阿銘牛肉麵的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺南市南區健康路二段252巷17號
電話 : +886 6 263 5523
附近：台南中式麵食店
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環境樸實的簡約餐廳，提供大份量牛肉湯麵。
牛肉麵好吃，湯頭不死鹹可以喝完，小菜略貴。
從西門路巷子內、吃到現在、健康路巷子、口味沒變、不走味、唯一變的是老闆老了、我從牛肉麵、吃到榨菜肉絲麵、不吃牛、還是可以繼續交觀。
跟朋友一起去吃，點了兩碗牛肉麵跟滷味，結果一碗裡面有很多螞蟻，撈到一隻時本來想說外吃難免，就把螞蟻撈起來放在衛生紙上繼續吃麵，吃到第二隻繼續撈起來，撈到第三隻時實在受不了向店家反映，結果店員只是說了一句「怎麼那麼剛好」，就急著把衛生紙拿走，然後就再也沒有然後了！沒有一句道歉，也沒有過來說要幫我更換，我當時還有半碗麵沒吃完！
結帳時說收$390，我說「可是我那一碗麵裡都是螞蟻耶」，他才改口說350，還硬說是已經有算便宜給我了，沒關係我也不缺錢，乾脆那40塊我照付，店員在我面前把那3隻螞蟻吃掉就好。
衛生差、店員態度差、煮麵跟切滷味的都沒有戴口罩，以後不會再回顧，店裡還掛著「有錢真好」的牌匾，有螞蟻的麵一樣原價賣給客人，想不有錢也難囉。
有圖有真相，前面兩隻螞蟻躺在衛生紙被店家光速拿走了，剩一隻在碗裡游泳給大家參考參考。
牛肉麵很有特色，牛肉很軟很夠味，湯頭有淡淡藥膳味很特別，細麵偏硬但好吃，推薦給喜愛牛肉麵的人來試試不同湯頭的牛肉麵。
他們家牛肉麵湯頭很清甜，跟一般牛肉麵濃濃豆瓣醬調味的湯頭不一樣，牛肉很嫩，只是麵比較一般
魯味也就還好，不過我看大部份客人都會點一盤涼拌小黃瓜，我想應該不賴，下次去再點來吃吃看
麵太硬.
湯沒牛肉味.
只有糖色
停車方便
牛肉好吃
辣椒可以。
跟著在地人吃到了道地牛肉麵🤩
一進店就超香
滷味黑白切 牛筋Q～～～～
喜歡 …
▶️牛肉麵，牛肉很嫩、很入味，湯頭很鮮很好喝，麵條Q彈好吃～
▶️滷味新鮮好吃😋
✳️用餐環境舒適整潔～
✳️對面有店家自己的停車場，不用擔心找不到停車位，相當方便 …
稍微中藥味的牛肉麵，好吃！
牛肉麵的湯頭不會很鹹，麵條麵心是偏硬的那種，喜歡吃口感較Q的會喜歡，牛肉有爛但不是軟爛反而口感還不錯，辣椒不太辣，但香氣很足，小菜便宜，用餐環境算整潔，對面有自己的停車場很方便，整體來說算不錯的小吃店。
🔥評分標準🔥
五⭐：非吃不可/值得推薦/正中我的愛好。
四⭐：有美中不足的地方但整體來說是好吃的/用餐環境佳/會想二度用餐。
三⭐：味道一般/環境可接受/如果有更好的選擇不會特別來吃。
兩⭐：環境有點糟/服務態度不好/食物味道不如預期。
一⭐：地雷!!!服務態度非常糟糕⚡⚡
味道好，但老闆臉色如老K
尚可 湯頭偏醬油味多一點
小菜就剛好及格
牛肉麵，中藥湯頭，牛肉屬較軟嫩，個人比較喜歡有嚼勁一點的，麵條吃起來有生味像沒煮熟的味道，有自己的小型停車場。
牛肉麵湯頭有淡淡的牛骨香味和非常輕微的藥膳味蠻好喝的，但麵條比較硬，味道不像一般紅燒重味牛肉麵算蠻耐吃的，滷味蠻便宜的，對面有汽車和機車停車場非常方便
不同風味!!但也是好吃
非常喜歡這裡的滷味，尤其是海帶跟牛肉，這邊不論是湯或是麵條都很合胃口。
牛肉麵的湯頭很特別，裡面有加黑糖下去調味，湯頭是非常好喝的，牛肉也蠻軟嫩，整體不錯。
超級美味，令人想念的味道
以後來台南要再來吃！
點了滷味、牛肉湯來品嘗，口味很地道、可口，應該值得Google上面四星的評價；不過份量箱對於售價就實在是有點少～所以折中一下只給了三顆星。
