鵝媽媽鵝肉切仔麵的最新評論
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景美夜市十分推薦的美食。
非常令人驚艷的燻鵝肉，吃完一口還想立即接一口。湯頭非常清甜，全家人非常滿足而且開心的美食經驗。 下次還會特地來吃 🥰 …
這間是20幾年前剛跟老公談戀愛時，他就帶我來吃，這麼多年過去了，好味道依然不變
白切鵝肉新鮮軟嫩美味，刀功一流，鋪上花生粉的米血糕軟硬適中，佐以香菜可口無比，加入豆芽韭菜的切仔米粉湯頭清甜就是好吃。
必點一盤鵝肉搭米粉
還好，鵝媽媽應該改成鴨媽媽。鵝肉要另外叫，要秤重。
肉質軟嫩，好吃，相當有水準，值得一去再去
麵的湯頭不錯，涮嘴
辣椒很香，有吃辣的要加
鵝肉好好吃，若許個人口味較重，怎麼覺得湯淡如水。
鵝肉真不錯
其實還好，沒特別好吃，也不算難吃，覺得普通
鵝肉嫩不沾醬就很好吃，鴨腸湯美味、辣椒沒有加一點就太可惜了。
位於景美夜市中心區，鵝媽媽鵝肉切仔麵，在地的地道好味道，鹽水鵝肉鮮香滑嫩，煙燻鵝肉香醇可口，且價格不貴。小菜種類多元，米血配醬油膏花生粉真是每去必點，假日或平時，來一碗心目中想吃的切仔或鴨肉麵、米粉、冬粉或板條，點個小菜，切盤鵝肉，那種美滋滋的感覺，完全是大飯店，西餐廳必須穿着華麗且言談拘謹無法比擬的親切風味。非常適合三五好友，同事聚餐，情侶約會，家人便飯的地方風味。如果路過景美夜市吃膩了小吃，想要稍微靠勞自己，試試停下腳步吃起來。本次三人點了三份主食一份湯，幾樣小菜與兩盤鵝肉（鹽水煙燻各一），共消費800多。平常人均應該落於80至150間。如果有切鵝肉人均應該150至300左右。
鵝肉有煙燻跟白的可選，但用兩算其實有點奇怪，不如給客人直接的選擇，例如一盤150或者200，不如客人點1兩，請問店家要出菜嗎
鵝肉超級嫩，必點！
鴨肉麵湯頭也很好喝
鵝肉有分煙燻和白切，一兩26，最少需要切小份250（不能混合），或許直接以份數來標示會比較清楚，也不需要再麻煩現場工作人員面對客人問題一再解釋。
煙燻鵝肉軟嫩好吃，薑給得不算少，但有點可惜是偏白的加工薑絲。鵝骨會墊在下面，看起來蠻大盤的實際上沒有那麼多。
米血的醬料口味偏甜，香菜和花生粉都十分新鮮！米血富有香氣和彈性，搭配旁邊的花生粉和香菜剛剛好！不喜歡花生粉和香菜的朋友也可以依照自己的喜好來做調整。
空心菜不油不膩，醬料口味也偏甜！
適合多人一起來分食的地方小店———
鴨肉麵大碗70元份量不大味道沒有到美味偏貴不划算
來景美必吃！煙燻鵝肉只有讚可以形容！
景美夜市裡面，食物新鮮，非常美味，不錯的晚餐、宵夜地點。
點了切仔米粉，乾鴨血，跟小份鵝肉白切。
乾鴨血不推，沒有入味，而且加花生粉，吃不習慣。
鵝肉很好吃，很多汁，一定要點。
照片中是小份的，這次是$270。
昂貴，沒有小份肉，強迫一人吃2人份的肉240元+乾麵40=280元。1人不推
可以咖啡廳吃 牛排+濃湯、冰淇淋 沙拉吧
蠻多骨頭、肥油肉，不會再去
約略3.5顆星
兩次吃到 原味跟煙熏都吃到了
鵝肉真的推薦，但店家有最少切量（之類的）
菜單或桌上可以擺一個提示，不然菜單劃心酸的
切仔麵湯麵真的湯頭有點太清淡了
乾麵不錯，想要嘗試必比燈推薦可以非用餐時間
3.4點之類去吃 不用排隊
鵝肉超好吃 不會柴 不會難咬
鴨血沒味道也沒口感千萬不要點
主食都是鴨肉系列！但是滋味還行～
#鴨肉米粉$60
