The Sober Foodie 食上主義餐酒館的最新評論
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餐點大致都很好吃 炸里肌偏普通 炸雞軟骨粉太厚也太油 燉飯好吃夠味 宮保也很過癮 下次會再二訪。
調酒根本無敵..氣氛相當不錯，適合各種聚會，料理很好吃，特別的是松露，味道足夠！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2/5用餐
服務員-伶伶 態度不友善 帶著情緒做事
很明顯感覺不悅 看見其他桌客人眼神看向那位服務員也覺得納悶
不知是否發生什麼事 需關心一下
服務態度屬個人感觀問題 不是面帶微笑才是服務 但今日消費感受有被受影響 發表此評論
與服務員 無正面衝突 但畢竟有收服務費 執行工作個人火爆情緒 肢體動作 已影響到用餐客人
有此人流 餐點品質環境無需再評論 一定是有相當水準👌🏻其它服務員也很優秀👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
二訪指數 : ★★★★★
(二訪滿分5顆星，菜色滿分10分)
【必點】蜂蜜南洋豬里肌 : 10 分， 不誇張，沒吃過這麼好吃的豬肉，肉質軟嫩搭配不甜膩的鳳梨醬汁相輔相成，非常非常好吃，沒想到在餐酒館能吃到這麼經驗的料理，旁邊配料也不馬虎，完全打趴王品牛排的豬大排，還比王品便宜很多
【必點】香酥煙燻鴨腿 : 10 分，原本擔心 煙燻味味很重，但一吃發現也是吃過人生最好吃的鴨腿肉，表皮酥脆、肉軟嫩且不油膩，重點是不油膩，煙燻味也不會過重，此道料理也贏過很多法餐的油封鴨腿
【不錯】七股炸牡蠣沙拉 : 9分，牡蠣一吃就知道非常新鮮，牡蠣鮮味十足，在外面也是沒吃過比他好吃的炸牡蠣，但牡蠣與生菜吃起來沒有特別搭
【不錯】西式香辣蒜香蝦 :8 分，香氣滿分，辣度也有出來，整體吃起來不會太油，算滿有特色的，但蝦子熟度過熟吃不到蝦子的Q彈
酒類:
【不錯】花之血 : 9分，以紅酒為基底搭配水果跟接骨木的香氣，非常有特色，老婆很愛
【不錯】傑克這真是太神奇了2.0 : 8 分，以威士忌為基底加上奶酒、氣跑水…等，喝起來稍稍甜了一點，如果再加一顆冰塊應該會很剛好
P.S 感謝店員亞蘭、雅云兩位，對小孩非常親切，小小貼心舉動都讓人感動
餐點好吃，桌面寬敞，氣氛好，用餐需提早預訂位置。推薦奶油松露野菇雞肉，燉飯上餐較慢，蒜香蝦味道也很棒，因為開車就沒點酒精飲品，飲品選擇較少也較多偏酸，若能夠增加茶類飲品選項會更好。
站結帳檯的小姐態度不太好，對同事也不友善。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
奶油松露野菇雞肉燉飯
先說重點：東西好吃！服務態度跟店員應對有待很多加強！
訂位時，服務人員說前一天先點餐，人數多，這樣我們人到就可以開始出餐。
這點雖然不常見，但還算能接受因為我們訂位人數多。
訂位日期的前一天接到貴餐廳電話通知後，
在電話中告知服務人員，沒有過敏沒有忌口辣度依貴餐廳訂定都可以接受（最終餐點本身吃起來都不錯），因為餐點項目11-12道，我說我用臉書私訊的比較清楚也不會錯。
服務人員接著說用餐當天還會再打一次確認，我明確的要求，不需要再打給我確認了，就是隔天晚餐，而且也用臉書私訊點餐了，（我心想還需要確認什麼？）服務人員也說好的，沒問題。
用餐當天
「請問你們點餐的人到了嗎？」
「就是我」
「我要跟你確認餐點內容才會開始出餐」
「蛤？當時不是就是為了避免我們等，才先點餐，而且，昨天已經跟貴餐廳確認過餐點了」
「哦 好」
到這邊，就有點傻眼，這樣我預先點餐的意義在哪？浪費彼此時間。
希望貴餐廳內部溝通交辦可以更清楚。
