阿堂鹹粥的最新評論
評分：3.7 
地址 : 臺南市中西區西門路一段728號
電話 : +886 6 213 2572
附近：台南粥餐廳
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坐無虛席的質樸餐館，供應粥品、魚類及其他家常料理。
第一次品嚐台南的鹹粥，有點像潮州粥，非常非常好吃😋，魚肉、葱蒜都很多，雖然吃慣廣東粥，但這類有地方特色的粥品是值得推介，來到台南，沒有吃就是損失。😄 …
要等好久三十分鐘喔！ 可是還不錯吃 雖然貴可是很有飽足感，可惜碎魚肉有些焦掉了感覺苦苦的破壞美味。另外如果不需催促就能開發票的話就更好了。
每次到台南都必吃的早餐，雖然餐點一樣沒有讓人失望(因為本人就是重度海鮮過敏者，但每次吃都沒有過敏覺得很棒)，但是漲價後真的稍為略貴一點點。
吃了幾家鹹粥，即使價格上漲，還是最喜歡這間味道，跟新鮮的魚肉啊❤️油條一定要點兩份，吸滿湯汁的感覺很棒
價位雖偏高 但綜合鹹粥加吸滿湯汁的油條還不錯吃 觀光客可以來試一次
週日接近十二點還是非常多人，但位置很多不需要等太久。綜合鹹粥一個人根本吃不完啊超級飽的，料多豐盛！油條比較普通，可能我比較喜歡吃酥脆口感～煎魚肚很好吃！！！
料很豐富新鮮，綜合鹹粥加油條，好吃。
只是一碗130-170元，真頗貴，連平日去也都很多人。幸運的話前面有停車格可以停。
先說 要去一定要記得先查它有沒有開！ 而且一定要早點到 不然很快就賣完了
虱目魚粥裡雖然虱目魚不多 但也還有蚵仔 不會不搭 反而非常好吃 再熱的天氣也都吃的下去 也可以配個油條 吃起來也另有一番風味
期待值：🌟🌟🌟
評價：🌟🌟🌟🌟
推薦值：🌟🌟🌟🌟
粥品告知約等30分鐘
但蠻值得品嚐看看
兩人一碗加點蝦仁飯，魚肚、油條很飽😋 …
魚肚鹹粥，魚肚比阿憨、悅津這兩家大一點，味道跟悅津差不多，比阿憨鮮甜。粥的份量十足，配料豐富，有土魠魚肉、蚵仔，勝過阿憨，遠勝悅津。價格也高於阿憨，更是悅津的1.5倍。108.05用餐發現價格漲得有點驚人了，一碗魚肚鹹粥180元，這價格可以吃一份不錯的簡餐了。
當天點了綜合粥 很好吃一下就吃完了
當天粥不小心煮焦還來致意說會稍等
要重煮 我覺得很用心
外帶還另外把湯分開 態度很好
真的是滿滿的料，油條很好吃，但是好像每碗都有蚵仔，不喜歡的人要避雷😂
與其說是粥不如說是稀飯吧！
總之一碗可以吃很飽了 …
昨天大概中午到店裡吃，也太扯整個客滿，上菜速度頗快，粥份量十足，魚的刺大多都挑掉了。推薦
久仰大名的台南大名店，因為之前吃過一家鹹粥非常難吃，心中有陰影，已經很久沒有來朝聖台南必吃鹹粥，今日終於早起來搶位吃鹹粥，魚皮鹹粥跟蝦仁飯，魚皮鹹粥份量很大，有魚皮&蚵仔&𩵚魠魚碎肉，可以撐到中午，價格在台南應該算高的，入口的魚皮新鮮，刀功跟火候控制的很好，魚皮很滑嫩，不需要沾任何醬料就可以感受食物本身的鮮甜，蝦仁飯，可以直接忽略，就很普通，淋上店家豆瓣醬配飯，可以再多吃個兩口，其餘就不想再吃，店面附近汽車停車位有限，想開車來朝聖的各位請避開人潮時間，騎機車的朋友附近有車位，店內有蒼蠅飛來飛去，吃的時候還需要一邊趕蒼蠅一邊吃😂店內位置也不少，看各位在意哪方面能夠接受或不能接受，再考慮是否要來品嚐 …
