粥餐廳 阿堂鹹粥 的評論 (560則 )
4.3 based on 560 reviews
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鹹粥真的好吃,
但吃的時候要小心可時會有些許沒去乾淨的小魚刺,
有別於別間都只是湯泡飯的感覺,
阿堂的粥吃比較像是飯用湯熬出來的,
吃粥必點一份煎魚肚配著吃,
但也漲價貴很多….
點了2碗粥找了座位坐下,小菜上了雖然店員有說粥現煮的要等一下,卻沒想到吃個粥竟然等了快30分鐘吧,一碗賣這麼貴裡面竟然還有魚刺,這我完全無法接受⋯
一顆星給粥本人
粥其實吃起來還好
點了一碗蝦仁飯裡面只有兩隻蝦仁
認真翻了一下還真的就兩隻
詢問店員卻說老闆隨機挖的每碗不一定
後來再去問老闆老闆說
我們不像外面鋪一層那種蝦仁飯
….但也不用只有兩隻吧
胃口都沒了
後來老闆補上一小口附兩隻蝦
更沒誠意
以後不會再來的店了
我只想說~超級好吃~~~~雖然要等半小時以上!但這味道讓我忘不了~~來台南推推必吃!趕行程的請盡量別來,因為是生米現熬,需要等待的美食!!我吃綜合鹹粥,煎魚肚加蚵仔,鹹香又清爽,蚵仔沒腥味,煎魚肚超好吃~配個油條超完美的~~大大一碗140,兩個人吃份量很剛好。
店家位在台南西門路與府前路圓環上,圓環上有些位子可以停汽車,但是位置不多。店家內用空間是開放空間,沒有冷氣,會怕熱的人建議早上還不會太熱的時候來。有空位就可以入座,填好菜單再到櫃台結帳就可以了。
店家招牌綜合鹹粥內有豐富配料,不知道要點什麼吃這個就對了。湯頭鮮甜,土魠魚有先炸過,每一口都吃的到土魠魚的香氣。如果想要吃豐富一些可以再加點油條,泡過鹹粥湯的油條更好吃。另外,不能錯過這裡的蔭汁魚肚,魚肚滷得非常夠味,油脂雖多但吃起來不會讓人覺得膩口。喜歡虱目魚肚的人絕對不要錯過。還有這裡的香腸也是必點的菜,肥瘦相間的豬肉,調味也很棒,非常推薦點吃。
店家是台南非常有名氣的鹹粥店,鹹粥還不錯,但魚肚跟香腸更是不能錯過的菜色。內用空間沒有空調,如果怕熱的人建議早點來。如果來台南在這附近,不妨可以來這裡吃吃鹹粥和魚肚。
#letsguide
#佐佐黃的美食玩樂評鑑
#zuozuohuang
1.或許是時間的關係,星期六早上8點左右到,桌面已經有九成滿。有人評價說服務態度不好,但個人覺得很ok,還有「隱藏版菜單」喔!詳第5條。
2.依大家網路的意見,煎魚腸跟綜合粥,魚腸很快就上桌了。
3.魚腸,應該說是魚肚內的所有臟器,有細細的腸,略帶苦味的肝,跟脆脆的心,與其說是煎,不如說是炸,顏色深黑,賣像不是很好,第一口有點魚腥味,之後就習慣了,
4.粥有兩大類:粒粒分明 vs 米粒糊爛。阿堂屬於前者。魚刺沒有非常乾淨,因為是綜合,所以魚腸類,魚皮,魚肉等都有吃到。一份約可分四碗。份量十足,兩個人分享剛剛好。其他桌,一人一碗的,很多都沒吃完。
5.油條另外點,剛開始沒注意到在菜單的最下面。另外再去加點時,服務人員很好心地私下建議可以加滷魚頭的醬汁,真的,更為特殊。
雖然說是滿滿的餡料但上菜真的很慢而且賣完了就馬上收桌不管客人還有沒有在吃感覺一直在趕人吃飯的心情整個很差網路太過吹捧
油條必點👍店員阿姨在背後說這真的很好吃,是手工製造,他每天都吃,搭配鹹粥真的很搭!
