淳鳩一夫拉麵（店休看臉書）的最新評論
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推薦蒜味雞白湯
店內人員服務親切，介紹詳細。湯頭濃醇，蒜味雞白湯喝起來口感濃郁。煮甘雞白湯增添了爽口的海味。麵條選了硬跟一般，吃起來口感都相當好，硬的話則是比較有嚼勁。
叉燒選的是瘦肉，口感軟嫩入味。
由日本師傅掌廚 湯頭屬於雞骨白湯 濃郁好喝
不死鹹 麵條Q彈 內附溏心蛋一顆 與超厚的叉燒肉 根本豬排了 很阿撒力
再搭配調味的蒜泥 非常爽口
座位也蠻貼心的有掛鉤 綁頭髮的髮圈給長髮朋友 價位落在220上下 值得推薦 最好早點來
以免湯賣完了就不賣囉
目前台南最優
清湯頭與雞肉蛤蜊配料讚
台南吃過數一數二的拉麵 晚來可是吃不到
蒜味雞白湯拉麵（由於討厭蔥，所以沒有加蔥XD有不加蔥的選項，讓我覺得超貼心）
不管是麵條軟硬度或湯底的鹹度都能依自己的喜好做調整👍🏻👍🏻👍🏻
額外我還加叉燒～很值得～非常好吃、肉又厚
雖然店面不大，但非常乾淨舒服！真的很像在日本吃拉麵（是因為老闆是日本人的關係嗎XD)
服務的姊姊也相當客氣～
已納入必吃的拉麵店清單了！
雞雞雞雞貝貝貝貝貝，超級好吃，湯頭不油膩，雞肉非常嫩。
板娘每次都實現我的任性點餐，特級推。
最喜歡招牌雞白湯、叉燒很大氣，但雞貝的雞胸超嫩更是大愛、溏心蛋優秀。
超好吃，服務超好，還幫我免費加湯，要事先講
我第一次吃過雞高湯做的拉麵，真是太驚人了，湯頭清淡甘甜，叉燒厚又大，如果覺得湯頭清淡不習慣，可以加些辣油保證好吃
叉燒肉口感獨特、值得一嚐，
拉麵搭配水蓮與紫洋蔥，
看得師傅用心的態度。
師傅貌似是日本人，
難怪口味讓我想起在日本的那段日子。
只是短短10天自由行。
今天點了店家推薦的濃熟雞白湯拉麵加一份小菜一共250元。湯頭果然香氣十足，喝得出濃濃的雞肉香味，拉麵附上一大片叉燒肉跟一整顆溏心蛋，好吃也讓人感覺誠意十足！用餐環境乾淨衛生，接待的店員服務態度也很好！好店一間！
口感相當濃郁。
每個人可以調出自己想要的口味。
有濃厚的日本味。
限量20碗的干貝雞湯一般鹹度，老實說舒肥雞肉口感有點恐怖，沒有任何味道，讓我想起健身時吃的舒肥雞真空包的口感…或許下次嘗試其他口味再下評斷
略鹹，很好吃
點了濃厚鰹魚雞白湯拉麵
給的是豬肉叉燒，加點雞肉叉燒
豬肉叉燒有加炙燒 肉質可吃出一絲絲纖維 有股不討喜的肉味
雞肉更是… 沒什麼味道
發現我不愛雞白湯… 就不予置評
鴨肉拉麵🍜好吃！以為碗蠻小的結果好飽 …
台南市最好吃的拉麵
雞白湯頭最棒
台南數一數二的拉麵店
很久之前吃過一次雞湯底，口味太油膩吃不完。
這次來有鴨清湯，調味比雞湯清爽，叉燒軟嫩，湯底有蛤蜊及干貝碎，比雞湯好吃很多，雖然吃到最後還是稍微有點膩，但整體算是蠻推薦的。
台南唯幾家好吃的拉麵店 還有隱藏版鴨湯底 唯一可以再加強的是筍片味道太重會搶味
湯頭很獨特 厚叉燒適合喜歡大口吃肉的一定愛！ 溏心蛋給整顆很大氣！
不錯
這間真不錯
蒜味雞白湯220$+舒肥雞肉（三片）50$。