雖然每次來台南吃每次都漲價😅但是還是好吃
趁熱吃 夏天汗如雨下還是要吃熱的粥
最喜歡搭配整支油條和香腸一組吃完好滿足
不好停車 請自己小心荷包～ …
以前很喜歡他們家的湯頭，前幾天去吃，覺得好像沒那麼好喝了。但是份量一樣十足次，但是似乎少了點味道。
身為台南人，吃遍各家鹹粥，這家真的是數一數二的好吃，也是數一數二的貴，從90元吃到140元，不過魚肉很吃，每次回到故鄉，還是會很想來一碗！
時間需要抓的早些會比較輕易吃到，若要假日前來停車較為不便。裡面各式菜色都新鮮好吃，不同的人來也能找到自己喜愛的！個人最愛魚皮跟魚腸，皆是鮮甜無腥味，魚腸厲害的地方在僅僅川燙，完整體現本身的新鮮度，魚皮也是彈牙鮮甜！
較重口味的綜合鹹粥（各式魚肉在碗中），煎香的虱目魚肚，就是人多了點~~
鹹粥真的很好吃，因為一碗一碗用心煮，所以也比較耗時～週末大約等20分～30分才上粥。
魚片湯很好吃，魚片嫩口湯鮮甜，咸粥風味十足料滿滿，鼓汁魚頭入味鹹香好吃，還會想再來
1.價味算高，但料很多，米粥較少
2.鹹粥不是稠粥種類
3.環境很大，但會有蒼蠅
4.收$的不知是否老板娘，很有禮貎，但没發票，也不知是不是正常
5.很有海味的粥，提供大家參考
地點很好，位處台南市中心，是台南很有名的小吃，相對上慕名而來的客人也是多到嚇人。店內的桌椅很多，另桌椅也擺到外面去，仍有一堆人排隊，可見來客人數的確是多。
餐點上，顧名思義，就有提供很多樣式的鹹粥，但也有提供蝦仁飯以及一些小菜，價格上實在是不便宜(其實看到價格，有嚇了一跳)，價格大概是140-200之間，但是鹹粥確實是不錯吃，像是綜合粥(本想點虱目魚粥，但十點多就賣完了)，料多又美味，吃完後如果不考慮價錢的話，的確會讓人想再來一碗，繼續吃下去。用餐環境上，即然是小吃，就不用想太多，這樣才是有吃小吃的氣氛。
不過人實在是多了點，似乎觀光客都跑來吃，好不容易找到位子坐點好菜後，還是要等十幾到二十分鐘，加上天氣又很熱，所以要來品嚐的話，要有些耐心。
很美味
上菜的動作迅速
雖然是大熱天
依然高朋滿座
煎魚肚就是完美的恰恰口感
乾燙魚片鮮甜到可以不用沾醬
很療癒
阿堂鹹粥開啟了美好的一天～
二訪吃了綜合粥，還是一樣鮮甜好吃，魚頭也很棒，滷的夠透，但魚鱗沒處理很乾淨，還好早上很早就去了，不然要排隊等候…
好吃，飯粒是屬於粒粒分明的
魚肉鮮美
蚵仔一點腥味都沒有
只是至少要等一小時才會上粥
超新鮮的魚腸，煎，滷虱目魚魚肚入味，魚肚油肥美。最厲害的是各式魚粥，無論是虱目魚，吐魠魚，或是綜合粥，魚肉鮮甜，最厲害的是湯頭，在燉煮各式魚高湯後極為鮮甜，早上喝一碗超解酒的！
份量充足，若是嚐鮮，建議兩人合點一碗
魚皮湯鮮甜，魚片軟嫩，好吃
來吃N遍了
比起阿憨我還是比較喜歡這家，地理位置也比較方便
虱目魚粥有很香的大蒜，真的好吃
不用點綜合，原本就有加蚵仔跟炸土魠魚
料多到我希望它少一點讓我不用吃那麼飽 XD
我還想推薦他們家的蝦仁飯，雖然蝦不多，但味道鮮美不比專賣店的遜色
不過這次來上菜速度真是前所未有的慢
