阿堂鹹粥的最新評論
評分：3.7 
地址 : 臺南市中西區西門路一段728號
電話 : +886 6 213 2572
附近：台南粥餐廳
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坐無虛席的質樸餐館，供應粥品、魚類及其他家常料理。
一碗虱目魚肚鹹粥260元，雖然以台南小吃的價格來說挺貴的，但不諱言鹹粥的口味真的還不錯，而且份量也不算小，兩個人一碗鹹粥、一兩份小菜，原則上也算是豐富的一餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
昨天來只剩土魠魚粥$160
需要先找到位置再坐下點餐喔
連假人好多 約等候20-30分鐘
還蠻好吃的員工人也很好哇😊😊
湯喝到見底還主動幫忙加湯
一定要再加份油條再撒胡椒粉一起吃👍🏻
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
綜合鹹粥內有虱目魚皮、魚肉、蚵仔及煎過的土魠魚，湯鮮料豐，每一口都吃得到魚料。另點了一碗蝦仁飯，覺得飯粒粒分明但太過油膩。
在台南這個美食之都裡，每次去都會有想去嚐鮮的新口味和新發現，這次要不是新聞報導也還來不及去發現阿堂了，因為這些名店太多還有些店家都太有個性了，可能開店的時間很短或很早就休息甚至有些店一星期要休三天的，所以想吃就要乖乖的去配合他們了！
上次去阿堂就是因為不知道只營業到中午，到門口看了一下還一堆人在排隊，又不想外帶所以只能放棄了，這次就挑了一個早上去吃早餐，點了二種粥和油條還有煎魚肚，嚐一口粥就覺得很飽嘴，每一口都有很多的魚肉和蚵仔，加了油條和胡椒粉又更美味了，魚肚也煎的酥香脆了，至於價格以這樣的食材來說，以台北專程為了吃開車南下的我來說，個人覺得沒有到很離譜，畢竟訂價的權利是在店家，願不願意上門的權利在消費者，服務態度則也是見人見智了，我去的時候也都覺得很好的，對我來說又增加了一個口袋名單了！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
身為在地台南人，粥的確是料多味道好～但是你在台南賣260一碗，怕是還不到這個價，加上老闆娘有恃無恐的表示，反正我一直漲你們一直罵，生意還越好，一付我就是要富留3代的嘴臉 ，真心覺得大可不必，台南最不缺的就是美食囉～掰掰～
不是什麼台南美食家，
沒有吃過很多家的虱目魚粥，
不過這碗吃起來很合胃口。
雖然沒有很便宜，
但份量和食材都很豐富，
還是會考慮再光臨。
人真的很多，內用找位子要等，但剛好有一個人超好的店員幫我們找到位子。除了魚肚粥漲比較多之外，其實大部分的粥比兩年前多20元而已。 用料豐富、鮮美好吃。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
當個潘仔🫣（內用動線安排不佳，點餐到上桌要等快一小時🫠） …
服務
內用…
單價的確頗高，但味道不錯，比起其他地區的魚粥，內容物相對豐富。魚腸和蝦仁飯也可口。
對了，有拿到發票，不用刻意索取。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
這趟南國之旅，我老公指定要去阿堂鹹粥朝聖！
我們很喜歡屏東的「飯湯」，
阿堂鹹粥的整體呈現就是飯湯，米粒硬度，高湯的香氣，湯裡面的魚肉配料都很講究，虱目魚味尤其濃郁！！！ 喜歡虱目魚這種特殊味道的一定要來吃吃看～ 然後，阿姨們也太親切了吧❤️❤️❤️ 整群一起親切！ 因為這些阿姨大姐們的人情味會再回訪👍 …
一碗鹹粥150在加一整片魚肚110真的不貴，一堆想吃又吃不起的給一星的真的是沒水準
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
環島期間特地來吃看看
這樣260真材實料我不覺得貴啊
在北部一碗拉麵3、400都有人吃了
吃米不知道米價？
餐點：5
服務：5
氣氛：5
蒜香搭著虱目魚片，湯頭蠻濃郁的，湯料有煎虱目魚丁還有少數蚵仔，但蚵仔尺寸不大，整體來說260元，確實不便宜，總結吃過就好
跟一碗動輒2、3百元的日式拉麵比起來，
鹹粥的內容配料豐富更實在，
還可免費續湯，湯頭很濃郁。
我點的是土魠魚鹹粥，
土魠魚的量爆多，
每一口都吃到滿滿的土魠魚肉，
土魠魚肉是煎過的，
不是一般那種裹麵皮來增加外觀份量的。
老闆的態度很和善，
跟媒體報導出來的形象反差很大，
不知道是不是老闆哪裡得罪了媒體？
感覺跟媒體的印象完全不同。
除了點160元鹹粥，還點了煎魚肚，煎魚肚也很好吃，老闆娘也有主動開發票。
位置部分要自己找，有人快用餐完就在旁邊等待，這部分比較不方便。
有點不好意思一直站在別人旁邊等，感覺在趕人快點吃完。😅
整體來說，CP值還好，
但是食物本身值得給5顆星。
下次還會再來消費。
真的不知道為什麼會有那麼難吃又那麼貴的粥
