阿村牛肉湯的最新評論
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房東推薦的牛肉湯
湯很鮮甜清淡 牛肉軟嫩 好吃😋 …
看菜單時突然發現朋友沒辦法吃牛肉，所以就走到旁邊看下一站，結果老闆娘跟別人說我們看手機看到沒有名就不要吃了^_^
身為在地台南人
真的很不推這間
比這裡OK的牛肉湯真的比比皆是
先說這裡的消費以牛肉湯來說
不算便宜，因為小碗的碗真的很小
兩人叫了一個炒牛肉跟一碗中的湯不能加湯
規定要兩個人叫兩碗小碗的才能加湯
炒的份量也算少
這裡是第一次來消費也是最後一次唷
附近很不好停車
建議停在海安路再走過來會比較方便
就我喝過的牛肉湯來說就是在中間，跟這個星星數一樣
肉柴湯普通，喝完後詢問能否加湯，回答可以但很忙（態度極差），等了一陣子後看老闆娘不忙也沒要做，擔心忘記就在問另一位店員，詢問兩次皆假裝沒聽到，乾等又沒喝到湯，如果不想給消費者加湯可以乾脆一點直接講，不用這樣雙方都尷尬。
相對其他牛肉湯 中規中矩的牛肉湯
湯頭是清淡的類型 牛肉是軟嫩的
薑絲跟醬是老闆附的
一早來個一碗還不錯～
非常地道的店，牛肉新鮮好吃，炒牛舌很驚艷，會再來。
環境稍窄稍悶熱些，但牛肉湯清甜夠味、肉質鮮甜，價格也算合理
牛肉湯的湯頭非常好喝 是偏清淡但是有鹹味跟藥膳味的 牛肉也很嫩 很推薦～
涼拌牛雜有加麻油 很爽口 不會有腥味
牛肉炒高麗菜也有加麻油 但份量比較少
老闆娘人很好 看到我們有喝完的飲料杯 還主動說可以幫我們回收 很貼心！
湯頭腥味 不鮮甜
牛肉也不多
炒飯的肉還有點生
不懂為啥這麼多人
牛肉湯的肉質口感很嫩，吃起來很順口暖暖胃👍 …
牛肉湯好喝，肉的五花分布均勻，軟嫩又有嚼勁。湯頭鮮甜好喝。
唯服務態度冷淡，前組客人用餐後的餐具也沒打算收，稍影響用餐感官，也令人覺得用餐環境較髒。
地點好是一好，湯頭一樣鮮美，但牛肉比較不像當天現宰一樣的新鮮，高麗菜牛肉推薦
如果只是要吃牛肉湯其他不在乎，四顆星
如果在乎服務態度和用餐心情，就兩顆星
牛肉湯是有油脂又軟嫩，牛骨蔬菜熬煮的湯頭再加上牛肉滲出的肉汁甜味，吃起來又香又甜，另外可續湯，續湯是牛骨蔬菜熬煮的清湯頭，雖沒有牛肉肉汁的濃郁，但光喝原本的清湯頭就能明白店家的用心，非常好喝的清爽感，如果擔心牛肉湯的溫體牛肉因為泡湯過久而過老，建議可以先把牛肉移至湯匙上，減少牛肉受熱，等要品嘗前再微微過湯加熱；薑絲炒牛舌，牛舌切成一定的厚度，熱炒後能維持又嫩又軟的口感，比牛肉湯更軟嫩，好吃又滿足。酸醋牛肚是搭配酸香的醬汁，讓牛肚保持清淡爽口，牛肚沒有腥味，略有咬勁，卻保有適度的柔軟。
態度差到不行，牛肉湯毫無特別，可能是老闆GY的態度影響了我的食慾，一直趕人是怎樣，外面又沒客人排隊……傻眼
肉片少，湯頭偏甜，非常不推
新鮮就是好吃，建議早點去，11點容易賣完
我是吃第二代
大份的牛肉湯（150元）一點油花都沒有⋯
肉很硬，要認真咀嚼才能吞嚥
買之前看了評價的當下其實有點擔憂
但當天下大雨走路不想跑太遠，最後還是決定就是他了
(註明個我是外帶且當天人不算少，我買的時候人是坐滿的)
點餐上打電話詢問朋友，所以花了不少時間
但點餐的小姊姊沒有特別催促我，或是很兇的對我說話
在過程中以及到拿到餐點離開時都沒有被用不好的態度對待
點完餐那位點餐小姐姐還特別問我需要幫我煮好嗎
還是我要自己回去用鍋煮~
由於是來玩得住民宿不方便，就請他幫我煮好，也不會不耐煩:)
餐點好了還跟我說要吃的時候再把湯到進去碗裡就好要小心燙
——————– 餐點部分 ———————
白飯算偏硬的，粒粒分明
薑絲炒牛舌，味道入味且夠重很下飯，口感還不錯有咬勁，但不是那種像咬塑膠一樣咬不爛的!!!!!
