台南晶英酒店—ROBIN’S 牛排館的最新評論
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餐點好吃，服務優質
來慶生還有小蛋糕🤣 …
也不是不好，但是配菜著重在解膩而不是提味，這是我兒子說的。吃完後，雖然肚子已經很撐，但是嘴巴仍有些許的不滿足感…
包廂開會聚餐 份量很飽 有Buffet麵包、生魚片、甜點、水果
五星級價格，一星級服務，環境吵雜，第一次前往家庭用餐，詢問消費型態，服務生用著冷傲態度回覆只有特餐一種，要酒單還需要二次，湯上來冷的，牛排等級不到它的價位，提供給像我會參考評論（不怕花錢，只怕花了錢還受氣）
甜點部分長得很虛華
只有馬卡龍稍微過關
用餐環境很佳．感覺很棒．
牛排館的餐券買十送一, 可享用精緻的Buffet,非常超值
空間有設計感，聚餐非常適合。
餐點精緻好吃
尤其是甜奌
太好吃了！
只是價格真的是有奌小貴
但 值得
樣樣都值得
食材新鮮，用餐環境舒適，可能是週末的關係服務人員稍微不足！
服務超乎我的期待。cp值也很好
甜點超好吃，完完全全可以為了甜點而來，甜點似乎只有晚餐時段才有這麼多樣，主餐的牛排豬排就還行，畢竟價位不低所以難吃不到哪裡去，但甜點才是重點😂每次都是思念著甜點才來吃的 …
用餐環境很好，自助bar選擇也很多，尤其甜點選擇更是令人驚艷
每年一定來個好幾次，每次都很滿足，沙拉吧豐盛美味，主餐還沒上就有七分飽，昨天點了爐烤牛排和羊排也很好吃，最後才發現鐵板燒旁還有一排甜點，無奈已飽到天靈蓋😂
忍痛扣一顆星是因為服務人員把餐點記錯位置，以五星飯店來說，當第一次接到客人反應就應該更正了吧？但並沒有，從湯品錯到最後的飲品，一路送錯到底！希望能再加強此部份的教育訓練。 …
以前來這裡吃鐵板燒至少10次以上，餐券也買了至少有5本，之前平日來鐵板燒用餐的感覺很好也很悠閒，但是這次情人節來消費鐵板燒的感覺非常非常的差，晚上7點20分進來用餐，熱前菜還有加點半隻龍蝦，龍蝦還沒吃完就已經要上主菜了，那時候才8點25分而已，至少也先等我把龍蝦之後的沙拉吧吃完再上主菜吧？等到我開始吃主菜時，老饕牛排早已冷掉了，就算有現刨的松露又怎樣？連一點點一絲絲松露的香味都沒有，不知道是在嚼什麼？鐵板燒廚師上完餐點後也趕忙跑去別桌鐵板燒檯服務其他客人，我知道因為疫情關係，飯店營收都下降很多，但是如果人手不夠還要硬收客人衝業績而造成服務品質下降，相信這只是會造成殺雞取卵的反效果而已，以後假日還是乖乖的在牛排館那邊享受大餐和該有的服務品質就好了，至於鐵板燒呢？呃…………要來吃之前就先參考一下農民曆好了。
預約中午12點去用餐，點餐的時候表示要用餐券 ,剛開始時服務人員要我們用面額折抵790元換別的餐， 但我們說用餐券就好， 接下來就換另一個人來說牛排現在沒有了，用餐券只能點鮮魚，我回應說餐券菜單上有牛排就要讓我們點，怎麼可以說沒有呢? 他堅持說牛排現在沒有了，只有三日前 預定才能點牛排，我告知說 餐券上並沒有說要三日前預訂才能點牛排，最後雖然有吃到牛排，但已破壞用餐氣氛。
羊肉鮮嫩。不過家人吃的豬排沒有價目表的價值，吧費偏鮮冷，沒飲料小遺憾
來好幾次拉~
每次都被甜點吸引😜
伊比利豬跟沙朗推個
自助吧很方便也都有規範要戴口罩 …
服務態度親切！當時沒有提前告知要使用三倍券打折，但是副理還是讓我們使用了！讓當天慶祝父親節的爸媽都很開心😃
餐點上覺得爐烤帶骨牛小排口味比較普通些，沒有其餘餐點驚艷。自助餐台上的餐點等很好吃😋 …
在包廂享受精緻午餐格外寧靜
服務好 環境佳，波士頓龍蝦不錯吃，烤牛小排也很入味，份量很多物超所值，只是可樂太貴了，在外面可以買7、8瓶了
也許因為是星期日中午用餐，所以明顯服務人員人數應該不足。水杯沒水也沒人主動來倒水；餐盤用完也沒人馬上來收；竟然給餐時還能把客人的水杯翻倒！雖然餐點很不錯，但不會考慮再去。
