阿堂鹹粥的最新評論
評分：3.7 
地址 : 臺南市中西區西門路一段728號
電話 : +886 6 213 2572
附近：台南粥餐廳
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坐無虛席的質樸餐館，供應粥品、魚類及其他家常料理。
晨起先來外帶。綜合鹹粥$150，等候外帶時被陣陣香味吸引，一嚐湯頭果然香👍用料算豐富，魚肉、魚皮、蚵仔等處理的好，沒啥腥味。價位固然不俗，來客依然絡繹不絕，個人覺得可以試試。
消費時間：2021.12
小食-65
這樣要快500元，雖然料是蠻多，但是味道太複雜了；而且對寵物不太友善！
蝦仁飯跟魚肚上來都是溫的，粥上來是熱的沒錯，但味道略腥，而且魚肉雖多但裡面的蚵乾扁到不行，重點是東西真的普通，整體來說不行
20220121
其實一年大概吃個兩次左右，漲不漲價根本無所謂，我們在乎的是「好不好吃」以及「味道有沒有變」
喔對了，這次吃綜合鹹粥時魚肉小刺不少，有前往的各位再稍微注意一下即可
魚有先煎過的樣子。帶老大人回臺南吃鹹粥，可惜到的時間有點晚了，僥倖吃到最後幾碗，但看菜單跟評論都說價格高。外地人慕名而來，感覺尚可，但詬病的反而是附近怎麼那麼難停車，好在趕在收攤前到，繞了幾圈才有停車格。
去台南必吃的阿堂鹹粥
滿滿滿的人潮
點了招牌的虱目魚粥
虱目魚超大超新鮮
吃起來比較像虱目魚泡飯
湯頭很香很好喝
裡面還可以吃得到
煎的很酥脆的香煎虱目魚
跟新鮮多汁的蚵仔
一大碗滿滿滿的料
吃得好過癮❤️❤️❤️
好吃
鹹粥很大碗 可以一起分
今天點了綜合鹹粥跟煎魚肚
都很好吃
早點來的話有比較多選擇
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
美味的台南傳統早點，來台南不來一下怎麼可以。內用先找位置再去排隊點餐。
服務
內用
餐點類型
早餐
非常喜歡他綜合粥，煎的香脆的虱目魚碎跟蚵仔加上酥香蒜末，整碗味道讓人很難不愛我覺得早餐ㄧ碗2個人吃再叫1、2個小菜很夠，在圓環邊，是有車格，但很難停到，騎go share 很方便，找好坐位再拿菜單選好後去攤前排隊結帳點菜，阿姨們會把菜送上桌，疫情期間門口都有酒精及實聯制
鹹粥超讚，魚肉鑫鮮，難怪是排隊名店
服務
內用
餐點類型
午餐
等待人潮很多，但店家並沒有發放號碼牌，而是自己去佔位的方式，有位置就坐這樣
點完餐之後店家說要等30分鐘，但實際上並沒有這麼久
鹹粥-料多實在，真的滿滿一碗都是魚肉，吃得很滿足
AM06:00
人少了好多；不知道是Covid疫情後（中）問題還是通膨價漲後的新常態！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
綜合鹹粥粉量很大，裡面肉量也很多，每一口都吃得到滿滿魚肉。
煎過的虱目魚碎肉混雜著煎蒜末吃進嘴裡香氣十足，來台南一定要吃～
料超級豐富，需要漲價也是可以接受的，可以吃出食材新鮮。但我比較喜歡湯泡飯，而不是這種煮爛的鹹粥。
服務
內用
餐點類型
午餐
用餐客人座無虛席，在台南的鹹粥來說算濃郁，用料豐富，乾煎虱目魚無土味油脂豐富。
併桌的一位陌生太太說她覺得很普通，我想她應該是平時很少吃南部的鹹粥吧，而且不能與麋做比較。
服務
內用
餐點類型
早餐
用餐日：2021/11/29 星期一，早餐9:30
內用客滿，但很快就有位置座
外帶排隊比較常，等候時間比較長
當日早上 煎魚腸已賣完
兩人點一份 魚皮鹹粥+油條，
份量剛好，有飽足又好吃。
調味不會過鹹或很多胡椒等，
魚、高湯的鮮甜都能喝到。
雖然漲價到魚皮鹹粥 200$
但久久吃還是會覺得很好吃！
平日早上可以悠哉的吃，一碗份量其實很多，食量不大的可以先點一碗分食看看，每一口粥都吃到料，再放油條下去很滿足
服務
內用
餐點類型
早餐
【立志成為Google嚮導大神】