刺多的跟什麼一樣，整體賣相超級不好，感覺很像東西丟一丟就弄出來的一鍋粥，香腸量也少到爆然後也很貴，根本是在搶錢吧…
一開始滿心期待要去吃，到最後我只吃了半碗都不到，不會再二次照訪🙂 …
沒有帶位服務，等於要站在別人桌邊佔位等人吃完，於是你吃飯旁邊有人看你吃⋯⋯感覺 好難消化！粥吃起來料很多，但是一碗160的綜合粥這樣表現還是算貴！不會再訪了！
來一次偽觀光客，
再嚐嚐台南「有名」的阿堂鹹粥，
來了才知道綜合鹹粥不是120元，
是160元！！！
+虱目魚肚才是260元！
『真的也太貴了』，台南還有很多好吃不貴的虱目魚粥🥣
真的不用被當成觀光客😂
今天吃完應該不會再來了吧！
湯頭當然新鮮濃郁，這在台南很正常！
但是～
⚠️上菜速度太慢，等好久！
⚠️魚刺很多，有小孩要小心！
⚠️蚵仔太小顆了啦！老花看不到！
⚠️附近超不好停車！
⚠️滷虱目魚肚120元，太貴太貴！
⚠️大部份都是觀光客😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
特地來朝聖一下
料多口味也不錯
魚腸會跟魚肝一起炒
算是特色且少見的料理
門前停了一排車
都是雙B的
不過
我是走路來的 🤣
吃到一半才想起來要拍照
點了綜合的很香很好吃
人潮不多時會再回訪
服務
內用
餐點類型
早午餐
鹹粥口味ok， 份量不多，價格偏貴
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：1
每桌都有煎魚肚，真的好吃而且沒有刺，但是邊邊太硬了
蝦仁飯蝦子很少，聽在地人說是特殊蝦很貴味道很好但我吃不出來
綜合粥還是有4根大刺，味道口感好但上下層分離，下層米粒分明而且根本沒有入味，湯汁也不濃郁，可能上桌沒自己攪拌均勻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
乾煎虱目魚肚
第一站～出了名的阿堂鹹粥～
點了綜合鹹粥和煎魚腸
味道ok~
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
我台南人根本不會去買，要不是為了中部人那邊觀光客硬要吃吃看貴在那裡?，才不會去這種盤子店咧。吃起來跟我自已煮的有87%像，然後我的料還更多更優…對了，講一下一星評價的點好了，就是我的單子被插隊，還有粥居然有魚刺， 丟台南的臉呀，無刺魚肚粥 不是很基本的嗎? 就連這種基本的服務及品質都做不好，更別提工作態度了，還一副看肥羊的眼神看著觀光客，希望以後每年漲100塊，台南發大財。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$400-600
看到新聞吵成這樣，專程朝聖什麼叫一碗鹹粥要價260元。
結果！不試還好，一試不得了！整碗滿滿的料，土魠魚肉、蚵仔的鮮甜，搭配蒜酥的襯托，讓人一口接一口停不下來。食量中等的成年人，吃到剩三分之一時就有感覺飽了。
對比市面上各種250元以上的拉麵和牛肉麵，阿堂鹹粥這樣的內容我覺得完全合理，下次還會專程前往！
服務
內用
餐點類型
早午餐
真材實料好吃的商品不畏漲價風波一樣要排隊，值得推薦及支持
四個人點兩碗虱目魚肚粥，加上蝦仁飯、油條和香腸，就是一頓豐盛的台南早餐。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
附近有停車場，拖吊車一直來，別抱著暫停的心態。粥跟小菜一般般，這個價位頗高。踩點過就好。
對我來說有些鹹，不是我喜歡的口味😂 …
最近常上新聞所以好奇來嘗試，真心覺得會靠北一碗260元的魚肚粥很貴的人大概都是沒來吃過的嘴仔，或是根本吃米不知米價的奧客。少給一顆星是因為煎魚腸一份110元真的太貴，且粥的口感剛好介於台式飯湯跟港式煲粥之間的怪異口感😌
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
一碗魚肚鹹粥滿大的
兩個人吃剛剛好
這樣算下來價格其實也還好
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
雖然等餐時間稍久 魚肉是煎過再煮 層次豐富味道很好
普通沒什麼特別~味素很重~吃完會口渴
但也不會不好吃~中等
粥是有水準啦
不過吃到魚刺不只一根先扣分了
香腸超少30塊
重點是蝦仁飯裡面的蝦仁少又小
一碗50吃不到五隻
那大小與其說是蝦仁不如說是蝦米
超難停車
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
2022/10/22 早餐
原來，最厲害的不是鹹粥，
而是看起來再一般不過的蝦仁飯，
綿密滑順卻又不厚重了，
以及帶有香氣的米飯，很值得嘗試。
餐點：4
服務：3
氣氛：4
魚肚鹹粥份量不錯，2人分食也能吃飽，鹹粥的料還算豐富，但偶爾會吃到碎骨，吃的時候要小心，另外就是等待時間真的太久了，一碗粥等了30分鐘
人很多
還要排隊的那種