點飲料的時候，態度明顯不耐煩
點酒的時候，店員不清楚經典調酒酒譜
上餐的時候，有幾道菜名講超快
結帳的時候，刷卡不順利，兩個人要幫我結帳解釋，七嘴八舌。
刷第一次，我的Apple pay 已核准，貴餐廳顯示交易失敗，刷第二次交易成功。
這種情形多少會遇到，不過店員的回覆應對真的要再加油。
我在刷第二次前，問了一句那重複刷怎麼辦？
店員說：那你再過來我們處理
我說：我還要過來？
店員說：啊就第一筆交易失敗，反正會退刷，或者我們再匯給你。
結帳的人好像也不知道問題在哪是旁邊的店員一直來弄，總之很亂。
以上。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
初次用餐，點到的餐點大多水準以上，牛舌、牡蠣沙拉、番茄海鮮燉飯都不錯，價位也合理；調酒樣式很多，可惜酒量有限。點了蜂蜜南洋里肌豬排也好吃，但可能因為是舒肥，等待時間有點久。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
七股炸牡蠣沙拉
附近的停車場
不提供停車位
停車場
周邊較不方便停車
真的超棒～超好吃
朋友們紛紛加入口袋名單
我跟大家說～松露燉飯 不點對不起自己
真的太太太太太好吃 人間美味！
情侶約會也很適合 氛圍很棒～
內服務員介紹菜單的時候 也很不錯～～
再來男生顏值也不錯😂崇慶很帥☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食物真的很棒，每一道都非常非常非常好吃，唯一只有牛舌覺得沒那麼好，焦香味不太夠，吃起來有點無聊的感覺。
服務的態度也都非常的好，但我覺得還是有待加強，點餐的時後少了兩道沒點到(雖然後來打出明細有再次跟我們確認餐點，然後我們自己也沒發現，不過應該很少人會認真去確認吧？點了10道卻少了2道好像有點….)
中途水沒了也很久都沒有來加(應該空了10幾分鐘)，我建議直接把水壺放桌上，讓客人可以自己加，才不會要一直麻煩服務生。
最後結帳速度有點慢，我在櫃檯等前一個客人等了應該有3-5分鐘吧，滿尷尬的怎麼可以結個帳可以這麼久？
整體來說還是很值得再訪，餐點真的很棒絕對是滿分，價格也很ok，不過服務真的就是普通而已，可能人太多吧，之後再看看吧。
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：3
氣氛：5
建議的餐點
松露 薯條
吮指香辣玉米 $190
蜂蜜豬里肌 $360
奶油松露野菇雞肉燉飯 $310
當天點了網路評價很好的三個品項
其中最推薦奶油燉飯
吃起來奶油味道濃厚卻不膩 雞肉非常嫩
米芯還有點口感 入口卻很滑順 讚讚
蜂蜜豬里肌 吃起來的確有網傳的牛肉口感
口感不柴帶點嚼勁 美中不足的是醬的味道偏甜
整體並不融合 衝突感明顯
以至於無法感受到食物的美好
香辣吮指玉米最一般==鹽酥雞攤炸玉米+科學麵調味粉
非常鹹又沒特色
整體而言是表現不錯的餐酒館
但說是台南最強我想並不至於
可以嚐鮮 價位以份量來說並不貴
吃過非常多次，因為今天訂不到位置所幸外帶，五星吹捧，因為沒放到醬料，特別打電話來告知，其實不說我也不會發現，真是太誠實了，事後也有補償，這種店其實也不用推爆就已經是爆了，但還是想來分享一下喜悅的心情，讚讚
餐點很好吃 每一道都很有特色
個人最喜歡蝦子料理 不過巔峰時期出餐速度會很慢 建議可以提早先點菜
服務生的介紹也很棒，可以快速了解可以點什麼餐
餐廳氛圍還算不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：4
今天來取外帶餐的時候不小心騎車摔傷手，進到店裡跟店員姊姊借洗手間清理傷口，出來之後沒想到店員姊姊竟然準備好了紗布要幫我貼紮，當下真的好感動，這邊的餐點不僅超好吃，服務真的也好到沒話說，謝謝貼心的店員姊姊，非常暖心🥰🥰
