雙陳肉燥飯 虱目魚之家的最新評論
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平價好吃的傳統美食，雞絲飯好吃夠味，魚丸湯湯頭鮮美，$30的燙青菜份量給得很大方，滷魚肚和魯魚頭就還可以。
飯粒粒粒分明！
肉燥肥肉居多，
口味是高雄我最愛的！
千萬不要錯過！
魚皮湯加了韭菜珠真的才對味
一級棒
肉燥是我喜歡的那種肥肉，不會太鹹，魚肉湯也很好喝，但是滷蛋不行，看顏色就知道沒滷入味，味道跟水煮蛋一樣…
肉燥飯很可以 怕肥皮肉勿近
肉燥飯有點小貴 出菜速度待加強 南部價格這樣嗎 路邊店面很乾淨
是我愛的帶皮肉燥，無瘦肉，老闆說使用「五花肉上面的皮」手工切大小約0.8公分的肉燥，花至少7小時熬煮，虱目魚頭 魚肚 也是台南傳統口味，終於找到我愛吃的肉燥與虱目魚店家了
肉燥飯很入味，之前有煎魚肚很好吃，可惜現在沒了
平價又好吃!!醬油跟哇沙米配上魚皮真的很讚~湯頭也很棒!!
肉燥飯好吃
口味不錯!
扁魚高麗菜好吃！肉燥飯肥肉不錯吃，可惜飯有點過乾
騎樓下的用餐座位。餐點種類多～
我是怕腥味的人。但這一家的魚湯，是我吃過最好吃的魚湯。完全沒有腥味。大推！
鮮美的魚皮湯 魚皮處理的非常好
完全沒有土味、沒有腥味
對魚皮極度要求的老婆都非常推薦
我老婆對魚皮超熱愛，
但是一旦有怪味馬上就會放下筷子
這家是完全沒這問題的
再來就是那個肉燥飯…
嘖嘖嘖😋實在是太犯規的好吃了
不多說…強烈推薦給大家
佰元內消費
新鮮好吃
環境乾淨衛生，東西好吃
大推
如果說甜甜圈是美國人的靈魂中的美食記憶,肉燥飯無疑是很多台灣人三餐不可或缺的美食. 如果說要認識一個地方, 我覺得最快的方式就是從當地的地方小吃開始切入, 肉燥飯就是其中一個食物.
首先,我是以一個臺南人的角度來評論肉燥飯跟其他餐點,這樣評論比較有基準.
北部肉燥飯瘦肉較多,偏鹹,膠質不多,味道略鹹; 南部肉燥飯肥肉跟瘦肉各半或肥肉略多過瘦肉,膠質多,偏甜,甜度由台南最高往南北兩側遞減. 我個人認為好的肉燥飯應該是略甜一點比較好,因為甜可以帶出食物的甘甜元素跟後韻,所以我是以臺南人的口味來說一下”雙陳肉燥飯 虱目魚之家”(嗯名字很長).
先說一下結語: 這家是我目前覺得高雄最好吃的肉燥飯,錦田路肉燥飯跟橋頭黃家則不在我的名單內,理由如下:
1. 肉燥的肥肉略多於瘦肉,滷到軟爛,如口即化; 調味略甜算是均衡,有帶出肉跟油蔥跟醬油的香氣,重點是她的肉燥放冰糖,所以甜而回甘,味道層次比較多一些,整體肥而不膩,吃的時候,在肉燥飯上撒上胡椒,嗯…..十分對味！
2.魚肚湯,魚皮湯,魚肉湯,魚腸湯（可作乾的)：雖然是在市區,但是食材都很新鮮,魚湯都是每天用魚骨下去熬煮,沒有味素,每一口入喉都是甘甜清香, 深得我心啊.
3.滷豆干,滷蛋, 筍乾,魯高麗菜,燙青菜就是很到位.
