小豪洲沙茶爐中正總店的最新評論
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很不錯喔 好吃 阿姨又很親切
平均每人消費金額
$200-400
以為是湯頭是沙茶湯，結果是特製沙茶醬
沙茶醬比較甜有點花生醬口味，不太喜歡
不過火鍋湯頭有蝦米爆香的味道蠻好喝的！
鍋底價格要看櫃檯後面標示
兩人吃800算很划算唷！
湯頭有蝦米扁魚，湯頭還不錯。東西新鮮，但除此之外沒感覺到什麼特色。不好不壞。
鍋料很普通，肉新鮮，但也不是口感特優。這些都還行，但本來以為主打沙茶鍋的沙茶會很香很有特色，但也只是還行。
沒有任何不好，但也說不上好。唯一優點茼蒿很大一盤，而且茼蒿特別好吃，甜沒有澀味跟土味。
在地人才知道的美食、位在蜿蜒小巷內、要在附近的停車場停好車再走進來，是傳統口味的沙茶火鍋
看很多人在吃
想說排排看
等了約1小時
結果湯頭，食材都很普通
牛肉很硬很難吃
跟一般平價火鍋沒二樣
很失望
餐點：1
服務：1
氣氛：1
並無令人驚豔，肉品品質一般，只有湯頭自然甘甜是可取之處。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
假日週邊不好停車，可停海安路地下停車場再走過去
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃，光沙茶就可以吃兩碗飯
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉沙茶爐
在巷子裡，提前找停車位
食材新鮮， 魚卷必點
沙茶沾醬。。。為火鍋添加不同滋味
喜歡山茼蒿的可以點 很大盤
用餐巔峰時刻，需要候位
可以打電話訂位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
山茼蒿 魚丸 魚餃 魚卷 牛肉沙茶爐
台南極具代表性的沙茶火鍋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉沙茶爐 山茼蒿 魚丸 魚餃 魚卷 娃娃菜
附近有多個停車場 在巷內但人很多
上菜速度快 湯頭鮮美
好吃好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
牛肉沙茶爐
小豪洲沙茶爐的湯頭非常鮮甜，運用了蝦米扁魚來熬煮，魚餃及花枝漿不同一般！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
花枝漿 魚冊 魚餃 牛肉沙茶爐
好吃
沙茶醬很驚艷 很純的口感
二樓小姐服務態度超好
東西也都很新鮮
喜歡吃瘦肉的牛肉大推
公司聚餐來嚐鮮
豬肉牛肉都新鮮
山珍海味樣樣有
走過路過別錯過
外場人員多到爆
態度服務超級好
沙茶真的很驚艷的好吃 鍋底也很健康
服務態度也非常好
大推
附近蠻難停車 可以選擇去海安路的地下室停
走過去大概10分鐘
看這家評論蠻高的 但吃到時有點失望
湯頭是扁魚味清淡 像汕頭火鍋
我覺得還不錯
但是牛肉片非常柴….非常
應該是先切片然後冷藏？所以導致肉有點被風乾的感覺……！
火鍋料也偏貴 蠻多的
跟其他店比
如果有來吃 是可以點點看魚冊
外面那層不知道是什麼
但裡面的內餡跟燕餃是一樣的
我覺得有很多cp 值高肉又好吃
的汕頭火鍋店可以不用來這家🥲😅
牛肉片我真的不行耶 不是在台南嗎？？
桌上都有提供沙茶醬一人一碗
也有提供生辣椒 生蔥 蒜末
然後環境的話 桌子蠻乾淨的還行
但是廁所是老舊古早的那種🥲
服務人員的話是蠻輕切的
帶上菜有點粗魯 很常撞到我 我有點不喜歡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