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
IG文章圖片:jarek_fooddiary
氣氛佳，餐點好吃，一定會再來光顧。
第N訪
從開店就一直很喜歡的餐酒館
很喜歡他的餐，Fusion的很合台灣人的胃
很久沒光顧，這次來發現菜單換了，單價也上升了。 點了熟悉的
宮保雞丁義大利麵 290，依然那麻與辣超級搭義大利麵。
牛舌｜阿根廷醬 270 醬汁部分可以吃到堅果的香氣，牛舌若能厚切更有口感
台南風燒烤羊小排 450 甜甜的醬汁搭配多種新香料，附上foie gras 提供解膩，好吃😋
肉骨茶燉牛筋肉 210 今晚最不喜歡的菜，懷念之前的味噌紅酒燉牛筋肉。這道完全不是肉骨茶的味道，加上油脂多了一點，純清湯的很吃熬湯的火候，不足～
但謝謝雅勻與Ollen擔當 調的酒都超好喝
而且很照顧吧台的客人～
多多歡迎「愛喝酒」「愛吃餐」的大家多多捧場 推薦給大家
餐點真的有特色！好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生日氣泡shot 水蜜桃 葡萄 接骨木 蝦子 豬五花 奶油松露野菇雞肉燉飯
義大利麵好吃！
想來訪，需提前訂位。
第一次來訪，服務生介紹很詳盡，熱情的推薦熱門餐點。
餐點建議分食，可以多點幾道。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
你們的電話 怎麼都打不進去 連續幾天了 總是忙線 幾分鐘打一次 就是打不進去
超難訂的網紅餐厅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
七股炸牡蠣沙拉
松露薯條必點，真的超美味的！
每一道都超好吃😋 …
飲料好喝
餐點份量不少
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
七股炸牡蠣沙拉
有些餐點偏鹹！有些牛肉餐點不知是不是因為是七分熟的原因，偏柴
服務
內用
餐點：3
服務：4
氣氛：4
對泡發蝦子過敏的我 只能說唉
是便宜 但也稱不上好吃
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
餐點服務都很到位，我們點了一杯有趣的調酒King’s Valley.讓調酒師也有了特別的初體驗。還特別來詢問互動。非常認真誠懇的工作表現。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
位在台南棒球場附近，生意好到超級難訂位，店內提供義大利麵、燉飯、排餐及各式各樣的小點菜色，份量偏多，適合跟朋友一起分食享用，還有調酒，用餐氣氛很棒。奶油松露野菇燉飯，上頭鋪上了些葉子，燉飯中均勻的松露，讓每一口都可以品嚐得到松露香氣，喜歡吃菇跟松露的人應該會非常喜歡這一道燉飯。義式番茄鮮蝦蛤蜊，以番茄為基底的義式燉飯，燉飯顏色與蝦子看起來很美，蛤蜊挑選得特別大顆，咬起來鮮又飽滿。C/P 值認真高！沒吃過的人非常推薦一定要來吃一次看看，大推！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
奶油松露野菇雞肉燉飯
多人聚餐，店員也詢問是否要一起結單或分開，也明確告知是”一起”結單，結果回家後約晚上10點多被以line訊息告知有被少結單，讓人感到疑慮，本店結單流程本身有問題、有明顯疏失，而不是事後從line告知此問題。加line本意是要服務消費者，而不是變相討債，讓人感受極差!!!!!!真的待加強!!!!