覺得從雞肉香料和熟度的處理、豬頰肉的選用、配料配色（微炙的玉米筍）、熟度ok的溏心蛋，處處感受得到用心。
湯頭和整體不是什麼獨特的口味，但都處理的很到位，肉也都給的很大方，事先說也可以免費加麵，是很安心滿足的一次拉麵進食經驗。
#加了桌上的辣椒醬湯頭會有不一樣的層次（似乎有孜然味）。
蒜味濃厚雞白湯超好吃，湯的溫度很夠，叉燒炙燒過很好吃，配料有少見的水蓮，而且能免費加一次麵，師傅是日本人，口味做的很棒！
google顯示的營業時間來
結果沒有開
非特殊假日臨時公休
應該要預先更改googlemap營業時間
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商家已回覆，因此改回原評價
蒜味雞白湯拉麵好吃噢，上面還有紫洋蔥！
有冷氣。
是小孩友善的餐廳，有兒童餐具。
湯濃而不膩！麵條跟配料口感都有水準～
好吃又順口，十分喜歡！
豬肉叉燒好吃
就是加麵了還是覺得有點少
湯頭不錯濃
還不錯吃 加麵不用錢
不多說，好ㄘ~
點了最基本的日式濃熟雞白湯
雞湯味真的很濃 （我選麵硬湯鹹版）
店內的辣油蠻香滿特別的
目前覺得還不錯的洗腎拉麵
下次可以試試雞叉燒
好吃，態度親切
湯頭醇厚.叉燒入味.是吧可多得的一家拉麵專賣店
湯頭好喝
鮮貝雞湯的雞叉燒非常美味又軟嫩！不喜歡太鹹口味選淡的很剛好！
很特別的拉麵～～下次要去吃鴨湯！
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【淳鳩一夫】
濃厚鰹魚雞白湯拉麵 麵硬 1.5匙鹹
日式濃熟雞白湯拉麵 麵硬 一般鹹
雞白湯本身是不會太濃醇
僅稍有雞湯韻味的湯底
搭配搶眼鰹魚粉的味道
基本上都以鰹魚的味道為主軸了
雖然香 但雞湯本身較不突出
不過鹹度算是可以舒服喝完的
麵條本身雖然是麵硬 但還是稍軟
沒有個人喜歡 有口感的感覺
個人對於麵的口感比較不買單
溏心蛋是蛋白略流質的成功狀態
豚叉燒肉 厚切 肉稍帶點難咬的筋
肉還算易咀嚼 但無太多記憶點
雞叉燒我沒吃到 就不多說了
小小的店面，氛圍不錯，適合一兩個人去吃。
湯頭香氣濃郁，麵體軟硬適中，雞叉燒的香氣很讚、豬叉燒是厚的，稍微鹹一點，價格還行，會考慮回訪的店。
湯頭有層次，臉頰肉軟嫩化，可惜麵條跟湯不太搭有種各自為政的感覺。一走進店裡一種不太舒服的味道，雖然久而不聞其臭，但對初次造訪的人來說挺明顯的(所以小扣一星)。但就台南的拉麵而言，這間店絕對值得一試，清鴨又比定番的濃雞白表現更好。這是七天內吃了三家店的四碗麵的結論。
湯頭夠味、厚叉燒香噴噴、糖心蛋會爆漿、麵條Q彈好吃、燒烤玉米筍蘆筍脆脆畫龍點睛、解渴 爽
鮮貝雞湯麵吃起來濃郁又不膩口，雞肉叉燒非常軟嫩，是家會讓人每種都想來嚐一碗的拉麵店
另外鴨白湯拉麵也是非常特別的體驗，鴨叉燒製作得很好
蒜味雞白湯麵，五分鐘就解決😋太好吃了！湯頭不膩，也不過鹹，推薦👍🏻👍🏻 …
目前台南最喜歡的拉麵店！湯頭清爽不膩口，非常好喝
台南拉麵店裡最喜歡的
好吃 好吃 就是好吃 湯頭濃郁 用料用心！