魚冊 魚餃
很值得一吃的沙茶爐火鍋店，價錢合理服務好，這才是台南本有的水準。
再提一次～安平慶平海產真的不行。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
豬肉盤的肉是從現切梅花肉改成冷凍里肌肉了嗎？！又硬又難吃的∼
最基本的肉 品質也變太差了，
這樣改，我應該不會再去吃了, 畢竟台南的老火鍋店太多了…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
魚丸 魚餃 魚卷 新鮮蛤蜊 必點
湯頭平淡無奇
魚冊好吃/油條不是老油條
厲害的是沙茶 直接買一罐回家吃就好
沒有必要特別排隊來吃
整體吃下來就還好
🍴牛肉火鍋鍋底 $355 ★★★☆☆
牛肉 $190
山茼蒿 $75
墨魚小香腸 $170
花枝漿 $110
綜合菇 $70
豆皮 $50
玉米筍 $55
鍋底本身含肉片、豆腐、高麗菜和火鍋料，個人首推加點的墨魚小香腸！裡頭的花枝塊量非常多，真材實料💯而山茼蒿不但新鮮又超大一盤，也是必點；牛肉片口感偏硬，即便是粉嫩色仍感覺過老，讓人頗失望🥲沙茶爐的特色-扁魚湯頭有著淡淡的蝦米鹹味和蔬菜的鮮味，自然甘甜偏清淡，多煮些食材之後味道會變得較有層次；而整餐最令人驚艷的就是店家自製的沙茶醬了！香氣十足但吃起來不會過於死鹹，搭配著蒜頭和辣椒，讓平凡的食材都有了靈魂🥹
🔍IG：titi_eatfood 有更詳細介紹
因為第一次去吃，我們點一個牛肉沙茶爐，我們以為330元只有高麗菜跟湯，回來爬文後才發現，原來有溫體牛跟眾合盤！口味不錯！下次去一定再去吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
沙茶醬是我心中的第一名
喜歡到可以拌白飯直接單吃
其他的火鍋料跟湯底就相對比較普通
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
2個人吃的很飽$720
湯底菜盤算人頭，會有肉片魚丸魚餃花枝
正宗廣東汕頭火鍋👍
我們加點豆腐 魚丸魚冊魚餃 冬粉 蛋 意麵青菜
湯頭很讚 濃濃扁魚湯頭
平均每人消費金額
$200-400
沙茶爐好吃😋
就是久久來一次一定要回味的味道！
推薦大家沙茶裡面記得去加蒜頭跟蔥還有醋跟醬油加個兩圈，會有意想不到的奇妙滋味！
唯一缺點就是沒辦法支援其他支付方式，只能用現金支付有點可惜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
魚冊 魚餃 牛肉沙茶爐
好吃
偏愛這種古早式擺設
湯頭也好喝
但豬肉肉質偏硬
平日來不需等候上菜速度快
當天遇到天冷又下雨的例假日
排隊大概排了一小時（有發號碼牌）
我們三人只點一份鍋底，剩下是單點配料
鍋底本身就有附高麗菜、豬肉、一些鍋料
看評論似乎是推薦豬肉沙茶爐>牛肉沙茶爐
所以就點了豬肉(一份$345)吃起來覺得ok！
（不過鍋底沒標份數的金額有點困擾@@）
湯底煮山茼蒿很適合～
花枝香菇蝦漿的料很多也很好吃
很多人推薦的魚冊也好吃
不過我們一致認為「蔥肉餃」最好吃🤣
湯底是扁魚白菜湯，超級香又順口好喝！
我們最後把湯都喝完了🤣
沙茶醬、蔥、蒜、辣椒是自取的
湯底看起來也是可以自己加湯
白飯則是一碗 $10（飯鍋旁的告示看起來是可以自己去盛的，結果我們結帳時才發現會被算錢，建議應該更改一下白飯的告示@@）
綜合來說，推薦主要來吃湯底、各種餃類、青菜，豬肉牛肉則是還好，不過之後來會想試試看雞肉和海鮮～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
