LA時尚川菜-善化的最新評論
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👍👍👍
新開幕川菜店，很讚！
尤其乾鍋鴨+麻辣豆腐鴨血（一鍋兩吃）
餐後出的甜點炸冰淇淋，完美劃下句點（好吃）
這是間不會太重鹹重辣的餐廳
不太能吃辣的我，覺得口味很友善
四川古名巴蜀，
向來有天府之國的別稱；
食材產量之豐富、香料產量之多種，
非一時半刻可以盡述。
而花椒尤其出色。
6/12於正式開幕營業的好日子再次造訪la川菜
其實川菜實在不是我拿手的範圍，因為我實在不太能吃辣；
但是la川菜的菜色跟一般傳統的川菜館來講，
對我們這些小辣就像要噴火的族群真的蠻友善的。
說是全然的川菜嘛?好像不能這樣算，
但要說不是川菜嗎?該有的經典是樣樣有；
酸菜魚、毛血旺、口水雞、椒麻乾鍋鴨等等..
然而穿雜著一些台式構想的椒麻台灣小吃，
很多時候會讓人眼睛為之一亮。
例如我很喜歡的四川版客家小炒，老皮豆腐、
還有絕對是一絕的椒麻蘿蔔糕，這真的很好吃!讓我一直灌冰水一直吃。
而餐點的配色、配置、裝盛也別具巧思與藝術感，
尤其在第二次造訪時的合菜部分；
常常給人一種美輪美奐無從下手的為難，
而其中一道我稱之為松阪花園的餐點更是綠意盎然，極富田園趣味。
可惜這道菜如果沒有在第一時間內吃掉，
松阪豬就會從軟嫩彈牙變的又硬又生冷又難咀嚼；
在場整桌似乎只有我吃到它軟嫩彈牙的口感，這是一件很可惜的事。
相較於其他川菜館的菜色就是辣，
la川菜有幾樣我覺得特別適合讓我們這些不耐辣的人喘一口氣的救援菜；
其中烤鴨、破布子蒸肉、韭菜筍片烏骨雞湯等等都是非常好的選項，
尤其破布子蒸肉之鮮美多汁，韭菜筍片烏骨雞湯之濃郁甘醇。
就算不是那麼可以吃辣的人也能盡情的享用，這一點蔚為難得。
而且兩次造訪，分別吃了單點以及合菜的部分；單點比較能符合我們不敢吃太辣的人的口味，尤其是破布子蒸肉至今讓讓我念念不忘。
醬油的甘甜、豬絞肉的鮮甜、破布子的清甜。
濃縮在瓷碗裡交互作用下產生了完美的反應，入口甘綿濃郁；肉汁在舌尖上翻滾在搭上細緻的絞肉口感，在眾多辣菜中解救我的味蕾。簡直就是綠洲般的感動。
而小辣的客家小炒以及蘿蔔糕則是讓我眼睛為之一亮，能把川菜的元素跟這兩樣東西做結合變成自己獨特的口味；代表廚師對於川菜的元素應用的熟稔在心，如此結合非但不覺突兀反而更能彰顯客家小炒中的豆干以及蘿蔔糕本身的特色。
真要形容的話，就像平常一身鵝黃秀氣的佳人換上一身點翠艷紅；碧流蘇、金步搖、巍巍顫顫荷葉斜一般美的叫人驚心動魄。
寵物友善。
花雕雞-乾湯兩吃雞肉偏硬以外其他都很好吃。
涼粉是寬粉不是真的涼粉，不過湯頭味道還不錯很下飯。
停車場指示不太明顯，門口可停兩台車。
好吃！希望能一直堅持下去，不要做久了就爛掉。
菜色份量都很足
酸菜魚一試成主顧👍太好吃了
毛血旺裡面的料也是不手軟，非常推薦！
口水雞沒有特別驚豔但是很好吃連醬汁都不放過✔️
反而是老皮豆腐有點失望，豆腐是很嫩，但醬汁跟豆腐好像還差了什麼。
那天去用餐的空心菜似乎有點老
海膽天婦羅很好吃
餐點不錯吃，有停車位好停車！感謝！
餐點美味
超讚😍 …
兩個人點了三樣菜、原本以為會吃不完，但真的很好吃，一口接一口就吃完了，回過神才發現肚子好撐。每樣菜口味都椒麻很道地但又不會太辣，白飯（芋見香米）很特別真的帶點芋頭香味，一碗小小的、我覺得拿來配重口味的料理有點浪費，我覺得也可以用一般的白飯讓客人挑選。
酸菜湯超好喝，滷肥腸跟鴨血豆腐一起點加在一起吃很好吃💪 …
停車場較不明顯、菜色多樣、份量尚可
環境好 喝酒佳 菜色美 口味讚
烤鴨媲美五星飯店
還不錯吃
好吃！乾鍋鴨+麻辣鴨血豆腐 優秀👍
服務也親切，但白飯超小碗的😅😅 …
味道不錯
味道尚可，沒意料中的麻辣
蔥爆牛肉裡的蔥像似不要錢的多如雜草，又完全尚未斷生，像是丟入炒鍋2秒隨及撈起。
有一美麗聚焦-蝦球
好吃😋好吃😋等疫情結束要內用大吃一波♥️ …
好吃～份量偏大，3人以上比較好點菜！
烤鴨好吃！
今日點了烤鴨3吃！
很過癮～
服務不錯
不知道是太晚去放太久還是怎樣…最想吃的鴨肉竟然咬不斷
其他菜倒是不錯
不過點的時候店家沒介紹
有三樣菜很像….
