灣裡火城麵店的最新評論
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今天兩人 因工作路過 特地找去吃看看
只覺得 網評價⭐️⭐️⭐️+2 算很不錯的
蠻好奇的 🤗
什麼是 《火城麵》🧐
幾乎每一樣都點個來吃看看 😋 …
但並沒有 我所期待中的好吃. 🤭吃第一口魚炸酥
口感 倒是很特別 但沾的粉感 蠻重的..
麵 ：有羹 湯 乾麵 ..應該叫做油麵吧！？
很大失所望… 沒有預期的好吃 （個人）
有魚丸 還有魚槳裡包大腸的。
但 店內 生意真的很好 客人絡繹不絕.
停車 倒也還好 去的時後 不算難停.
服務人員 很親切。
只能說：
麵一吃下去 就感覺都飽起來 沒食慾了..
那安餒！？😲
湯頭不錯，但炸魚酥怎麼吃都是粉沒看到魚肉
九母魚非常新鮮，好吃
被帶來吃道地的台南味囉
衝著新奇去吃了一次，排隊動線不佳，外帶填單被當作內用，且都有告知要外帶麵和湯分開並結帳，之後才講我沒有先說，外帶不用填單什麼的。
對於第一次去的客人，最好是能知道這麼多潛規則，也沒明顯的標示告知，且單子上都有「外帶」這個選項，難道是參考用的嗎？
餐點部分，火城麵的麵使用黃麵，口感味道等正常普通，羹湯的部分，一開始以為類似浮水魚羹，但味道更為濃厚，配料的魚丸、肉丸等很好吃，Q彈有勁。
最後狗母魚酥的部分，第一次吃覺得相當驚奇，很像炸麻薯的感覺。
不過之後第二塊就膩了，魚酥的麵粉裹一個蠻厚的，最後吃完莫名的口很渴。
灣裡麵50元份量超大，綜合盤有所有小菜，每項各兩顆，點一盤可以吃每項小菜，很划算。
在這小鄉鎮裡 有外面吃不到的大腸丸 炸魚酥 魚麪 味道还不錯 來走走吧。
因為工作經過，客人介紹，嘗鮮
炸的狗母魚酥，一斤150
我只買50元，大概6-7塊
份量可以，吃很飽，剛炸起來比較好吃，涼掉魚腥味偏重
魚漿製品很新鮮好吃
料多味美經濟實惠的好味道
搬新家後食物相較於之前，差勁很多
最有名的九母魚酥，現在吃起來腥味十足
沒老一輩的堅持感覺走味了
狗母魚酥很特別，價格便宜，是傳統在地的好滋味。
麵還可以 但是九母魚酥不值得
沒想到是乾麵擄獲我的胃
羹湯裡的魚羹有魚肉有豬大腸湯鮮好喝，羹加點醋，更加美味
火城麵羹+綜合盤
吃不慣油麵製成的乾麵，狗母魚酥好吃，酥脆口感加上魚漿的鮮甜
好吃，各種魚漿料理好吃
狗母魚酥跟想像中的不一樣，不是土托魚酥那種魚的感覺，比較像炸蔬菜丸的口感。
好吃!九母魚酥，火城麵都去非常美味
狗母魚酥🌕🌕🌕🌕🌕
綜合羹🌕🌕🌕🌕🌗 …
路過品嚐出名的總統級地方小吃料理，魚丸好吃！
九母魚酥：吃起來像一坨炸過卻有魚味的地瓜粉漿，咀嚼過程中有魚味卻不見魚本人，滿特別的。
火城麵內料部分（湯）比（乾）多，表現很一般，是沒什麼味道的肉燥麵。
九尾魚酥很好吃 總統蔡英文也愛吃
口味特殊，因人而異。
狗母魚酥，個人覺得粉很多。
請店家注意顧客停車之問題，往往熱門時段總是有好幾台汽車貪方便停在外車道，拜託不要造成往來明興路用路人之困擾！
見面不如聞名油炸的東西實在是不太健康而且沒有什麼內容