鐵板燒食材新鮮，料理手法恰如其分，甜點神好吃！小小不足的是服務人員較不足，要找人需要等待，但態度親切，整體而言十分推薦，台南星級飯店絕對穩穩前三名。
羊排比牛排好吃， 很適合慶生的地方
絕佳的餐廳
自助吧餐食非常精緻美味
早餐有台南，道地牛肉湯&海鮮粥
2020年1月21日晚間在該餐廳聚餐，早在一個月前訂位，把我們八人成人限縮擠在六個人座位寬度中，進出座位需要左右座位推擠後，才能起身拿取沙拉吧餐點，回到座位再次擠入座位，卻又被硬式放置物籃打到小腿骨。用餐後在櫃台結帳時對男性服務生說明此狀況，該服務員只冷淡說明註記並無對視顧客，忽略顧客現場反應，馬上偽裝去跟下一組人結帳，這是星級飯店服務真是令人詫異，再次反應….還是說有備註，這種服務態度給一星都多餘，一點也不想再次消費。
台南中西區-ROBIN’s GRILL牛排館
🏠地址：台南市中西區和意路1號1F
⌚️營業時間：12:00-15:00、18:00-22:00
☎️電話：(06)390-3010
💰餐點：
– 頂級肋眼牛排 $2280
– 美國緬因龍蝦 $2180
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Robin’s 牛排館是半自助式的供餐方式，點選套餐（湯品、飲品）後可享用沙拉吧
頂級肋眼牛排套餐：
– 湯品的法式起司焗洋蔥湯非常鮮甜，焗烤法國麵包的鹹味很畫龍點睛。
– 這次挑選的牛排刀是玫瑰木，肋眼牛排油花豐富，肉質軟嫩中帶有嚼勁，五分熟恰好的香氣，搭配黑鹽很適合。
美國緬因龍蝦套餐：
– 湯品選擇奶油蘑菇濃湯，濃郁的蕈菇想起、奶油添加恰到好處的滑順。
– 醃製後帶甜的大黃瓜搭配極其脆彈的龍蝦，肉質非常細緻，完全吃得出龍蝦的鮮味！
沙拉吧推薦品項：
– 冷盤海鮮區：甜菜根漬煙燻鮭魚
– 冷盤料理區：南瓜薏仁沙拉、日式芝麻鮪魚沙拉
– 生菜沙拉：番茄尤其讓人驚艷，一定要嘗試滿滿的酒醋區，帶甜味的無花果熟葡萄酒與覆盆子酒醋；陳年酒香的義大利陳年紅葡萄酒醋與白葡萄酒醋
– 甜點區：栗子系列甜點（栗子蒙布朗、栗子閃電泡芙）、香草鮮奶布丁非常滑嫩，剛好搭上草莓季有滿滿草莓產品、現做的法式薄餅也不錯
缺點：
1. 當天分配的位置在鐵板燒區旁邊，一直聞到鐵板燒的味道
2. 服務人員明顯不足，好幾次要請人協助加水等都找不到人
3. 服務人員專業度不足，一開始給菜單就有好幾本給錯，感覺真的很不好
4. 自助吧餐點補的速度很慢，而且有些品項提早收完就不上了
▶️整體環境舒適寬敞，服務人員的服務非常到位，用餐完的空盤不到5分鐘就會幫您收走。 令我頗驚豔的是自助沙拉吧，雖然沒有像其他餐館的沙拉吧玲琅滿目，但道道都是經典，是會讓你一道接著一道。
▶️接著是這家店的經典主餐：肋眼牛排。牛肉烹飪的熟度剛剛好（五分熟），肉的切開微微血色，肉質帶有一點筋卻稍軟嫩，用刀叉不難切開。咬下第一口牛肉，烹飪手法上的確有鎖住原肉的原汁，但味道方面個人淺嚐覺得中等偏上，不致讓人驚豔。（味道屬主觀，見仁見智）
另外有加點一份龍蝦，龍蝦肉質富嚼勁，可感受到餐廳在嚴選的海鮮食物非常挑惕。
▶️整體來說，不管在用餐及服務方面實屬優質，是會放入再造訪的餐館名單。
在此處用餐數十次的經驗中，覺得最令人滿意的經驗是：
1、點【爐烤牛排雙人份】或【龍蝦】最實惠，太高價的主餐並未更滿足期待。
2、選用【沙拉吧】不論是喜愛水果搭配生菜、果乾、堅果；或是喜愛生火腿搭配主廚特調凱撒沙拉、起司、堅果、果乾……任君搭配創造舌尖上的饗宴。
3、選用【沙拉吧】的海鮮、檸檬燻鮭魚搭配酸黃瓜、鮪魚沙拉、螺、甜蝦……
4、烤麵包、蘑菇湯、主餐爐烤牛排
5、水果、咖啡、哈根達斯冰淇淋
怎能不滿足😋
座落在星級飯店裡的餐廳，讓人有所期待，得到的卻是失望，吃氣氛的店。餐具的使用上需要改進
不論是牛排沙拉霸甜點都是可圈可點，好吃又美味，唯飲料要另付費，若有咖啡機更好
愉快的用餐環境
態度親切，服務好，沙拉吧很棒，牛排/龍蝦好吃
