中式麵食店 小紅堂牛肉麵 的評論 (216則 )
4.3 based on 216 reviews
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新營最好吃的牛肉麵無誤
新營牛肉麵霸主
牛肉麵霸主 當之無愧
店員都很熱情親切有禮貌;用餐空間明亮寬敞又乾淨,令人覺得很舒服;口味偏清淡不會死鹹,但也相對沒有太多特色,算很家常口味的牛肉麵;另外有手工麵、陽春麵、細麵可選擇,手工麵可能成本較高明顯份量較少,總結是會想再去的店。
牛筋跟牛肚讓人回味無窮
店面乾淨舒適 服務也很好
小菜清爽美味 讓人會想再光顧
乾淨
帶筋牛肉麵
紅燒的湯 清爽不膩
筋 軟中帶Q
湯頭👌,乾淨度ok,人多時說話會因回音顯得有點吵雜 …
麵少料少 跟價格不成正比
餐點好好吃!!
清燉 紅燒都好吃
細麵 手工麵口感都很順口
小菜每一道也都非常具有水準
最棒的是還有甜點 奶酪
大滿足!!
服務態度也很棒喔!
雖然客滿等待,但不會有不愉快👍
很久沒有給到想給超過五星的店家了
給六星!
乾淨、不擁擠;牛肉麵口味佳,湯頭鹹淡適中!會再次造訪
很乾淨 服務好 店員親切
看起來很用心經營,也注重衛生,但小菜口味普普,牛肉湯頭也普,牛肉不錯吃,但量偏少,員工很多,希望老闆撐下去
清燉牛肉麵的湯頭清甜,手工麵Q彈,有嚼勁也好入口,牛肉軟硬適中。
服務贊.衛生好.牛肉麵.豬肉麵湯料實在.很香又好吃.搭配店裡小菜很清爽。
從開始到吃完都一直說,好好吃喔
個人覺得新營地區完美的牛肉麵,肉大塊,湯頭好,不論是紅燒和清燉都好喝。
牛肉麵的湯頭好喝,麵條可以選手工麵或陽春麵條,手工麵比陽春麵條還要Q彈一點,大四喜裡面的筋、腱、肚、腩都燉煮入味,肉不會乾柴,一咬就化,湯上撒了很多蔥花,每一口都有蔥的香氣與牛肉的鮮甜,滷菜自取,沾他們的辣醬會比較好吃,唯一比較不喜歡的是他們的酸菜偏甜,不加酸菜的風味會比較好。
清燉湯頭不行,淡如水,紅燒湯頭不錯,牛肉口感軟嫩,但一碗100塊牛肉麵肉4塊在新營算貴,然後廚房通風要改善,廚房切個蔥能搞到用餐區好幾個客人都被薰到流眼淚,有點誇張
清燉牛肉100,湯頭沒味道啊,只三塊小牛肉,,紅燒牛肉100、帶筋牛肉120,也是三小塊牛肉,麵也少,這簡直賺太多了吧!
小黃瓜 酸辣對比強烈,很脆口
豆干 就普通且份量少
地瓜葉 味道調理的還可以不會太鹹太老
清燉牛肉麵 湯頭好喝 香氣十足 麵的話是普通陽春麵
湯頭好 用餐環境佳 推薦辣椒一定要加香辣夠味
每次都吃紅燒牛肉麵,愛了,很好吃,湯底的味道很重,我喜歡重口味,然後紅燒牛肚也很棒,那個味道絕了,很讚
三寶乾拌麵好吃,如果能減油就更棒,牛肉湯肉不多,比較推薦乾拌麵
清燉牛肉麵還不錯
首推他們家的滷味,因為那時候主食還沒上來,所以就先吃小菜和滷味,滷味點了花干、甜不辣和米血,不得不說滷味真的沒在開玩笑,應該是我近期吃的最厲害的滷味,花干吸滿滷汁,滷汁很香,帶點甘甜味,不會過鹹,好吃到想跑回家大哭一場,再來是鴨米血和甜不辣,軟嫩還帶點彈性,且滷得很入味,搭上店家的辣醬,簡直一絕,由於辣醬帶點酸味,也夠辣夠香,讓滷味更為爽口好吃,不得不稱讚一下店家的辣醬真的很厲害,滷味和麵都很搭配。
小菜的部份也表現得不錯,調味都不會讓人失望,但煙燻豬耳朵偏清淡,可以加一些醬料提味。
主餐點了紅燒牛肉麵和牛肉拌麵,拌麵附的湯很好喝,喝得到牛骨的甜,紅燒湯頭不是太重口味,也不會把牛肉的味道蓋過,這點做得很好,讓人吃起來也不會有負擔,不知不覺吃完了,厲害的是麵放久冷掉也沒有爛,但因為滷味和辣醬真的表現的太好了,主食的風采完全被碾壓了~
已經二訪了 清燉好吃到不行
牛肉麵好吃,麵條選擇性多,價格實在,環境乾淨,唯一缺點是附近比較不好停車
店家很熱情,各項餐點都很美味
乾淨小店,希望可以繼續保持。整體肉滿多的有些肉藏在麵底下。但三寶麵的牛肚偏少,牛筋雖然不算我吃過最入口即化的,但已經比三商巧福的好多了。然後清燉的肉居然比紅燒的還要硬一點。湯頭跟麵條我覺得普通吧,加了一點小白菜點綴。
缺點就是沒有水,都要買飲料。但飲料有罐裝茶等比較健康的選擇。
整體來說是牙齒開始不好的老人也可以輕鬆吃的牛肉麵。爸媽表示以後會再來吃。
清燉湯頭還不錯,但是美中不足的是他們的雙人用餐的座椅對於有外套或是手上有東西進去用餐的很不方便。
好吃!
每個食材乃至於配料的醋蔥辣椒醬,味道都很足,而且入口全是香。甚至連附贈的榨菜,處理的很好,甚至加點烏醋都可以當成一道小菜
可惜紅燒湯頭入口滿滿八角味,破壞了整個平衡,略微降低一星
湯頭不錯!手工麵咬起來很Q
牛肉好吃!而且價格也不會太貴😊 …
最近胃不是很舒適
原本不太想吃重油或鹹的
點了清燉牛肉麵味道也是非常棒
不會讓人喝不下或是太淡的感覺
目前已經去吃5.6次有了
很棒的牛肉麵店
點了半驚半肉口味!真正賀呷
紅燒湯頭蠻清爽的不油膩
只是靠門口座位因靠近出餐區會覺得有點啊雜
店員親切有活力
口味有持續進步哦
湯頭一級棒。豆干加辣醬更是一絕。
上週六去 牛肉麵 麵條Q 湯好喝
小菜更好吃!
重點奶酪更加好吃
超好吃 新營最好吃的牛肉麵 店面超乾淨 老闆人超好
點手工麵給陽春麵,而且外帶的量變很少
牛肉大四喜(手工麵)份量夠大,時食量小的人,吃不完。
道地牛肉麵,湯頭超讚
湯頭不錯
麵好吃,值得來吃哦!
服務周到,食物好吃
炸醬麵,魯菜很夠味,很好吃
服務態度很好的店家。只是麵體。湯頭不是我能接受的程度。
外帶一碗回家吃,手工麵條不錯,湯頭喝起來很香,但二口就很厭倦了,牛晶粉加好重,不是天然的食材,這個味道應該是小磨坊的牛晶粉的香氣,肉切的好薄但大塊,可是只有四塊半,一碗價格有點貴。
外送肉超少…太誇張