鼎富發豬油拌飯的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺南市中西區大德街38號
電話 : +886 6 222 2327
附近：台南台灣餐廳
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採鄉村工業風裝潢的街角餐廳，供應米飯料理、湯品和其他經典餐點。
還不錯吃啊。而且態度不錯啦。紅茶也好喝😂。但排隊蠻多人的。換桌率也快。所以其實也不會到很久。甜不辣也可以啦。但若喜歡酥酥的口感可能不適合吃。雞肉串就比較吃不出來有什麼特別。還是可以吃吃看啦😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
豬油拌飯加半熟蛋 炸甜不辣 碳烤雞肉串
半熟蛋顏值超高，甜不辣香酥懷舊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
炸甜不辣 生蛋黃豬油拌飯
晚上6:50壓線排隊進去，不虧為名店，大排長龍，等待的途中滿多蚊子的。
1.豬油拌飯超級好吃，強烈推薦生蛋黃（吃半熟蛋不夠滿足、看別人點，我又再追加一碗生蛋黃）
2.甜不辣屬於外酥內Q的口味，香氣也夠。
3.貢丸湯中規中舉，為柴魚湯底滿特別的，不過我覺得不需特別加點，如果有好柴魚口味的人再特別點即可。
4.紅茶為古早味紅茶，滑順香甜，如果甜味再降低一點就天下無敵了，不過畢竟是台南麻。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
停車場
位子離吃飯點不遠，機車好停！
位子大約有20格吧！
朋友推薦來吃的。中午時段會有非常多人前往排隊，可以帶著陽傘跟飲料排隊。
整體來說不會有「臺南流」的甜味，吃起來非常好吃，也不會過於油膩。飲料部分有紅茶或是彈珠汽水，個人是選了紅茶，一樣不會過甜。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
提供特殊餐點
以上皆非
停車場
有機車停車場
位於巷弄轉角的店，吃了蠻多次鼎富發的且每次來都排好多人。
整體來說就是好吃的豬油拌飯，推薦上面放生蛋的版本，能夠解一下豬油味可能太重的情況。米飯部分軟硬度剛好也不會過濕，可以點個雞肉串燒吃，整個味蕾上的體驗會更好喔！
豬油拌飯加荷包半熟蛋$50
紅茶$15
豬油拌飯真的是好吃瘋掉，但是平日中午也是等的有一點久，但好吃值得！
下次一定要再來！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
生蛋黃豬油拌飯粒粒分明好好吃 很夠味
甜不辣要看運氣 有時候會有油耗味
香腸有點硬不推 紅茶的味道是我們喜歡的
經過還會特別進去買一杯再走
生意很好
平日的晚餐五點多六點就客滿
整體口味算是普通
不會特別想回訪
但口味上都還是ok的不會雷
豬油拌飯個人第一次吃到加油蔥酥的
喜歡單純豬油拌醬油的口味
湯品也是加了油蔥酥
烤串一般
樸實的古早味，拌飯的油蔥酥應該是靈魂，不然只覺得滿口都是油😂
半熟蛋👍🏻👍🏻👍🏻
香腸普普 …
豬油拌飯還不錯
套餐的烤雞肉串會不會太柴了？
餐點類型
午餐…
用餐時間：2023/4 假日中午
排隊人潮多，等了約20-30分左右入座
店家的排隊動線有待加強，一開始一坨人都在門口等
我們比較早來、排在左側，但是後來店家又出來說右側才是隊伍，我們就變到隊伍的最末端？！（我有跟店家反應，店家就說：啊..抱歉但我不知道>>但說完這句話也沒有要解決的意思！？後來是客人聽到自己說他們可以往後排，不然真的是很影響用餐心情！扣一星）
採先結帳、叫號取餐
上餐速度稍慢，裡頭的位置也稍微悶熱
🔸豬油拌飯＋半熟蛋 or 蛋黃
必加蛋！！！油而不膩、整碗吃起來很香。真的是好吃好吃
排隊的辛苦都先煙消雲散
🔸雞肉串>>普通
🔸魚丸湯>>湯頭蠻傳統的味道，搭配虱目魚丸
備註：店家有機車的停車位，汽車的要自己在附近找（但附近蠻多收費停車位的！）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
衝著網路上的高人氣來光顧，點了C套餐，含一碗豬油拌飯+荷包蛋、貢丸湯跟一隻雞肉串，原本很期待豬油拌飯，但實際吃到之後覺得有點普通，貢丸湯的湯底是柴魚高湯算特別，雞肉串也是普通，路過可以吃吃看，但不建議特別跑來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：5
被雞肉串耽誤的豬油拌飯店
也可能是因為排隊等待，所以造成期望太大了……
總之吃完，嗯！我阿嬤的豬油拌飯贏了 👍🏻👍🏻👍🏻
雖然阿嬤已經不在10幾年了，我以為可以在這邊吃到古早味，可惜沒有……
豬油拌飯真的超香！粒粒分明的米飯👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豬油飯建議附蔥花一起拌著吃解膩、烤串覺得普通偏柴，價格稍高些
沒有加半熟蛋很可惜！人很多環境很復古！豬油拌飯好吃～
