鼎富發豬油拌飯的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺南市中西區大德街38號
電話 : +886 6 222 2327
附近：台南台灣餐廳
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採鄉村工業風裝潢的街角餐廳，供應米飯料理、湯品和其他經典餐點。
簡單卻很好吃
建議點生蛋黃的豬油拌飯
豬油拌飯 還蠻好吃的 但海底撈躺著贏
附近有停機車的地方
好久沒吃海底撈了
假日前往人很多店家會安排座位，用餐空間舒適，豬油拌飯有淡淡香氣，烤雞肉串蠻入味肉軟嫩，燙青菜清清爽好吃。
排隊美食，連續假期來要排好久，炸甜不辣一份算蠻多的
豬油拌飯很好吃 不用排隊的話才會二訪
烤串偏柴 湯可以點
外面養的鴨子和狗是這家店養的嗎 我不知道 食物好吃我原本想給四星 但鴨子和狗超可愛 怎麼可能不給五星？？？記得趁熱吃 外帶冷掉有點可惜
豬油拌飯超好吃!!!
但人真的太多 排到後面巷子去了
所以只好外帶豬油拌飯 沒地方吃
想買湯但不方便喝 下次會早點來😍 …
真的排超多人
外帶回家
覺得還ok
囗味普通
炸物甜不辣蠻好吃的
收拾桌面的店員態度不知道在差什麼很趕翻桌率的樣子，起身上個廁所就過來收桌面，跟她說我們還沒吃完，還回覆我 我只是收空盤欸。
好喔 收空盤收到連放在「空盤」上的筷子都不見了.！
真的好空👍👍 …
🉑️半熟荷包蛋豬油拌飯$50
蛋可選擇生蛋黃、半熟、全熟，非常貼心，白飯粒粒分明，配上半熟蛋的蛋液+豬油超絕配，香到不行，鹹味非常適中，超級讚💞
🉑️香腸$30
外皮脆脆的，非常夠味又下飯，一口飯配一口香腸超讚！
🉑️烤雞肉串$45
肉偏乾，吃起來有點粉粉的，調味胡椒粉鹹味重，較無特別
吃飯時間需排隊，大約等20分鐘，戶外座位會較曬，翻桌率算快，出餐速度也蠻快的，櫃檯會叫號取餐，整體用餐愉快，下次還會想再來～
😋簡單樸實卻美味
😧小缺點是人很多要排隊
👍🏻大推豬油拌飯+生蛋+甜不辣+柴魚小黃瓜
😶🌫️雞肉串要等太久，吃起來普通，不太推薦
週日內用排超長所以外帶
招牌豬油拌飯必點 敢吃半熟蛋的要加點
香腸不錯可以配著吃 肉羹清湯普普
人員親切 會注意路況
炸甜不辣量蠻多的 好吃
豬油拌飯很順口 但沒特別驚艷
肉串也蠻普通的 湯也還好
豬油拌飯一定要加半熟蛋！和醬汁拌在一起超好吃
炸甜不辣也可以點來吃
點了豬油拌飯、甜不辣、烤豬肉串，到鼎富發才知道，原來豬油拌飯可以這麼精緻好吃，甜不辣外脆內軟，烤豬肉串則覺得普通。
假日內用位非常難排，出餐又慢，從排隊到上菜等了快兩小時。
豬油拌飯中規中矩，就是想像中的味道；甜不辣還不錯；排骨普通；烤肉串不推(偏鹹不香)
算無雷，但個人覺得沒有等那麼久的價值。
*用餐環境蠻不好的，當天晚上坐戶外桌，我們那桌完全沒照明、摸黑吃飯，小飛蟲非~~常多，店員只能拿電蚊拍出來揮，但也沒啥作用😅
剛開門就排到歪腰的名店
豬油半熟蛋飯好吃！米粒分明
但小菜的豆腐、滷貢丸不好吃，不夠入味
