蔡桑麵食館
營業時間
| 星期三 | 休息 |
| 星期四 | 17:00–22:30 |
| 星期五 | 17:00–22:30 |
| 星期六 | 17:00–22:30 |
| 星期日 | 17:00–22:30 |
| 星期一 | 17:00–22:30 |
| 星期二 | 17:00–22:30 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙停車場
設施
洗手間
美食外送
麻醬麵、滷味拼盤都好吃，不會太油太死鹹或是沒味道~要花生的話請以顆數代替，阿姨會幫你取份數的量，不要自己挖，會被矯正~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
建議的餐點
麻醬乾麵
麻醬意麵與魯味超好吃的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
陽春麵 麻醬乾麵
停車位
停車不方便
附近的停車場
免費路邊停車
麵味道普通且偏油
滷味貴，也不是特別好吃，就是很用心在刀工和擺盤上
除了豆皮很好吃之外，其他都普普
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
麵很好吃…傳統的口味…魯菜裝盤也很厲害…
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：4
滷味非常好吃，花生煮的軟爛好吃，大腸入味。👍
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
主體是滷味的麵店，每次一個人都會爆點200多元滷味再吃到撐，除了好吃之外，老闆精美的擺盤與細緻的刀工直接讓食物的美味再心靈加成20分！在地人巷口美食！超愛
服務
內用
分量偏大，湯好喝，滷白豆干很好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
麵食普普 魯味擺盤漂亮味道普普 滷味價格偏高
吃魯味那麼久了，第一次遇到擺盤的，有點捨不得吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
麻醬乾麵
好久沒吃到那麼好吃的陽春麵！
麵跟湯完美無可挑剔
滷菜也很好吃
擺盤很漂亮
而且老闆很好很親切
看到我們有帶狗狗
還招待我們狗狗吃肉肉
好吃
餐點：4
服務：4
氣氛：4
魯味刀工擺盤一流，麻醬麵夠味，手工磨炒超香辣椒是我的最愛，光辣椒我可以打100分。
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻醬乾麵
每回台南必吃，老闆認真經營，麵好吃，店面乾淨，連滷味擺盤都很用心，家鄉的味道👍
蔡桑麵店絕對是身為老台南人不願意交出去的私藏口袋名單🫣 …
滷味還不錯，擺盤漂亮，麵食也Ok
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
小菜擺盤🥗有用心👍👍👍
餐點：3
服務：3
氣氛：3
重口味的店家，味道很香很足，份量大吃得飽很棒，忘記拍食物，店家有開冷氣，但沒電風扇的位子很熱，希望能增加電風扇。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
好吃！
台南很多麵店 不是麵好吃滷味不好吃
不然就是滷味好吃 麵不好吃
這家乾麵的乾濕度也是恰恰好~~~
有的像湯麵…… 有的乾到變整陀的……
這家真的取得了完美的平衡阿！
滷味切得這麼漂亮的有幾家？
環境也好 價位也親民！！
真的感謝店家的用心
餐點類型
晚餐
麵Q魯菜好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
有冷氣
東西很好吃
一分錢一分貨，好吃但不便宜
服務
內用
餐點：4
服務：4
氣氛：3
兩人份的滷菜送上來說390元，我們怎麼算都不對，第一次硬著頭皮鼓起勇氣詢問店家如何計算？一盤菜端出去又端進來，小姐算了半天兜不攏，又把菜端出去，等半天麵都吃快完又端進來，拿著計算機算半天又說她忘記肉有多重所以不知道多少錢，對望半天之後說她要拿出去重秤，又端了出去，之後再回來時拿著計算機，重複算了兩次都不對，最後算半天說310….麵都吃完了，滷菜才算好可以開始吃….
看到我上次的評論五顆星已經是很久之前了，因為後來去幾次都覺得滷菜很貴，這次終於提起勇氣詢問…
真心建議切滷菜的外籍小姐..妳的算法可能要改一下，看是要順時針方向計算？！還是逆時針方向計算？！要不然你一下算東一下算西，不斷重複計算真的不行@@
店裡的滷菜真的好吃，但強烈建議大家滷菜的價錢要小心，若覺得怪怪的，可能要請小姐再計算一次，才不會有種被詐騙的感覺@@
對了！雖然算錯價錢，但小姐的態度卻從頭到尾都義正詞嚴的一副我們好像是吃不起的樣子！我只想說我去過很多次，覺得偏貴也沒詢問過，這次真的是直接多了快一百元才會鼓起勇氣詢問的…真不好意思還麻煩你重算半天@@
PS.附上唯一說不出價錢的“台灣”肉片，結果秤半天說8片肉130，我只記得這個的價錢😂
麻醬乾麵很香，滿滿的麻將和肉燥完全不馬虎。餛飩湯清爽好喝，餛飩吃起來是古早味，皮很薄卻不會太小顆！
滷味的豬皮很好吃！不像外面的豬皮有的很薄，這裡的還有一層薄薄的肥肉，真材實料！切的很細很好入口，海帶滷的很軟很夠味！
整體口味算偏重，但是搭配辣椒醬更提升風味了！
內用位置桌子算大，但是冷氣部分沒有很涼，可能後面接連著內部廚房，雖然有電風，但是偶爾還會吹出陣陣熱氣😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
麻醬乾麵
晚上九點多經過店家，因為還沒吃晚餐，看店內依舊高朋滿，就決定入內品嚐看看。
滷味櫃上價目表評價近人，可惜來的晚櫃上的滷味剩下的選擇不多，但光是看老闆切滷味的刀工加擺盤，就令人食慾大開。
鹹香的肉燥搭配細麵條，搭配滷味和一碗魚丸湯，銅板美味，令人滿足的一餐。
後來查了評價，滿多人推薦店家的餛飩，決定找個日子再來嚐嚐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
滷味拼盤 陽春麵