產品/價格：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務/態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
速度/節奏：⭐️⭐️⭐️
環境/衛生：⭐️⭐️⭐️⭐️
品質/喜好：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
整體/評價：⭐️⭐️⭐️⭐️
◾️
消費原因：路過、介紹、排隊
消費價格：200
消費項目：鹹粥、魚肚、香腸
個人感想：媽的真好吃！
平常我最討厭吃這些了！什麼魚刺我都不會吐，超討厭吃魚。但我在這邊吃到的魚刺都是大根的，可以輕鬆吐出來。而且味道上不會有很臭的魚腥，阿堂真的好吃！湯頭也真的比較講究一點。
食物我完全沒話可說，我自己大清早排隊也是應該的啦！
有些朋友覺得很貴，我覺得
「靠北哦！客人這麼多！店家不用養員工來服務是不是啦？這個地點不用店租是不是啦！」
自己不認真工作，吃不起！在那邊死爸！
台南人的早餐之一，幹真的好吃！
今天又回流來吃了，因為阿堂被罵爆了，我就知道不會排隊，趕快來吃！爽啦！台南人最討厭的是排隊，不是貴。
口袋名單：錄取
◾️
嚮導大神志向：
好店需要宣傳與支持，
壞店需要改錯與進步，
市場才會越來越興旺。
評價不是毀滅的武器 ，
而是一把修改的剪刀，
修去壞枝，留下美好。
IG：nemo_foodaily
即便平常不喜歡吃粥的朋友們，來到台南絕不能錯過虱目魚粥，這家內用座位很多，但就算平日中午也是座無虛席，翻桌率算快，內用要先自己找好位子後再點餐喔！
–
➰綜合鹹粥 $140
炸的酥脆的虱目魚肉、土魠魚、蚵仔，加了薑絲更提升了海鮮湯頭的鮮甜味，配上沾滿湯汁的油條一起，人間美味🥰
➰魚皮湯 $100
很適合不敢吃虱目魚油質的朋友👍
➰魚肚湯 $100
➰油條 $15
綜合鹹粥-內有許多小小的魚皮及碎魚肉、幾顆小小的蚵仔、油蔥酥、青蔥，粥本身不是無顆粒的生滾粥，而是生米煮成熟飯型的。一碗份量不少，食量不大的朋友或許會吃不完，建議同桌分食，既不會過撐，也可以留些肚子空間品嚐其他美食。
蝦仁飯 – 一內用一碗份量不大，一碗蝦仁飯內的火燒蝦非常少，約3小隻。蝦仁飯內或許醬汁含有一點點的洋蔥絲，所以整個蝦仁飯的口味是鹹甜的。
乾燙魚腸 – 不知道是不是因為太早到（大約06:30左右）當時店員說還沒有煎魚腸，所以我改點乾燙魚腸。第一次吃魚腸，魚腸有點QQ脆脆的，不會過腥，真的怕腥的人可以佐蓋在魚腸上面的薑絲沾醬。
價格中上，沒有來吃過的朋友可以糾朋友分食。各家鹹粥的份量&價格定位不同，若比較在意C/P值的人，其實也有其他類似的店家可以選擇。
P.S 店家2022/2/9（初九）休息，2022/2/16（初十六）開工。
服務
內用
餐點類型
早餐
有魚刺，小心，很粗或者說是魚骨
今天點的是土魠魚粥150，不大碗
不鹹，口味不重，土魠魚煎過脆脆在撥成小小塊在粥裡，還有一些超小蚵仔，芹菜，其實很普通，不知道名氣為什麼這麼大，土魠魚吃不出他的鮮甜，但有煎過的魚香味，湯淡到我需要加胡椒才吃的下去，只能說北部某些士林廣東粥我還比較愛，可能主打虱目魚或魚腸魚肚吧
服務
內用
餐點類型
早餐
身為一個外地人，阿堂鹹粥是我的真愛，好好吃有夠好吃怎麼那麼好吃，都點綜合粥，覺得料多實在，阿姨人也很好幫我們喬位子怕我們坐很擠，每次去台南必吃😍👍🏼 …
我沒有吃鹹粥，點了一些家常菜、肉燥飯、魚湯這樣，喝完酒凌晨5點天微微亮，可能不忙阿姨親切的招呼，我不是觀光客我只是一個酒醉的男生，美好的一夜晚安👌 …
很久之前吃過、也沒什麼印象
剛好前陣子因為價錢的事情又夯起來
也剛好無名鹹粥突然公休
就來在吃吃看
就soso 嘍⋯⋯
第一次來阿堂鹹粥朝聖，
大約11點到很幸運不用排隊！
點綜合鹹粥、煎魚肚、香腸、蝦仁飯，
鹹粥很好吃，料也放的很多～
煎魚肚是必點！煎的表面黃金脆，腥味也不重！
香腸中規中矩～
蝦仁飯偏油，口味清淡，較不推薦～
還記得6年前吃的時侯 第一口超級驚豔!
