一伴甜點工作室 R. Y. Cafe的最新評論

生日的時候訂購了抹茶乳酪蛋糕，蛋糕每層都有不同的口感，吃起來很有層次。而且訂購方便，非常推薦。

環境氛圍很棒！點心的口味與我非常的合❤️
整體輕甜～又讓人印象深刻！👍👍👍 …

小闆娘用料很實在！八寸的蛋糕拿起來和外面的不一樣⋯⋯都好沉⋯⋯
好吃！又新鮮！電影愛好者也歡迎來找小闆娘聊天分享哦！

好吃的蛋糕甜點店

好好吃⋯⋯像家人手作般的美味與健康
頂級的食材頂級的享受 親切的服務⋯

這週恢復內用立馬預約，相較於其他知名甜點店，一伴座落的位置算是遺世獨立，前方還有狹長型花園，入門後經過了接待區及吧檯區，發現內用座位比預期的多，內用甜點還有兩種口味的舒芙蕾，也提供拿鐵,手沖單品,茶類,無咖啡因飲品。

小山園龍膽兩倍濃抹千層🌕🌕🌕🌕🌕
北海道重重重乳酪蛋糕 🌕🌕🌕🌕🌕

點兩倍濃抹千層時，店家有提醒一伴的正常抹已經比市面上的還抹，而我畢竟是抱著想解鎖抹茶濃度天花板的心態去嘗試，因此毫無猶豫。實際品嚐確實是吃過最濃郁的抹茶千層，千層口感也相當細緻，若連做工繁複的千層都能擄獲人心，自然重乳酪蛋糕也毫無意外的好吃，雖然重乳酪在濃郁程度的衝擊不像抹茶這麼強烈，不過這是比較出來的結果，不代表可以低估重乳酪。店家最後還貼心招待了入口感受得到品質的牛奶，上面有一層奶泡增添口感，很療癒的收尾。結帳的時候才發現店家有手沖單品，相見恨晚，下回再來彌補缺憾！

回覆主理人留言： 可以哦，請隨意使用😆！

台南最強千層!喜歡濕潤皮薄的千層愛好者絕對不能錯過!

原本想去嘗鮮，看到老闆的回覆邏輯，怯步了，我怕我嘴巴也被檢測成有問題，或許你很努力很辛苦的做甜點，但是不代表消費者就要全盤接收買單給你100分，更何況別人也沒說甚麼太過激進的言論。

說個小故事:
小名要期末考了，每天熬夜唸書，上課積極問問題，老師也覺得他很認真，成績出來那天，考了59分，去找老師說我很努力了為甚麼不給我100分?

甜點價格過高，千層吃起來一般，並無特別之處。服務態度也很一般，不會再回購。更新：我是買了抹茶千層外帶，並沒有說難吃什麼的，就是感覺一般，價格過高，如果這樣就要說消費者嘴巴有問題，那是否店家太過玻璃心？每個吃過蛋糕的一定要五星吹捧？不能有不同意見嗎？ 我根本不知道你說那個部落客是誰，就是個在地仁德的一般消費者而已，不用把消費者一星評論，弄得這麼陰謀論！

今天去點千層
奶油的部分還不錯
千層雖然真的每一片都超薄
但是千層的餅皮太韌了
有點塑膠感
餅皮跟奶油沒辦法很有整體感的融合在一起
成本高定價高可以接受
但成品跟價格沒有對等的話
真的讓人無法恭維

針對店家回覆 我做以下說明
1.店家銷售時並未虛心跟客人請益，再者店家也不知道客人是內用或外帶，這樣批評客人沒有「當面」給予評論，我覺得這是無法接受指教的逃避行為。
2.基本上客人沒有義務去做功課，店家亦沒資格要求客人去全面了解店內產品特性之後再行消費，若真如此請在門口下公告，免得迷途的客人還要被責難。
3.延續2.點，店家並沒資格認為顧客是明知不可為而為之，而責難於客人。
4.google評論本來就是提供消費者提出指教的地方，若一家商家無法接受指教，我衷心建議關掉google map 的地標，抑或您可以寫信到google總部建議將評論的限制改為5-5顆星不得有負評。
5.我認為會因為評論不來您店內吃飯的消費者，不會是因為負評，而是因為您如此「有自信」的回覆。
6.價值的認定本是見仁見智，我尊重你的定價，亦請你尊重我的用餐感受。
7.從第一次到第二次我都是以理性客觀的方式做回覆，沒做任何情緒性攻擊，這是謂建言，若打這麼多您還是不懂的話，或是文字過於艱澀難懂的話，我覺得您可以把您給我回覆的最後一句話送給您自己。

以上評論送給有智慧的消費者 或是您
謝謝

好像是主打千層的店但覺得不好吃的反而是千層
第一口吃下去不是驚艷是驚嚇
非常像在吃泡在鮮奶油裡的紙
餅皮和鮮奶油沒有合拍的感覺
也不像其他評論和老闆說的那樣餅皮有韌性
鮮奶油也沒有好吃到有辦法cover口感怪異的餅皮
老實說花200多塊吃一塊這種千層覺得很不值
雖然生乳酪和環境都很棒
但千層真的是唯一吃過有紙感的

回覆您的回覆：
果然毫不意外收到貴店微酸的回覆了
我並不認為所謂用紙來形容是表示有韌性的意思🙂
是表示像紙一樣既嚼又嚼不爛還想吐掉的意思
也許這就是您心中完美的千層但我及友人吃起來實在是覺得不行✋🏻
每次收到比較負面的評價都叫客人去吃別人家所謂「厚軟」的餅皮
但貴店的千層是我吃過數家千層之中唯一覺得要用不要浪費食物及甜點師的用心這種心情才得以勉強吃完的千層
收到不是吹捧和誇獎的評論不用酸溜溜及玻璃心的方式回覆有那麼難嗎🤔