#鴨肉麵$60
#桂竹筍$50
#米血糕（乾）$40
Q軟豬血糕，配上花生粉跟甜甜醬料。
#煙燻鵝肉$210
超軟嫩，完全不柴，好吃推！
#鵝腸（乾）$50
超脆，也容易咬斷，好吃推推！
#菜單
在景美夜市內，價格實在，食物美味好吃，無雷！
鵝肉不乾柴很好吃，最愛鵝腸！
小缺點是因為是半開放環境，沒有冷氣，夏天去建議外帶回家吃😂 …
不錯吃
鵝肉粄條好吃 我喜歡湯的油蔥味
鵝肉軟嫩，肉質不柴也不澀
湯頭清淡鮮甜
詢問店員鵝肉點的方式也耐心解釋，還說可以自己前面挑肉
結帳還有位可愛的弟弟快速心算
只能說好吃物超所值，服務態度好。
每到景美必吃☺️
鵝肉軟嫩 … 米粉湯頭好 … 價格合理
鴨肉
找到了
原來麵先吃了
鵝肉不鹹，軟軟的很好吃，湯也很棒，另外下水類的都保有原來的肉的甜味，沒有用醬料蓋過食材原本應該有的味道，真的不錯！
菜單上鵝肉寫一兩26元，覺得老闆還不錯，晚餐沒想吃太多，想買個5兩份量剛剛好，但一問一次最少買10兩，算你250，我說老闆，你怎麼不乾脆寫一盤250就好了呢？？玩文字遊戲，再怎麼好吃都會喪失信賴感啊☹️
鵝肉不錯湯麵普通，切鵝肉的話稱兩計價實在沒什麼概念，看評論才知道小份10兩算250，怎不標大小份就好..
切了一盤鵝肉，沒有特別大，收了300多，一整個莫名巧妙…m
慕名而來，果然很棒，鴨肉米粉湯頭細緻清香，不油膩，米血鬆軟、腸、肝…每道小菜都恰如其分，中規中矩。鵝肉當然要吃ㄚ～肉質清甜。優秀的店家。
鵝肉超嫩 一吃想再吃
在地老店…微偏油…
但這種東西，不油怎麼會好吃呢
價格一般，湯頭還不錯！
很久沒吃便宜好吃的老店
味道真的沒話說，好吃，難怪每天都一堆人，要不是我有時懶得等，不然會常買。😄 …
經營多年的老店，解決晚餐簡單方便的地點！
-切仔乾麵40元
醬的調味是偏甜的那種
麵不會太爛 整體還不錯👍🏻 …
東西好吃 態度良好
整體還蠻合胃口，米血好吃😋，只是鵝肉本身偏硬不軟，有點可惜😣。兩個人點一盤鵝肉+各一碗麵+一盤小菜就吃的蠻飽。 …
一直都要排隊的鵝肉店，東西是不錯，但用餐環境還可以再好一點。
1. 服務方面：是一般有店面的小吃店，店員服務一般般。店內有開冷氣，不過是開放式空間，不會像路邊攤一般炎熱，但也沒有到很涼爽。
2. 食物方面：
（1）鴨肉麵：雖然店名是鵝媽媽，不過賣的卻是鴨肉麵。鴨肉麵個人覺得鴨肉滿嫩的好吃，不過同行夥伴覺得鴨肉味道很重。湯頭味道夠，麵條也算是好吃，軟硬適中。
（2）米血糕：非常好吃，沾一點醬再裹上花生粉味道非常好，口感也很不錯。
（3）鵝腸：算是個人比較失望的一道餐點。一來分量並不多，豆芽菜薑絲倒是不少；二來沾醬味道不太搭，有點像是蚵仔煎的甜醬，個人並不太喜歡。
（4）皮蛋豆腐：算是我個人吃過算好吃的皮蛋豆腐，主要是因為他的醬料味道調得很好，不是一般單純的醬油膏，而是帶有一點點蒜味的醬料，吃起來不會覺得死鹹很膩。
好吃
這裡的鵝肉處理得非常美味，肉質柔嫩、爽口 值得推薦 不過 店面比較小 人很多 要排隊唷！
點了小鵝肉麵和乾的小切仔麵
乾麵會放入獨特醬料
(有一點點甜跟肉的沾醬好像是同一個)
還不錯
有內用也有外帶
每次來都點白切鵝肉，鵝肉非常嫩，不乾柴，這次有點了鵝胗，新鮮沒有騷味，口感脆不會過硬，入口後，非常好咀嚼，價錢適中，是會回訪多次的店家。
缺點是鵝肉最少要點10兩（一兩26/元），如果一人用餐，真的不好點餐。