吃完炸蚵沙拉、再吃奶油松嫩雞燉飯、我一定要推薦海鮮鮑魚鹹蛋黃燉飯，燉牛筋還有加馬告，味道鮮而不膩，再喝一杯梅蘭竹菊調酒，服務態度非常好👍調酒的味道不喜歡還可以再幫你調整換一杯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
炸蚵 七股炸牡蠣沙拉 奶油松露野菇雞肉燉飯
食物味道中上
價格普通
環境漂亮
朋友說很安靜聽音樂吃飯很放鬆
但是昨天有如熱炒店般吵雜
影響氣氛
回程路上我和我老婆兩人莫名胃痛
到家後拉肚子
胃痛持續到半夜
直到吐出來才舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
松露 薯條
燉飯跟炒洋菇不錯 玉米很特別 其他覺得普普欸 肌肉有種味道🥲 …
流程有待加強！！十幾個人聚餐，去店裡用餐的時候‘’沒有‘’要求要分開結帳，也有店員訊問是不是到時候一起結帳也回應說是了！！！晚上都回到家了才接到通知說有帳單沒有結到要再付錢！！難道我們之後還要自己一筆一筆確認金額有沒有算對嗎？讓人感受很差
非常適合聚會/慶生/約會的地方
還有三個隱密式的位子設計
氣氛很好 餐點也很好吃！
尤其是蒜香蝦跟松露野菇燉飯
期待下次嘗試別的餐點😌
來這間大概也用餐數次 價位不低 但食物真的不錯吃 也不太在意價位 but 3/12 17:30八人用餐 反應了一道常點腐皮雞肉捲 跟服務生反應雞肉有個很重的味道 絕對不是裡面的松露醬 從對談中服務生聽到的反應 感覺沒有很驚訝 有說會反應給廚房 還故意留了一塊讓服務生收走 後續 嗯….就沒後續了 也沒有給我們一個解釋
再補充一個 每道料理調味用的不少 盤子分食過幾道 醬汁就沾的到處都是 用餐期間也只要求服務生換一次盤子 應該也很合理 口氣也很客氣 為什麼服務生聽到要換盤子需要嘆氣？ 就真的很髒了 難道要讓前幾道菜的醬汁繼續混雜下面幾道料理？
打這篇就是單純抱怨 但食物就是好吃 還是會去吃 麻煩業主改進！！
飽到不行
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
似茶似酒 七股炸牡蠣沙拉 蝦子
推松露薯條跟燉飯，超香。酒水類推波蘭沉之美 味道很特別。
燉飯好吃到不知道要說什麼
可以拜託你們開來台中嗎⋯⋯
裝潢很讚
很有氣氛的餐酒館
燉飯好吃😋
會二訪的店👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
深夜麻辣宮保雞丁 香酥煙燻鴨腿 奶油松露野菇燉飯 豬五花 奶油松露野菇雞肉燉飯 客家梅乾菜肉燉飯
用餐跟海產店ㄧ樣吵 也不控管
服務
內用
濃濃椰香大蝦義大利麵
口味偏重,吃得出廚師想表達的味道
平常都吃清淡口味的我,也可以接受
腐皮松露雞肉捲
酥炸的外皮搭配超嫩的雞肉
西式香辣蒜香蝦
不用剝蝦殼就是方便
松露薯條
搭配松露整個加分
2人點四樣餐點份量剛好,無雷(都很好吃
會再訪的一家餐廳,已收入口袋名單
當月壽星還有送三杯shake (好喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
用餐環境舒適
東西好吃，調味的很剛好，上菜速度也快，服務態度好，介紹也仔細，下次會再光顧的👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
可能因為當天喝無酒精飲料剛好不是喜歡的類型所以覺得飲品部分還好
牛小排比較偏生 如果吃不習慣的不推薦
腐皮雞肉捲口感很足 雞肉也很嫩
炸魷魚覺得口感普通 比較偏有嚼勁一點
松露飯超好吃 一上桌就被分食掉了
