福鼎湯包店的最新評論
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1. 小籠包的表皮乾乾的，不是濕軟有彈性，裡面的肉餡則是結成塊而不是一咬就㪚開。
2. 一籠7個的花素蒸餃的外皮，竟然有2個花素蒸餃的外皮破掉不見，赤裸裸地看到內餡，這樣的瑕疵品竟敢端上桌給客人吃？第一次看到這種的，超級傻眼。
3. 油豆腐粉絲裡的豆干包，口感不是很好。
4. 豆沙餡餅的外皮不是酥酥的，是軟軟的，內餡的豆沙吃起來水水的，沒什麼豆沙味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
小籠湯包內餡偏鹹，手工蛋餅、酸辣湯還不錯，桌子小用餐擁擠。
$60 的涼麵只有麵跟醬，沒有任何配料
太驚喜了，吃到一半發現有衛生紙，忍不住給六顆星，這是多的那顆！
好吃，便宜，店內有一些蚊蠅飛舞，衛生能再好一點就完美了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
小籠包$85
皮很薄 湯汁很多 很大顆
薑絲切的很細膩 不錯
蔥油餅$45
蔥很多 但還行 沒什麼記憶點
上菜速度還可以
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
假日晚上約6:00到訪
人潮眾多 但翻桌率算快
店內位置比較擁擠一點
店內有廁所但整潔度可加強
🍳小籠湯包$85
小籠湯包屬薄皮的
湯汁多又鮮甜
但大小稍小一點點🤏
一籠7顆 吃完還會有點餓
搭配薑絲跟醬油也不錯！
🍳菜肉蒸餃$85
size也偏小
內餡吃得到青菜的口感
整體還不錯吃
口味很清爽！
🍳蒸高麗菜$60
高麗菜超甜
不知道為什麼吃起來
有蒸地瓜的味道😂
蠻好吃的😋
整體來說是好吃的小吃店！
之前也有吃過他們家的涼麵跟蔥抓餅
也都不錯 但蔥抓餅份量偏少 蔥也不算多
下次會想再試試其他品項！
第一次吃黃金泡菜涼麵超級好吃～
回味無窮～
菜肉蒸餃很不錯，味道適中集中。
小籠包建議內用、開籠就快吃、蒸汽散掉之後蒂頭處乾很快。
蔥油餅煎的乾香、稍油！
油豆腐細粉清甜，很適合搭配餃類重口味的沾醬。
店內衛生部分就像其它評論所言，有改善空間、但還可以接受。
蔥油餅的蔥超級香脆， 可與三星蔥比美，小籠包、小米粥、芝麻餅、小菜都不錯吃
唯一缺點就是醬料區的薑絲，他們是從冷凍室薑絲包取下，沖水解凍，導致薑絲脫水，數年以來總是這樣，希望家店能改善保存方式，謝謝
常客留
萬芳醫院對面小巷藏著一家每味小湯包，ㄧ到用餐時間就大排長龍，店裡高朋滿座也是常有的事，大部分餐點都還不錯，而且也有小菜酸辣湯可配。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
上菜速度真的很慢，湯包、酸辣湯、蔥油餅不錯吃，麵類普普
先生說以前他吃這家覺得不錯吃，所以我們就踏入點餐，還點了超多，結果gg了。小籠湯包肉味很重，湯汁很多，但是我本人不愛肉味重的小籠湯包，太膩了。點了肉醬麵跟陽春麵，肉醬跟麵體好像是不同時世界的食物，而且還是我不太愛的油麵，陽春麵煮的太爛，但還是有些q度，最奇怪的是看起來有點糊了。還點了豆沙鍋餅，看我剩那麼多就知道他的美味程度在哪了。整體來說最好吃的是*蔥油餅*，其他真的是謝謝不再聯絡了。有點一杯豆漿，但是拿最裡面的那杯也是不冰。
整體來說真的是很不推，餐具也都沒洗乾淨，上面很多菜渣，我拿了四個碗才看到一個乾淨的，這樣的表現真的不行啊！先生在一旁說給一顆星，但是我覺得蔥油餅很好吃耶！
小籠湯包很好吃
蔥油餅的蔥花很多 也算好吃
乾麵可以的話盡量不要點 我覺得很普通
環境方面 蒼蠅有點多會影響到用餐的心情
出餐速度忽快忽慢
蔥油餅5分鐘就來了
乾麵等了半小時以上 過去催沒多久才來
應該是忘記煮了
小籠湯包非常不錯，有湯汁，皮薄，肉味道佳，蔥油餅蔥很多，乾拌麵等很久也很普通，環境應該是整體社區的緣故，前面的迷克夏也有蒼蠅，福鼎特別多，但食物好吃，蠻多人外帶，員工態度也好。
