阿村牛肉湯的最新評論
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*有空位**只有我們在候位*
老闆娘：不要那麼急著坐，誰先來的？
那我們現在可以坐了嗎？ 我們先來的
老闆娘：不要那麼急著坐啦
就放我們在那邊站著，不想做生意就請我們回嘛，這樣趕人很有意思嗎？
炒牛肚很適合夏天，酸酸辣辣好開胃！
牛肉湯和牛肉燴飯超對味。
服務人員態度還不錯唷。
肉的口感比較扎實，如果不喜歡咬太久不建議吃🤣🤣我覺得高麗菜炒牛肉比牛肉湯好吃 …
中規中矩的牛肉湯，可能在商圈內所以沒有附飯。
牛肉湯好喝，肉是塊狀有別一般薄片
高麗菜炒牛肉更是一絕，菜脆醬夠味，很想配白飯，但在台南太多美食，殘念容量不足。大約5:45排到第六組，等了約莫半小時輪到，後面排隊人潮依舊
有鍋氣鑊氣的牛肉炒飯
不管哪年回來吃
都一樣罪惡的好吃😂
想說減肥還是覺得不點一定會後悔
牛肉湯品質依舊
還是很好喝
東西是不錯吃 但是沒有到驚艷的好吃
重點老闆態度很不好 因為第一次來吃 稍微詢問點餐方式 也愛理不理 然後因為店家寫不分食不可加湯 所以我們每個人都點了一碗 結果湯頭不錯想加湯 還被老闆兇說我很忙 不要來給我加湯🙄🙄🙄
東西好吃但是這種糟透了的用餐體驗 跩的要死的老闆娘 我相信這生意做不好的 請大家自己評斷 反正台南好吃的牛肉湯又不止這一家 建議大家不要來這家受氣！！！
點大碗牛肉湯 一堆筋 還要$200
超貴 而且還不好吃 難怪不用排隊
高麗菜炒牛肉 牛肉5.6片 很鹹$120
超級不推薦～
真的難怪不用排隊
台南食物少見的雷！
牛肉湯甘甜，肉較之前吃過的厚，所以口感偏硬，上餐速度快，下次想找多點人來試看看炒類。
店面小小的只有幾個位子，但是桌面很乾淨，牛肉湯很甘甜，有牛肉的鮮味。除了牛肉湯以外，還有牛肉熱炒，真材實料又價格實惠的一家店。
簡單的熱湯加入剛片好的牛肉片，只有濃厚的台灣牛（我猜是水牛）肉汁及血水融合在一起的強烈牛肉湯味，牛肉結實有紋路口感明顯，一口肉一口湯，肉汁湯汁在口中留下濃濃的肉汁，餘味深長！
這樣滋味樸實缺濃郁的化不開，值得！
點了一碗小牛肉湯，價格一般，白飯另點⋯
薑絲油膏會在湯送上時一起給上，沒看到能自由夾取補充的地方，
雖然薑絲僅為配角，但，吃，總是想能自由的享用～
先吃了一塊肉，
本以為肉色是粉嫩的，吃起來也會是軟軟不用太去咀嚼的⋯
但，
不知是否是因爲肉切的比較厚，所以，吃起來的口感是有點偏硬有嚼勁的普通，而沒有好入喉讓人驚艷的感覺。
再喝了一口湯，
湯頭如想像中，是清甜的甘，也因爲湯涮過了牛肉，增加了肉的風味
是好吃的，也許，來台南太多次，嘴刁了⋯
牛肉湯不錯喝
蔥爆牛肉的醬汁搭配讓整體不搭 也不順口
沒味道香氣
牛肉湯好喝，湯頭清燉美味，小碗牛肉就蠻多的，沾醬是台南特有口味！沒有附白飯，需另外加點
高麗菜炒牛肉好吃，點小份120元真的還蠻少的，不過算是嚐個口味也還可以
牛肉湯真的好喝！湯頭讚，非常甜，牛肉搭配店家提供的沾醬更是一絕！只可惜現場內用坐滿滿，所以排隊等候許久，建議抓好開門時間提早去排隊！
不知道是不是湯不夠熱 牛肉沒有劃開 果在一團 然後湯有點太鹹
.: 阿村牛肉湯 :.
