京采割烹日本料理的最新評論
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美食、美味、美料理與大家分享😁 …
每道料理都是主廚手作，吃的到主廚的用心，不用出國就可以吃到的日本割烹料理😊 …
上禮拜特地從新竹來到台南吃，完全不失望，大推推！列入台南必吃口袋名單👍🏽 …
還沒吃過
跟久未重逢的兩位大哥一聚，坐在小包廂裡肆意的談天說地，好不愜意😊
*環境：
1.吧台是蠻講究的日式版前料理裝潢
2.廁所乾淨香香的也都有衛生紙備品
*餐點：
每道菜都好吃，值得細細品味的那種(只想吃粗飽的誤入)，而服務生妹妹用可愛的台語講解很吸睛，只可惜我跟兩位大哥聊的太開心，所以沒有仔細記下餐點的名字😂
*服務：
服務我們的洪經理同為彰化人，服務沒得挑剔啊(果然彰化的孩子都不錯👍)
*回顧率：
90%，留著10%是為了要讓店家永遠都會繼續努力的保持水準。
主廚用心，食材新鮮，包廂區座位也相當舒適
服務
內用
餐點類型
晚餐
每道菜都會特別解釋來源跟出處,難得在南科附近有高水準的日本料理餐廳。大人跟小朋友都很開心在這用餐，後續還會再來訪。
餐點還不錯
講解很清楚👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
一定會再來的一間店！非常喜歡⭐️
店如其名，用餐體驗可謂精彩!
主廚料理手法堪稱藝術 讓人體會到新鮮食材美味的同時，又顛覆對食材的刻板印象!
熱愛日料的饕客必到之處。
終於不用跑到市區去吃日本料理了，超好吃，推推
第一次來訪就愛上，細心講解且菜品創意好吃，吃完能感受到主廚對料理的用心及滿滿的幸福感，絕對會二訪的店😋😋 …
超讚的美食饗宴
空間大舒適 食材新鮮 好吃 人員親切 值得推薦
很精緻也很道地的日式料理，值得再訪！
每道菜都是用心料理，也有親切的上菜解說，龍蝦 烤魚 樹葡萄 甜點 每一項都是用心料理。好吃。還可刷卡
美味！非常推薦
食材的新鮮，加上師父專業的手法，讓人可以吃到最棒的美味，讓人回味，口袋名單+1
老闆人很好，解說很詳盡。
只是看家登業務在下面洗評論不太順眼。
符合日本精神的日本料理
食材新鮮，料理精緻好吃～會再回訪！
食材的新鮮，主廚用心， 外場服務人員 貼心超級熱心，
無菜單料理，只得來挑戰你的味蕾😋 超級推薦還會再來 …
新市新開的無菜單料理
非常詳細的介紹每道菜和食材~
主餐可以選午子魚或松阪豬,
不敢吃生魚片的人會幫忙改成炙燒,
配甜點的茶會換成玄米抹茶,
考慮口味, 食材, 以及價格, 是個值得推薦給親朋好友的好餐廳
如果你沒有在日本嚐過高級的割烹料理 那這裡你不用出國就可以品嚐到高級美食 雙主菜 茶巾胡麻豆腐實在是最高口味 在兩到冰的開胃菜之後出來 真的時機絕佳 胃都暖開了 生魚片有五種醬油-超推薦旨味鮮醬油 能帶出生魚片的鮮甜 黑鮪魚大腹入口即化 令人回味 龍蝦也是鮮美到不行 黑松露蒸飯是主廚的獨創料理 朋友竟然還想要第二碗 但因為這餐廳是預約制 一人只有一碗的配額 讓我朋友覺得惋惜 只能期待下一次了
飯後甜點如果剛好是主廚手工親做的草莓大福 那你真的有口福了
主廚在選料 用料都是追求最完美的搭配 邊吃料理邊聽主廚跟訓練有素的招待人員的解說 都能充分感受到食材的魔力 超級推薦❤️
服務好餐點讚，還會再來，給大家推薦一下。
許多隱藏的功夫菜👍 …
夏師傅的手藝果然名不虛傳👍🏻
喜歡割烹料理的各位真的值得一試🥳 …
食材新鮮，料理手法精緻
服務
內用
餐點類型
晚餐
可以在搖滾區看到師傅準備餐點的過程
還會耐心解說每道餐點，還會推薦吃的方法、順序
料理真的不錯，但是希望店家可以不要使用魚翅，魚翅不好吃不環保不健康(重金屬)
期待品嚐到更多美食👍 …
食材新鮮，用料大方，主廚用心又博學～邊享用美食邊學知識，來台南必去的好店👍 …
含甜點共10道菜，可以吃的很飽，可惜主餐牛肉沒有想像中好吃，環境優美，包廂有隱秘性，價位偏高，適合招待客戶。
服務
內用
餐點類型
晚餐
每道菜都很棒，精緻有創意，食材新鮮口味好
餐點很美味
主廚非常用心
很值得回訪的餐廳
食材新鮮
餐點美味，服務也很優。視覺，味覺上的享受。
回頭率100%
餐點新鮮美味，服務也很到位👍🏻👍🏻 推薦 …
主餐很大方
意外發現的無菜單日式料理店，師傅對食材的搭配很用心，在細節的表現上，像是山葵、米麴醬油和醋飲也很有驚喜感，還有結合台南在地食材這點我也很喜歡。
經理和店員對於餐點都有詳細的介紹，師傅和經理又幽默風趣，用餐的過程很輕鬆，吃得很開心，是會想讓人再吃的餐廳。
服務
內用
食材新鮮，菜色特別
好吃真的不錯的地方，精緻餐
好吃又用心的無菜單料理，真的很適合家人小聚或招待自己的好朋友！
東西好吃，老闆親切！還會再來！
食材高級 新鮮 料理美味
服務好 氣氛佳 餐盤擺盤精緻 細節都不馬虎
搭配夏師傅專業細心貼心介紹
在台灣也能體驗到日本割烹料理 仿佛到了🇯🇵
非常推薦 聚餐.約會的好地方👍🏻
專程從北部來朝聖🤎非常值得～
道道美味，道道精彩
服務很好、每道菜講解得很細心、食物也好吃！
有停車位、可刷卡，一人2800無菜單料理(雙主菜)很推👍
服務
內用
餐點類型
早餐
料理偏向中式 與割烹較不相同
服務
內用
餐點類型
晚餐
第二次來吃了😘😘
真的是好吃的沒話說
每次都有新的驚喜，每道菜品也都很仔細解說😍😍不來會後悔的店👍👍👍 …
道道都非常值得品嚐，圖文不足以表達品嚐後所感受到的用心及靈魂，此次邀請喜愛日本料理的家人ㄧ同用餐，主廚會依客人喜好調整！相當感受到料理職人的精神及專業！期待下次再次回訪！！
牛肉非常棒，料理很讚，圖兒子女兒都喜歡