馬上就找到位置坐，但是點菜之後等了整整一小時
天氣炎熱，用餐環境當然也沒有冷氣
也真是種煎熬
綜合鹹粥還不錯，很豐富的粥品，味道很好。先找位置，然後劃單付錢後等餐點上桌，座位蠻多的。
綜合鹹粥搭配油條很棒，煎的酥脆的魚肉泡進粥的湯汁吸附了味道，蒜酥跟韭菜的香氣進入湯汁味道豐富，挑人少的時候來才能慢慢品嚐，綜合鹹粥的口味還是蠻獨特，虱目魚清粥不難找，但這一味倒是少見
服務親切專業，每天用最新鮮的海產煮粥，除了新鮮更是美味。
但是價格不便宜，且很難停車，平日就一位難求了。
一碗魚肚粥+一碗綜合粥。
魚肚粥感覺比綜合粥大一點。我自己平常不喜歡吃爛爛的粥，這個粥其實比較像茶泡飯，剛好很合我口味。粥裡都有煎過的碎魚肉，讓湯喝起來有種焦香、油香。
對於早餐來說，魚肚粥真的有點太大，因為上面還有覆蓋很大一片魚肚，會感覺有點難完食。口味上比較濃郁偏鹹，擺在午餐晚餐可能感覺更好。
至於等待或者態度問題倒是都沒遇到，魚很新鮮，蚵仔有一些有點腥味，湯很好喝。
鹹粥好吃，價格雖然不便宜，但很大一碗，料也非常多。
我都忘記6個月前來過此地，本身就很愛吃虱目魚所以來到台南必吃，新鮮的虱目魚不需要過多的調味量即可襯托出鮮甜的美味，還問老闆有無哇沙米可以沾? 老闆說食材新鮮要吃原味的xdd 所以店內沒有⋯推! 不過近幾年親自舌頭訪查，湯頭真的略鹹~~~
#阿堂鹹粥🥣
位於西門路圓環旁的阿堂鹹粥，是臺南人豐盛早餐的好選擇。
來了好幾次，終於將所有小菜都嘗過一次。（除了油條）
#綜合鹹粥🥣
鹹粥利用米飯入魚湯，粒粒分明，虱目魚肉、魚皮、𩵚魠魚肉及蚵仔，一碗新鮮且美味的鹹粥，加上芹菜末與蒜頭酥畫龍點睛，將你一天的能量充飽電！
#煎魚肚🐟
虱目魚肚富含高蛋白質，加上魚皮煎得十分脆，魚刺也處理得十分乾淨，讓你聞香而來的招牌小菜。
#煎魚腸🥘
虱目魚內臟美味料理，煎得香酥脆口，焦香味搭上甜味醬油膏與豆瓣醬，是臺南虱目魚料理的經典口味。
#乾燙魚皮🐟
魚皮燙過後，搭配清爽的薑絲與醬油膏，鮮美的魚肉及魚皮，讓虱目魚的口感，完全不用擔心多刺的問題。
#蔭汁魚頭🐟
燉到軟爛的虱目魚頭，豐富的膠質，加上魚眼，都是吮指回味的好味道。
#香腸🐷
煎到脆脆的外皮，再來一口蒜頭，是搭配鹹粥的好小菜。
早餐到午餐限定，別錯過用餐的限定時段喔！
#阿堂鹹粥🥣
#地址🏠：700台南市中西區西門路一段728號
#電話☎️：06-2132572
#營業時間⏰：週二公休，週一到週日5:30-12:30
✏️在台南早餐真的可以吃得像皇帝
一開始聽到台南朋友說他們早餐都吃肉粽、鹹粥、牛肉湯這類大份量鹹食真的讓我很衝擊，但後來想想也對，不是說早餐就是要吃得像皇帝嗎？於是我今天難得早起走了25分鐘的路去享用我的皇后早餐～
🚩綜合鹹粥 💰140
一上桌那個份量著實的嚇著我,滿滿一大碗都要漫出來了，對於我這種食量有點大的女生看著都飽起來了！而且料也是放好放滿狀態，每吃一口就像是海鮮們在嘴裡開%，湯可是無敵之鮮甜好喝，配上蒜酥及青蔥一起吃簡直是清甜有味的不要不要！而且原本擔心會有魚刺或是該死的渣渣感結果完全沒有，魚碎、蚵仔、魚皮都非常好入口。粥也不是我想像的那種綿綿稀飯而是偏米飯泡湯的那種，每一粒米都吸滿了湯頭的精華，喝下這碗鹹粥就像是去海洋遨遊一樣！
