鼎富發豬油拌飯的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺南市中西區大德街38號
電話 : +886 6 222 2327
附近：台南台灣餐廳
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採鄉村工業風裝潢的街角餐廳，供應米飯料理、湯品和其他經典餐點。
非常好吃的豬油拌飯尤其搭配生蛋黃
甜不辣也推一個。
豬油拌飯好吃，但就座位擠了點
推薦點套餐組合，包含豬油拌飯、兩串串燒、一碗湯，豬油拌飯還不錯吃，串燒也很夠味，一碗湯有五顆貢丸👍🏻，可惜用餐環境蚊子較多。 …
📍鼎富發豬油拌飯 #台南
位於中西區小巷內的超人氣傳統美食✨
桌椅是國小課桌椅 身高高的人可能不太好坐～
2023/04/06來訪
從12:15排隊等位子到13:24全部上餐
排隊時會問人數
等安排入座後拿菜單劃單 再到櫃檯結帳
等叫號後再自行到出餐區端回位子上
有洗手間、餐具自助、店家特製醬料
附近設有機車停車場 汽車需花時間找位子～
✔️生蛋黃豬油拌飯NTD$45
非常新潮的吃法!!!
生蛋黃戳破後淋至飯上 再加上碗底的豬油
攪拌均勻後 味道香甜吃起來又可口😋
✔️燙青菜NTD$45(當天只有菠菜 無法選擇）
葉菜部分處理的很乾淨 份量偏少～整體普通
✔️炸甜不辣NTD$50
也是招牌之一的傳統小吃
甜不辣很有Q勁 會讓人想一口接一口吃🤤
📌店家資訊
地址：台南市中西區大德街38號
營業：10:30-19:30(公休日可至臉書查看)
電話：06-222-2327
豬油拌飯底下有醬油，喜歡較重口味的可以拌一拌之後再吃，香氣更足；若偏好清淡點的，可以不要拌，也是另一種風味。
是台灣人的傳統美食
味道說實在的沒有讓人很驚艷，就是一般吃得到的味道，飯的口感需要加油；魚丸湯喝起來也蠻普通的，串燒反而是整個餐點裡最好吃的
不太值得排隊來吃（排了一個多小時）台南有其他更多好吃的
針對招牌豬油拌飯來做評論，剛開始吃會想說有，咦？怎麼沒啥味道，吃到後面，天啊！怎麼越來越香😯，很多人都會配上半熟蛋或生蛋，讓蛋液融入香氣十足的豬油拌飯裡，增添
了一層滑順的口感。
人太多的時候，可以用外帶的方式喔，不然內用要等很久，而且也沒有冷氣。
最後給出4星，幾個問題值得省思，價位上可能就是吃了點名氣，真的值50元嗎？
只有這邊可以吃得到好吃的豬油拌飯嗎？
為了它值得排上1-2小時的隊嗎？
禮拜四來剛好不用排隊，但整間也是幾乎坐滿的，剛好遇到蛋還沒送來，覺得缺少一味有點難過🥲
豬油拌飯的飯粒粒分明，一口接一口很快就吃完了，蝦捲很脆，覺得是目前吃過最好吃的蝦捲！
偶爾會想來吃一下的美食小吃👍 …
豬油拌飯好吃，但是排隊時間真的有點太久了😅。動線很亂，明明可以先讓下一位排隊的人先點餐，不知道為什麼要先入座後再點。而且非常之雙標，前面那位客人突然可以提前點餐。輪到我們的時候又不可以了。食物雖然好吃，但是一些細節的部分函請麻煩注意一下！ …
豬油飯還可以 蝦捲酥脆好吃 古早紅茶也好喝
沒有吃出特別厲害的地方
朋友推薦的不是這間，是我跑錯地方，但意外蠻好吃的，很香，份量小，不錯吃但要排隊哦。
覺得飯有一點太鹹，烤肉串也是很鹹。
吃蝦卷吃起來不怎麼喜歡，有點不新鮮，吃完還過敏。
但柴魚湯湯頭還不錯，可惜貢丸吃起來口感不好。
📷美食攝影【 #鼎富發豬油拌飯】
↪︎ 台南市 x 豬油飯
電話 ▸ 06-222-2327
時間 ▸ 10:30–19:30(三、四休)
地址 ▸ 700台南市中西區大德街38號
排到一半發現缺蛋
缺蛋缺蛋缺蛋缺蛋缺蛋缺蛋缺蛋
豬油拌飯就是要配半熟蛋啊!
