淳鳩一夫拉麵（店休看臉書）的最新評論
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湯頭濃郁，是少數雞白湯的選擇。
可調整鹹度及麵的軟硬,對於害怕過鹹的人完全沒有問題，雞肉叉燒很入味，如果點的是魚湯和雞湯組合就會多一股鰹魚粉的鮮味和碳味。
可接受麻辣的可以試試桌上的辣油，讓整碗麵更香外也多了椒麻的層次口感！
店內因位置不多，有時繁忙會需要等，但等候時間可接受，原始麵量剛好不到很飽的程度，可免費加麵,.，有小菜可點，提供冰水。
非常推薦，湯頭非常好喝! CP值非常高，店員很貼心，會再回訪光臨!
不錯 推薦
台南少見的雞湯拉麵，味道很棒，訂價合理，值得來嘗嘗
我覺得普普通通，價格竟然還沒有到很便宜
湯頭很棒，不過一個成年男性可能要加麵才吃得飽！
相當有水準的拉麵店
在我心目中臺南大概前三
拉麵很好吃，湯頭很香濃，老闆的甩麵動作很誇張XD
店員親切，餐點好吃。雞湯非常濃郁，魚湯很甘甜。
魚湯有腥味
點蒜味 湯頭不死鹹 麵條好吃 叉燒厚有嚼勁（但我喜歡軟爛的哈）
新的拉麵 沒有在菜單上，白湯跟海鮮的鮮甜完美地融入湯頭，好吃。溏心蛋也很優！
吃完不口渴，叉燒柔軟好吃
湯頭濃度可以自己調整，叉燒超厚又濃郁
用餐環境佳！
服務態度好！
湯頭讚👍！ …
雞的濃純加鴨的香氣。雞鴨湯特殊的體驗。值得！
湯頭濃郁，糖心蛋好吃，炙烤過的叉燒軟硬適中。
服務好。東西好吃
客製化拉麵，可以選麵體硬度與湯頭濃度。份量充足還可以免費加麵。孜然辣醬很特別，加在麵中有種麻辣鍋的香氣，非常推薦的一間店。
叉燒不錯
湯頭蠻濃郁的 但喝多有點膩
限定湯頭，一樣好吃順口
雞白湯頭濃厚但不油膩，炙燒叉燒肉更顯香氣，半熟蛋也十分入味，只能給五分了
肉推薦選肥肉，不會油膩，個人覺得比瘦肉好吃。
溏心蛋超美味，下次去想加蛋😋 …
湯頭濃厚又好喝，一點都不油膩
好吃，但需要提早去才會避免排隊等候
吃一口就知道會變成愛店了😍
今天有限量的雞鴨湯，比豚骨湯頭更加清爽，不會太過油膩。雞叉燒太令人驚艷，入口的黑胡椒香氣，軟嫩完全不乾柴，吃起來根本令人無法想像是雞肉。豬叉燒應該是臉頰肉，相當彈牙，軟嫩中帶點脆，不會太爛還帶有咬勁。這樣的豬叉燒讓我更想嘗試五花肉叉燒了。這次的味道選的是1.5匙的鹹度，對我個人來說剛好偏鹹一點點，一般鹹度應該就很夠了。再加點辣椒跟孜然，香氣超讚的啊！之後一定會再來！
目前台南市日式拉麵店算好吃的，意猶未盡，色香味俱全，湯濃後蘊饒人，親民的可選麵條軟度，湯頭的鹹度，會再前往光顧。
真的很推薦，肉十分軟嫩且溏心蛋也是口感甚佳，絕對排得進我人生10大拉麵！
拉麵湯頭棒老闆用心 煮的東西超棒的 湯頭濃 又好喝
不油.肉厲害！
來吃五六次，我們都點濃的鹹味的雞白湯，湯非常好喝，每次都喝光光。叉燒入口即化，餐廳乾淨舒適。台南非常有水準的拉麵店。（可以點餐時圈選加麵免費）
台南拉麵的驕傲，第一次就吃到隱藏版雞肉海鮮，湯頭鮮美，雞肉溫泉蛋都是翹楚，服務環境都沒得挑剔，還會再來光顧，期望保持品質，更加出色。
好吃沒話說
口味還可以
好吃的日式拉麵，叉燒肉非常入味，也對小朋友很友善的拉麵店，列入每月必到店家
比較少見的雞湯拉麵，整體口味算是比較不膩的，肉是一大塊一大塊的，非常軟嫩，好吃，另外推限定的雞叉燒，咬下去嫩到有嚇到，而且帶著一點香香的焦烤味，吃飽覺得滿足
超好吃的雞白湯拉麵名店，擺盤很漂亮，生菜沾湯頭超棒。豬豚骨肉大塊好吃，整顆溏心蛋跟木耳蔥花玉米筍配料新鮮原味，麵條香Q有勁，近乎完美的好拉麵！
湯頭特別～肉片很厚！蛋是給一整顆的！好吃😋 …
點了濃厚蒜味雞白湯拉麵，濃度一般、麵硬，湯頭算是溫順，蒜味不會太搶味，很不錯。麵體有嚼勁。配菜有洋蔥，吃起來清甜，在湯喝到有些膩口時有解膩效果。溏心蛋表現亮眼，整顆放下去所以蛋黃不會很快地被湯燙熟，調味很到味，很好吃。叉燒兩大塊而且都厚切，很滿足，吃起來有炙燒會有的焦香味，但叉燒的調味個人覺得稍淡了一些，不知是否因為自己放到比較後來才吃所以味覺已經受到湯頭影響有些麻痺了的緣故，不過口感很好，肥瘦均勻。晚間接近七點來，到用餐完畢時店內幾乎都一直是滿座狀態，整體氣氛也很不錯。有機會會再來試試看其他湯頭。
南部首屈拉麵店
用心煮好每一碗
點了一個拉麵加麵加一份叉燒，超級飽！
叉燒算是最大亮點，分成瘦肉肥肉，兩種份量都很多：瘦肉嫩且好入口，肥肉像是一般叉燒的放大版，很厚很有份量
每天不同的限量菜單大推
鮮貝雞湯 240/碗 雞叉燒加豬叉燒，湯頭明明很清淡但喝下去卻覺得濃而不膩
原味雞白湯也很好喝，比起香蒜較不容易膩口
店員態度也都很親切的介紹跟幫你搭配適合的口味
豚骨湯：俺の豚>麵や青鈴=寶來軒>覺丸>八峰亭
雞白湯：淳鳩一夫=豚骨家>五黑家
湯濃郁 充滿雞的鮮味
不錯的雞白湯拉麵，麵條與湯頭均屬優秀，但豬叉燒過於軟爛，覺得可以再更有口感一些，有點像是在吃魯肉，較不合胃口
吃了限量的雞鴨湯頭，鹹度適中，肉質非常軟嫩
雞白湯真的好吃 非常濃厚不死鹹
跟一般日式豚骨拉麵是不一樣的
吃不慣豚骨.醬油拉麵的人 來試試這種湯頭吧👍 …
濃厚的湯頭，整顆溏心蛋，三大片叉燒肉，有嚼勁的麵條，加入特製辣椒湯頭更香濃，好吃！
台南我只吃這家
缺點廁所味很重
湯頭很棒
肉好吃 …
好好吃！湯好好喝不死鹹！整碗喝光👍👍闆娘跟闆闆很客氣啊，我最愛雞白湯系列，已經是忠實粉絲默默支持著你們，吃了很多次，想到特地來給好評。對小小孩也很友善的店家！！ …