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
現在網紅非常推薦的店，味道很不錯。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
生蛋黃豬油拌飯
東西好吃😋 價格不貴 只要來台南都會來吃
美中不足是店內沒有冷氣
每次來吃都要鼓起會熱死的勇氣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
大多數的觀光客嚐鮮
肉燥飯一小碗$35 肉燥給的不多
吃一半後只剩下白飯…
雞肉串兩串$45，味道普通且桌子黏黏油油的
隔壁桌客人面有難色，吃一半就走人了（？
喜歡豬油拌飯加生蛋這件事
而且還有很多配料可以選
唯一缺點就是太熱沒有電扇之類的🤣
可能我很怕熱
開門就要早點去
不然要排隊 人滿多的
豬油拌飯真的很好吃，去吃別家的都輸，其他的配菜就是不錯吃，沒特別突出，燙青菜不大，要45元，偏貴。
假日要排很久的隊，建議平日去。
沒有汽車停車場，可以停在海安路地下停車場。有機車停車場，在附近的巷子內。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
很有名的台南小吃「鼎富發豬油拌飯」，我們假日中午十一點到直接入座，再晚一點就大排長龍了，往外排是沒有遮蔽物的，店裡也蠻悶熱，夏天來吃會有點辛苦😆
招牌豬油拌飯的豬油香氣不太夠，只有醬油的味道，雞肉串跟魚丸湯中規中矩。
炸甜不辣才是本體，一定要點❣️外脆內Ｑ軟，炸的超級好吃🥹很紮實份量也大，讓你吃個夠.ᐟ.ᐟ
📍附近巷弄有店家專設的機車停車場
來南部玩～嚐鮮！
點了生雞蛋豬油拌飯，個人覺得自己吃1碗有點膩，建議點一些小菜來配著吃，如果還有安排別的吃吃吃的行程，建議2人共吃1碗嚐鮮就好！平日中午過去不用排隊😍缺點是沒有冷氣吹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
生蛋黃豬油拌飯
除了2人用餐不用候位太久、其它單數的人數或超過2人都要等很久，看到人潮就排隊、有員工會安排座位，
可刷載具、叫號取餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
台南小吃，在小巷中，中午用餐時間，人很多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
超推炸黑輪，羹湯很清淡，可惜飯偏硬是冷飯，半熟蛋還破掉😭太傷心了。 …
位於巷弄中的臺灣古早味，餐點都是臺灣傳統小吃，風味佳，套餐划算，明明人潮多，卻仍維持著一定的出餐速度，忙碌之餘也不忘主動親切的待客，推！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
生蛋黃豬油拌飯
黃瓜醬料太甜，烤串沒焦香味，月見豬油拌飯的醬油豬油味道分開的，沒有台北隨便一家做的豬油拌飯好吃，不會回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：3
氣氛：5
醬油是他們家特製的，有一個特殊的香氣吃起來有一點甜甜的，上面還有脆脆的東西，生蛋黃拌飯很香，米飯是偏硬的那種，我覺得超好吃，但一個人吃整碗感覺會有點膩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
生蛋黃豬油拌飯
蛋黃拌飯是好吃的，我不加油蔥酥（結帳前跟人員說即可）
等了20分鐘都沒有叫到號，去問才知道單子遺失了。滿星六顆推👍🏼 …
名氣高的豬油拌飯，香氣口味普通，有路過再嘗試，滿多人推薦的炸甜不辣份量多但略油。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
古早味餐點、沒冷氣
假日用餐時間真的要排上半小時⋯⋯除非運氣好
餐點：4
服務：3
氣氛：3
《鼎富發》
來台南必吃的豬油拌飯！位子不少，附近有機車停車場可以停！建議騎機車～開車會有點不方便！
當天去有小排隊一下，但翻桌率蠻快的，所以等個5-10分鐘就到了～～
點超多樣🤣講我最愛的兩道！必點的！
1⃣️「豬油拌飯加上半熟蛋」真的太好吃！加上他們特製的醬油，真的很香～～一口接一口的瘋狂扒飯🤤點他！
2⃣️除了豬油拌飯外，拜託！「炸甜不辣」一定要點！熱愛甜不辣的人一定不會失望，外脆內軟，炸的超級好吃🥹回家後最懷念台南這味～🤣
整體：必須二訪！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
豬油拌飯 半熟蛋 炸甜不辣
豬油拌飯 要辦均勻再吃 不然我吃了底層有醬的地方 好鹹
甜不辣不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
用餐環境還算舒適
翻桌率很快很高
半熟荷包蛋加豬油拌飯：豬油香氣和油蔥酥醬油真的很搭，拌均勻很好吃👍🏻👍🏻
炸蝦捲：炸功真的蠻好，外酥內軟
魚丸湯：柴魚青菜熬出來的高湯很好喝，魚丸也Q彈好吃😋😋
