尋味堂 牛肉麵專賣店的最新評論
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不錯吃
很好吃…環境對小朋友很友善
肉很大氣，湯頭也可以。
除了貴，其他都還不錯！
服務態度很好～服務生還主動遞上包包置物籃
衛生方面做的很好
餐點除了三寶麵的牛肚魯的還不夠沒入味，其他的都還不錯唷。
值得你去嘗試看看～
不用說 看客人排隊的人潮就知道好吃
紅燒肥牛肉寬麵、涼拌小黃瓜、滷牛肚。
店內的裝潢與用餐氣氛佳，服務人員也很請切。
紅燒的湯頭有中藥的提味，但不是重中藥到蓋過其他味道。
寬麵口感很棒，配湯一起吃很順口。
肥牛肉口感很嫩好吃，泡在湯裡還可以漸漸變熟，自己選擇熟度XD
涼拌小黃瓜又脆又酸甜可以適當中和舌頭不至於麻痺，意外很搭。
牛肚稍稍有點偏乾，所以我後來泡在湯裡吃。
整體而言真的推薦，適合在善化想帶朋友小聚，不過店內座位不多，人多時需要稍等。
整體來說不錯，牛肉很大塊又Q彈，飲料很實惠。價位稍高，湯頭比較單調，偏鹹。麵也稍嫌生硬，味道希望再加油些，會再光顧~
各種牛肉麵都好吃
環境舒適，座位間距不會太近，店員親切，店內提供置物籃讓客人放置隨身物品，很少牛肉麵店會有這種貼心的細節。價位在善化來說並不便宜，但份量蠻夠的，湯頭部份紅燒及清燉口味都很夠味，肉比較喜歡肥牛，是牛小排肉片！牛肋條相對來說比較普通些。*圖片為清燉牛肉（肋條）
常常來吃，值得推薦
烏梅汁超級好喝
好吃、新鮮、美味
麵條口感不錯,牛肉塊也夠軟嫩,但牛筋完全不行,整個超硬的。
推薦肥牛麵～清燉牛肉麵也好吃
服務滿分，看到有包包、外套的客人主動提供置物箱
麵的口感有進步空間，除此之外都不錯。
牛肉很紮實的大塊，牛肉乾拌麵好吃還會附湯。
外帶榨菜可以自己包一包帶走。
另外麵條不軟爛，湯頭有紅燒跟清燉，紅燒偏鹹，希望湯頭可以維持住，不要像善化他家的湯頭剩下鹹味。
紅燒牛肉湯頭鹹中帶甜，好喝。牛肉有嚼勁而且軟嫩但筋偏硬。麵條屬於硬麵但是很有嚼勁，吃麵可以感覺出麵香味。酸梅湯好喝。滷味小菜一般
單價偏高，可是蠻值得的
紅燒口味很足，塊肉有口感，肉片帶油花
泡菜好吃，牛肉嫩有嚼勁
人多時不要乖乖聽從店員指示到外面等，因為別人會直接走進去坐空位，店員也不會處理，只會請你繼續再外面等。很差勁👎 …
價位稍高但好吃，有免費飲料自取，小菜就偏貴些…
非常美味會再次光臨
好吃，通常嚐鮮，是吃了就走，這裡是吃了還想來吃
好吃，牛肉嫩。
肉質柔軟, 湯頭富含中藥材的味道(｡•̀ᴗ-)✧
乾淨舒適的用餐環境
價格150有四大塊牛肉，覺得蠻超值的
而且還有免費飲料解渴
重點是店員很貼心，湯太鹹太辣都可以調整！
好店推推！
應該是善化最好吃的牛肉麵了
牛肉麵湯頭好喝！順口不油膩
小菜加上辣油滿好吃的
環境乾淨寬敞很舒服
好吃，口味很好，麵條Q彈，讚
非常好吃，麵條很Q, 第一次點黑芝麻拌麵，香氣很足，醬也夠多，重點是麵的份量覺得可以吃飽
感覺用餐環境衛生不錯 服務態度好