生意很好~心心念念這鹹粥!
今天再訪 真的很好吃~料多湯鮮~
店員也很親切!
來台南必吃美食😋
台南推薦早餐，之前吃阿憨鹹粥居多，阿堂多了煎炒的項目，綜合鹹粥多了土托魚煎香味但也比較油，份量應該比阿憨多(有點誤判吃到好漲)煎魚腸也是比較香…
看新聞說漲價有支持者跟嫌惡價格的兩派特別來吃吃看
鹹粥還行、魚肚湯很鹹
吃過就好
好吃，物有所值，可是店員端粥來時把手指插在湯裡。我沒有潔癖，可是起碼有25年我沒看過這種事。吃到三根魚刺。飯桌旁就是水溝蓋，所以吃粥會配水溝味。
店面乾淨 明亮
但餐點普普 令人失望
魚肚粥上來 上面的魚肚片只有微溫
腥味 土味均有
下面的粥 熱燙👌 料也很多
可是很鹹 又濁濁不清爽
吃不完 🤷♀️
半碗就遇到三根粗刺
也很不優⋯⋯
有好些事，是來臺南一定的待辦事項；譬如，來碗阿堂鹹粥必是。點了虱目鹹粥、香腸及油條。鹹粥粒粒分明，碎虱目魚肉、牡蠣在粥內；雖然有點鹹，但就是吃一種來古都用餐的fu。
魚粥很大碗，喜歡虱目魚的人可以來吃。 煎魚腸好吃（聽說太晚來就吃不到了）今天平日的9:00來吃，很幸運吃到魚腸魚肝。冬日喝著熱湯鮮甜很清爽。
服務
內用
餐點類型
早餐
鹹粥裡面都是魚刺
兩百元一碗，貴就算了
到了飯店發現沒附餐具，
連免洗碗都沒有？只用塑膠袋裝
免洗碗跟餐具還要我去跟飯店討？！
也沒佐料外帶塑膠袋可裝胡椒粉
一份香腸只有少少五塊
一生被騙一次就夠了
最誇張的是我看網路評價
別人有開發票，我花490元卻沒發票
稅務機構應該好好的來稽查一番
鹹粥沒有味道，土魠沒有口感，整碗很多料，但完全沒有吃東西的實感，食之無味。
服務
內用
餐點類型
午餐
這次點了綜合鹹粥想說體驗看看魚的各種部位 但是湯頭的部分滿普通 光這點就認為140元的粥CP值不太高了～
名不虛傳的爛，絕對不要來，網路上的負評都是真的。完全沒有服務，連基本的入座點餐流程都沒有，靠老店名氣坑殺觀光客而已。
我是台南人，年假回家帶小孩住附近旅館，貪圖位置方便就來這吃。鹹粥我從小吃到大，台南好吃的很多，沒有一間像這樣生意好到教訓客人的（你要內用拿錯單啦，就跟你說有些東西過年期間沒有你還點）。用餐環境就路邊攤，工作人員都有年紀了，基本的服務態度都沒有。
難怪前陣子漲價被罵翻，繼續吃老本名氣的「老店」，也許不會立刻倒吧，但負評一顆星還是要給。
從剛開始一碗一百初吃到現在一碗漲到200元的阿堂鹹粥，滿滿都是料，早上吃上一碗就元氣滿滿，到台南早上一定就要先去吃，因為賣完為止。
煎魚肚好吃到爆炸，魚油跟魚非常好吃，很酥
綜合鹹粥很有層次感，裡面的魚不只是蒸的魚，還有煎的，口感很豐富
扣的一顆星是因為鹹粥吃到2個魚刺，還是要小心，但是能處理到一碗只有2個魚刺也是很厲害
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
> 心得：「對於年收入150萬以上的人，這絕對會是一道平價又親民的路邊攤美食。」
魚真材實料，不吝部位，但當然地價格也不落人後（綜合粥、土魠粥、虱目魚粥一碗150NTD）。
總體來說 —— 湯頭夠味，魚肉吃得也很爽，好吃。如果我有錢的話吃起來也許會更好吃。
> 推薦客群：年收150萬以上，沒有要特別存錢，或是特別喜歡虱目魚想嚐鮮的人。
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
綜合鹹粥+蔭汁魚肚，不難吃，但也沒有到很驚艷，鹹粥有蒜頭香來提味，有點家常菜的感覺
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
回探：阿堂鹹粥
其實我回台南很少吃鹹粥，第一個是太飽足，二來是早餐這樣味道太複雜，以及不能大口吃多少會有刺，所以我正常都是點魚皮魚肚湯這類.