🚩煎魚肚 💰100
味道還算不錯，也處理的非常好完全沒吃到半根魚刺，肉稍稍偏乾但配上脂肪部分一起吃可以很好的達到平衡，鹹味也適中，個人認為比起鹹粥煎魚肚好吃但沒什麼驚艷感
🚩油條 💰15
單吃油條並不是特別酥脆，但他們家的油條本來就不是拿來單吃的，是用來泡粥吃的。油條泡到湯裡會像海綿一樣吸滿鮮濃的湯汁加上原本的油條香氣真的超滿足好吃的
Ps:這早餐已足夠我飽到下午了，女生吃我強烈建議分食
鹹香脆甜集一碗，鹹粥真的好吃！生米滾起的粥還不錯
但是環境太熱是致命傷！夏天可能無法喔！
平日約11點左右抵達，不用排隊可以直接入座
桌子上有菜單、點好餐拿到前台就ok了
店家態度友善～
🔸粽合鹹粥｜140
有虱目魚肉、魚皮、土魠魚、蚵仔，有煎過的魚肉讓整碗的香氣提升！
份量不少，兩個人分一碗蠻剛好的！
因為網路慕名而來這間有名的店，我們點了綜合的鹹粥跟虱目魚鹹粥配油條，不過還是比較喜歡虱目魚的鹹粥，綜合的鹹粥魚感覺有比較乾柴一些，自己比較沒有那麼喜歡
幾年前來吃很好吃，去年來也是一樣好吃，今天再來完全沒有以前好吃了！可能因為不能出國又連假等1小時多才來～現在不是粥！是泡飯😢 …
蝦仁飯/35 土魠鹹粥/140 油條/15 鹹粥料很多,不用加油條就很飽,油條不酥但也不會太油,蝦仁飯我覺得最不對口味,內有洋蔥所以有甜味,小小蝦仁有點腥味，吃起來不太尬意，早餐來說有點油，停車方面還蠻方便的
初訪阿堂鹹粥，選在連假後這個時刻前往嚐鮮，少了人潮，店內也非常多空位。許多美食部落客對於台南鹹粥推薦都會先推阿堂，但台南在地人似乎都不太會選擇此家，但從外地來的我還是得要試試看才行。在價位上其實可以用「超貴」來形容，畢竟鹹粥一碗要價140元，這個前在台南可是能吃到一堆美食的。這次點了鹹粥、油條及一份香腸。鹹粥的部分，屬於煮得比較軟爛的米粥，所以很順口，味道偏淡，建議可以灑些胡椒，整碗粥的香氣十足，但也不會太驚艷，如果要排隊的話可以考慮吃看看其他家。
土魠、虱目魚粥好吃，煎虱目魚肚、魚頭也推薦，蝦仁飯味道特別，整體價位中等略偏高，當天入店人潮較少，店員服務親切熱情
我覺得很好吃耶！我點土魠魚粥～$140
真的蠻多魚的，但我不懂魚價。🤓
我跟我大姐一起吃，兩個女生吃一碗當早餐我覺得份量剛剛好。爸媽也覺得很好吃。
竟然會不到四顆星，而他附近的藥師紅茶卻有4.3顆星🤔哈哈哈哈哈
阿堂鹹粥．A Tang Salty Congee每天凌晨啟動現宰虱目魚、熬湯煮粥等繁瑣備料工序，「阿堂鹹粥」端出一碗碗鮮甜的虱目肚粥，不論是觀光客還是在地人每天早上必定會來吃的一間店，是台南小吃界佔有一席之地的名氣美食。
綜合鹹粥有滿滿碎魚肉跟魚肚魚皮，還有幾隻蚵仔，充滿蛋白質跟營養的早餐
充滿油脂外皮香脆的煎魚肚也恰到好處 現煎燙口推薦
10:00左右到⋯
店內位子很多！可惜虱目魚肚湯沒了，改綜合蚵仔湯。魚肚是現煎的！上桌還噗嘖噗嘖. …
好吃料也多，但幾乎比其他店家貴上一倍，值不值就看每個人心中那把尺衡量了。
很好吃，吃粥一定要配上油條，就變成一碗粥雙重美味😍生意太好，人太多，有時真的要等好久。。 …