友愛鹽酥雞-新興分店的最新評論
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其實不算便宜，不過雞皮很脆很好吃。
評分一到十分的話，
口感7分
味道7分
價格兩分
總結就是味道可以，但是太貴了，，附近還有更多的選擇。
炸功了得，最喜歡炸雞蛋豆腐，每次必點
台南鹽酥雞老店
食材料好
鹹酥雞是特色~好吃
服務
外帶
餐點類型
晚餐
買超過半年。越來越扯了。價錢超高份量超少。簡單說。我兩百塊的東西他一個中袋子夠裝 而且還有很多空間。除了味道還可以 我不知道要怎麼支持了
沒帶很多錢千萬不要走進去
點了很基本的東西結果收280元
聽完褲子差點掉下來
以後少去沒寫價目表的店
口味尚可，店面不夠清爽，沒有蔥蒜九層塔，沒有脫油機，沒有標價格，價格有點高，不會二訪的店
之前買了一段時間還可以接受 4月14日買了五樣東西回到家打開吃 發現少了一樣 隔天再去買有跟店家反應 店家不理不睬以後再也不會去買了
Love it!
以前還會給蒜頭的，現在都省起來了
不錯吃也開蠻晚的,挺方便東西也多樣!
吃過那麼多鹽酥雞！這間讓我難忘！超好吃！
每次去都很多人在等，東西有點小貴，但還不錯吃（建議肉可以做小塊一點，有點太大塊了
服務
外帶
餐點類型
其他
很好吃
從小吃到大，不過真的越來越貴……前幾天買跟之前差不多的量竟然要三百多，囧
豆皮超好吃，非常酥脆
伯伯很會炸，蠻好吃的，阿姨還有一個先生都好有禮貌，很喜歡，很溫暖
兒子的火侯有待加強! 爸爸炸的比較好吃
沒有標價，價格真的是偏貴，夾一些基本食材就要近200元，沒放九層塔、蒜頭，而蒜頭是要另外買的
防疫期間，店員還是乖乖戴上口罩吧
從小吃到大
老闆一家都很親切
吃過最好吃的鹹酥雞👍 …
好吃
太爽了啦怎麼那麼爽
鹹酥雞60小小一搓
跟在吃雞皮沒兩樣…
服務
外送
等很多人！
好吃 cp高
在香港吃不了的美味
來台南一定要吃👍 …
好吃一直吃
伯伯炸的比較好吃，希望功夫能傳承下去。
健康頻道／綜合報導〕鹹酥雞是許多人美食清單之一，但油炸過後的鹹酥雞，是吸滿油的食材，且熱量爆高，吃太多真的很快會發胖。營養師表示，鹹酥雞不僅熱量高外，還會增加肝臟脂肪囤積，也可能延伸後續急慢性疾病，甚至提高罹癌風險。
營養師林雨薇在臉書粉專「林雨薇 營養師」發文指出，根據衛福部的「國人膳營養素參考攝取量」顯示，成年男性每日熱量建議2400大卡；成年女性每日熱量建議1900大卡，而這些熱量通常是平均分配在我們的三餐及點心中，能幫助我們維持日常身體活動，生理代謝所需體力。因此，他理出鹹酥雞攤常見選項清單，並將所有品項依照熱量分成三類，供民眾參考。
林雨薇表示，以每份超過300大卡來看，熱量最高前三為，雞排622大卡、三角骨587大卡、百頁豆腐497大卡等。若以每份200-300大卡來看，熱量前三分別為，小熱狗3條298大卡、雞肉香腸3個297大卡、地瓜條295大卡等。最後每分200大卡以下來看，熱量前三分別為青花菜150大卡、杏鮑菇145大卡、青椒140大卡等。
林雨薇進一步說，若平時點1片雞排622大卡+1份百頁豆腐497大卡+1份炸銀絲卷352大卡+1份地瓜條295大卡+1串七里香249大卡，熱量共2015大卡，就超過一個成年女性整日的1900大卡熱量攝取了。如果再將白天早中晚餐吃的熱量算進去，整日的熱量就爆表。另外，假使一次吃完這些食材，而且每週只吃一次就好，連續吃一個月，體重很可能就會增加1公斤。
因此，林雨薇分享吃鹹酥雞5招減少負擔的小方法，讓民眾享受同時，也能掌握好熱量控制。
使用餐巾紙吸附可見油脂
使用餐巾紙墊鹹酥雞以外，吃之前可以再以紙巾按壓炸物，特別是在炸物起鍋一段時間後，食物表面容易泛油光，此時用紙巾吸附食物油脂，更能減少油量的過度攝取，減少熱量吃得比較健康，也更不容易長胖。
胡椒鹽減半
許多鹹酥雞攤商灑胡椒鹽相當大方豪邁，想當然食物吃起來更香，口味比較重，但也會把食材原始風味掩蓋，更可能吃到過量的鹽，造成血管及腎臟負擔。
補充約一碗飯份量的水果
