郭巧味牛肉店的最新評論

餓的時後感覺不錯吃

只有湯還不錯其他不行，
炒牛肉 味道 不夠
而且白飯還要另外加錢
肉燥飯太甜
不划算
還是麻豆的其森牛肉湯比較好吃

初一太多人

超好吃的新鮮清牛肉湯

牛肉好吃到沒話說

牛肉湯非常鮮美，好吃到彈舌，大概是牛骨配著菜蔬鮮果熬出的湯頭，滾燙的澆在現宰急送的牛肉片上，必須快速的吃完肉片，否則就覺得老掉了可惜。
牛心湯脆嫩美味，出乎意外的好吃。炒牛肉很有蔬菜，肉片也是嫩得讓人停不下筷子，口味上分辨得出沙茶味，但是調味很清爽，油菜的鮮脆配著牛肉軟嫩淡鹹，比起一般沙茶炒肉的濃重調味，真是爽口宜人。
一碗湯可以自己盛一碗白飯，或澆上滷肉汁，變成滷肉飯。那一鍋滷肉汨汨的翻騰著，微甜不死鹹，豬皮肥肉卻絲毫不覺油膩，吃完一碗總覺得意猶未盡…

一碗牛肉湯配一碗飯100元很划算，飯、肉燥、牛肉的醬料採自助式，牛肉剛上桌時還看的到約三分熟，扮一下大概有五分熟，片狀很嫩！相對肉燥偏油且沒什麼香味～ 未切的大牛肉塊先放在小冰箱，沒有和切片的放一起，這樣保存不錯，不過生意很好，每天的量應該都會賣完，都很新鮮。（我哥說大概早上十點去就不一定吃得到⋯）

好吃新鮮

牛肉湯 肉很多肉質粉嫩 肉燥飯南部口味 超讚！

好吃，路邊停車，份量ok，服務員也親切，今天叫麻油牛肝，炒牛肉，牛肉湯都很美味。😋 …

道地台南味讚，絕對好吃

當地人在吃的超好吃的牛肉湯

牛肉極嫩，不管什麼部位肉質鮮美都讓人驚豔，值得衝一波早起吃牛肉湯

在地老店！不用排隊就可以吃到相當好的牛肉，除了牛肉湯炒類跟川燙都相當不錯。題外話是我很喜歡他的肉燥飯🤣🤣🤣 …

東西好吃😋價格親民 …

東西可以吃

這家店對我來說某些方面意義很大，很多年前還有寫部落格的時候，就寫過這篇文章，那時候還不像現在如此火紅，和老闆的訪談也非常愉快。這家有很長一段時間基本上是我吃台南牛肉湯的首選，牛肉片厚度適中，上桌時先喝口原味湯頭再加入適當米酒，稍後一段時間等血跟湯頭融合又是另一股味道。肉燥飯我常說是我心中的第一名，肉燥熬的時間夠久，膠質滿滿，出一口上下嘴唇彷彿分不開。其餘的牛心、牛肝湯也值得一試，蒜泥系列的沾醬算是他們的弱項，有段時間，一直十點多去喝碗牛肉湯，肉燥飯吃到飽，解決兩餐又兼具美味。後來可能眾多原因店家開始火花，店門口常停滿了車，座位也一位難求，服務人員也增多了，但是感覺卻不同了。牛肉湯一樣好喝，肉燥飯卻要靠運氣，有時膠質沒熬出來，有時只有滿滿的油膩感。白飯也不是每次都是粒粒分明，可以讓醬汁沾滿飯粒，或許是經營的壓力，肉燥飯吃到飽的小確幸也沒有了。每次去打招呼的熟悉感也沒有了，似乎變成台南地區常見的名店了，口味不穩定服務打折扣，現在朋友來我還是會推薦朋友來吃這家，遇到肉燥飯品質不穩定時我還是會打圓場，但是卻是已經脫離那熟悉親切感的時候了，除了帶朋友去吃，自己已經鮮少去吃這家店了。有時記憶的味道真的是最美好的。

平民美食，價格合理，牛肉可口。

好吃！ 牛肉湯好喝、肉燥飯味道很夠！

友人介紹，立馬來嚐試，果然好吃，炒牛肉也很好吃。
今天再訪，肉少了，沒有再訪的動力了~

牛肉湯非常美味，魯肉飯很好吃，口味在別的地方是吃不到的，生意非常好，唯一缺點，星期六或日，有時12點不到就賣光了。

湯頭鮮甜，牛肉新鮮！台南最愛的牛肉湯店🥰 …

非常有名的鄉土味名店！

台南最好吃的牛肉湯

超好吃，如果有電話預訂就會等你來，好貼心