廳舍餐廳的最新評論

這是家意外發現的火鍋店，好吃到爆！沒想到每項火鍋料都讓我稱讚不已！湯頭更不在話下！還有讓人讚不决口的烏梅汁，整體非常有質感，很細膩！今天點了善糖甘蔗鍋搭梅花豬肉。沒想到250元的鍋吃到品質及文創環境。
在日式建築風格內的工業風裝潢，濔漫著濃郁的麻油香氣與吃在嘴裡的日曬手工麵線，優~優~優~
不斷地稱讚與品味湯頭的甜，甘蔗湯頭搭配二顆帶殼龍眼乾，味覺與視覺都告訴我：很甜，非常甜。太有趣了！
其實走進糖廠，一直聞到炒糖的味道，和這鍋甘蔗鍋，沒有違和感，反而緊密的凸顯了在地特色，感覺這餐廳的老闆或餐廳團隊，在開發商品有用心，給他們一個讚！真棒！
這一天，就在這一鍋甜蜜的火鍋結束了！
好值得推薦給大家！
也很值得下次再來。

麻油雞好吃，，麵線口感不錯，用餐環境也不錯，服務人員態度佳，，只是經常需要等待

麻油雞乾濕兩吃很好吃，用餐環境不會太狹窄，醬料有預先弄好了沙茶供客人取用，很方便快速，服務人員態度好👍👍👍
戶外也可以走走拍拍照 …

好吃不貴

西港麻油雞鍋，超推薦，好吃😋 …

打電話去預約說滿了但可以現場候位，到了現場卻說都滿了連候位都不行，整個就是整人，太過份！

餐點好吃，有特色，也有賣在地農產，建議要來吃飯的人要定位

後營穀倉二店
著重麻油料理
懷舊廠庫改建
一定要先預約

首先，這一家餐廳用餐要“事先預約“、“事先預約”、“事先預約”!（很重要所以要講3次，因為用餐那一天就很多人臨時進去而無法用餐悻然離去鎩羽而歸！）
然後，餐廳後方只有提供4～5輛停車位；但是不用擔心善化糖廠內也有提供停車空間。
另外，由於餐廳本身是善化糖廠在日治期間辦公的廳舍改建而成，因此如果用餐當天的時間充裕，而且又是第一次去餐廳用餐可以先提早出發停好車子後，可以在附近的糖廠內走走、逛逛在糖廠後方有保留早期的文物、照片、蒸氣火車頭、載甘蔗的車廂、以及全自動甘蔗收割車…, 如果逛累了，在糖廠內也有可供休憩的咖啡廳以及麵包店和歇腳坐下來的地方。
回到主題，餐廳有限時用餐時間是1.5小時然後餐廳用餐的人數可以從2～10人（併桌）都可以容納的下，出餐的速度算是快，由於用餐當天點的是麻油雞火鍋所以本評論只針對火鍋介紹， 點餐完畢後會先送上一壺烏梅汁以及保溫壺裝的高湯，火鍋送上來之後要先自己用鍋裡的麻油把薑片煸出香氣再把雞肉炒到7～8分熟再加入提供的高湯最後才是把食材放入火鍋中加熱烹煮然後享用餐點，個人覺得用餐的時間應該還足夠！因此個人附上完整的菜單，建議用餐前先選好餐點到餐廳就直接點餐節省時間。
另外醬料部份有提供基本的葷食 或 素食的沙茶醬然後再依個人喜好加入蒜末、辣椒末、蔥花、醬油、醋。
最後，祝各位用餐愉快！

This is I recommend the restaurant, cleanly
surroundings、good taste food( In basically,they supply kind of hot pot and most suggest is Chicken with black sesame oil hot pot, by the way they also supply vegetarian meal,too ) 、nice service and before or after eating you can visit retired sugar factory cultural relics、equipment and after you’re walking around tired there are also supply coffee shop 、 bakery and rest space.
Finally,hopefully you can enjoy delicious food and have a nice trip.

PS. This restaurant is need reservation！

好的

我跟老婆要用餐，接待人員說兩位沒有接，旁邊明明就2個人的位置還有，真的是賺夠了…..

位於善化糖廠裡面的廳舍餐廳，食物出乎意料的好好吃喲，尤其麻油雞和剝皮辣椒雞，煮火鍋又香、配白飯或麵線都很適合喲。推薦大家來吃看看。重點是我覺得料給的很大方😃 …

點了剝皮辣椒雞，一開始出菜要先自己拌炒，乾吃先，再加入高湯後加火鍋料，湯頭好喝，推薦哦！

鍋好吃….餐後還能園區走走逛逛。很愜意

剝皮辣椒雞，先炒可單吃又可加湯煮，有趣好吃，價錢不會貴;第一次去沒位子，第二次就記得先訂位，裝潢復古風，氣氛不錯，會推薦朋友去的餐廳~

環境優雅，空間寬敞，文學與美食結合

最愛麻油香

台南善化區最難訂位的火鍋店，想吃要提前一週訂位，最近又因為電視劇*我的婆婆怎嗎這嗎可愛*，讓善化糖廠前的廳舍及深緣文化區，遊客爆滿
一進餐廳就能聞到濃濃麻油香氣，麻油雞及麻油蝦是熱門套餐料理，雞肉或鮮蝦在麻油的爆香後，再加入高湯成火鍋，麻油火鍋用到最後加上麵線，真是絕配，店家會提供一壺烏梅汁餐後消食，蠻貼心的，店內牆壁上人物照為跟台灣糖業有關名人

第一次來首推麻油雞
麻油香氣十足，雞肉肉質口感佳，肉質鮮嫩。
剝皮辣椒鍋湯頭鮮甜，更能襯托雞肉肉質鮮美。
用餐環境復古，店面有介紹相關的歷史故事，富有教育意義。建議要先訂位避免現場沒位。

麵線推，火鍋一般般，聊天適合

整個店家滿滿濃濃的麻油香
但剝皮辣椒雞好吃
還有附烏梅汁

麻油雞火鍋很香很好吃，先乾鍋煮雞肉，再加湯煮火鍋的吃法，有附整壺的烏梅汁可以喝，沒有低消也不用收服務費，CP值不錯.有開發票可以存載具，沒有辦法刷卡只可以付現金，附近好停車,缺點大概就是要訂位否則很難吃到！

服務員態度極差
客人衣服掉了也不幫忙撿，詢問問題答非所問。不知道在跩什麼？至於好不好吃？一般般啦！

哈嘍，別忘了您們是餐飲服務業。這麼有特色的場所，毀在這些服務員不屑的態度，可憐吶。

很多人排隊
有簡餐火鍋

生意超好，連平日午餐也客滿。麻油火鍋類果然是招牌，煮的時候就已經散發吃濃郁的香氣。先乾吃，吃到滿滿的麻油味，加入高湯煮青菜，湯頭依然很有味道。簡餐的花雕雞則表現普普。