BD Teppanyaki | BD 鐵板食作 (公休日請見IG主頁)的最新評論
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整體用餐環境很棒，服務生佳，餐點佳，會再帶家人來品嚐😘 …
今天突然想吃，但沒事先訂位，路過前來詢問，剛好有位子，運氣太好了。餐點份量剛好，食物料理的相當美味。青蔥蛋捲外型很像抹茶甜點，蠻特別。牛肋條用完了升級牛後腰，小塊小塊入口有嚼勁。季節鮮蔬搭配的紫蘇鹽？第一次嚐到，蠻合口味的。
服務
內用
第一次來吃，整體很有北部高檔餐廳的服務感受，食物的美味有藍帶主廚餐廳的等級。
自然舒適的內部空間配置，乾淨有氣氛的環境，親切有禮節的服務，新鮮乾淨調味適當入口就舒服的美食，還有不會太甜卻很好吃的甜點。
超過100分
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
喜歡店家的整體氛圍和服務
白鰻口感很特別 和芥末超搭
煙燻章魚搭配的醬汁 吃起來很清爽
第一次吃到這麼香的青蔥蛋捲 味道很足夠
套餐包含的白飯超好吃~~口感QQ又粒粒分明❤️
愉快的一餐,謝謝店家的貼心🫶🏼
服務
內用
餐點類型
晚餐
甜點等了半小時還沒吃到🤬🤬，爛死了
服務
內用
餐點類型
晚餐
隨便點都好吃 無雷 要來 讚
環境乾淨 店員都很親切👍🏼 …
第一張照片是豬肉，吃起來像牛肉一樣，好好吃喔！！魚皮跟臭豆腐、青蔥蛋捲都有讓我驚艷到😋而且服務非常好。朋友生日還有送貼心小禮物🎁很棒的店家👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
從環境接待出餐食物上桌，每項服務都非常好，朋友幫我慶祝生日，服務人員及食物好到無法話說，🥰🥰🥰🥰，最後給生日拍貼禮，真的很貼心也祝我順利鏟（產）子，一定會在光臨，也會推薦給身邊親朋好友，對孕婦媽媽很友善貼心，真的很感動的一餐。用心的店值得大家品嚐。想跟老闆說：你的店真的很棒：）食物美味跟用餐環境舒適放鬆、也超好拍的。期待下次在去用餐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
週日晚餐慶生！
覺得能到B.D.用餐真是選對了，服務很親切，壽星的小禮物讓人印象深刻！
今天點的是雙人套餐，食材新鮮且上菜速度剛好；餐點的份量適中，藉由多道堆疊出飽足感；我特別喜歡B.D.對食材的調味，吃完沒有負擔且在層次上有很多巧思；唯一可惜的是私心喜歡看大廚處理食材的動作，但吧台不太容易看到。
＝＝＝＝＝＝
– 煮牛筋（限量）：有點像在吃牛肉燥，牛筋軟而不爛，很香
– 青蔥蛋捲：去腥做的好，青蔥不搶味，而且中間是軟嫩的
– 虱目魚皮：魚皮表面搭芥末醬，香但不嗆
– 蔥醬雞肩肉：老闆下蔥花不客氣，雞肩肉嫩且皮脆
—主餐—
– 松露干貝/明蝦：松露直接給一片，很大方
– 牛肋條（換別種部位）/豬梅花：搭配番茄片與墨西哥辣椒，和牛香氣十足；豬梅花變化很多，有刨絲鹹蛋黃、芥末鹽、辣味增醬。
—甜點—
– 法式薄餅/抹茶熔岩蛋糕
今天吃了好幾道菜，味道有好有壞價位中上，鮮蚵煎的恰到好處，花雕雞或是豬肉處理的好吃，煙燻龍膽石斑口感尚可，期待已久的戰斧牛排一支3000，上桌時馬上食用，口感極差，肉質又乾又柴，肉的顏色上桌時翻開裡面一半已經變褐色，全熟的顏色，想想能處理好的也不多家，但是我結帳反應時，得到的回覆是因為是餘溫導致牛排過熟，餘溫？餘溫？餘溫？處理時間太長就太長，跟我提什麼餘溫，踩到雷就算了，我能接受，但不能接受我反應了隨便想糊弄過去的態度，什麼叫餘溫讓牛排過熟，上桌馬上食用你跟我扯餘溫，令人無法接受太不專業了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
三訪，視覺和味覺都滿足，份量都不太大，要吃飽人均大約要1000。
真的太喜歡這裡了，二訪還是覺得好吃
食材新鮮，味道又好，服務更是一級棒👍🏻