首選芭樂、柳丁、奇異果、鳳梨等維生素C的水果搭配使用，不僅抗氧化減少油炸油可能產生的自由基氧化反應，水果本身含有分解脂肪的酵素，能幫助腸道分解油脂，避免大量油炸食物引起胃悶腹脹，影響消化機能。
不吃油炸蔬菜改吃沙拉均衡
通常一份100g蔬菜熱量約20-35大卡左右，蔬菜油炸脫去水份，讓蔬菜口感脆口，越嚼越香，油炸蔬菜吸附油脂能力比肉類高，讓你在吃的過程完全不感覺油膩的同時，已經吃進不少油脂，舉例：100g的川燙青花菜熱量僅28大卡，經過油炸後，原本低熱量高纖的青花菜，瞬間熱量整整多出5倍。不僅如此，高溫烹煮後的蔬菜，原本蔬菜原有的植物營養素也跟著減少，所以建議吃鹹酥雞時，除點肉類、豆製品及少量加工製品以外，盡量不吃油炸蔬菜，改以生菜搭配鹹酥雞一起吃。
補充魚油或亞麻仁油
吃油炸食物會吃到較多Omega-6型式脂肪酸，攝取太多Omega-6脂肪酸會引起身體發炎反應，長期處於發炎狀態下，特別容易引起3高代謝疾病，也可能導致中風、癱瘓等後果。所以如果晚餐或消夜吃鹹酥雞，建議補充能抑制Omega-6脂肪酸作用的脂肪酸Omega-3型式脂肪酸，Omega-3脂肪酸主要存在海鮮魚類，及部分植物性食物。可簡單吃一手掌心大鯖魚、鮭魚或者直接補充魚油軟膠囊都是很好方法，對於素食者而言，則可選擇亞麻仁油、芥花油做為補充Omega-3型式脂肪酸來源。
林雨薇提醒，如果真的還是很想吃，那就找人一起共享美食，或選擇2-3種喜歡的種類吃，千萬別一次點太多，此外，每樣都吃一點，淺嚐享用每種口味的鹹酥雞是比較好的吃法。
炸的很酥，要先打電話去訂才不會等太久。
雞肉不柴 調味剛好 其他味道稍淡了些
從小吃到大的鹽酥雞店，老闆一家人待客很客氣，料理的用油每天更換，食材新鮮又好吃，所以給他們五顆星以示鼓勵！
東西好吃品項很多一般都需要排隊很久現在價格算高了
之前買都乾爽好吃
這幾次買的上面都沾附很多鍋底的黑屑屑
吃起來美味度大減！
滿滿的苦味
服務
外帶
餐點類型
其他
總要來份鹽酥雞
在宵夜時間和肚仔談心
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
幾乎一個月吃1-2次，份量和口味真的很👍👍，與中正路那家比起來，還是最喜歡這一家！雖然價格越來越貴，但是目前大環境都是這樣，不管各行各業紛紛調漲，若怕貴的人建議就不要吃，吃便宜的鹹酥雞就好
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
今天買了一份鹹酥雞一邊吃一邊懷疑我真的在吃鹹酥雞嗎？幾乎都是炸粉，真的好失望
魷魚角三根50，建議標個價目表吧。
甜不辣超便宜，一份20！！！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
台南最好吃的鹹酥雞😀 …
從他們在夜市擺攤吃到現在 至少25年了
分量與價格的確是有改變
但不變的是口味
他們的肉 比較有味道 且不柴
雞脖子的骨頭甚至能直接吃
種類挑選也很多元
雖然已不像以前有在放配料與其他同行業者有差
但比起他同業的口味真的 打趴同行
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
提供特殊餐點
以上皆非
特殊餐點
有海鮮
一般般
在此店花了400元結果才3包 在外面隨便買都4包起跳了 少就算了貴就算了 還沒味道… 還是新開的友愛好吃 有機會經過不會去吃的謝謝
很久沒買友愛
印象中一直都很好吃
今天買的….油耗味很重很乾硬
Btw阿姨我沒有那麼喜歡吃胡椒粉🥲
非常難吃
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鹹酥雞外酥內嫩
魷魚香酥有嚼勁
甜不辣Q軟好吃
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
最好吃的鹽酥雞，酥脆清爽而不油膩，但是豆包，小黃瓜、杏包菇更令人驚艷
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5