鹹粥內容超豐富,味道不會太甜,而且有海鮮的鮮味,這次點魚皮粥,魚很嫩不會有腥味~
⚠️不過要小心魚刺 …
料多且好吃的粥品,份量充足,可以2人分著吃,留點胃給其他臺南美食。
久違了的阿堂鹹粥
每每到台南不是時間無法配合就是怕人多
週四接近中午到訪
味道還是跟記憶中一樣好吃
喜歡它的鹹粥的魚肉是打散的
味道吃起來每一口都蠻濃郁的口感
魚肚湯的魚油很多 不過因為是煮的關係吧
吃到最後會覺得魚油太多
有機會還是會想再訪
湯頭變淡,油條軟趴趴,煎魚肚太乾!令人失望!
好吃!冷冷的天最適合熱粥,喜歡魚煎過的香味,這次點綜合鹹粥可以吃到不同的魚,沒吃過的要來試試
連假生意好,11點左右就賣到剩綜合粥可點
綜合粥上桌的視覺真的讓人完全沒胃口!
不知道是不是叫「鹹」粥關係
最後自己那碗越吃越鹹,其他人的都不會….很神奇。
阿堂鹹粥是台南知名的「小吃」店之一,以各種部位的虱目魚鹹粥聞名,每到例假日的稍晚經常會需要排隊。
這次慕名造訪點了一份「綜合鹹粥」,原本在想如果太小碗可能可以去隔壁的包成羊肉或保安路的其他名店「續攤」,沒想到一端上來,大大一碗,碗裡料多豐富,吃完就可以很飽足。鹹粥的湯底有含了油蔥、韭菜末、蒜等等,充滿著古早味的香氣,而鹹粥的「鹹」則主要來自虱目魚,調味鹹卻不會過分且有海味,除了虱目魚外綜合鹹粥還有含了蚵仔,增添了更多的鮮味;最後就是有人推薦的油條,單點一份油條放進鹹粥內,讓油條吸附了油蔥、韭菜末、蒜、虱目魚、和蚵仔的氣味後,再加上油條本身的氣味,一口咬下,讚! 非常推薦。
最後,阿堂鹹粥的用餐區看起來也有稍微整理過,燈光明亮,桌椅整齊,不錯。總體而言,我認為阿堂名符其實,非常值得一試。
在地人氣老店,近幾年多了很多外地觀光客造訪。
平日早上去吃都會有位置,但假日最少都要等30分鐘以上。
用餐當天點了綜合粥配油條和香腸,沒有等很久,粥的料算多,配油條好吃,但湯頭吃不出有特別的地方,香腸非常普通,可以不用點。
附近停車位少不好停車,開車的人建議停附近停車場再走過來。
現在價格越來越貴,一碗粥要140元,我不是當地人,但每隔一陣子造訪都感覺價格又多漲了一點。
這邊感覺上料還蠻豐富的 都保持很多人
來的時候記得先找位置再去點餐 來台南鹹粥一定要來這一家
味道不錯很香 料多 份量足夠
等得非常久,等了40分鐘說魚粥沒了改綜合,總共約一小時後才上菜,隔壁桌只等20分鐘(心理不平衡⋯)
一碗粥價錢滿貴的 ,認為其他家鹹粥不會輸他,等待時間和價格,下次一定吃別家~
要先找座位->桌上菜單寫桌號點餐唷~
粥…綜合的比較好吃有放韭菜碎跟蒜酥
蝦仁飯…吃完粥還有空間可以點
煎虱目魚肚煎赤赤~ok的
客人相當多,需要等待一段時間。
粥不難吃,但以這價錢來說,太貴了。
沒吃過的遊客可以嚐鮮。
我個人不太愛一大早吃這樣類型的早餐,但在台南就入境隨俗吧!但價格不便宜。
如果沒耐心的人,不要來,上餐有點慢。
店家推薦我們吃綜合粥和魚腸,不愛海鮮的我,還可以接受。代表不會太差啦!