大都是魚類加工品，雖真的鮮，但真的不耐吃，但乾粿條不錯，調料算古早味，可以要清湯，湯很鮮，但魚酥不如外表看起來好吃
魚酥好特別，好吃！麵超大碗的！
炸物內容無料且不酥 ，乾麵味道非常普通也不香，浪費我時間專誠來吃……
吃完火城麵在外帶包狗母魚酥
湯鮮甜，東西特別也好吃，服務人員都很親切
狗母魚酥皮有點厚，吃起來可以，羹湯喝起來就是清甜味！
特殊的九母魚酥，比鹽酥雞好吃
價位合理，美味可口的古早味
台南最強九母魚酥就是這家 🔥🔥
10點剛開就有人在等 沒幾分鐘就瞬間秒殺超誇張
超過60多年歷史，以招牌火城麵及九母魚酥聞名
九母魚酥炸到誘人金黃色，吃起來超酥脆卡滋卡滋的 …
一間小時候就吃膩的店，總是大排長龍的價格越來越高不變的是滿滿的料
外帶狗母魚酥裡頭竟然有塑膠。。。是吃了多少塑化劑了
先前是去舊街老店，人聲鼎沸，這次來這新的店面這裡，口味依舊，狗尾魚酥很特別，是用魚漿的方式做成塊，很特別，但是因為不是整塊魚肉且吃起來軟軟的，不是很耐吃，久久一次不錯。
虱目魚皮也是有特色，用魚皮做成的虱目魚丸很特別。火城麵很是特色，但推薦麵羹，麵條是類似油麵條，份量很夠，還有其他餐點也是很有特色，值得來嚐鮮。
從小到大，不變的滋味，好吃
好吃，出菜快，老闆人又超熱情
這次去點了火城麵(羹)、炸獅母魚跟虱目魚皮湯。
羮麵的部分，麵條是細條的油麵，和魚肉以及炸獅母魚整體的搭配非常好吃，
湯的部分，虱目魚皮是由魚皮以及魚漿組合起來的，口感和味道都不錯，
但店家味素加的好像有點多，吃完會蠻口渴的，
來的客人看起來都是在地人，非假日人應該也很多，要早一點去。
麵類和九母魚酥炸的都好吃，就是店員點餐比較亂，外帶感覺還是讓客人填單比較好一些。
我在哪裡吃米粉跟麵混合適的 可味好吃 尤其是 自己做的丸子， 很好吃有彈性又q還有那個那還有膠質彈性吃起來口味 停車也方便 口碑也不錯 有路過不妨 去品嚐一下，，，讚！
每次經過就會買個半斤的狗母魚酥當零嘴，就算放久微微冷掉，也不會影響口感
還不錯吃，也不貴。
最近剛換了新店面，位置大了很多，非常道地的小吃，招牌火城麵，湯頭加入了不同種的海鮮，麵條Q彈，必點九母魚酥，用新鮮魚漿下去炸，外皮酥脆，傳承多年的好滋味，值得來吃
禮拜日中午忽然想說已經好久沒去吃火城麵，非常懷念他們店的狗母魚酥，記得小時候阿嬤家在灣裡，每次過年回去大人們都會帶小孩去吃火城麵，直到現在還是非常想念這味道。所以直接騎著車從市區出發…
禮拜天真的是大排長龍，我是一個平常不會去排隊的人，但都騎了這麼遠不排隊買太不划算了。大概從開始排隊到拿到餐點足足花了我一個小時。因為狗母魚酥實在是太熱銷，每次一大鍋剛出爐，就馬上賣光，可以想見多好吃。
我買了乾麵，覺得對女生來說份量太多，兩個人吃一碗剛剛好，再點一碗綜合湯真是絕配。
現在換到這邊停著或者是室內用餐空間都變的比之前舊店來的寬敞，開車來也不用擔心沒位置停，旁邊有個停車場，室內用餐還有冷氣可以吹！
推薦給各位
很有名的當地小吃，狗母魚酥是他們家獨有的商品，距離台南市區略遠，有路過可以試試品。2019.11.20
味素加太多吧？c/p值普普，去一次就夠了。