還貼心的為壽星準備了特別的禮物🥰，真的太謝謝了 …
好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
中上價位的鐵板料理，表現相當出色，下次到台南還會想再次光顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
一個牛排配五種鹽
壽星送的小禮物也很特別
看得出來有用心在做
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
接待親切，貼心提醒預約時間
服務專業 喜歡鐵板料理一定要來超好吃 無雷
環境衛生舒服五星好評
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
親子友善程度
讚
服務人員親切
老屋裝潢很美
當月壽星有小禮物🎁
食物也很美味～～～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
每道都是美味佳餚
服務一級棒
環境佳廁所美
孕婦壽星
附贈拍照與禮物(順利鏟子)留念
給予祝福與感受十足的店家
餐點類型
早餐
以前就有聽聞這間鐵板燒，換了新址感覺裝潢更不錯，生日餐就決定在這裡了！
我喜歡和另一半一起欣賞師傅做料理，所以喜歡坐在吧檯，可惜的是太高了，所以看不到師傅料理的樣子，店內很美，復古的感覺，又很精緻👍
有單點和套餐，我們選擇了17**的二人套餐，每道菜幾乎都滿喜歡的，喜歡到我願意上來寫評論的程度😄
湯、飯、蒸蛋：一人一份，二種米粒合作起來的飯，口感👌，湯是玉米濃湯，第一次喝到加了爆米花的，感覺沒加分減分，但本身湯口味是好喝的！蒸蛋是牡蠣海鮮松露蒸蛋，海味很重，因為我懷孕所以口味不太愛，但先生說好吃👌
娃娃菜：朋友推薦一定要點，這是我們另外單點的，鮮甜有淡淡奶油香，不錯！
魚皮：酥酥的魚皮配上略為酸的芥末醬汁，口感和口味都很棒👍
干貝：一切四小塊，雖然沒有特大特軟，但吃起來很香，外面有點恰恰，配上調味香氣很足👍
臭豆腐：聞起來真有外面臭豆腐的味道，裏頭多汁，醬汁很棒，但吃了好想配泡菜喔！這道可以點來吃吃
鴨胸：皮有酥，醬汁是莓果味，但不會酸，跟鴨胸很合，肉柔軟不澀，好吃！
牛肋：一般吃到牛肋不外乎就是燒烤或是椒鹽味，以及肉體偏有咬勁，但這道有讓我驚豔，切成片狀，有牛肋的咬勁也有和牛的軟甜，調味上是義式的味道，我覺得做的超棒👍
甜點可麗餅、半熟抹茶蛋糕：這二道也是鐵板製成，可麗餅中間包香蕉，附上的咖啡有另一個香氣，如果上面的鮮奶油是自製的，或者加上冰淇淋就太無敵了！抹茶蛋糕巧克力味頗重，但是很好吃，扎實味道也很棒👍
最後因為有壽星，送了拍立得還有一把鏟子，滿特別的，有心❤️整體的服務也很好，上菜都會介紹，已價錢來說我覺得很ok呦！
西式料理手法結合在地食材，真的打破傳統鐵板燒的印象，色香味俱全！不知道這樣的價格在台南還有哪間更好吃？？好想知道🤔 總之，一定會常常光顧BD的啦～ …
能感受到老闆對料理的用心，值得去N次
每道料理都很用心，服務生也都很Nice，送的生日小禮物很喜歡❤️
餐點好吃，臭豆腐很好吃！ 服務貼心！還會想來！蒸蛋 與濃湯再熱點會更好～加油！
第一次在台南吃到很有特色的鐵板創意料理，每一道都很喜愛！印象深刻是煎臭豆腐還有大阪燒，推薦可以點來品嚐看看。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
季節風味櫛瓜 煎臭豆腐 剝皮辣椒雞湯
This place is great. It’s not cheap, but the food quality is great and looks nice, so the price feels fair. The atmosphere feels pleasant, and the service is good as well.
