調味香，肉餡肥瘦比例剛好。提供多種異國風味的品項，相當有特色。惟價格稍貴，看齊市區異國小館，非一般麵店價位。
都吃成這樣了 你說好不好吃呢？！
好吃羊肉料理，三人 消費 1200
一人一碗不同的 特色羊肉麵
一份鴨血 一份最愛的孜然羊肉
大滿足的一餐
整體而言份量少價格高
羊肉騷味還可以（以不吃羊肉的人來說），肉夾饃整體還ok 但價格貴
羊肉拌面就更扯了，羊肉小小幾片就吃爆貴⋯⋯相信這個價格有更多好吃的小吃可以選擇！
東西不便宜，但麵什麼的都很好吃，口味特別，尤其愛滷味，配上辣醬真的太讚了
慕名而來，點了碗水盆羊肉細粉和酸梅湯，份量適中，2,3片小羊肉，湯頭有點羊騷味，但加點辣油就蓋過，也因為有這股味，不然也不知是羊肉麵，我塊頭大因此吃完了麵，還喝了3杯酸梅湯才飽，所以重視cp值的我，不推薦！！！
我點了羊肉飯、燙高麗菜跟酸豆角。每道都好吃！
下次還想還嚐其他的料理！
水盆羊肉四片肉，其他全部都是麵條
孜然肉夾膜普通
價位略高
CP值超低，撇除掉價格，口味是中等，有些菜色第一次吃也新鮮。
照片中的羊肉拌冬粉，4片肉+冬粉就180….
如果是嘗鮮，或許可以試試。但我應該就不會再訪了。
（2022年5月編輯）
已經不會光顧的店家，但還是會繼續觀察漲價情形，以下是一年前親身消費數次的評論，2020年6月再觀察菜單水盆羊肉又漲到180元嘍。如今2022年5月又漲到250元了
原始100-120-150-160-170-180元-200元-現在250元
（2019年1月評論 2022年5月更新
近年逐次快速調漲菜單定價，每次漲幅兩成到三成以上不等，例如最基本的白吉膜25元–30元–40元-50元
水盆羊肉100–120–150–160-200-250元、
拌羊肉230–280–300-420元，更不用說其他單價較高的品項。久久吃一次都會不小心被漲到，價格波動非常大發現後不會想再光顧
（2019年8月編輯）
七個月後 水盆羊肉又漲到170、拌羊肉也漲到320元
非常好吃的沒話說 很有水準的一間餐廳
會想再來
［必點］
肉夾膜-
羊肉塊很香，再多一點會更好
膜外皮微酥脆，內軟，不會太乾，剛好
感覺泡膜應該更厲害
［好吃］
油潑西紅柿蛋雙享麵-
麵條又長又寬，反而因為這樣
可以夾雜醬汁，很有滋味
光油潑-辣油蒜，光吃會覺得太油，容易膩
西柿蛋-酸甜
但二個合再一起拌，意外很搭
［正常］
小菜-豆干、海帶
辣醬
羊肉湯-香菜很多，有點搶掉味道，肉片薄，沒特別的感覺
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次吃羊肉夾饃，很正點，涼拌蓮藕和醋溜土豆絲讓我想起小時侯爸爸常做的家常菜，滷味也很道地，一整個好吃！
首先東西並不是不好吃但是難看的是價格。
小菜一小碟要價就要45元問題是這不是有什麼特別裝潢的餐廳或是很特別手路菜。然後『燙青菜』一盤要價80元！看到當下我真的懷疑有沒有看錯。
接著羊肉拌麵跟我想像的也差太多了吧！我又不是沒在眷村待過，這餐廳的羊肉拌麵比較像似滷水拌麵，些許清湯滷水油拌麵然後薄薄的2-3片羊腱子肉片鋪在麵上而且肉片還有點柴會卡齒縫的一道麵要價180元！這哪裡是羊肉拌麵…..說真的我再貼一點錢就可以吃到肉量不少舒肥豬叉燒或是雞肉+熬製的高湯拉麵了。
我本身是一個願意花2-300元去吃只有一貫的握壽司，但是這餐廳的東西本身並不是不好吃而是他的價格真的會讓人難以下嚥。
到底是羊肉”拌”麵還是羊肉”伴”麵?
一坨冬粉四片羊肉這樣要180，請問到底是拿什麼拌?
底部那少少的清湯?
還是上面那一些蔥?
或者是老闆的良心?
久久未吃！
想這味道了
簡單平實的中國西北羊肉麵食，湯底和麵條都很紮實好吃。
如其他評價所述 好吃是還不錯 但真心貴
近日新增了第二種辣椒，服務依舊是一樣的爛，沒什麼好講的，若不是看在好吃的份上真的還是得來。
油潑麵味道很棒，好吃。熱米皮也好吃。羊肉拌麵好吃。鴨血紮實，味道比較普通。