魚丸湯也還好
豬油拌飯加半熟荷包蛋會變得超濃厚口味！蝦捲很好吃，可以吃到蝦肉。
慕名前來。春節年假長長人龍，店家幾番貼心巡視告知排到某定點約1小時，讓客人可選是否久候。豬油拌飯可口不會太油膩，整體口味尚可，可免專程費時來打卡。
豬油拌飯x半熟荷包蛋👍🏻👍🏻👍🏻
香腸、甜不辣、泡菜～小菜份量足
好吃到來不及拍食物就空盤惹😆
值得回訪的平民美食❤️ …
原本以為網美店沒什麼料
但蠻好吃的 飯煮的很好 醬汁很香
隊伍看起來很長 翻桌率算滿快 最後大概20-30分鐘排到（星期一大約11、12點）
但覺得好像沒有花半小時排隊的價值
豬油拌飯很鹹 不愛重口味的話 不推薦
飯是那種粒粒分明的 滿Q 還不錯👍🏻
炸甜不辣滿特別 以往都是吃到有嚼勁的那種 這家的甜不辣比較沒有什麼嚼勁 外皮炸的還不錯
CP：🌕🌕🌕🌗
📍雞烤串普普，可略
📍半熟蛋拌飯，招牌必點
📍小黃瓜，好滋
📍魚羹湯，正常
📍
好吃，但略貴，有朋友說是盤子價，如果以觀光客心態吃，還不錯。
以在地人51論，覺得太盤。
或許太忙碌，導致環境略髒亂。
但店裡青年男女潮服絡繹。還是很夯的點
附近有他們的停車場，別貪近而被開單嘍。
戒之慎之。
豬肉串比雞肉串好吃
豬油拌飯非常普通外面的座位蚊子超級多。蚊子還飛到飯裡面有夠噁心。吃到一半就吃不下去了
排得有點久 座位間隔比較擠 還不錯吃
店員點錯餐 特地來吃生蛋黃的豬油拌飯結果來全熟
所以不知道到底好不好吃
店員會給你看銀幕大家一定要仔細看…超級仔細的看
不然就會吃到全熟：）
超級熱門的店家，滿滿的排隊人潮
點了滿滿一桌好料，真的好好吃喔！
菜單上的都可以點一輪來吃看看
吃飽喝足，滿足的離開了⋯⋯
所有的餐點都超級好吃！🥰
這是我吃過最好吃的東西了
紅茶很好喝甜的剛剛好
豬油拌飯、滷肉飯、還有涼拌小黃瓜、串燒
都好好吃😭
真的會讓人回味無窮
下次如果我有機會再來台南
一定會再來！真的好好吃🤤
點了套餐，半熟荷包蛋豬油拌飯真的好吃，
吃到一半加上店家特製醬油，還是好吃，但不小心加多，有點偏太鹹。
走到台南各地域，到處都有本地特色小吃，魚湯 牛湯 雞湯，其中豬油拌飯也是台灣庶民小吃代表，台灣的30-50年代，知識極度缺乏時代，貧窮的人民只能到市場豬肉攤，買豬皮回家油炸豬油放在陶罐內，因為物資缺乏，沒有錢可以買魚肉與青菜，只能將豬油放入飯麵內加醬油攪拌，就是一餐美味的料理！如今時空轉變豬油拌飯成為一種餐飲的時尚演繹，在台南發揚光大，擄獲年輕人的心！2023/1/28
豬油拌飯安全牌、魚丸湯用柴魚高湯魚丸Q彈有想起可以點～內用要排隊等候～～
聞名很久的豬油拌飯，果不其然真的很有名，因為真的排隊排很長呀！
店裡的裝潢是復古風，桌子還是小學時用的課桌椅，超懷念的啦～～
豬油拌飯本人真的還蠻好吃的，還有套餐可供選擇，很不錯！
人很多，隊伍很長
但店家很積極在安排座位
豬油拌飯很香拌生蛋絕配
蝦捲很酥裡面料口感極佳
其他就一般般
跟風一下 是好吃的 可以去試看看
一般般沒特別好吃，主打豬油拌飯但醬油不香也不便宜，比較推肉串，總體來說不知道要吃什麼可以吃看看，遇到要排隊就算了