味道不錯 以前常吃
用餐環境每況愈下
最近連碗都變得很髒
連續拿幾個都有食物殘留
進入黑名單！
環境有點髒，湯包還算可以，吃完後的感想是不用特別跑來吃的店～
店裡面比較擁擠 菜肉蒸餃不符合我的口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
小籠湯包湯汁足
手桿蛋餅QQ
內用餐單跟店員要
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
如果可以勾選零個星，我會選零個。這家店先前來過幾次，都是內用，但一次比一次用餐感受不佳。（應是翻桌率太高，來不及清潔；另是老店內用環境，有待加強。）上次內用是上個月8/28，坐無虛席，給的位子是屋內最角落（桌下有隻貓因我們坐下，無所適從）。跟冰箱對視時發現（冰箱內部有整捆大蔥，也有切好用大塑膠袋裝的，呈現雜亂的冰存），旁邊的封口壓模機，包覆著一層黃白垢（可能是豆漿、薏仁豆漿的殘渣），用餐出菜的速度不一致，我們4人點的餐，其中3人都吃完，經催促最後的大骨蔬菜麵才來。
此次是外帶一碗大骨蔬菜麵、一籠菜肉蒸餃、一盒小菜（給餐依照發票號42號），剛點餐時沒有太多訂單（內外用單會排列在牆上），等待的過程，我發現一直有插單進來，等了一陣子在我後面的51號都已經給與，接著很後面當場點外帶餐的男生52號（3盒蒸餃）也給了，此時我上前再次詢問，店員（男生）說蒸餃要比較久，但先前已經問過女生店員說要再等（菜肉蒸餃要7~8分鐘，並沒有查看，事後發現尚未烹煮我的訂單），過沒多久她才詢問（叮嚀）內場要做我的外帶蒸餃，約莫過了6~7分（看到一個可能是我的蔬菜蒸餃（外帶餐盒裝），我再詢問蔬菜湯麵有在做嗎？她才再詢問內場（對方回應，手上有別的單在做，尚未處理），她回應並催促對方，先做比較急，約莫過了3分鐘，她卻來問我說沒某某食材可以給某某代替嗎？當下我已經沒有心情再等待（現場很吵雜，聽不清楚她說什麼），回說好吧！再過一會她才趕緊遞上，並道歉說讓我等待，我當下回應她，你們的出餐有問題（我本以為只是先做別張訂單），但她表示是一開始就沒做遺漏了，後來她為了表示歉意，要請我吃一個包子，但我拒絕。因為我並不是為了讓她請包子才反應此事，是中間已經有詢問幾次但都沒有烹煮，我總共點2項，每一樣都要催問等待才出現，為何排單在我後面的都可以順利給餐，我反應的當下卻不查看敷衍了事呢？同樣有付錢是顧客，卻有不同對待，試問要不要做生意呀？等待的時間算什麼呢？
我能理解貴店生意好，難免會有狀況，但應對的態度若不改善，相信不會有人喜歡花錢找罪受。當然貴店也可以不用在意我的評論，因為受於地利之便，屹立不搖，也不用太在意一般人的感受。
興隆路上的分店也去過幾次，相較之下，雖是一樣等待，但客氣許多。
以上皆是個人經驗感受，僅供參考，謝謝大家花時間參閱了。
附註：從我開始在Google 分享評論，從未寫出上述這樣的詞彙，頂多~要再光顧需要勇氣這類的言詞。能讓我有這另類的體驗，也是大開眼界，敬謝不敏。
由於是買給他人享用，所以就沒有餐食照片。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
蔥油餅-放了很多蔥，喜歡蔥香的可以時不時過來買一個吃
小籠湯包-好吃，皮薄、餡也多，但我覺得湯汁沒有到很多
絲瓜蝦仁湯包-蝦仁不大所以沒有吃到蝦的感覺，但有蝦的香味
蜆仔湯-好喝，蜆仔數量也買多的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
晚上的尖峰時刻經過，第一次來用餐。整體餐點的出菜速度還算快，並不會有延誤的感受。
餐點上品質還不錯，特別是面皮上能感受到製作的用心，可惜多辦都是預做再蒸的餐點，因此浪費了在麵粉上的努力。