不過真的蠻好吃的
貴是貴但是裡面料算多的
服務的資深姐姐們
對客人都蠻有耐心的
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
阿堂鹹粥2022/10
平日早上六點來吃，沒什麼人，
店家也很熱情招呼點餐，也有開發票！
點了「綜合鹹粥」，可惜還沒有煎魚腸。
綜合鹹粥料蠻多的，魚肉、魚皮、蚵仔等。
魚肉感覺是有煎過還炸過的，很香很好吃！
在搭配鮮甜湯頭、肥美的蚵仔跟滿滿膠質的魚皮，吃完很飽、暖呼呼的真的很讚！
之前就有來吃過，味道真的都沒變，一樣好吃！
來之前沒有先做功課，看到菜單的價格有點驚嚇。點了綜合鹹粥，等的期間店家詢問說如果賣完了可不可以改土魠鹹粥，不知道吃到的是哪一個😂。粥滿大一碗的，料也很多，味道也還不錯，有沒有對的起價格就個人感受了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
料多實在
魚肚煎的赤赤
美味
記得只營業到中午喔
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
早上吃早餐去，時間9點，人多不易停車，等餐時間約30分鐘，價格不菲，吃起來還好。
照片是前菜，因為粥會比較晚上，粥的感覺就是魚湯加白飯的概念（無融合之感）
虱目魚粥$160/碗
蝦炒飯$50/碗
魚皮湯$忘了價格…1百出吧
香腸$30/條
油條$15/條
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$400-600
粥普通而且溫溫的
個人覺得
煎魚肚跟蝦仁飯比粥厲害
服務
內用
平日的早晨不需要排隊，店員阿姨收拾桌面的速度也快，如果抹布可以再擰乾一點會更好。
鹹粥沒話說依舊鮮料滿滿，香煎虱目魚肚就可惜了煎得有些乾硬。
總體上暇不掩瑜，秋冬季比較涼爽一些…就算排隊也不會汗流浹背的爆氣，適合涼爽季節去吃。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
我覺得挺好吃的，吃過很多次，特別愛煎的香香的虱目魚肚，雖然同行家人吃不慣，但我還是吃光光喔！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
味道好吃！魚肚鹹粥湯清澈鮮甜！扣除要注意小刺以外，其他沒大問題！可以嘗試喔！對了，有開發票的
第一次前往品嚐耳聞已久的鹹粥
整體來說；,給的食材份量十足，價錢其實可接受
店員親切還關心我們車子停哪 感覺不錯
興沖沖地特地跑來吃，結果有點失望，粥太鹹了吃到一半吃不下去有點腥味，不知道是不是味精放比較多吃完喉嚨卡卡的，店員很親切。
其實以最貴的魚肚鹹粥來說，粥本身就有蚵仔、碎虱目魚肉及土魠肉加上蠻大片的虱目魚肚（現在家庭少量買一、二片市價也100左右了）260的價格雖然稍高但不會不符合產品價值。
但要提升價格環境跟員工素質沒有跟上才會讓人不接受吧，餐具有點油油的沒洗乾淨，員工有的口罩不戴有的閒下來聊天不會招呼客人。
如果只論餐點品質可以4顆星。
幫店家平反一下 新聞有點批評過頭了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭較清爽，米飯不是燉到爛掉的那種口感，海鮮還蠻多的。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
綜合鹹粥
朝聖！
好吃😋不過一個人吃有點多 …
100%親身經歷，敬吿各位有意前往台南享用鹹粥的吃友，避免踩雷請慎重參考，本人至今仍懊悔不已。
總而言之，
服務態度：散漫隨便
食物品質：不新鮮。相當於把錢丟到水裡的品質。
用餐環境：用餐環境普通，廁所糟糕
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詳細用餐經歷-
本人與家人一行滿懷期待由外縣市前往赫赫有名的阿堂鹹粥，事前有聽過這間鹹粥當地人不會去吃，只有觀光客會吃。
一到店，店內員工比客人還多，門可羅雀，客人數量稀稀落落，員工基本上處於閒置狀態。
想著這麼有名，應該也不至於差到太離譜，但是這次的經驗告訴我，阿堂鹹粥真的是大大突破難吃的下限。
點餐過程服務態度散漫隨便就算了，餐點送上來以後也著實刷新我的三觀！
！！！一整碗蝦仁飯居然就只有一隻蝦！！！
然後更讓人失望透頂轉而後悔不已來到這家店的是
滿滿臭土味的土魠魚粥和虱目魚粥！！！
果然在地人不會來吃啊！根本難以下嚥！
阿堂鹹粥貴為美食之都台南享負盛名的名店，吃了一口之後讓我深深陷入無盡的懷疑………………
至今我仍然不解………..
大老遠跑來為的居然是這麼難吃的東西？！
同時也不禁疑惑，
這家店是否仍保有餐飲業者的基本誠信？！
阿堂鹹粥根本丟台南的臉，不新鮮的食材與內容，根本已經不是價錢上的問題了。
總之帶著一顆失望透頂且受創的心，希望不要再有人因為他的名聲受騙上當。
服務
內用