味道就一般般，個人覺得偏淡，湯頭就醬油味顏色深又太油膩，麵條太硬，牛肉還不錯！小菜也還好，不太入味
態度感覺沒有很好
名氣大而已，有停車場🅿️ …
我是外帶
牛肉拌麵(大)
小黃瓜
最愛的牛肉麵之一
口味偏重
微微的辣
中藥湯頭
小黃瓜必點
一直都有過去吃麵，蠻喜歡阿銘家的榨菜麵跟滷味，算是忠實顧客。今天開車帶了兩個小朋友過去外帶，跟老闆點了麵之後有知會一聲要上車等，待會會下車自己拿。可能麵好了老闆有叫而我沒聽到，之後就聽到老闆破口大罵說我很大牌才買兩碗麵還要上車等，不想買就不要買，話語粗俗，在場客人都傻眼。當時不想要把場面搞得太難看，快速付了錢就離開了，回家後看了行車紀錄器還是很不可置信怎麼可以把一位客人當成仇人一樣當面羞辱成這樣，老闆修養不可恭維！
超好吃！台南最喜歡的牛肉麵❤️
牛肉麵跟滷味 好吃
態度很差 還沒戴口罩！！！
而且我雖然點沒有附湯的麵
可是友人點的是有附一碗湯（但是他不喝
裡面員工看到我在喝還一直阻止我
說那個不是我的 說了好幾次
不知道是什麼意思…
整個感覺很差 還要看員工在那邊吵架
牛肉和麵還OK只是個人覺得醬油味稍重了一點鹹了一些！
魯菜好吃，牛肉麵尚可
用餐時段人不少，但大家都會乖乖排隊，服務人員親切引導入座，很棒。牛肉麵超好吃，魯味也很有特色，小黃瓜必點啊，而且一定要加阿銘特製辣椒油，有提供罐裝辣椒油可以外帶回家呢！要不是住太遠，還真想天天吃。
從小就被家人帶去吃，小時候不知道好吃不好吃，
只知道很出名，老闆要開學校。
長大後第一次自己花錢去吃，吃了之後覺得很奇怪，這家到底怎麼出名的，就是沒有味道的醬油麵，麵條也很難吃，滷味也一般，當下心想很對不起那些介紹他們來吃這間的朋友，以為名氣=好吃。
過了半年不信邪，想說每次經過生意都很好，
是不是我那天剛好遇到煮ng，可能是我比較雖，
再來去吃一次好了！
結果，還是跟上面一樣的感覺，
應該是台南最難吃的牛肉麵了。
兩間都一樣，我都試過了，
真心不懂說好吃的人，
是不是沒吃過一般尚可的牛肉麵，
隨便一家蠻牛，老鄧，吳媽媽
都贏過太多太多了。
前幾天去吃麵，看到其他用餐客人牽2隻狗進去用餐，商家沒有制止或勸導客人不可帶狗進去，也沒規定帶狗進入一定要放狗籠，感覺這樣很不好，建議商家改進。
我認為是臺南市最好吃的牛肉麵。
聽說是老店
麵好吃，偏硬，喜歡麵可以叫老闆煮軟一點，或是麵來時先喝湯，麵泡一下湯就軟硬適中，辣椒沾魯菜好吃
就是各種鹹
愛吃很鹹的食物很適合去
小黃瓜還不錯
口味覺得還好，一碗140，感覺不值，販賣的種類又少，但生意不錯，不懂…..
在地的味道，巷弄間的美食
傳統的紅燒牛肉麵，不會難吃，不會踩雷！
但是稱不上非常好吃！
一直以來的愛店啊！
牛肉拌麵，麵Q，肉嫩，滷菜還可以
朋友推薦的，我覺得很不錯👍 …
停車很方便 價格合理 口味👍 經朋友介紹前往嚐鮮 …
麵條偏硬，湯醬油味。
滷味好吃
豬頭皮大推
建議早點來牛肉才不會煮太老喔
價格中庸，主菜、副菜皆好吃，值得一來嘗試不虛此行。
覺得麵有點硬，不夠Q彈。
人氣的店，味道還可以，店門口的環境需要加強，有點雜亂…..
榨菜肉絲乾麵稍鹹，但口味不錯，牛肉麵湯頭稍苦，不合我的口味，但裡面的牛肉絲絲分明，很好吃，建議點乾拌牛肉麵，小菜裡牛筋牛肚豬頭皮鴨腸小黃瓜滷蛋都超好吃且便宜，服務態度方面，老闆不太愛理人，想法有點主觀，負責切菜的老闆娘和帥氣的兒子態度都很好，前方空地還規劃成停車場，很貼心
好吃，不過衛生待加強
台南最好吃的牛肉麵 魯味便宜又入味
口味傳統 湯頭濃鬱 滷味很好吃