阿堂鹹粥的最新評論

在台南那麼多年，第一次被拖來吃…
先講結論：「又少又貴也不好吃」

1.「量少」，只是將各種配料切碎，營造很多的錯覺
2.「料小」，食材用料差不夠新鮮，尤其蚵仔大概一個小指尖的大小
3.「無味」，喝口湯，幾乎沒有海鮮的鮮甜，看那料湯比也不意外就是
4.「價貴」，不論味道單以用料論，個人會用認為只有一碗$50的價值(202012店內價：綜合鹹粥$140)

單就一碗粥來說，大概只有1顆星，另1顆星看在店內明亮桌面還算乾淨，人潮又少不擁擠
以此紀錄，提醒自己僅此一碗，下不為例！

每一口都吃的到滿滿的魚肉，濃濃的蒜酥香氣配上魚肉的鮮甜讓湯頭更完美，但價格實在不親民。有次一進去就聽到老闆在抱怨：「8個人吃一碗是怎樣！都不用做生意了！」結果我探頭一看，真的有一桌坐滿人桌上只有一碗粥，上面還插著5根湯匙😂 …

綜合鹹粥一大碗140元，現場要等至少20分鐘，上桌真的是有夠澎派！一大碗要分人吃都覺得捨不得，但是台南美食太多，一個人又吃不下全部，真的讓人很糾結！

這一碗裡面有蚵仔、土魠魚肉、虱目魚肉、虱目魚肚以及魚皮，魚肉都是去骨的，虱目魚甚至是煎過再下鍋煮的，吃的時候還有焦香味和保留恰恰的口感，湯頭非常鮮，加上油蔥酥和韭菜末非常香，每一湯匙的料都非常多，一直吃到最後一口都還是有料，實在貨真價實！

沒人能超越的鹹粥天王，招牌的綜合鹹粥無敵！內有煎的香噴的土魠魚、蚵仔、虱目魚、韭菜花，配上蒜酥提味，味蕾投降無法再接受那麼多美味了。煎魚腸也是美味但缺點就是太容易售罊了！滷魚頭相當厲害，保有了魚頭的完整但又很入味！

好吃豐富 下次去不要吃韭蔡哈哈哈就完美了
虱目魚肚脆脆又有油脂超好吃啦會再去的

時隔2個月又來吃非常失望
粥味道還是不錯
但煎虱目魚很冰感覺擺很久了
跟老闆娘說後
他們說應該不會啊盤子熱熱的
然後就幫我把虱目魚肚拿去微波
超級問號❓

生意很好，要有等半小時的心理準備。我都是先點餐外帶拿號碼牌，然後走去對面保安路喝個阿村牛肉湯，再走回來取餐。我看到有很多人評論粥140元很貴什麼的，我覺得是不會貴，因為我去市場買一尾無刺虱目魚也差不多100左右，再加上有生米煮成熟飯的湯飯、煎的恰恰的魚⋯值不值得我想還是看個人。

在台南推薦的阿堂鹹粥，慕名而來，綜合鹹粥滿滿的料，吃的很滿足，但吃完會滿身汗，假日人潮眾多，內用需耐心等後。

很不錯吃，不過…台南人都是吃這個當早餐嗎！這樣一整天應該都不需要進食惹 (/^▽^)/

綜合鹹粥好吃！整碗滿滿的料，吃起來非常滿足～ 特別注意這裡的粥是飯湯噢，不是將米煮到開花的粥。
美中不足的是，土魠魚沒有去刺，但也不夠軟碎，所以整碗我吐了五根硬刺。

久久沒來，點點料多豐富的綜合鹹粥或是魚皮湯搭配蝦仁飯暖暖胃，配上煎魚肚跟魚腸作為豐富的台南早午餐。

味道不錯算中等，不會特意來，等太久，價格也算中等

粥因為魚的關係達到與店名相等鹹味，粥是那種能吃到飯粒口感的粥，搭配油條真的很好吃，但是這間店需要很有耐心，因為是現煮的，所以需要等待個30-40分鐘

都是外地人來吃的，個人覺得味道一般般，沒什麼特色，而且等了30分鐘，都是現成的粥，不知道怎麼要等這麼久

6.27端午節連續假期，生意非常好，不到8:00就到了，找位子到上菜，至少等75分鐘，綜合粥140元，有點貴，非常熱。
隔壁共桌的等了一小時，店員說再10分鐘，放棄直接走人。
會影響後面行程，要吃要三思。下次不會想再來吃，除非不用排隊。
店員說假日都要等喔！