牛肉湯的湯頭比較清淡但是很鮮甜，可以喝到肉香味
而且牛肉不柴，挺嫩的，咬起來很舒服
下雨天來碗熱湯嘟嘟好，暖胃
重點是配上重口味的炒菜超棒，湯喝進去沖淡嘴巴裡的味道，讓人可以一口接一口吃下去
肉質很嫩，值得一排！
雖說是排隊名店，但是早上7點多來卻沒有其他客人，只見老闆娘在洗碗還以為已經要收攤了。因為只是想嘗嘗味道，所以和朋友點了中碗的牛肉湯和涼拌牛雜，牛肉湯真的只有牛肉和清湯，湯頭很有味道，沒有蔥或薑遮蓋湯的鮮美，牛肉端上來還有些生，很嫩，很好吃! 涼拌牛雜好吃，價格公道。用餐的座位不多，所以這個時間來是對的。
服務態度之外，牛肉湯本身非常好喝!!!牛肉跟六千比較起來是比較薄的，個人比較喜歡阿村較清爽的口感，要早點來，否則就沒了
牛肉新鮮口感佳，湯頭是偏清爽的風格。
高麗菜炒牛肉也非常好吃，店員態度也很親切。
生意很好，晚到牛肉就賣完了。
就是好吃，推薦酸醋牛肚跟牛肉湯
*二訪，薑絲牛舌跟涼拌牛雜也很棒👍 …
牛肉湯鮮甜好喝，肉質軟嫩適中，價格中碗150不算便宜。牛肉炒飯略顯濕潤，但仍然分明口味不錯。芥藍炒牛肉好吃，有點油但青菜與牛肉的熟度料理的很好。
湯清但是感覺沒特別特色
肉有點老老感覺
態度真的沒有溫度！
有來台南一定會來吃的店，雖然要排隊，牛肉湯和炒牛肉真的好吃也算是排得值得
來台南這麼多次
目前最喜歡這家牛肉湯
肉很嫩 份量又多
湯頭很鮮甜
小碗牛肉湯$100
牛肉湯很清，炒牛肉算好吃。
鮮甜美味～爽口不油膩～
牛肉湯喝起來還好，湯沒鮮味，像白開水加鹽去湯牛肉片，老闆態度超差，當時並沒有人，跟老闆點餐完全不理人，彷彿我是空氣一樣！
牛肉非常新鮮鮮甜，口感也不錯
但湯頭較偏玉米的香氣，較無牛肉鮮味
沒有大排長龍就是爽～牛肉湯不管怎麼吃都不膩啦！
不想給加湯就直接講，不要說可以又態度超差假裝沒聽到，好像欠老闆錢，兩位員工都是。
醬料區乾淨整潔，吃起來感覺舒服
牛肉湯口味還可以，但兩人點一碗牛肉湯不給加湯，牛肉炒飯份量不多且偏油
不懂評價怎這麼多
我去的時間點是平常日，上午11點左右
完全沒客人，吃完也沒其他客人
牛肉湯中的150
燴飯100，炒飯100
這份量真的少到嚇到我
飯量大概只有便當的三分之一
且因為太閒
老闆娘還是員工
在面對我的方向用手剃牙….不能躲在裡面剃嗎？
我也不多說了
不會再去吃
牛肉湯的肉有些難咬，雖是薄肉片但口感偏硬。跟切肉的老闆娘點餐都沒回應，但對熟客有說有笑，我們也不是要老闆怎樣，但點餐後回個好不行嗎？
親切 點了兩碗中牛肉湯 一份牛舌 一份牛肚
軟嫩 美味 鮮香 完美的台南體驗
牛肉湯普普～沒有記憶點，跟朋友來玩牛肉湯路跑的其中一個點
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
想喝牛肉湯又不想排隊可以來這家。
但還是比較愛六千。
湯喝起來像統一肉燥麵的味道 肉滿嫩的
還不錯，但不驚艷，高麗菜牛肉一般般
好吃 牛肉很新鮮 尤其是內臟 外帶不用等
在台南玩三天下來，吃了那麼多家牛肉湯。
就這家有排隊，牛肉卻有腥味。
不知道是否只有今天才有這味道還是本來就有，排那麼長，大家怎麼可能吃不出牛腥還排隊。
匪夷所思
在地人心聲
真心覺得越來越退步…
牛肉湯…就牛肉跟湯已無驚豔感
個人認為比這家厲害的牛肉湯還有很多
牛肉炒飯更誇張…
飯粒都黏一起更不用說期待的鍋氣香了
另外 對於店家規定的共食不提供加湯服務這點很不OK
不是每一組客人餐點都會共食
也不是每個人都想佔店家便宜
身為美食之都的台南
這樣的限制總讓人覺得有種不夠大器的感覺
也許不提供加湯服務可能還比較沒爭議
總結～不會再去了
阿村第二代牛肉湯
電話：06-2293908
地址：台南市中西區保安路41號
時間：
4:00～12:00（星期一）
18:00～21:00 (星期二）
4:00～12:00 / 18:00～21:00(星期三～星期日)
只收現金
牛肉湯以及高麗菜炒牛肉，一如既往的完美。
很吃好喝。
排不到六千的好選擇 晚上還有開
第一次來的牛肉湯店(招牌上寫第二代),看到排隊人潮就知道應該評價不錯!點了牛肉湯和麻油牛肉,才知道是最後一份牛肉了!So Lucky~~牛肉湯清甜好喝,完全沒有腥味,麻油牛肉炒薑絲也好好吃~推!
好吃，湯頭有菜頭味，完全沒牛肉的腥味，讚！