鮮肉小包的部分，可以吃到老麵發出來的滋味，可以說是類似眷村包子的口感，但是！是加熱後的感覺，還是不太新鮮，跟餡料上會分離。
其他餐點表現一般般，但真的沒辦法像他們招牌說的「鼎泰豐實力，路邊攤的價格」，甚至實力我覺得還不能跟點水樓或是再差一點汀州路的順園小館相比（存粹比較在麵點類實力上）。
整體普普通通，對了，環境髒亂再扣一顆星。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
以前住新店時非常喜歡這家，甚至住國外的家人回國時吃了也直接愛上，成為每次必須安排的行程之一。
沒想到搬家後加上疫情兩年沒來，蒽油餅乾硬過鹹，韮黃湯包也變得普通，真是可惜
生意好但似乎越來越不在意品質。蒸餃蒸太久，皮被蒸的軟爛破了好幾個，但另一籠小籠包頂部的皮卻是乾硬的，環境清潔也不佳，雖然住附近，但應該不會再去了。
週末人潮眾多，動線混亂，環境方面油膩外還不時有蒼蠅經過，店員急促送上的小籠湯包，已皮破露餡，湯汁四散，入口毫無肉香，蔥油餅則是表面煎的焦黑，完全沒有食慾，入店消費前三思….
很不錯的小籠包系的小店
去得比較晚小籠湯包已經賣完
本次吃到的花素蒸餃和鮮肉湯包都有中上水準
價位也很親民
如果住在附近應該會很常吃
蔥油餅也很特別
是比較類似宜蘭三星蔥餅
厚餅皮內填滿蔥的內餡的
不過店家雖然張貼自己有鼎泰豐的水準
個人是認為差距頗大
像是餃皮的部分有不少沒有包密合
筷子夾起時也很容易弄破湯包的薄皮
導致有些湯是流失在蒸籠中的
十分可惜
跟鼎泰豐還是有不小的差距
但以同類型（像是永和豆漿的小籠湯包）來說絕對是中上水準的好店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
以前福鼎的口味好且價錢公道，很喜歡來光顧！小籠包、韭黃湯包都是必點！這兩年來，湯包類的餐點，有時上桌蒸過頭、捏的形狀很難看、蒸籠外圍看起來不是很乾淨（如照片），水準不復以往。希望店家振作！
服務
內用
生意真的很好但店內環境清潔真的有很大的改善空間 蒼蠅滿天飛 整桶的薑絲看起來糊在一起有點可怕 蒸餃的外皮～慘 根本沒辦法吃完也不會再訪的店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
不介意桌上濕濕、器具黏黏，時間又多又有閒的人，福鼎湯包歡迎您。
清潔人員一條濕抹布走天下，照片為剛清潔完的桌面，100分。
蒸籠表現也很出色，應該是曾曾曾祖父的祖傳蒸籠，很有歲月感。
開在萬芳醫院旁邊屹立不搖，或許是方便客人吃完後能再去造訪的下一站。
推薦給各位。
蔥油餅焦成這樣還出給客人？
外帶六份，有三份都差不多這種焦度⋯⋯
服務
外帶
餐點類型
晚餐
食物還行，小籠包價格$ 85 有六顆，cp值高，很可惜用餐環境不時有可怕油膩味飄來，衛生欠佳，還有很多蒼蠅飛來飛去
門口有菜單，外帶紅色、內用白色，
先找位子，畫好菜單先結帳。
湯包一籠六個85元，湯汁很多，皮剛剛好不會太厚或太薄一頰就破，內餡很好吃，不會肥膩！
小米粥一碗25元，就是要加爆白砂糖啊！燙燙的好好喝～讚讚
環境有點混亂、悶熱。薑絲都黏在一起有點難夾囧
內用餐點好吃 很飽👍🏼
只是可能人少不足
客人吃飽沒有馬上清潔桌面
所以少一顆星
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
用外送平台點的花素蒸餃，打開長這樣都傻眼了，這絕對不是外送人員的問題，一看蒸餃丟的亂七八糟，不是被擺放好的，才肚破腸流。
一顆都夾不起來，全部黏在一起變成一整片有碎菜的麵糰。
蒸餃最下面壓著的薑絲，這個量和狀態也是很驚人了～
還不是最尖峰時間點的，早上十點多的單。
自己也騎車去外帶回來過，當時帶回家是擺放整整齊齊的啊。
曾經的愛店，希望能有所改善。
湯包品項厲害甜鍋餅好吃，酸辣湯普通，可惜衛生差一點，收盤把蒸籠垃圾混在一起，如果蒸籠只是沖水就直接使用，觀感及衛生都不好，店家如果能蒸籠單獨收走，相信對大家都好…