似乎當地人也會來這裡享用?
人真的非常多…要有餐點準備很久的心理準備
但倒是料好實在,不小心點過頭可能會飽上大半天🤫 …
客人非常多,需要排隊幾分鐘。上菜速度很快,但是鹹粥可能需要等30-40分鐘。份量足夠大,兩人分食差不多,滿滿的蚵仔。味道相較其他台南美食清淡點。蝦仁飯很香很開胃,份量不大,適合等鹹粥前先來一碗。缺點就是價位高。
裡面坐位是很多個,因為我們很早就來,不用什麼排隊,服務人員的態度不是很好,餐點也沒部落客寫的那麼精彩,就一般般~沒有讓人驚艷的味道,應該就嚐鮮,在去台南也不會來吃~
東西好吃,但是需要等待一段時間才能吃到,沒有時間或是肚子太餓的人,建議不要在尖峰時刻去
我是在早上還沒有人的時候去的,差不多5:30就還不賴,因為沒有其他人用餐很方便。它的單價偏高,但是味道我覺得是可以的。蝦仁飯味道濃郁,帶著一些蝦子的香味,可惜只有一小碗。土魠魚羹粥的湯頭味道微鹹,配上米飯剛好;另外強烈建議加點一份油條,泡在湯裡剛好,另外我看到一些評論說料不夠多,我認為沒有這個問題,我的土鮀魚粥裡面肉的量差不多可以拼起一塊肉牌,而且下面還藏著一些牡蠣,所以我認為用料不夠這點大致可以否決的,不過真的有點貴。
要花時間排隊和等粥
鹹粥份量蠻多,但價格相對也蠻高
一個人吃會太多
綜合鹹粥裡面加了蒜酥,蠻喜歡的,增添風味
也很推薦蝦仁飯,但可惜有點小油
2020.07.06 來訪,鹹粥料多又好吃,不大喜歡這款的香腸口味,鹹粥就是要加油條才對味啊~~~
非常好吃又新鮮,去台南一定要去吃阿!
首次嚐鮮,覺得廣東粥比較好吃,這次再品嚐,終於吃出用心及原味,鹹粥果然非凡。
一樣是門庭若市,但確讓客人等得放心與安定。
湯頭鮮美,虱目魚是煎過再放入鹹粥中,料很豐富,豆瓣辣椒非常好吃
就是太有名氣,需要等至少半小時,還有價格偏高,不然可以給五顆星
就在住宿的煙波飯店步行可到、滿滿一碗粥、很滿足❤️
上菜時間很久,座位偏擠,不是很優的用餐環境
鹹粥料蠻多的,但是除此之外沒有特別之處
個人認為台南有更多好吃的東西
不值得這個排隊時間
偏貴而且常常吃到刺,個人沒有很喜歡,但湯還算鮮甜,油條沒有泡粥的話口感真的挺糟的,總體來說普普。
小小偏貴 但是頗好吃的
每一口都有料 滿豐富的
用餐的地方也算大 也有提供廁所可以使用
價格:
綜合鹹粥140元
蝦仁飯35元
油條
鹹粥:很大碗,沒有腥味,可以兩人點一碗,搭配油條整個很合。
優點:點餐速度很快
缺點:比較難停車,騎機車比較方便
好吃!
來台南必吃啦!
看到有位子就要先搶了~
不然會等到天荒地老..XD
2020.08 綜合粥$140
這次點了綜合鹹粥,好吃價格不便宜,
加蒜頭酥很香耶。
假日來吃要等起碼半小時
圓環附近很難停車
我自己是停海安路停車場
點了虱目魚肚粥跟油條
鹹粥味道鮮甜,還有青蔥跟蒜酥提味很不錯
除了主角魚肚以外
裡面配料還有魚肉跟蚵仔,非常豐富
油條口感偏軟,而不是酥脆的那種
吸附湯汁後,又讓這碗鹹粥的口感層次更多元
整碗粥的份量偏大,建議可以共食才不會太撐
不過虱目魚肚會有一些大刺沒有清除乾淨
但還滿好挑起來的所以沒有太大的困擾
周末11點鐘抵達,與他人併桌不用久等位置
餐點也上很快,大概十分鐘左右就上齊了
建議可避開尖峰時段來用餐
慕名而來,蝦仁飯還行,但鹹粥有點失望,小小腥,粥不鹹也不爛,吃起來像飯湯?
