付家多采貴州風味羊肉粉仁德總店台南美食台南小吃仁德美食仁德小吃台南必吃的最新評論
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酸辣粉好吃
隱藏在住家附近的店家
慕名而來👍 …
朋友大力推薦給我的
湯頭很不錯，尤其是酸辣粉我很愛
羊肉鮮香……如果羊肉可以再多點就完美了🤣
辣鴨頭真的是太折磨人了，還好店裡有提供冰開水
一定要先裝滿水杯再挑戰鴨頭😂
很好吃～值得來訪👍👍👍 …
風味獨特又好吃美味
麻辣滷味，一絕啊
喜歡羊肉的朋友可以試試看喔，顧客還蠻多的，我個人一直對羊肉無法克服跟我一起去吃的朋友說還不錯喔，我覺得冬天吃會比較適合
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
酸辣粉很好吃，還會再來
明明點的是酸辣粉，送來的是酸豆角肉末粉
因為是第一次來用餐
問服務人員這撲滿滿的酸豆角是酸辣粉嗎？
一下說不是酸辣粉，一下又說是酸辣粉
自己端什麼餐都不知道嗎？
粉完全沒有Q彈，沒咬勁！！！
湯頭也沒什麼味道，只覺得辣而已⋯⋯
滷的滷味也都只感覺辣……
這跟評價差很多！！ 很雷
服務
內用
湯頭非常棒，感受到費時熬煮，少見的貴州風味，值得嚐嚐。嗜辣者莫錯過滷味，外帶鴨頭、鴨翅回家吃很棒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃的羊肉粉
我是附近住戶，請店家提醒顧客不要停車在會阻礙290巷出來左轉轉彎視線的區域，容易造成意外，非常危險
好吃，喜歡吃麻辣的可以來試試，比較少吃辣的人微辣的已經蠻辣的了，滷味也很入味。大陸有南粉北面之說，這裡的粉就是用米來做成麵，也就是所謂的米粉，跟台灣的米粉是不一樣的，它的口感很特殊，有分粗細兩種麵條，搭配麻辣湯頭很特殊，羊肉切成薄片很爽口又沒有腥羶味，很用心經營的店家，喜歡吃辣的人可以試試，偶爾吃辣的人建議兩人同行時可以一辣一原味。
總之好吃！
有夠好吃的
酸辣粉好吃，湯頭順喉，小菜也好吃，開在不起眼的小路上聞香而來的食客不少，真的好吃，店內還有賣一些調味料燒烤辣椒粉撒一些在烤肉上別有一番風味，特製辣醬拌麵拌飯拌青菜好好吃但是要量力而為辣度很夠
服務
內用
午晚都有，晚間约至19點左右，棘味香氣很香棘，重口味但證吃得開心，内用外带都可，香味比阿裕香味好。
服務
內用
餐點類型
其他
我的天吶酸辣粉也太好吃了吧！現在每個禮拜都要吃
不錯吃
好吃！粗粉很Q 除了香料外有蔥薑蒜香菜
特色餐點
很道地的貴州口味，香料菜多，辣味香，又夠勁。
服務
內用
餐點類型
午餐
吃羊肉酸辣粉大的只吃到兩片羊肉….泡菜還裡面還有蟲，第一次吃就不想再吃了….
非常好
每次經過台南一定要吃的
還不錯
同天第二次到訪台南仁德
為的是一家有著內地道地口味的羊肉粉
一進店內就聞到撲鼻酸辣伴隨大骨熬製湯頭的香味
還沒入座先看到櫃檯櫥窗裡的涼菜，
居然有麻辣蓮藕，在大陸很常吃在台灣卻很少，
立馬先點了一份。
今晚點了 #原味羊肉粉、#酸豆角羊肉粉、#羊肉酸辣粉。
#原味羊肉粉：這是不辣但湯頭卻是很濃郁大骨控出來的湯頭，羊肉味很香卻不騷，湯頭中還帶一點點孜然香料味，另有大量的蔥、香菜等，這湯頭和我在大陸吃的真的還原度非常高，羊肉薄切很嫩，這裡羊肉粉實際上就是細米線，小朋友也覺得很好吃。
#酸豆角羊肉粉：直接來就是大碗沒得選，相較原味羊肉粉，裡面多了酸豆角、麻辣籽…等，湯頭除了原本濃郁高湯，還帶了酸、辣，非常開胃！我最後把湯頭整碗喝光光！很推！
#羊肉酸辣粉：酸辣粉中的粉是使用蕃薯粉製成，有點類似我們台灣半透明的粉條，湯底除了羊肉高湯，還放了酸豆角、白醋、麻辣，吃起來也是內地四川的酸辣粉很接近，只是我們選微辣，所以辣度很低。（我老婆說少了花生，她很介意）