餐點的話 個人意見 (因為牛肉麵範疇太廣泛)紅燒牛肉麵的湯頭 有點偏酸 整體來說似乎不夠濃郁
肉質的話有幾塊偏硬 而且太大塊好像不容易入味 但肉的份量是夠的
好吃 牛肉煮的很好 烏梅汁很搭
牛肉麵很好吃
位於善化中華電信對面的店家，用餐環境舒適！室內裝潢設計也別出心裁，位置不多！
絲瓜小捲麵在炎熱的天氣很適合，湯頭鮮美有整尾的小捲，服務人員會附上剪刀✂️讓我們可以把小捲剪小塊方便食用，這貼心的服務很加分！
肥牛紅燒牛肉麵的肉片是溫體牛肉很肥嫩新鮮！
店家也有各項小菜提供選擇！
免費提供的茶飲也很解膩！
服務水準以善化來說算很精緻的餐館，但也著實反應在麵價上
紅燒肥牛麵($150) – 菜單上敘述是寫無骨牛小排
應該是類似火鍋使用的無骨牛小排肉片吧 肉質算不錯 不會有太重的牛肉味
無論是麵還是肉片的份量都足夠
味道我個人覺得普通偏上 因為有吃過更好吃的紅燒牛肉麵 但以這個價位來說真的算不貴也不錯了 湯頭口味偏鹹一些
燙青菜
有加油蔥的燙青菜 是我愛的口味
覺得油蔥可以再多一些
梅子番茄
這個好吃啊！可能我第一次吃吧
平常不愛吃小菜的我 吃了兩碟啊⋯⋯ 🥰🥰
總的來說
紅燒牛肉麵本身我個人覺得ok 還不算是最好吃 但絕對對得起它的價位
反倒是配菜 我超愛～
用餐環境也很好
個人覺得算是新市善化這附近很優的店了
（雖然我很少來南科）
先喝口湯，有濃郁的肉香卻不油膩；再來一口牛肉，經過燉煮過的牛肉，肉質Q彈但不硬澀，同時也不會太過軟爛，麵條Q彈口感，附著湯汁入口，十分順口好吃。
店內乾淨舒適 座位數量不算多
但如果非滿座的狀況下
店員都會盡量安排顧客較佳的位置
頗為貼心
這次自助飲料是金桔檸檬
許多細節和小菜口味都十分用心
燙青菜有超過五種蔬菜種類可以選擇
而且用的應該是牛肉湯汁煮熟或調味
自助的酸菜不管直接吃
或配牛肉麵 都很解膩開胃
主餐還沒上已經是四分以上了
清燉牛肉麵的湯頭很棒
牛肉軟爛適中
沒想到在善化吃得到這樣的牛肉麵
希望這品質能繼續維持下去
唯獨辣椒調味料較為普通
比起曾吃過用牛油煎製的自製辣椒
香氣不足 有些可惜
牛肉拌麵 好吃到爆
善化最好吃牛肉麵店，不管湯麵還是乾麵都很好吃，幾乎每道都吃過。紅燒口味偏鹹，但店家可以調整鹹度，就像日本拉麵店一樣是個貼心服務。吃了快半年，品質還算穩定，且店面裝潢設計感佳，店內環境很乾淨，推薦。
真的好吃，一定要來吃
清燉牛肉麵好吃！還可以加湯，店家乾淨服務好！推薦，吃到一半補拍照片
高檔肉大不貴
好吃、肉大塊，還有冬瓜檸檬解油
豬腳燉的很爛
推薦寬麵 還不錯吃
可能會不太好停車
好吃，價位偏高
清燉紅燒都很有特色，牛肉不管是紅燒的牛腱還是清燉的牛腩都燉煮入味又還保有嚼勁，麵條口感更是可圈可點，來第三次了每次麵條都很滿意，環境舒適用餐愉快，今日美中不足是滷味拼盤太死鹹，只有鹹味沒有香味配麵仍顯得過鹹，海帶豆乾都是，跟牛肉麵相比非常遜色，完全不值得點覺得這樣會拉低整間店給人滿意度，很可惜！
點紅燒牛肉麵及紅燒肥牛麵，肉好紮實大塊且肥牛油花也剛好，可以加點辣椒提味湯頭會更搭，寬麵很Q很好吃。