蔥油餅：蔥多、新鮮有辛香感，過癮！
心太軟：紅棗中心是麻糬，甜得剛好，搭配爽口白木耳，堪稱絕配！
需要多幾個人可以吃到比較多種餐點~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
心太軟
點外帶兩盒湯包，等了差不多20分鐘⋯
結果看到店員都在聊天，比我晚很多號而且買比我多的比我早拿到。
到家打開看到湯包亂七八糟放，（有一個是皮直接破成兩半，直接被丟在其他幾個上面，其他也很多一看就是裝進盒子之前就缺角破掉，薑絲一整坨爛爛的，醬油醋味超重，湯包肉腥味很重，很乾柴完全不Q，完全沒辦法理解評分怎麼來的，連鎖豆漿店那種冷凍小籠湯包都比他好吃😠
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
算是不錯吃了 雖然店員可能桌號打錯所以一直送錯地方很尷尬然後乾拌麵說不要蔥卻還是加一堆蔥 但是我還是覺得小籠包還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
越賣越貴從80漲到85，從8顆少到7顆
這個價錢我還寧可花多一點錢去吃鼎泰豐⋯
店點裡面有點臭臭的
東西雖好吃又放薑絲 但態度不佳
外帶的小籠包一打開放的歪七扭八湯汁也流出來⋯傻眼
服務
外帶
上錯口味就算了，跟我說素的價格跟我點的菜肉價格是一樣的，想說就算了後面芋泥包跟紅豆包，紅豆包也上錯，搓開肉包拿過去很理直氣壯的說這是紅豆包，直接用手撥開來給他們看，才說不好意思，環境也不是很好，在吃飯旁邊拖地，拖把味飄出酸臭油味，建議需要改善。
服務
內用
餐點類型
午餐
與鼎泰豐的品質有差，本店優勢在價格，內餡品質有差（當然的）。我點了包子和雞湯，不過印象深刻是，多數店員是中國的新住民，所以進入這店裡，讓我想起以前在中國小店吃飯的氣氛。
除非我沒吃到他們超棒的產品，不然我不會來第二次。
餐點：3
服務：3
氣氛：2
湯包，皮好薄，汁多。蛋餅，蛋香重。服務好，開發票。熱豆漿，點了兩次都是涼的。
菜單很多樣
辣蘿蔔涼麵蠻特別的～
湯包覺得普通
上菜速度快
下次再試試別的餐點
CP值高，平價好口味！韭黃湯包鮮甜，蔥油餅皮脆蔥餡新鮮
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
老服務生都走了，新服務生餐總是送錯，提醒還強辯回嘴
市場旁邊的二店衛生非常差，小菜好幾次都是餿掉的。
前天點了一碗細粉，裡面蛋絲跟油豆腐完全是臭掉的，管理出了很大問題
外場實在有點亂即使店內客人不多，服務人員忙亂，包子蒸好在旁邊大排長龍但是很多送錯菜的狀況，有些桌少送有些多送，有些送錯的菜就在店裡來回，外帶的也等了很久即使湯包早就好了，拿到時都有點涼了。久久吃一次，但每次都因為外場弄的記憶不太好。大家都辛苦了..
人多需等候，換桌率還可以，結帳時的點餐單要留著，有時會因為人多忙碌而遲遲未送某項餐點，此時可以依照餐單提醒服務人員。推絲瓜蝦仁湯包！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
（用餐2021.12.20）
中國科大附近好吃的一家店！
雖然沒有像slogan標榜的鼎泰豐實力，
但還是不錯吃。
最驚豔的是甜品的心太軟，很好吃👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
於晚上18:15用餐,因為是一個人用餐，被安排在最靠近門口位置,人潮眾多，不管是客人還是店員都忙進忙出，感覺用餐壓力很大，且靠近門口位置油煙味非常重，全身都是油煙味，不管餐點味道如何，整體體驗很差
平日下午5點前到訪～店裡還沒什麼人，上菜很快👍🏻 小籠湯包很不錯，今年有小漲價～～環境有點不行，薑是冷凍的⋯⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200