好吃！吃很快流動率算是滿快的，人多的時候會在外面排隊 老闆會問幾個人 幫忙排位置坐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
拌飯的豬油不香紅蔥頭的味道也沒出來
超級普通為什麼這麼紅？
還沒到營業時間就非常多遊客來提前排隊等候，開放式的環境，中午非常熱，用餐環境採學生桌椅，點餐叫號自助取餐，餐點口味不重-算清淡， 基本上我吃不出來豬油拌飯的迷人香氣，個人認為一般小吃店的肉躁飯都強過許多，套餐吃下來比較推烤肉串。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
豬油拌飯 雞肉串 魚丸湯 c 豬油拌飯 荷包蛋 烤肉串 魚丸湯 豬油拌飯&烤雞肉串 生蛋黃豬油拌飯
我們30幾號，結果叫到40幾號，我們都還沒吃到，去問店家她們說沒有我們的單，有點誇張
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
生蛋黃豬油拌飯
豬油拌飯+半熟蛋套餐並加點蝦捲👌
蝦捲很好吃，外皮很脆，口感頗佳👍
週末人潮蠻多，用餐時間大約需等餐接近半小時。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：4
豬油拌飯，的飯粒粒分明，口感不錯
鹹香夠味
炸甜不辣紮實Q彈很不錯
整體而言還不差，但並非驚艷
夏天來吃爆熱
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
每到台南必吃，簡簡單單的拌飯，生蛋黃，半熟蛋都超好吃，百吃不厭，一陣子就會想起，想起就流唾液
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
豬油拌飯 半熟蛋
2020那趟來台南
唯一後悔沒吃到的就是鼎富發
這次終於吃到
也是先排爆
當早餐可說是再適合不過了
點了碗豬油拌飯
跟同梯分了盤肉串
燙青菜
以及不知道為什麼會賣彈珠汽水
最後汽水還撒了
烤肉串普普
但豬油拌飯真是頂中之頂
濃郁的蛋黃 配上拌飯醬汁
膩的恰到好處
要是沒配個喝的 應該會有點膩
對我來說 這個膩卻恰到好處
真的是很過癮的早午餐
而且這邊的女生 也好好看
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
第一次滿懷期待的要來吃豬油拌飯+半熟蛋
一開始也不清楚要如何排隊等候 在櫃檯詢問了服務人員 但得到的結果卻是換來了一句 你們沒有在外面等候是沒辦法安排座位的 我們會有人來叫你們 但 … 我就納悶 等候區的指示標誌並沒有明確啊！況且 在等待的過程中 也是看見一些人並沒有排隊就進去坐下了 想試問乖乖排隊的人該怎麼辦？( 如果有標示清楚的話 我就不會進去詢問了呀！) 被服務人員這麼說又加上沒排隊的人就進去坐了 這些都影響了當下心情 覺得服務人員的態度以及等候區都有待加強！
切入主題 豬油拌飯+半熟蛋 味道甚好！第一次感覺到油蔥酥這麼加也別有一番風味！魚丸湯頭也不錯 甜不辣以及豬肉/雞肉串的胡椒香料也蠻特別！個人喜歡餐桌上的桌椅 像回到了小學一樣！小小座位很可愛！❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
豬油拌飯 半熟蛋
算好吃，但偏普通，第一次吃，之後應該不太會在回訪
👍豬油拌飯，生蛋$45，荷包蛋的$50。豬油、油蔥、醬油全部扮均勻後，整個很香，不過蠻油的蠻鹹的，前面幾口很好吃，但後來就偏膩
👍炸甜不辣，一份$50，味道也不錯，有外面鹹酥雞店在賣的那種感覺，是好吃的，但吃到後來也是會膩，因為蠻油的
👍套餐的烤串，有兩串，可以選雞肉跟豬肉，中規中矩的好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
古早味的豬油拌飯～～好香好好吃🤤加半熟蛋營養又有了好讚！
夏天沒有冷氣 用餐時段要排隊⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
還不錯啊
就平常家裡常吃到的豬油拌飯
位子蠻多的我們假日去也沒啥等
旁邊還有鴨子跟兔子
餐點：5
服務：5
氣氛：5
有時候簡單吃個豬油拌飯+半生不熟的荷包蛋也是一種享受，真的好吃，來台南就想吃一下~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
豬油拌飯 半熟蛋
🔮豬油拌飯（生蛋黃）$35
其實我本來是完全不敢吃生蛋黃的人
但在朋友的極力推薦下
才發現生蛋黃是這碗飯的靈魂
真的很神奇
店裡還有賣紅茶汽水
且店內算寬敞
很適合夏天來吃！
202306再訪
🦕生蛋黃豬油拌飯+貢丸湯+豬肉串 $120
這次回來已經變成生蛋黃狂人，生蛋黃和豬油融合攪拌黏糊糊的口感讓人難以忘懷，不知不覺一整碗就吃完了。貢丸湯有柴魚香氣也不錯，豬肉串稍鹹但也是好吃，下次想點炸甜不辣。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生蛋黃豬油拌飯