員工態度都很好，也很有耐心 很推薦跟朋友一起來這裡聚餐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
奶油松露野菇雞肉燉飯 腐皮松露雞肉捲
這間餐酒館太厲害了
難怪這麼難訂位
五顆星是給Sandra的🥹🥹 …
七股炸牡蠣沙拉$240
完全吃不出牡蠣的感覺
從來不敢吃牡蠣的我以為是魚😂是好吃的
辣子炒雞翅$240
超推而且超級椒麻份量也很多
西式香辣蒜香蝦$310
乾煎牛舌佐阿根廷青醬$270
牛舌超嫩讚搭配配菜很微酸甜很搭
蒜片威士忌雞胗$230
吃起來不會太大很難咬很入味但沒有威士忌的酒味感
濃濃椰香大蝦義大利麵$310
蝦份量給得多
吃起來有叻沙的感覺這道很開胃
奶油松露野菇雞肉$310
這道我最愛❤️
來這邊必點啦
香煎無骨牛小排$680
肉嫩大塊超好吃不過肥的部分我覺得稍微多一點
紅牛特調$200
熱帶風情茶搭配蘋果汁和百香果配一罐紅牛
平常喝無糖的我覺得好甜不過也是很好喝
整體價位CP值很高
但我覺得服務沒有到餐酒館的等級
衛生紙、補水、收盤還要我們自己來服務費收的有點問號
不過整體我還是超推啦❤️
⚠️汽車無停車場
⚠️服務費10%
#食上主義
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感謝您願意聆聽。
首先，「水牛醬烤雞胸肉」跟牛排旁邊的馬鈴薯真的很好吃、酒類不錯，化妝室也很整潔！
其他我們嬌生慣養的拙見供貴店參考…
1. 當時造訪為2018年09月，臺南很熱，但食物上來都已經涼掉了，至多微溫，連身為油炸的炸魚都是溫的，皮都軟了。（猶記點了水牛雞肉、炸魚、牛排、炒蛤蠣…等。）
2. 地下室的果蠅真的太多了，不堪其擾。
3. 用餐「僅提供」沙拉叉，著實奇妙，畢竟很多道食物都不是冷盤，尤其又有牛排、炸魚與義大利麵。
4. 提出刀具＆湯匙的需求，卻也沒有事先詢問數量；我們有3位用餐卻皆只來1把，因此須要再等（很久的）第2次。（小姐很快就跑掉了，根本來不及補充。）
5. 因為在地下室所以很無法直接向店員提出需求，還得再另外致電予店家；看到店員下來觀察，但也不是下來走一圈，而且蹲在旋轉樓梯的中央往下探頭查看，但也未能發現我們招手… 我們總不能直接大喊吧？
6. 瞭解想與客人當朋友的心態來溝通，但當有難處須要協商時…
店家：「請問XXX是哪位的？」
（客人舉手）
店家：「又是妳！」
雖然那位女生是笑著說，但請問我們是得罪了誰？！（第一次是來告知特定酒類無法去冰。）
7. 想吃3分熟牛排，貴店表示固定5分熟，希望我們先試試看（不滿意也沒辦法再退回去變生一點了吧…？），實際上來的是全熟，略微乾、硬。
再三確認臉書評價「通通都是5顆星」，因此才願意冒險一試，沒想到踩了個大雷；為了供其他首次客參考，才特意留評的…
名過於實。
本來因為想說一次店，認為評5顆星的可能是只吃裝潢、講究不高的大學生，也懶的再花時間費心打這麼多字，隨意評個1顆星就算了；看到店家特意用心的回覆，才決定又上來補充；假使真做了內部調整，著實值得嘉許！
新的一年，期待您的進步～
餐點還好而已
餐點：3
服務：4
氣氛：5
二訪
還是一樣好吃！
而且上菜蠻快的，份量跟朋友一起分剛剛好
裡面氣氛也蠻讚
不用太安靜哈哈哈
氣氛很好 服務也很親切❤️
餐點偏重口味 好吃
先度瑞拉好好喝😍😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
七股炸牡蠣沙拉 奶油松露野菇雞肉燉飯
服務跟餐點都很棒
鴨胸跟松露燉飯推薦點選！
調酒價位不高，有酒吧的水準甚至超越！
非常值得聚餐小酌的餐廳
餐點類型
晚餐