烤鴨非常有水準
老皮嫩肉做法因為有醬汁讓酥脆的外皮變得軟塌比較可惜
乾淨整潔，食材新鮮，風味獨特，會再來！
精緻、好吃、便宜、裝潢讓你宴客不失面子，到南部一定要吃的店。
一鴨三吃
個人覺得火鍋的湯給過
不敢吃辣但湯真的不錯👌🏻 …
CP值好高的店，還要多來幾次
套餐式的餐點蠻豐盛的
菜色口味都很道地🤤🤤🤤🤤自己本身超愛吃川菜
這間真的推推～沒試過的可以來試試 …
東西蠻好吃的，停車也很方便
所以大家可以去吃吃看
自己桌的很好吃，偷看別桌的菜色也想偷夾來吃，道道佳餚份量足價錢合理，環境乾淨服務態度親切，會在光顧此店家🤤 …
點心組根本是把客人當盤子！310元只有兩個銀絲卷，兩個蘿蔔酥，還有兩個芋泥鴨方酥，但鴨方蘇完全“沒有鴨”，只有芋泥，我和媽媽各吃一個，找了好久也沒有找到一塊鴨肉，這樣賣310元真是太坑人了！不老實的店家。
2021/04
北川涼粉～大推
吃起來酸酸辣辣的很讚
麻辣鴨血豆腐
吃起來麻而不辣
其它還有麻婆豆腐、回鍋肉等
下次可以嘗試烤鴨了
不是很好吃⋯烤鴨略油，老皮嫩肉吃到後面有點⋯恩，醋溜什麼魚的，似乎略微腥味
還是開飯好吃～
打電話去問餐點愛理不理的，好像前很多錢一樣
服務爛的要命，還沒吃到飯就一肚子氣
這不吃也罷
5人以上來用餐平分會比較好，價格偏中高
但是環境跟動線都還不錯，餐點美味，回流客很多，還有特別從外縣市來吃的，很多議員跟大公司老闆都會在這邊聚餐
好吃，服務佳，店內乾淨
菜色精緻又好吃
大推鳳梨蝦球！Hen厲害！！
價位實在，好吃，服務客氣。
烤鴨三吃很棒
味道很棒，尤其是酸菜魚酸酸辣辣，冷天來吃太爽了，主廚炒飯也很令人驚艷，大推
不是很好吃😅
還是開飯川食堂好吃多了～
但是環境很乾淨舒適 …
非常值得再次造訪的好店
餐點真的好時尚，每道菜都充滿驚奇~~
口味不錯，好吃
1. 烤鴨乾鍋三吃在加入麻辣湯底後，麻香撲鼻會令食慾大開，但是湯底後勁很強不太嗜辣者需要斟酌
2. 餐廳備有停車場但是指示不明顯，建議開車場可在詢問餐廳服務人員
3. 人數多時建議事先定位
非常好吃
味道可以給4分
不過服務0分
東西好吃又不貴，已經是第二次來了
太好吃了！我們是搜網路來的，環境很優.衛生,服務也很好,我們點了烤鴨三吃套餐：片鴨.乾鍋.火鍋，烤伊比利豬.老皮嫩豆腐.紅油蘿蔔糕.櫻蝦高麗菜.肥腸.LA主廚炒飯，每一道都很有特色，不會很辣，不吃辣的人應該也可以嚐嚐。價格也不貴，兩張千元就搞定，很值得再去的店家 。👏👏 …