沒蛋我只好離開了
拍了一張別人吃的豬油拌飯
等有蛋的時候我再回來吃吃看!
超級喜歡超級喜歡的豬油拌飯，飯粒顆顆分明配上豬油香氣，非常喜歡。如果有半熟蛋會更加分。一定會一訪再訪。（比附近的蝦飯好吃太多）
豬油拌飯是不錯吃，但味道也不驚艷
戶外用餐環境非常不友善，吃飯時有超過50隻蚊子在你頭上和身旁飛，誇張程度會讓人懷疑為何店家會想在這邊放桌椅，建議可以接受的人再來
整體感受不錯
能等裡面就等不要坐外面（蚊子很多）
不難吃，但沒什麼記憶點
可以嚐鮮看看
建議平日或用餐離峰時間去吃
雖然座位多，不過客人也不少
每次經過外面都排很多人
豬油拌飯（油蔥酥很香，醬料在底部要拌上來、拌均勻才好吃，不然會有點鹹膩）、貢丸湯（很普通的柴魚湯加小貢丸，是可以想像到的味道）、雞肉串（不會太柴，但也沒有很多汁，介於中間值）
排隊超久，但是還不錯
豬油拌飯偏鹹，但還是蠻好吃的
甜不辣必點！
烤雞肉串普普
推薦搭配半熟蛋 更好吃！
名過其實的豬油拌飯
自己覺得吃不太到豬油香味，反而都是醬油味，真的我很可惜
湯頭很鮮，熱天喝還是很過癮
燒烤中規中矩，蠻普通的
嚐鮮即可，但如果要排隊蠻久，就覺得沒有很值得
食物質素一般，職員的態度也是一般！可以一試！
服務
內用
餐點類型
晚餐
人潮非常多的豬油拌飯，週日中午來，等了30分鐘以上，排隊點餐要等之外，等餐時也需等待，這次點了主力豬油拌飯，我們是點荷包蛋半熟，還有魚丸湯豬肉串，這是一個組合套餐。
豬油拌飯很古早味，香味來自於紅蔥頭，很香好吃。豬肉串也不錯，不會柴，最讓我覺得好吃的是魚丸湯，湯好好喝很鮮甜的昆布湯的味道，但說真的，這個古早味的味道，到鄉下也吃得到，你自己說不定都能做出來。
但賺這麼多，生意這麼好，而且即將到來的是夏天，吃個飯熱得要死，開放式的空間就算有冷氣也是熱，吃個飯滿頭大汗的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：1
建議的餐點
豬油拌飯 半熟蛋
停車位
停車不方便
附近的停車場
免費停車場
停車場
只有機車停車場
鼎富發豬油拌飯加半熟蛋還有淋上他們的特調地醬汁超好吃
但雞肉串、豬肉串覺得一般般
點丸子湯、跟肉羹清湯結果湯頭都一樣的
湯喝起來沒什麼味道
112.5.1連假回訪
超級無底多人在排隊好在10:30就到
餐點：5
服務：5
氣氛：5
生蛋黃豬油拌飯好吃，不過我還是比較愛小時候媽媽弄的豬油拌飯，湯跟烤串也好吃
動線規劃不良，首先排隊被蚊子叮好多包，分內用和點餐，內用排到位子還要再去排點餐，等於排完隊半小時終於等到我點餐時電話訂餐還優先接聽，只有一台點餐機真的很無言，有將近10個員工但是效率…..
