阿妙意麵的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺南市鹽水區康樂路67號
電話 : +886 6 653 1031
附近：台南台灣餐廳
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熱鬧的簡樸餐廳，提供搭配肉類和蔬菜的湯麵及乾麵。
這間人氣很旺, 意麵很標準, 滷味倒是意外的還不錯 !
最特別的是: “燕肉酥”,
是我第一次吃到的東西: 外表像是麵粉炸出來的, 裡面包著是肉.
有乾湯兩種吃法; 一家人乾湯都點了, 剛端上來,
1. 阿嬤說: 怎麼這麼大個 ?!
2. 視覺上: 感覺是脆脆的, 應該要吃乾的吧 ?!
3. 口感: 是脆, 但也頗硬的
…因為頗大顆, 又吃了意麵, 有點不易入口.
…倒是湯的, 因為皮厚, 泡湯後略軟, 吃起來還不錯.
4. 內餡: 不會軟趴趴, 沒有怪味道…還不錯.
這裡的滷味不錯，意麵的口感相當有嚼勁，值得來品嚐
意麵不錯吃，魯味也可以，就是覺得麵量比較少一些。
用餐環境乾淨
價格親民
肉燕酥湯很特別 浸泡湯汁後再吃十分入味
意麵Q彈有嚼勁 淋蒜泥很加分！
乾意麵(小)30 (大)40元，意麵一般，醬料偏甜。餛飩湯20元，5塊餛飩，味道還不錯。滷味：大豆干20元、米血15元、高麗菜20元，滷不夠入味，南部的醬油膏都偏甜。整體來說是便宜味道還可以的小吃店。
好吃的意麵之一 不好停車
店外的布條和店內的告示讓人覺得店家也是很哈囉！進店的客人要上廁所就叫人家到對面商圈的公廁。難道只想賺錢而不想讓顧客方便是店家的宗旨？今天的乾麵嚼勁真的有因為麵很硬，餛飩湯裡的餛飩你要冷凍我沒問題但要上桌前至少也要滾一下嘛！整碗餛飩連在一起不說連裡面的餡料也感覺不到有熱度；綜合以上純屬個人感覺。（一次店）
道地的家鄉味道。和濃厚的人情味。
有冷氣吹
來台南逛街「意遊月津、鹽水商圈意麵節」在地人推薦！平價，好吃。
2020/2/4更新
我是鹽水人，回來長假每天中午吃意麵。
鹽水意麵我最推阿妙，乾麵不會太乾，而且高麗菜超好吃(乾麵+高麗菜60塊而已)，別家的高麗菜吃起來很像全聯那種進口的高麗菜，就軟軟爛爛加滷汁而已，阿妙這邊吃起來都就很像高山高麗菜(口感清脆好咬，很像新營包仔師那間)
不過我還是要說啦，意麵就是一種麵而已，不會給人超級好吃、驚喜的感覺，所以不用特意來排隊吃，絕對不是每次元宵節我排不到阿妙才說的QQ
口味獨特
一定要來嚐嚐喔
這邊真的很多賣意麵的，多到會有選擇障礙XDD，經過在地人口袋名單推薦，選擇永成戲院對面街角的阿妙意麵。
乾意麵$30 / 乾粿仔條$30 / 丸蛋湯$20 /
肉燕酥$20。
鹽水意麵跟鍋燒意麵，這兩種意麵完全不同，鹽水的不是油炸，吃起來像是較窄較薄的刀削麵，配上店家自製的滷肉和兩片叉燒，簡單的古早味卻讓人格外滿足。
肉燕酥，這裡獨有的特色湯品？裡面有兩大塊像炸餛飩的東西，不錯吃只是泡在湯裡口感稍軟，一碗20實在太佛心了。
沒有想像中驚艷，如同一般麵店賣的意麵，推薦滷味，處理的味道和軟硬不錯，乾的燕肉不好吃，外面皮是用麵粉炸的，非常難咬也不酥脆，上菜的時候都涼掉，內餡是魚漿和豬肉，沒什麼特別味道。這家是阿三意麵的女兒和孫女另立門戶，所以有年輕人經營的活力感覺，可惜沒有提供廁所讓顧客方便，若是為了節省清潔麻煩，作為店家不是好的考量點。
滷味還不錯，乾意麵普通
店很舒服東西好吃
意麵沒什麼記憶點⋯
感覺到哪吃都一樣，
但員工都很親切
滷味可以，肉燕不酥不脆不燙口感不佳。
鹽水在地很多家意麵 這間最有年輕人的味道
店面感覺 在點心城對面 服務親切 上餐速度快
以前吃過阿桐、阿三很不錯。阿妙比不上，尤其燕丸酥湯太弱了
平價 可以ㄧ試
意麵跟滷味普通，肉燕酥(乾)吃不習慣不好吃，店家很有禮貌環境乾淨！
年輕的老闆打理的不錯，店很有朝氣，麵不錯吃，平時更提供愛心餐回饋鹽水鄉里。
旁邊市場反而選擇性較多
而卻也有廁所可用
乾淨明亮，餐點好吃
喜歡吃他們的意麵
醬汁是道地的肉燥味，不油好吃，重點是價錢不貴cp值特高
沒有多好吃也沒有多難吃
阿妙意麵，好吃😋 …
環境佈置還可，用餐普普，乾麵滷味不想再回味。
乾淨，東西好吃
每次來鹽水必吃的意麵
簡單便宜的美食 店裡環境乾淨
服務人員態度客氣 意麵香Q好吃
滷味也是一級棒 CP值算高的一間店
意麵好吃，但乾肉燕酥很不好吃，就普通包肉內餡的炸物，味道也很普通，又硬又不好咬，點了超後悔，很不推
好吃！服務員態度很好
年輕老闆很客氣會招呼客人麵很好吃
好吃的愛心意麵
意麵好吃，服務態度也不錯，肉燕酥很特別，但要吃乾的
好吃，不貴，道地的台南小吃
冷氣夠涼，意麵平價 蒜泥夠多 肉燕酥有特色但口感普通XD湯倒蠻好喝的
1.在地人推薦的人氣名店，麵、小菜、湯，都好吃。
2.很推薦他們的肉燕餃湯，因為似乎只有在鹽水才有，而且一碗才$20。但燕餃要趁熱先吃，因為若在湯裡泡太久，會吃不到燕餃的酥脆口感。
連假期間生意很好，需耐心等待。
店家有禮貌，意麵好吃，肉燥很香，滷味划算，有推
餐點快速、環境乾淨
美味可口、價位親民
❤️❤️❤️
服務不錯，環境乾淨，餐點好吃
不錯吃
便宜又好吃，鹽水最道地的意麵，回南部必吃美食!!十分有古早味，我帶北部朋友下去吃大家都驚豔了!
每年月津港燈會期間都會路過，終於朝聖到，排隊人潮沒有退散過，開很久的老店，店面跟之前比起來多了些年輕人的巧思，有在FB.IG成立粉絲團，乾麵口感不軟爛，帶點咬勁，滷菜有在熱過很貼心，肉燕酥比較可惜不是現炸的有點乾，所有的餐點都不算貴貴，cp值高，推
肉燕酥很雷，店面竟然沒有廁所，只能去其他商家提供的廁所觀感很差
傳承阿爸好口味。👍 …