Not sure why some people are mistaking this teppanyaki restaurant for a hibachi restaurant. Of course they’re not going to perform for you.
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2023.02.04初訪
#紐西蘭小羔羊排 $550
小羔羊排煎的熟度適中，肉質軟嫩又沒有過重的羊騷味，配上咖喱非常好吃
#費明橡子級伊比利豬梅花 $400
份量稍少，但是肉質好吃～
#香煎魚皮 #虱目魚皮 $120
魚皮用鐵板燒的方式煎的很香很好吃，撒上一些芥末胡椒，份量也很夠，很適合下酒的一道小菜
#蔥燒嫩肩肉 $180
相對於其他料理，這道就比較普通～配上大量的新鮮青蔥，也是水準之上的香煎雞腿排～
#手工臭豆腐 $100
一上桌就可以聞到很濃的臭豆腐味，上表皮用鐵板煎到酥脆，壞ㄅㄅ覺得很好吃
#剝皮辣椒雞湯 $150
使用鐵板煎過的雞腿肉放入剝皮辣椒湯內，所以湯幾乎沒有雞肉的味道⋯⋯有點可惜。剝皮辣椒選用偏鹹不甜的口味，也沒有煮的太軟爛，仍保留脆脆的口感
⚡️個人覺得是CP值很高的一家法式鐵板燒餐廳，料理的方式好吃美味，環境也很舒適
唯一缺點是附近很難停車
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
煎臭豆腐 綜合時蔬
✔️2人套餐 $1760
✔️風味櫛瓜 $120
✔️日本廣島生蠔 $180/顆
✔️北海道干貝/深海明蝦 $260
✔️鶴梅柚子酒 $320
✔️日本精釀啤酒 $250
兩人套餐有澳洲和牛M5肋條、宜蘭豪野鴨胸、北海道干貝、蔥燒嫩肩肉、青蔥蛋捲、海鮮蒸蛋、當日湯品、台東池上米飯，及收尾的抹茶熔岩蛋糕、法式可麗餅。
除了兩人套餐，還加點了三道餐點，北海道干貝/深海明蝦是不能拆點的。日本精釀啤酒選了White Valley有柚子和山椒香氣的口味。
B.D Teppanyaki的每道餐點有創意又美味，頗有水準值得一試。熱呼呼的和牛肋條軟嫩多汁，厚實彈牙的飽滿鴨胸跪了，嫩肩肉金黃酥脆的外皮與紮實的肉質搭配給讚，一口肉扒一口飯無敵。
青蔥蛋捲綿密蓬鬆的口感，讓人誤以為在吃舒芙蕾。海鮮蒸蛋添加了黑色的墨魚汁，裏頭藏了蛤蠣及松露。當日湯品是很不一樣的玉米濃湯。櫛瓜脆彈鎖水口感優很喜歡。
💃再訪意願9️⃣0️⃣
第一次來吃，是鐵板燒的餐廳，所有菜色有感受到店家的用心跟食材新鮮，值得再訪的好店。如要用餐記得訂位預約，2人套餐有三種價位可選擇，$1760/2760/3760，當然也有單點的菜單。照片是吃了1760/2760的餐點，每道都說明在照片囉！個人覺得喜愛的有牛小排處理得很好吃，青蔥蛋捲的味道很濃郁，松露海鮮蒸蛋也是第一次品嚐到，還有甜點法式可麗露淋上熱咖啡吃起來口感很特別。
說真的太貴了！東西是ㄧ人份嗎？6道菜量都超少
有單點及套餐可以選擇～
北海道干貝及明蝦新鮮美味，娃娃菜和櫛瓜小捲口感鮮甜，每道料理都很精緻！
法式可麗餅和水果布丁是餐後必點的點心，非常適合聚餐的餐廳，需要提前訂位。
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200
內用環境氣氛好
食材每樣都很用心
個人更喜歡簡單調味
最推薦甜點的部分！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
炙燒牛排 松露蒸蛋
以前在舊址有吃過，覺得很好吃。