母親節用餐鐵板燒，媽咪從頭嫌到尾讓人好傷心💔
菲力牛排沒有味道，完全不值這個價位
莎朗ok
其餘前菜普普
甜點大概給7/10
沙拉吧8/10
今天是來吃鐵板燒
每道都蠻好吃的耶
肉的部分真的處理的恰到好
廚師也很盡責
都會詢問口味還可以嗎
超級貼心的❤️
覺得炒飯很厲害 看著飯粒在煎台上跳來跳去的 就覺得超級好吃 入口Q談有勁 非常好吃可口
前菜干貝部分超嫩 印象深刻
且自助吧的菜都很新鮮可口
最厲害的是甜點
超美味又賞心悅目的
值得再訪
一句話!好吃
老饕肋眼上選牛排是通行餐點中最好吃的，龍蝦無腥味，對美國究極黑和牛肋眼覺得失望，有筋，而且肉質軟無彈性，這樣的肉質跟價位不匹配。
自助吧選項很多，但海鮮無太多調味，吃起來不會想吃第二盤，生菜選項很多，前菜湯品-龍蝦湯，因放酒去腥，苦味很重，但確實是真材實料的湯。
甜點區，馬卡龍要餐前去拿，不然餐後會被拿完。芒果馬卡龍、水果和烤布丁都不錯。
有沙自助吧、有高級冰、還有好吃的食物。
這種價位的餐廳還用口齒不清的工讀生作接待…..對座位安排有意見，兩個工讀生直接在我們面前討論：「你就跟他說目前都沒座位了」，哈囉，我人就在旁邊，有夠不尊重….這種員工訓練，搞不好廚房也是工讀生在煮…不吃也罷，不會再來
午餐主餐都是可以搭龍蝦的，結果今天沒有提供龍蝦也不提前通知已預約的客人，到現場才講……無言
今天再次回去，一樣好吃，先來2球哈根達斯，果然好挖，buffer 雖然樣式不多，但是每樣都是精挑細選的，牛排這次點老饕肋眼，肉的柔嫩，搭配著煙燻口感，令人垂涎三尺;升級龍蝦，果然是糟蹋雙手，一整個很忙，但是還是很爽，最後送來一份馬卡龍及瑪德蓮，好吃，吃來吃去，果然還是「ROBIN’S」最對味。
服務不專業，牛排跟龍蝦塞成一盤，打包的餐點隨便丟桌上，急著上飲料趕客人，差評中的差評。
是吃牛排館，生日有招待小蛋糕很可愛但不好吃。
Buffet很棒，燻鮭魚跟哈根達斯吃很過癮，主餐牛排建議五分熟，因為容易做過熟
出餐失誤連連，環境吵雜，歐納、東西小棧甚至王品都比這裡好，絕不會再來
主餐其次，沙拉吧倒是吃很多，蝦子新鮮，又很大隻，又肥嫩
我覺得生活中不可或缺的就是儀式感，
平淡的日子雖然美好，但偶爾與身邊重要的人共進一頓美好的晚餐，不需要選在特別的節日裡，也算是種浪漫吧♡
初訪ROBIN’S真的讓人很驚艷，一進門看到猶如展示櫥窗的自助吧檯，從前菜沙拉、冷盤輕食、甜點櫃…等，種類品項豐富且精緻，尤其光甜點種類就多達二十幾種，就算體重會失控，但我願意！
有點牛排餐點的話，服務員會拿出一排6組的刀具讓大家挑選，上網查發現刀具是來自法國的laguiole品牌，木質手把上都有精緻的雕刻，不過我完全不懂差再哪邊，所以選了一把看起來最順眼的刀具 (我只知道吃… ԅ(¯﹃¯ԅ)
►『#頂級菲力牛排 搭龍蝦 』-$2980
五分熟的 6oz頂級菲力，外表已煎至深褐色，內部仍為粉紅色，入口為軟嫩的口感，菲力為油脂較少的部位，整體口感不會太油膩。
龍蝦非常新鮮，烹調方式選擇原味可以吃到龍蝦的鮮甜，主廚真的很厲害龍蝦肉Q彈且不老，龍蝦膏也好甜，每一口都感覺的到幸福 (❁´◡`❁)
►『#厚切羊排 』-$1580
份量很霸氣的給了四隻羊排，沒有太重的羊騷味，肉質軟嫩好入口，帶骨的羊排非常香，這時候就不用計較形象了，拿起來啃就沒錯了。 (ง •̀_•́)ง
🤍甜點區的部分我就不多說了，可麗露、達克瓦茲、磅蛋糕、瑪德蓮、水果塔、哈根達斯….，通通吃到飽94讚。
⚠️可以的話希望大家也帶家人、另一半，又或是重要的人一起來體驗看看 ♥ 推爆
連續7年，每年台南之旅必訪2次，今年2020覺得口味變更好了，不知道有沒有換廚師，但服務還是以前比較細膩。
價格跟餐點無法畫上等號，咬不動的筋多到都可以再點一塊了，要來用餐的人請三思，喔對了，6點準時到達爐烤牛排也會賣完喔！（是強迫消費更高價位的主餐？）這間餐廳只有失望而已