#麻辣蓮藕：麻辣脆口，又麻又辣，這大概是今天最辣的一項，以在台灣能吃到的我覺得算好吃，只是我在大陸吃過更好吃。
#原味麻辣豬頭三寶：包含豬耳朵、豬舌、豬頰肉，薄切調味而成，小朋友很愛的一道，好吃。
#老罈泡菜：只能說尚可的一道，不辣，帶點酸，沒什麼好評論。
#豆干：也是泡在辣油滷汁裡，客人點餐後才切片上桌，尚可。
店內是由兩位帶內地口音的女性在服務和煮食，
蠻熱情招呼的
店內有打卡送小菜 不過我是沒參加
（因為小菜給好評的話 這樣太愧對我的嚮導等級）
牆壁上寫著：天天熬湯頭、總會熬出頭
的確，
他的湯頭會是將來我再二訪的關鍵！
酸辣粉道地內地味
又酸又辣粗粉又Q
羊肉粉嫩肉質細嫩
酸豆角湯頭真夠味
超乎想像飽足滿意
不錯吃唷，口味蠻特別的，台北都沒吃過這種口味！
好吃的貴州風味
湯頭香濃～味道很足！推薦！
貴州特色羊肉粉
超香的羊肉粉，小菜也很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
口味算不錯，有點特別但還不錯吃，只是可能因為沒加辣所以口味來說有點比較淡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
道地貴州羊肉粉，口味道地，吃得出食材的新鮮，也可以隨顧客喜好微調辣度，不枉費我專程前往，下次還要再來。
服務
內用
餐點類型
午餐
苕粉和米粉口感特別，份量不算多。相較於主食，重口味的滷味更吸引人。
湯頭很香，原味的湯很有風味
地道美食，風味絕佳。嗜辣者肯定會滿意。
牛肉粉使用溫體牛，大碗好吃！
東西特別，味道不錯，只是滷味不便宜、量不多
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃道地
特殊風味，辣在其中，美味可口
一吃成主顧，這裡的辣真的才叫辣，愛吃辣的必買他們家的辣椒！不吃辣的也可點羊肉清湯，我家的孩子也好愛吃！熬那個湯頭真的是有真功夫的！五顆⭐不夠我要給6顆⭐⭐⭐⭐⭐⭐
好吃又美味的家鄉味羊肉粉～厲害👍！
下次再去吃個爽 …
好吃美味 有空常來
羊肉粉無羶味，味道好像比永康店淡些，麻辣涼拌豬頭三寶還是很不錯吃…
服務
內用
餐點類型
午餐
喜愛酸麻口味的一定要來嚐嚐，當然還是有原味(不辣)，外帶一份回家還遭不愛吃酸的小孩搶食.
2022第一天，來吃看看道地的口味
滷味比羊肉湯好。滷味很推。
服務
內用
餐點類型
午餐
非常好吃非常推呀
這樣吃一頓很便宜欸
（被台南早午餐價格誤導的女子）
泡菜很酸很解膩
羊肉粉超級香的 羊肉的味道很夠而且粉也好吃 點中辣應該剛剛好 辣油真D非常香
然後！必點麻辣滷味！
麻辣滷味真的非常好吃(ಥ_ಥ)
老闆娘親切東西又真的好吃
付家羊肉！貴州羊肉！
好些日子以前就聽過！也念念不忘的說要去吃
卻又忙忙到忘了😭
今天湊巧路過！就來仁德總店朝聖一下
在門口的時候，戴口罩就聞到香辣味
問老闆如果不吃辣！又想吃辣⋯
老闆娘直接說，我幫你做微辣的！
聽聞貴州的辣，是香的辣
就算我不吃辣的，也想嘗嘗看！
好！就點微辣！
也第一次冒險點大碗的！再加羊肉！
她的羊肉粉有粗粉跟細粉
我問了闆娘點哪個好
我說愛Q的。闆娘推細粉！
再點泡菜跟豆皮
（另外好吃的鴨頭跟脖子我先跳過了）
麵來了！羊肉粉
哇！果然香！！！
她的羊肉是切片的！
湯頭溫潤
她的辣味呢，微辣我可以接受
把湯拌一拌，讓那點辣擴散！
（闆娘說不夠辣可再加！）
它的辣。是香的辣
喝下去會由喉嚨，慢慢熱到胸口。胸口會有團熱氣！
知道好的辣，是不傷身體腸胃的！
一些糟糕的辣，吃了會拉肚子的
這貴州的香辣，香了你的鼻子👃溫暖了你的胸肺🫁
覺得沒有吃過的+不大吃辣的+愛吃辣的
都可以來吃看看！
闆娘說總店在仁德
永康也有加盟店！
列入口袋名單啦！
店內乾淨整潔！有小菜區！有茶水區！還有一區在賣辣！
好吃喔