山茼蒿 魚丸 魚餃 魚卷 蔥肉餃 魚冊 魚餃
火鍋湯頭清爽,推,就是牛肉油脂較少
餐點：5
服務：5
氣氛：4
價位不貴的沙茶爐，肉類普通，牛肉比不上牛肉湯或牛肉鍋專賣店，漿類還不錯，賣點應該是沙茶醬，雖然吃得到花生味，但味道比較淡，整體比台中和屏東的沙茶爐遜色不少。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
花枝漿
很久的傳統老店了，騎機車較方便，有停車場！特色是傳統的扁魚，蝦米，冬菜大骨湯！沙茶醬與市售不同，味道較單純！特色的花枝漿有較多的花枝塊，台南的特色魚冊較少人有賣！ 值的品嚐看看！
服務
內用
餐點：4
服務：4
氣氛：4
店家在巷子口，沒辦法停車，建議車子可以停在海安路，走過去比較不用擔心找停車位。店家有名的是沾醬沙茶，東西價格尚可，沒吃過可以試看看，與一般常吃的罐頭味道不太一樣。但個人是只會外帶沙茶醬即可，不會特別前往用餐。
因不是用餐尖峰時刻，用餐過程中遇到店家剛好在包裝沙茶醬，聲響過大，感受相當不佳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
台南老字號的汕頭沙茶火鍋，想要品嚐正宗台南好口味來此就對了，巷子裡這家才是本店，不要跑錯了！
進來先依照人數點肉盤，有牛肉和豬肉可選，會依照點的人數決定肉的量和菜盤，當然價格也不一樣，如果有疑問可以先詢問店員如何計價的。
接著再點菜單上的火鍋料，大推牛肉、手工餃類、魚冊、魚捲，其餘就按照自己喜好選擇即可，桌上會基本附上對應人數的沙茶，可以拿著沙茶底去旁邊加大蒜末、蔥花、辣椒等等配料，這沙茶真的是一絕，感覺沾皮鞋也好吃！也有在做單賣，很對去外地工作求學的台南人都會自備一瓶，口味不對時拿出來沾就對了。
有停車場，但巷子裏不好會車也不好進出，建議外面馬路上有停車格就先停了，機車可以騎進來。
現金付款，可以載具
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
魚丸 魚餃 魚卷 台灣牛肉 魚冊 魚餃 牛肉沙茶爐 蛤蜊
吃了25年的老店，今年回國吃，湯頭味道變淡了，跟老老闆娘在時，那味道有差距。可惜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
花枝漿 台灣牛肉 魚丸 魚餃 魚卷 牛肉沙茶爐
店家位在很窄的巷弄裡，車用子進不去，只有摩托車停車場，裝潢很有歷史感，一看就是老店。
牛肉很瘦，容易煮老，口感柴柴，豬肉比較好吃，因有追加牛肉，吃起來不太ok，但手工魚冊及花枝漿都好吃。
沙茶醬吃的出來有濃濃花生香，搭配扁魚熬的清爽湯頭，然後將「鹹香醬油」+「沙茶醬」+「蒜頭」攪拌，就有古早味的感覺。只要將肉片沾上這個醬料，就超下飯。
先選基本鍋底，分為兩種-「牛肉鍋」及「豬肉鍋」，每份鍋底包含「湯底、 綜合鍋物、肉片、高麗菜」。
然後可依個人喜好，再加點其他想吃的配料。人多比較划算，又可多種食材都嚐鮮一輪。因為基本鍋底就要450上下。
服務
內用
餐點類型
晚餐
新鮮的沙茶醬料，清新的扁魚湯頭。
懷念的老味道。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚冊 魚餃 山茼蒿 牛肉沙茶爐
我愛死小豪洲沙茶爐的湯頭了，柴魚高湯燉煮有夠香，肉燙一下就很好吃，這種價格不貴又能吃好撐的大眾美味餐廳，真的值得大家關注以及持續支持啊！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
氣氛：5
建議的餐點
山茼蒿 娃娃菜 牛肉沙茶爐 新鮮蛤蜊 必點 台灣牛肉 蛤蜊 魚丸 魚餃 魚卷 牛肉沙茶火鍋