想說換到新址之後前往吃吃看，
沒想到味道變了，蠻失望的。
舉個例子來說，以前的娃娃菜是吃的到原味的，這次前往都吃到奶油味。
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：4
氣氛：3
雖然坐在壩臺前面，但人太矮了完全看不到做菜的畫面
南瓜濃湯很濃郁，但海鮮蒸蛋跟生蠔太鮮了吃不習慣
香蔥煎肉外酥內嫩，調味非常剛好
牛小排跟和牛也是熟度跟微沾點鹽吃起來剛好
蒜頭真的完全沒有辣味，搭配牛肉有提升風味
附的白飯倒是不是太濕潤反而是略乾硬一點
整體來說還是對得起這個價格
這裡美到不行的用餐環境
顛覆我對鐵板燒店的印象
主廚的鐵板功力真的吃過會印象深刻
選了幾道菜色來吃
無骨牛小排煎的香嫩搭配柚子醬的滋味很協調，干貝跟深海明蝦搭在一起也很對味也新鮮，搭配著季節時蔬
鐵板臭豆腐也顛覆我的想像
獨特的醬汁淋在豆腐上撒滿蔥花點綴～
口味很特別～
墨魚海鮮蒸蛋很特別好吃
南瓜濃湯也很好喝
上面也很用心都點綴的很漂亮
真的是來到台南最美的鐵板燒店
吃完身上也沒有油煙的味道
也謝謝老闆跟闆娘熱情的招待🥺
員工們也很親切～
5-star fusion cuisines, top quality services – we love everything about this place!
第一次來訪，超好吃的新式鐵板料理，大推鴨胸、A5牛排，還有會爆漿的抹茶蛋糕，好滿足❤️
份量雖然有點少 還不錯吃
但是收10%的服務費
卻沒有什麼服務品質..
桌上沒面紙 只能請女兒隔壁桌拿
問服務員餐點問題 回答的跟實際來的有落差！ 人員應對能力需加強
整本的那本菜單根本沒有附餐
為何還說有？
我先生還強調再次確認 服務員說有！有點被欺騙的感覺🙈🙈
然後我問套餐跟單點那本的差別
也沒有解答出我的疑問…
餐點推薦 干貝 娃娃菜 抹茶蛋糕 鹿肉大推👍
餐點不推薦 飲料 人蔘湯
第一次吃很好吃，今天再度光臨，廚師可能換人了，全部都很菜的感覺⋯⋯雞肉未煮熟就端給客人吃，再度回煮肉都老了…..以這種價位不應該犯這種錯誤！😔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
鐵板燒新選擇
復古裝潢又兼具時尚元素
吃鐵板燒不再整身油煙味
人數較多的也有包廂可以預訂
都是雙人套餐為主
可以在單點幾樣自己喜歡的
店家也非常注重擺盤
視覺的饗宴！就會特別有食慾
☑️基本低消每人600元
☑️要自行找停車位(附近位子不好找)
▪️2人套餐💲1760
▪️2人套餐💲2880
▪️2人套餐💲3860
▪️法國米麵包💲240
▪️起司奶油玉米💲120
▪️日式海鮮蒸蛋💲180
▪️日本廣島生蠔💲360
▪️日本汽水(白桃)💲360
▪️季節水果氣泡飲💲160
▪️鍋煮大吉嶺鮮奶茶💲450
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服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
松露蒸蛋 伊比利松阪豬
廚師高超的烹飪與擺盤技巧讓食物美味兼顧賞心悅目，在滋味層遞的沾醬之下，依然吃得到食物的美好原味。
室內裝潢元素會讓長者感到懷念，讓年輕人覺得復古得很新潮，隨便一個角度就是一個景，是值得造訪的好餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蛋糕 煎臭豆腐
真的很好吃喔
餐點水準符合價位，可惜備料不足，多品項被告知已完售，對點套餐的人觀感不佳，可惜