以我外地人來說是不錯吃啦，份量上也非常足夠，可能同樣的價位上會有更好的選擇，但對觀光客來說，首先吃網路上有名的名店是很正常啊，要吃過才有比較～

位於三角窗地利之便生意應不會太差，普通的小吃店。煎虱目魚肚.蝦仁鈑還算可口，魟魠鹹粥140元太貴又不好吃，不值得。

怎麼會這麼好吃，雖然看到價錢140是有點貴，但看到老闆端上來，一大碗滿滿的，料又很多，超值划算。

吃個回憶
煎魚腸真的是來台南才能吃到
鹹粥份量很大碗，一人吃完真的超飽

這輩子沒吃過這麼好吃的土魠鹹粥，一整碗的鮮甜，直接用新鮮土魠魚下去現煮到爛，還有魚皮鮮蚵油蔥。。金正噢伊係，吃完滿滿元氣，可以再環島一圈了！

綜合鹹粥$140 味道一般 但份量很夠
蝦仁飯$40蝦子沒幾隻 味道也蠻普通
不會主動開發票～要問才有😦 …

和朋友於清明連假前從台北下來台南遊玩，早餐是一天當中不可或缺的一環，而台南對於早餐的要求是很高的，這次有幸能夠前往位在西門路圓環上的阿堂鹹粥用餐，我們點了魚皮湯和虱目魚鹹粥，有聽到老闆問廚房還有沒有虱目魚，好在還有最後一碗，因此建議大家若要來用餐的話最好提早點，免得到時候撲了個空，沒吃到想吃的餐點，魚皮湯的份量和鹹粥差不多大有嚇到我，魚皮給的數量很多，吃得很過癮，鹹粥部分調味有點清淡，而米粒部分也不是那種煮得很軟爛，而是還保有米粒口感的，魚肉部分還不錯吃，不管是粥還是湯都有加一些紅紅的東西來提味，雖然不知道是什麼，但吃起來味道還行，整體來說還可以，如果有時間可以來店內品嚐看看。

非常好吃，非常特別，令人懷念的早餐🤤

店外就有一小排的停車位🅿️非常方便👍
內用區的座位很多而且翻桌速度很快
就算外面排了不少人也很快就輪到我們了

我們點了一碗魚肚鹹粥、一份魚皮及一份油條
魚肚鹹粥內也不是只有一條虱目魚肚而已
還有炒香過的魚肉以及些許的蚵仔🤤
當然還有最重要的超大片虱目魚肚😳
吃起來口感豐富且層次鮮明👍

單點的虱目魚皮給的很大方
不只大片…片數也是不少，吃起來非常的過癮！
另外一定要點一份油條！
泡一下鹹粥再吃，簡直無敵美味🤤…

超級推薦！！！
來台南不來吃一下阿堂鹹粥真的是超級可惜的..

必須要注意的是..阿堂鹹粥賣完就關店了
但…今天這樣看起來…
店內的備貨量，應該只有假日才有機會提早賣完🤔

來台南的第一餐就是這，每當深夜一路南下就是渴望這碗粥溫暖整個胃，推薦魚肚粥肉質鮮嫩無腥味，一碗夠2個人食用，店前有幾個位子可停不過通常都是滿的，如果臨晨來7點前暫停路邊，快快食完應該是沒什麼問題的。

點了虱目魚粥、土魠魚粥、煎魚肚
粥很鮮甜 基本上來說不錯吃
煎魚肚等了20分鐘左右感覺被老闆遺忘
停車位不多，我8點左右去吃就沒什麼位置了
基本上不錯

一碗$200真的偏貴，不過第一次吃真的非常驚艷，這次吃綜合，很大碗用料也很實在，覺得價格算是對得起，而且我不愛吃粥的人覺得非常好吃～
下次想吃會再去吃！