醬油是鹹的就給讚
雖然今天遇到消毒日。但是店員很客氣的說如果害怕建議外帶。很正面處理問題。棒棒
餐點普通，C套餐吃不飽，座位非常窄，擠一堆人，木頭加蓋的外面非常容易跌倒！
餐點：2
服務：1
氣氛：2
豬油拌飯還不錯吃
串燒很柴
湯普通
價格太貴
服務
內用…
鼎富發豬油拌飯 …鄰近台南美食一級戰區。（保安路、國華街）
鼎富發豬油拌飯每次假日都人山人海，這次特地選平日去，而且還是剛開店營業前。
客滿時用餐環境我個人覺得有點擠。
今日點了…
B 餐 …生蛋黃豬油拌飯+烤串+魚丸湯 $120
先說豬油拌飯，夠油但卻不夠香。（沒有豬油的香氣）
魚丸湯，魚丸普普、湯沒什麼味道。
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服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
推薦指數：路過不用排隊可以吃，有專屬機車停車場很讚～
C套餐125元
荷包蛋半熟豬油拌飯口味不重，可自行加醬油、烤串雞正常不貴、貢丸湯的湯頭不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
豬油拌飯的天花板！
帶朋友去吃大受好評
超好吃的一間豬油拌飯，真的要點套餐，任何一個都可以，搭配起來超絕。
因為很好吃，所以排隊的人很多，點餐的時候還要再排一次小隊伍，僅限現金結帳，雖然因為當時我們人多，點的比較久，但不影響吃飯的心情。
店內採用古早兒童課桌椅，很符合店家的風格，喜歡！
極爲普通的半熟蛋豬油拌飯，在寒流來襲的16度天氣下，炸甜不辣是常溫偏冷掉且有油耗味。
庶民小吃的豬油拌飯一碗要$50…
不值得花時間排隊阿阿阿
點的菜要到期才會叫號
以致入座等很久才吃到🤨
不過吃到好吃豬油拌飯後就忘記了😋 …
點了豬油拌飯加烤串，豬油拌飯有香氣，烤串一般般。
雖然排隊20分鐘後入座又等了25分鐘，甜不辣炸的很剛好很好吃，豬油拌飯更是一絕，雞肉串的胡椒很香也不錯吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
炸甜不辣 豬油拌飯 炸甜不辣 生蛋黃豬油拌飯 豬油拌飯加半熟蛋 豬油拌飯加蛋 豬油拌飯&烤雞肉串
親子友善程度
適合一同前來
停車場
只能停在海安路
無障礙設施
無
難得在台南吃到鹹食 讚
女人啊！你就繼續烤你的小鳥串 都不要顧結帳檯 😀2組客人結帳等10分鐘🧏🏻♀️ …
來這裡吃過三次。建議早上10:30過來吃比較不會人擠人，之前中午的時候想來這裡用餐，隊伍都快排到巷口了，那時候很熱，排隊的時候真的快被太陽烤熟了🫠
不過最後吃到豬油拌飯的時候還是非常的滿足✨ 加點雞肉烤串跟炒空心菜配飯也是不錯的選擇。
店內的位子有一點擠，桌椅是國小的課桌椅，帶寵物或是嬰兒的客人可能會比較不方便一點。
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摩托車可以停在海安路旁的停車格，大部分的時候都有位子。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
碳烤雞肉串 生蛋黃豬油拌飯
豬油拌飯平價又好吃🤤炸甜不辣也超好吃！
內用區用國小課桌椅很有特色，只不過可能有點窄！
如果晚上前往要注意會有蚊子😖
可能人員不足所以點餐會需要稍等一下
基本上工作人員態度都不錯～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
生蛋黃豬油拌飯 炸甜不辣
生蛋黃豬油拌飯的超好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
112.04.23到訪用餐
餐廳環境整體乾淨整潔
餐點也好吃（半熟超讚）
但帶位的服務人員訓練不佳
要帶不帶的
就因為人多一直喬不好位子
最後直接不理
東西好吃也因為「你」而不好了
希望店家可以改善
推炸甜不辣
豬油拌飯普通（豬油和醬油沒有到很香）
豬油拌飯+生蛋黃，好吃就是0卡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
生蛋黃豬油拌飯 炸甜不辣
串燒又鹹又乾，豬油拌飯完全沒有香氣，感覺到的只有醬油的鹹。
飯煮得不錯，硬硬的可以止餓，
但豬油拌飯加蛋黃非常地膩，
不算是美食