不過店面算乾淨,車停星光三越走過來不會太遠,可以嚐鮮~
朝聖中😀
個人不是這麼喜歡湯泡飯類的粥品
不過,魚皮湯甚是美味
隔壁的當歸羊倒數更勝一籌 …
炎熱的中午來吃飯,平日11點已經有蠻多客人在用餐了,用餐環境一般,桌面收拾的挺乾淨的,台南熱情的天氣底下,吃得揮汗如雨。
菜單上項目選擇挺簡單的,粥類、湯品、乾煎、乾燙等,畫好要點的東西,先到入口處結帳,不一會點的東西就送上來囉。
𩵚魠鹹粥140元,一碗的分量蠻多的,服務人員送𩵚魠鹹粥來時都快滿出來了。𩵚魠鹹粥上桌時是溫溫的,稍微撈一下𩵚魠鹹粥,裏頭的𩵚魠魚不是一整塊的,而是將𩵚魠魚弄成碎狀加在粥裡份量給的蠻多,𩵚魠魚的味道沒有很突出。蚵仔給的份量還可以,蚵仔有大有小,湯頭沒有蚵仔的鮮甜味道,加了胡椒也沒有胡椒味。
煎魚肚100元,本來就是最期待煎魚肚,台南必吃! 吃了第一口印象就差了,煎魚肚是溫偏涼!!背面魚皮軟爛分不清是油還是蒸氣造成,沒有香煎的味道了,魚肚煎得比較焦的地方還是有些香煎的口感,但煎魚肚是溫偏涼~嗯。
雖然好吃但是真的要有等很久的心理準備
假日應該都要等一小時以上
而且一樣是虱目鹹粥這間的價位相對高了不少
蝦仁飯也蠻特別的可以嘗試看看
老店。假日排隊約40分鐘。
虱目魚鹹粥是必點的。炒魚腸就要早點來吃,晚到常常完售了。
冬天來吃比較舒服,夏天會滿身大汗。
料超級無敵多的虱目魚粥~~
早點來才吃得到魚腸
魚肉鮮甜 最愛魚肚的部分
有微微膠質軟嫩的口感~~~
好適合台南早點吃一碗
可以多人分一碗就好
量很大喔
(內有菜單❤️)
綜合鹹粥 💰140
油條 💰15
第一次來吃阿堂鹹粥
料很多~魚肉蚵仔都很鮮美
很美味喔!
個人沒有特別喜歡早餐吃粥,不過這家早餐吃的鹹粥真的提不錯。料挺多,很大一碗,虱目魚肚也很大一塊。
大年初二 人真的超級多
會等好久喔!
但是收錢收的很快,但卻沒有告知要等30~40分以上喔! 可以先告知 這樣比較好喔
好吃~滿喜歡的!
對一些習慣吃清淡的人,可能偏鹹一點
但是料實在,味道佳!
是連當地在台南朋友都推薦的鹹粥,但可能自己比較喜歡偏軟的粥的口感,所以比較不是我的菜。不過蚵仔湯卻是出乎意料的好喝,很推薦唷!早上10點半左右人會開始變少,建議這時候來比較好唷!
因為說是生米熬煮的感覺應該會煮得很軟嫩熱呼呼的一碗粥,粥品一入口其實算溫不算燙與其說是粥其實更像泡飯蠻失望的(因為是平日一早7:30來不算忙碌)。煎魚腸和蔭汁魚肚可以嘗試因為新鮮。