親子友善程度
人員友善會適時提供最佳的用餐選擇！
有停車場推
但火鍋吃起來跟以前來吃差很多
肉質硬、花枝漿腥味重
湯底沒什麼味道
這次吃有點失望
花了快900
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
台南美食之都不負盛名，來台南不吃火鍋就對不起自己了😋
能在台南這個美食競爭之地屹立不搖且持續經營數十年，甚至在百貨公司都有分店，小豪洲沙茶爐必有優異之處。
首先店家用的沙茶醬就與外面店家不同，小豪洲的沙茶醬不會死鹹，沙茶醬單吃火鍋湯拌飯，就好下飯，更不用說用來沾菜配料，沙茶醬都為食材再次出多層次的味覺感受！
再來食材新鮮、湯底清甜甘醇、份量足夠，來小豪洲最喜歡帶著家人朋友多人同來～
小豪洲在台南有多間分店，我最喜歡來中正總店用餐，雖然不是新穎的裝潢，懷舊的就像住家用餐環境，就好像小時候過年團圓圍爐的記憶一般！
雖然有去其他分店用餐經驗，除了百貨分店沒去過外，用餐環境部分還是喜歡到中正總店。
菜色必點：魚冊魚餃、花枝香菇蝦漿、魷魚、山茼蒿⋯以及在其他火鍋店吃不到的食材！
多次來台南遊玩，還是會固定來小豪洲報到，整體用餐經驗都超級滿意，每次都會外帶買了沙茶醬，一解不能常到台南吃小豪洲沙茶的遺憾❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
花枝漿 魚丸 魚餃 魚卷 山茼蒿 魚冊 魚餃
送餐服務員態度不知道在差什麼，想說在地人蠻推薦的，不會來第二次
復古店面
員工親切
超級平價
沙茶很香
CP值很高的餐廳 值得再來喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
普通，觀光客口味，扁魚湯頭不錯，但味道再濃一點會更好；牛肉煮了之後會很柴；因為是第一次來所以會問店員問題，店員回答的口氣不是很好
心心念念兩年終於又吃到了，湯底味道非常好喝，相較其他沙茶爐真的是最好吃的！
價格也一樣便宜cp值超高！
不管來幾次台南都是必吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
山茼蒿 魚丸 魚餃 魚卷 牛肉沙茶爐
湯頭算滿清的，隨著東西越煮會越好喝。大推花枝漿與魚冊，非常好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
魚冊 魚餃 牛肉沙茶爐 花枝漿
沙茶醬配白飯~~絕配
(提供沙茶醬.蔥花.蒜頭.生辣椒.火鍋高湯自取)
好吃又便宜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
火鍋料和湯底不錯，肉質則普通了
台南小豪洲沙茶爐我給他4顆星
1.推薦台南好吃沙茶爐，湯底濃郁
2.貢丸、肉片、高麗菜、油條搭配湯頭一絕
整體是間台南在地人推薦的火鍋店
☆給分標準☆
1★：個人非常不愛，建議勿親自踩雷
2★：個人不會再造訪
3★：個人偶爾會造訪
4★：個人願意常造訪
5★：個人常造訪，且推薦
3/16臨時起意 去國華街的路上特意繞去巷子裡大快朵頤一下久違的沙茶爐
上菜時間很快 用餐氣氛也愉悅 食物美味 清爽 魚冊必點 唯一覺得牛肉稍微材了點
建議早點去 餐期人較多
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
花枝漿 魚冊 魚餃
肉很柴 比一般連鎖火鍋的肉還柴⋯
服務人員態度還很差
賣個牛肉火鍋態度不知道在優越什麼
完全不推🫠
聽別人說很好吃來吃 失望透頂
那盤牛肉$190 （刷到一半太生氣才拍）
湯頭濃郁香醇就是不一樣的味道
連小狗裝在袋子裡都不可以帶進去，可真沒有台南人的人情味