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：3
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雖然搬家後價格提高不少，但還是覺得口味很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
台南非常推薦的一家鐵板料理店
價格個人覺得非常可以
最愛的就是煎臭豆腐
要我多吃幾份我都願意
主菜也是非常好吃
甜點不管是法式可麗餅或是法式吐司
也都非常厲害
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
法式可麗餅 煎臭豆腐
餐點好吃😋
最推鴨胸、牛筋、還有龍蝦、清酒蛤蜊🦞
鴨胸一定要吃！皮酥酥的肉也很嫩+紅酒醬太完美了❤️
前菜南瓜濃湯真的很讚👍🏻
奶茶也非常好喝
沒有雷品真的吃爽爽耶
真的推～大家可以來品嚐老闆用心料理
追蹤我！但你看更多好吃跟真實評論❤️
慶祝母親節！氣氛還不錯～整體來說算很好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
伊比利松阪豬 松露蛋捲 墨魚茶碗蒸
從BD搬家前就一直想來吃看看
搬家後第一次到訪
我只能說以鐵板燒來說真的非常失望！這樣的價位跟品質我也絕對不會推薦朋友吃
整體上好吃的只有奶油牡蠣跟櫛瓜～
牛小排肉質五分吃起來像七分，不太嫩欸？！一份只有八塊（如照片所示）
松阪豬吃到一半下面都是油，不是一點點是非常油….難以接受，做鐵板燒這樣的品質真的很不可以欸，油成這樣是在路邊熱炒嗎？？？旁邊的山葵味道倒是不錯！
一顆星是給鐵板燒旁邊拍照的員工看見我的袖子沾到大阪燒的醬遞上濕紙巾，很貼心～
ps點餐女店員看到客人在看IG圖片，要我們直接問她就好，問你就看得到菜色呈現嗎？覺得問號
這個價位在台南絕對值得更好的餐點品質～
——
來回覆一老闆～
一向以自己吃餐廳的感受與品味來撰寫評價，喜不喜歡都有理由，也無亂黑特店家，誤會的部分也已刪除，造成困擾不好意思🙏🏼
在此謝謝老闆貼心請員工遞上濕紙巾～
*另外關於大家要知道我的錯誤*
我的確沒在「訂位時間12:15」分到，但在保留座位十分鐘內到應該不算遲到？！
如果連「保留位置十分鐘」都認為是「遲到」那大可以取消保留十分鐘座位這個「機制」～我非常確定在「12:25分前到店」～不用拿這點硬扣帽子，謝謝老闆指教喔！
牛小排不講求CP值但也很不五分熟呢，品質很重要，但我吃不到這個價值，是我木舌吧，不好意思～
伊比利豬頰肉，抱歉誤會好市多是台灣豬肉不是伊比利豬，無法做比較，但在其他餐廳也吃過伊比利豬也沒這麼油過，把油的肉處理的好「才是師傅真功夫」，吃到一半全都是「油」只是沒拍下來罷了～絕對屬實
說真的兩個人吃了$14XX沒有吃飽（胃口正常～）所以才會說失望～
謝謝老闆用心回覆，祝生意興榮，評論皆屬實。
喜歡比較？誰不會拿類似的店家做比較？
還是貴店禁不起客人拿同性質餐廳做比較？
不是給負評的客人就是奧客好嗎😂
老闆請「理性看待」正反意見吧～
大家都有感受不同的時候，正反評論也都很正常，每個人也有寫評論的自由。
評論滑下來也有其他客人提及「CP值」問題，我沒主動提到這個問題，倒是老闆自己提到了，是否也去長篇回覆一下，只回覆我實在很勞煩您～
除了價格偏高外其他都很讚
環境氣氛不錯，送餐速度拿捏的很好👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
費明橡子級伊比利豬梅花 蛋糕