Bye Bye Blues Taiwan的最新評論

5/18義享店 員工超讚 疫情關係都沒客人 辛苦妳們了….

這次無意間經過這間，在2010年～2018年，連續十年蟬聯『 米其林一星 』的「Bye Bye Blues」，也是義大利西西里唯一的米其林女主廚「派翠西亞 ．班妮狄托」(Patrizia di Benedetto)，跨海來台灣『 台南府城 』開的首家甜點店，也是全亞洲首家。

『 Bye Bye Blues 』揮別憂鬱，意謂著藉由享用美味的甜點時，忘卻與告別憂鬱。
這當然是要進來朝聖不可囉～；
潔白的透天房子，內裝與旋轉樓梯增添了優雅的氣氛，二樓用餐座位區僅能容納18位左右，很慶幸讓我們即時有位，一人選擇一樣與飲品，結果這餐竟然被薛大哥以他是台南在地人而請客了，真的太感謝🙏，點了四樣各有特色的甜點，讓我們在研究、討論、拆解、品嚐，分享著個人的心得，好似是研究甜點般的研習😁😆🤣，
她們的甜點，比起一般的甜度低了許多，風味層次多樣，若不是時間有限，再多也吃不膩，下次來台南，還會再造訪的一處。

姐妹慢活聊天的好所在

環境乾淨舒服
甜點也有一定水準
價位方面還可以接受
不貴但也稱不上便宜

Extremely disappointed to this so called one star pastry house. Really not recommend.

The pastry is so soggy and hard which is not tasty at all. The custard is flavourless…even no sweetness at all

The red tea cake is normal, but the jelly is so hard and flavourless also, which texture is weird…

How come this shop serve these failed dessert to customer?

口味豐富且不會過膩。

富有層次感的蛋糕
有值他的價位
秋季限定的栗子
配上一點橙皮增添香氣
搭配底座的鹹餅乾
平衡本來較甜的栗子餡
微苦的焦糖蘋果醬配上
酥脆的派皮也是一決
令人驚豔的是
中午購買晚上食用
他的派皮還是酥脆可口

來台南三天兩夜遊最難吃的一餐

蛋糕的味道極為分離，吃起來比85度c還不如

紅茶苦澀且無茶香，而且還被告知內用杯子已經用完所以只能用紙杯

麵包乾癟無趣，連烤一下也沒有

服務跟環境還不錯但食物糟糕透頂

低消強制一人一塊蛋糕，飲料跟麵包都不能算

服務態度優良

超級好吃的不像話，哈

先點單結帳才帶位入座。甜點表現不如預期，只有拿破崙派比較不甜。

為了米其林大師加持，特地前來品嚐道地的義式甜點，價格合理，環境佈置優雅，適合網美，全家一同前來這裡享受優雅的下午茶時光

柚香伯爵戚風蛋糕 蛋糕體蠻濕潤
伯爵味也蠻濃 好吃

甜點有一定水準，服務親切，環境乾淨舒適，離林百貨近，交通還算方便，但是如果要停車可能不好找車位，價位偏高。

店內乾淨，廁所也是，還提供一些衛生用品。
若要內用，會酌收10%服務費，店內人員會帶位至樓上座位區。
甜點價格合理、美味。

Had some good time with friends here.
Some of the desert need upgrades tho…

令人驚豔的榛果貝殻酥，外酥內軟的口感，説實話是我與老婆吃過最特別的甜點，完全顛覆我對甜點的概念…..
不過說真的，這次買單我是心甘情願的，因為我與老婆打賭，若我被心動到就讓她任買，但是我真的不爭氣的被驚豔到，難怪老婆要我專程從高雄開車過來品嚐。力推……………..

名不符實，完全沒有米其林一顆星的水準，我在義大利吃過正統卡諾里捲，這裡賣的卡諾里從外皮超像台灣的炸雲吞皮，只是比較厚，然後餡料顆粒感很重，整體來說不好吃。橙香卡士達塔，味道也很淡，上面一坨一坨的慕斯只有非常淡的橙香還是檸檬味（我完全忘記了），卡士達醬店員推說有酒味，吃起來也超級淡，要非常專心的品嚐才吃的出來，卡士達也很淡和普通，塔皮也很不脆。我非常失望，不會再訪，bye bye。

甜點好吃😋，飲料🥤也可以！唯獨一進門先在一樓立刻做決定點餐，結完帳才能上樓，到樓上後自己倒茶水，回家看到發票才發現有收服務費👍 …

本身是非常喜歡巧克力的人
去的時候,店內正好有兩款巧克力口味的蛋糕可以選擇
但小孩子才做選擇,兩種都點起來XD
巧克力戚風蛋糕 ,不甜膩巧克力味夠足!比較適合喜歡可可香味不喜歡甜的大人朋友
另一款薑味伯爵巧克力慕斯,很特別的有薑的味道~
但味道上不會讓人覺得衝突！甜味香比巧克力戚風蛋糕略甜了一些~
個人是覺得也蠻適合小朋友的拉~但如果小朋友不喜歡薑的味道可能就要再考慮看看了：)
希望我的評論能給予想拜訪的朋友XD

服務人員親切

I tried cannoli. They are just a little bit smaller than the ones I usually eat in Italy, but the taste is really close to the original. No bizarre interpretation of Italian food.

甜點非常好吃，但收了服務費還得自己加茶水和下樓找服務員，下樓時櫃檯人員還在後面聊天，喊好幾下才來；還有我們點的茶，茶壺的口都裂掉了…..餐點和服務真是走一個極端值

傳說中米其林級女甜點師的海外店～確實有其美味的地方～特別喜歡檸檬塔的酸甜滋味～

好吃的蛋糕……
可頌我則喜歡酥脆口感的！