早幾年觀光客大爆發，加上價位”大大大”上漲後，阿堂鹹粥跟隔壁搬家的包成羊肉被我移除口袋很久了.
所以今天還是來試一試魚骨高湯的綜合鹹粥搭配油條再來一片煎虱目魚肚.
鹹粥就正常發揮，裡面有虱目魚皮跟魚肉、土魠魚以及蚵仔.
油質豐厚的虱目魚肚配合煎的酥脆的魚肉讓人好想配個蝦仁飯，但晚點還要吃別的東西所以就沒加點.
整體來說還行但想到價格我可能還是會吃別間吧，且現在可能口味也變了沒有以前吃到的感動.
超好吃，給五顆星，唯一可惜的是大熱天吃粥太熱，其他都很好。去的時候虱目魚鹹粥賣完了，所以吃了綜合鹹粥，魚肉和蚵仔都很新鮮沒有怪味，推薦搭配油條一起泡在粥裡吃！
服務
內用
阿堂鹹粥
位於：台南市中西區西門路一段728號
營業時間：每週二公休 週三～週一05:00～12:30
生意很好 爭議很多 評價正反很兩極
沒有發票 只能付現金
綜合鹹粥裡面 感覺料很多 吃起來 味道偏淡 略有魚刺 若是給小孩子吃要多注意點
煎魚肚端上來是熱的 就 一般煎魚肚
香腸一份30元😯 小小小盤內附有蒜頭 是不是價位偏高就看個人價值觀囉 不予置評
油條一份15元 就是要放進粥裡軟化再享用 口感個人認為 就油條呀 一般般
點餐單上面有寫 繁忙中如忘微笑請多包涵
用餐區旁邊有水槽可以洗 粥端來有點滿可能會溢出沾到手
有化妝室 但我沒有進去😅
平日中午客人很多，鹹粥幾乎都賣完了，所以外帶蝦仁飯試看看味道。味道不錯，但50元整盒飯裡面只有照片裡面2隻蝦仁，個人覺得cp值超低。一碗鹹粥150元，裡面是碎魚肉、蚵仔等，一樣味道不錯，但價錢偏高，一餐吃下來有點空虛。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
和10年前的味道差很多，價格也變一倍，沒有不好吃，但是不會覺得必吃了
味道不錯，桌子太矮，可能要讓人吃得不舒服提升翻桌率？？
綜合鹹粥 料多也大碗，有點小貴，蝦仁飯也好吃也小貴，香腸有附蒜頭，油條沒有油味👍
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
假日早起出門散步，人潮應該比以前少很多，不知道是因為價格問題還是疫情的關係呢？點了綜合粥和煎魚腸，味道鮮美，米粒煮的糜爛好入口，整碗份量十足，服務態度也不錯，環境舒適，不過價格比較高，一碗150元的綜合粥如果不是掛上阿堂的名字，可能點不下去，但真材實料，想嚐試鹹粥美好滋味的人還是可以試試。
真的是在地人早餐，綜合鹹粥有鮮蚵，虱目魚，土魠魚肉，非常划算，味道清淡，但鮮味水足，大推
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
每一口都是滿滿的魚肉，
美味⋯就是這麼樸實無華
餐點類型
早午餐