不誇張，真的好吃，整個調味很完美，不會太鹹，又泛著蛋黃的香味，飯粒吸道蛋黃的汁變得滑嫩好吃，店家旁邊有提供機車的停車場，很棒，
豬油拌飯好吃~很推 可給四星
但別道就正常發揮，算普通。
但真得等很久 大太陽的 店家也應該提供點遮陽處或冰水等等
(個人觀感)
感覺去都是學生，還有一堆女生只顧聊天拍照 都不吃飯
難道不知道別人都在排隊嗎? 雖然沒限制用餐時間
但一碗飯吃個20-30分鐘== 真的很美麗
結論:想吃可以去排一次 但第二次就不推薦了 必吃豬油拌飯
不需要特別排隊吃 就是一般好吃的豬油飯
台北俗來可以吃吃看 感受一下台灣味
豬油拌飯不油膩！配上醬汁及鮮蛋黃值得一嚐！
但排隊人潮洶湧，一波接著一波！
飯偏硬
醬蠻多的有點鹹
炸甜不辣很好吃
烤串普普
戴眼鏡的大姐很親切❤️
還不時提醒大家排隊時留意來車🥹
經過的話，吃到會很開心～
排隊動線不清楚，裡面的一個阿姨也沒分清楚先後順序給最後來的客人位置，跟阿姨反應以後只說他忘記了，就叫我們到後面重新排隊再重等一次。
我理解客人多的時候可能記不清楚順序，但是沒理由自己帶錯還要人重新排隊，還要順便碎念我們說要排隊有位置才能點餐，但我們是在排隊啊⋯也根本還沒點餐到，只是反應順序錯了就叫我們重排實在不太合理⋯
之前吃覺得還不錯吃但這次來感覺蠻差的沒機會再吃到一次，不知道該感到可惜還是該生氣。
豬油拌飯必須加生蛋黃啊！
蛋黃弄破瞬間太療癒，黏稠蛋黃+飯+一旁油蔥酥（應該，一定要拌勻，才不會有些地方太乾或鹹
烤雞肉串中規中矩，單吃微鹹，一口肉一口飯配起來剛好
平日中午12點100%滿座，等待5分鐘入座，內用坐國小課桌椅，有些擁擠但不悶熱
豬油拌飯聽起來就很南部（刻板印象，這家就是身為觀光客必須吃，家附近有的話我也會常吃的程度吧（個人蠻喜歡的
平日下午離峰時段用餐人潮還是非常多，但出餐速度也還是很快，豬油拌飯非常好吃有加入紅蔥酥真的是香氣十足，強烈建議一定要加蛋黃或者半熟蛋，攪拌均勻蛋黃粘稠的口感把豬油拌飯的味道包覆起來，扒起飯來真的相當過癮，比豬油拌飯更令我們驚豔的就是炸甜不辣，外酥內軟Q好吃到不行，讓人一口接著一口非常的推薦，其餘的餐點就也都不錯，烤雞肉串雞肉很嫩口味就比較一般，里肌肉調味就是蒜香里肌的味道也蠻好吃的，還有一點要多加注意，店家位於巷弄內，有不少機車會往來，排隊的時候要盡量靠內避免危險喔
哈哈期待太高，感覺豬油拌飯沒有想像中的濃香，拌上生蛋的口味也還好，就是普通而已，說不上來有什麼特別🤣。豬肉串有點太敷衍，沒什麼味道，有點柴，咬了一口就不想吃了。小黃瓜與柴魚有種簡單中清爽的古老好味道👍 …
我覺得是蠻好吃的，但是類似的商品全台灣其實很多，如果需要排隊排成這樣要吃，其實應該沒有必要
個人覺得價格偏高 豬油拌飯套餐就120 還吃不太飽 適合觀光客踩點一次
略普通的豬油拌飯，假日不建議來 要排比較久～～
美味、簡單卻用心、有附設機車停車場，櫃檯拿菜單話單、阿姨會排定座位。另外推薦一種可試試的豬油拌法吃法～