我覺得在高雄市區可以吃到這樣水準的肉燥飯跟鮮魚湯真的是太幸福了,口味跟美味完全對得起價格,價格也很實在,個人覺得他們應該要報名高雄肉燥飯節比賽,不過怕他們出名後,我就要排隊去吃了,想想還是算了．．．哈哈.
傳統的好味道，在地十幾年的老店家，沒有空調或好裝潢，但滿滿的人客就足以證明食物的美味，建議大家來吃吃看哦！
我很害怕虱目魚的腥味，但是同事點的魚肉湯讓我大改觀。
魚肉湯沒有腥味，魚肉也很好吃；肉燥飯肉燥略甜，米飯分明，燙青菜也不油膩。
中午生意頗好，想吃要早點來或是耐心等候。
完全沒想過能在路邊的小吃店吃到這麼好吃的白飯：粒粒分明 不會太乾 又有嚼勁
肉燥調味不錯 不會淋太多醬汁
魚肚、魚肉、魚丸湯也好喝
價錢算合理
超愛這家的魚腸湯，新鮮好吃又美味，滷白菜也很棒
老闆態度很差
貴又少
在地的好吃小店
人氣很旺，經常大排長龍
虱目魚真是讚，挑選的品質都很好，肥美又大隻，新鮮好吃😍
我只要回高雄，都會找機會來這裡吃虱目魚粥早餐。 …
讚，好吃
古早味，肉嬠很傳统讚。
雞肉飯+魚皮湯，美味就是這麼樸實無華
服務好東西好吃
肉燥飯很香！但肥油較多！
但愛的人很喜歡！一早10點就開始營業
好吃~米飯超Q搭配肉燥簡直是絕配~個人排名前3的米飯口感~
有夠好吃 超道地
109-06-25這次來換吃魚皮湯+雞絲飯
也非常好吃😋
110/02/10一樣的再來一份好吃😋 …
唯一不足的是飯太硬了
滷豆腐裡面不會空空的 ，細棉細棉很好吃。美中不足的是蛋不夠入味。
高麗菜和魚頭家人讚不絕口，很軟絲，味道很足。
魚肚很肥不會只有一點點油。魚皮粥的魚皮有肉很棒。湯也很清淡很好喝。
他們家有賣魚腸，有賣魚腸，有賣魚腸。
沾哇沙米 超~好~吃~ 很合我胃口。棒
雞絲肉飯不管大小碗，飯量很足。碗算蠻深的。
老闆很爽朗，找錢的小妹妹笑起來很靦腆可愛。
肉燥非常好吃甜而不膩
可惜米飯太硬
覺得普耶
肉燥飯好吃 魚湯鮮甜好喝～
讚啦
雞絲飯配扁魚白菜+魚皮湯非常下飯
魚皮湯新鮮，搭配芥末醬油，清甜好吃～
滷魚頭要早去，平價好味
好吃的沒話說，一定還會再來。價格也很便宜！
魚腸湯非同小可，肉燥飯屬於白肉比較多的系列 愛吃肉燥飯的人可以考慮
看了一些評論，食物味道不錯，老闆應對態度不是很好，可能是因為忙碌。
肥嫩的肉燥飯，還有經典的魚腸湯一定要來一碗！
魚肚湯超讚💯💯💯
魚肚🐟軟嫩好吃，也幾乎無刺～
肉臊飯是台南人喜歡的偏甜，油亮亮的樣子✨
地瓜葉也好吃入味～
來不及好好拍照
肉燥飯好吃
虱目魚大片
搭配哇沙米讚
油了點
肉燥飯非常好吃
其他的配菜包括湯份量都很大
而且價格也很實惠
剛開店十點就去吃，陸陸續續也都有人來光顧，不到中午吃飯時間就客，其實就可以知道也很受在地人喜愛
可惜的只有魚肚漁腸等等沒有煎的，不然我想真的會非常滿分
服務
內用
餐點類型
午餐
很棒的肉燥飯，不油膩好吃！滷蛋跟豆腐也都很好吃，加上高麗菜和筍乾配上最喜歡的魚皮湯，每個禮拜都會想吃個一兩次