店員態度頗差 愛理不理

環境很美很舒適～是寵物友善餐廳，想帶寵物一起去可以先詢問喔！
甜點最愛抹茶千層跟抹茶舒芙蕾！抹茶味很濃厚帶點微苦，不會膩口～
還有西瓜抹茶的飲料，十分特別！而且意外得很配～

檸檬塔好吃😋還看得到香草籽
可惜生吐司不能外帶
內用甜點又不能算低消
等下次能久坐再來吃吃 …

東西昂貴，
份量少到可憐，
服務態度差勁。

本次吃到是因為老闆跟老闆娘回台北快閃面交~
整體而言這家千層非常精緻!!!
皮的部分是我目前吃過最薄的,而且居然有50片,所以還是吃得出一層一層的感覺,餡料的比例也是剛好不會膩,然後邊邊處理得很漂亮有切邊

其實你們家的千層

1.龍膽兩倍:在購買時店家有提醒很濃會苦,抹茶真的很濃郁,對我來說其實完全不苦(重口味),是很舒服的茶韻,甚至我覺得吃下去後是回甘,這是讓我很驚豔的部分,抹茶不只是要把抹茶粉倒滿到很濃,茶類的甜點能做到回甘會讓你整個口腔都散發香氣與甘甜,這款可以感受到最純粹的抹茶
2.唐寧伯爵:這款吃起來意外的覺得奶味跟茶味都很重,有在喝奶茶的感覺,而且每一口都吃的到沙沙的茶葉末(是嗎??),有增添不一樣的口感,香氣散發的很明顯
3.米歇爾巧克力:這款巧克力吃下去第一口完全驚豔到,第一次吃到巧克力可以這麼濃郁,就好像我之前在義大利喝的熱巧克力一樣,熱的東西很容易感受到他的濃郁,但冷的,而且還是千層居然也可以吃到,真的很不簡單,巧克力混出來的抹醬的比例抓的超級棒,甜而不膩

總體而言就價格和大小來說算是貴,但我完全感受到它的價值,三款的千層都是吃起來味道濃郁,但入口後很清爽,吞下去後都還有尾韻回甘

PS.店家還會主動詢問客人的食用心得對我自己來說很加分,大部分的工作室我相信都很忙,開單客服備料製作包裝等等的僅有兩三位作業,願意抽空主動聯繫顧客詢問的不多,有感動到

因為時間關係，來了兩次都只有外帶， 非常幸運的有吃到季節限定的草莓千層蛋糕，非常好吃，但建議大家可以去現場內用，千層帶回家真的會變醜😂另外，也訂購了要事前預定的生吐司，只有週末可以取貨，希望之後平日也能買～ …

屬於比較紮實的戚風蛋糕，抹茶味道濃郁，不會太甜.
價格240，每個人承受力度不同可自行考量.

當天日期：2020.08
–
1.服務親切 笑容很暖 環境明亮舒適
2.如果你/妳和我一樣是抹茶控，那請務必嚐嚐這間的「抹茶千層」，千層餅皮很薄很細緻，內陷奶油不膩口不甜膩 ，抹茶濃郁 尾韻還有茶香。但兩倍濃抹茶千層如果可以在苦一點我會超愛(偏愛重苦的濃抹茶)。
–
提醒：
1.每週開單推出不同品項及內用限定甜點，詳情請上一伴甜點工作室IG/FB粉專。
2.如要內用千層，星期五、假日才有提供喔！

台南仁德區德崙路上的「一伴甜點工作室」，
是一間位於清幽鄉下的寬敞舒適又溫馨愜意的甜點店，
是享用下午茶的好去處之一。
這家的抹茶甜點和飲品都十足濃抹，
深受抹茶控們喜愛。
此外這家除了供應內用的甜點和飲品，
還有開放生吐司的訂購，
以及生日蛋糕的訂製。

點用抹茶千層蛋糕與生乳水果戚風，表現不俗，但單價也直逼台北蛋糕名店等級。店員態度非常冷淡，毫無生氣，與黑板上寫下的「我們很愛聊天」呈現諷刺對比，或許改成「請閉嘴」更適切些。如果不想跑一趟鬧區或當下有對蛋糕迫切的渴望，也不在意高昂價格的話，這裡可以是個選擇。

懷抱著好奇跟期待的心來嘗試，路邊的招牌不算明顯，走到店門口，覺得應該是家精緻的小店，想不到裡面空間這麼大，覺得可惜的是，太晚去買，剩下的口味已經不多了！
買了兩個蛋糕，一個中澤生乳草莓千層，一個炙烤焦糖北海道北海道巴斯克，名字真的很長，不得不說兩個蛋糕都很好吃，小朋友超愛，個人覺得巴斯克有驚艷到，是說份量有點偏小！
有機會要再去試試看其他蛋糕的味道！

一直以來都很喜歡吃生吐司，這次中秋連假，店家開單品項中其中一項我很感興趣，那就是小山園龍膽兩倍濃抹茶生吐司（8倆/$230），身為抹茶控的一員，當然不能錯過囉！

一拿到手迫不及待直接開吃啦！綠油油的顏色看起來相當療癒，口感非常細緻柔軟，而抹茶生吐司除了奶香味之外，還多了抹茶的清香，讓人一吃還會再三回味

店家建議保存方式是切片放冷凍，要吃的話再拿出來烤，手撕就很好吃了，還沒試過將吐司烤過，這週末再來試試～

一週臺南行ㄉ句點，讚

千層口感特殊，第一次吃到。
焙茶的味道很香，比抹茶更出色
環境優美溫馨，良好的用餐體驗！