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〔 牛肉湯 〕
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FOOD 🐂
POV 🌞🤤
SERVICE ☺️
RATE ⭐️⭐️⭐️〰️〰️
PRICE 100-150NT$
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COMMENT 來台南簽到，牛肉湯先。
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#huhtainan #牛肉湯 #台南 #台南美食 #tainan #tainanfood #foodblog #instafood #foodporn #foodlover #foodism #foodphotography #foodie #foodstagram #taiwanfood #taiwan #🇹🇼
不錯喝，但醬料滿甜的，比較喜歡牛肉湯搭配薑絲吃
牛肉鮮湯頭甜必點
高麗菜炒牛肉過油
我對店家的服務態度算是相當重視，尤其是代代相傳的老店及網路人氣高的名店，我都覺得服務態度應該要更加重視，才能維繫店家聲譽…可惜，有時候事與願違！
2020/6/13週六 晚上約20:00 左右
我和友人特別從中部 前往 非常有名 代代相傳 的阿村 第二代牛肉湯，阿村第二代牛肉湯位在國華友愛新商圈附近的保安路上，阿明豬心 協對面，
很幸運的，我跟友人入坐後 ，我們點了牛肉燴飯和牛肉湯各一，
，由於我們都不太餓，完全就是慕名而來，要來品嚐這所謂的 “第二代牛肉湯”，所以我們需要再多要兩個小碗來分裝 飯 和湯， 當我自行去櫃檯拿了一個小碗時，被 阿村第二代的小姐大聲制止: “小姐，那個碗是借你們用的，只能借一個，不能借兩個， 於是她伸出手示意要我把手上的空碗還她， 我便還給了她。
但，其實，當下，感覺很不好，鼎鼎大名的阿村第二代，為了不借客人空碗而要回空碗，真的不夠大氣。
捨棄以上別追究， 來探討其牛肉湯，老實說， 不如我在台南隨便吃的任何一家牛肉湯，肉過老，湯頭沒有想像中的鮮甜，燴飯的飯粒 也很普通，並不是用非常頂好的米飯，燴飯 應該是豁在一起的，但它米飯和醬汁是分開的且醬汁中的牛肉也炒的過老，完全沒有一般老店的水準。
我們很失望的走出店家，
這種第二代店家，沒有保持第一代的美味，也沒有老店的大氣，就算東西做得再好吃，連基本的服務態度都沒有…
這家店，我絕不會再去購買消費了！
不用排隊又好吃的牛肉湯，牛腩邊肉帶點筋很軟口感很好
湯頭好喝清爽醇厚、牛肉新鮮嫩
牛肉湯很鮮甜，肉片中可以吃出肉的鮮味
燴飯普通
保安路上的牛肉湯，算是可以試試的店，湯很甜，肉是軟的但不算很軟。
阿村第二代牛肉湯的溫體牛
吃起來不會很有嚼勁 也沒有到入口即化那麼誇張
介於中間點吃起來Q彈軟軟的又微有嚼勁
這種中間點個人超級喜愛😍
原味嚐起來非常鮮甜美味
旁邊也有附醬油膏跟薑絲
如果想要嘗試不同風格的牛肉可以沾看看
湯頭部分喝起來除了牛肉的鮮甜味
感覺也有些蔬果的香甜味🥬🥕
整個不會太油膩 清爽無負擔
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價格💰：100台幣（小碗）
分數🔢：🌕🌕🌕🌕🌗（4.5 / 5）
地點🏠：台南市中西區保安路41號
備註📝：
（1）營業時間： 4:00 ～ 賣完為止、18:00 ～ 賣完為止 / 週一公休 / 電話 ：06-2293908
（2）分食不提供小碗，也沒辦法加湯❌
（3）需提前付款💰
牛肉炒飯有點死鹹，油太多。牛肉湯肉還不錯，但是湯頭似乎還好，比起其他家的似乎清淡了些。
台南牛肉湯名店，湯頭鮮美，肉質軟嫩新鮮。值得試試，因為人潮眾多，建議早點排隊，不要太晚容易一下子就賣光了，對面沙卡里巴肉圓也推薦喔，傳統台南味。
我點中碗牛肉湯跟牛肉炒飯，裡面肉很少，又小碗感覺很貴，所以我們三人分食，因為還要去吃其它的食物，結果老闆娘臉很臭，態度超級差，炒飯放桌子很大聲
聽別人來吃過的評價很兩極，親自來體驗看看！！！我去的時候人不多，沒遇到態度不好的問題，用餐之前吃過一些小吃不是很餓，點的餐不多，店家也沒有不高興什麼的～店裡面的一些規定也頗合理，提供餐點的品質也都有等待的價值，如果以後要排隊隊伍不長會願意等一下～
餐點部分：
牛肉湯湯比較清淡，有淡淡的清甜應該是有加蘿蔔吧？肉切的比較厚，沒有飯店的平均，但很嫩～醬料偏甜，個人喜歡加一點辣平衡，或者不沾醬料吃原味也很好！
薑絲炒牛舌，是選擇困難最後數支出來的，不同部位不同口感，但都一樣新鮮軟嫩～
沒有來過的話，還是推薦來品嚐看看，擔心服務態度的話就挑人少的時候囉～～～
吃中份的，肉很嫩，而且帶點清甜，十分順口。湯頭清淡，有微微甜味，可以續湯
牛肉湯清甜，溫體牛肉加上用清湯燙半熟，牛肉炒高麗菜配白飯，台南真是美食之都!!(牛肉湯個人覺得文章牛肉湯比較好喝，但炒的部分，阿村炒得比較好吃)
第二次回顧這家牛肉湯，牛肉鮮嫩湯頭清甜，說實話，好吃是好吃但份量少偏貴！且當天人手不足遊客又多，排隊就排了一小時…這碗牛肉湯不值得排那麼久，建議沒排隊的時候再來吃吧！
牛肉很新鮮肉嫩，湯也好喝!
不到五顆星 但也不錯吃
牛肉湯清甜好喝 牛肉也很嫩 推推
肉片偏厚，湯品清淡，剛喝鮮甜後面約喝越無味
跟老闆娘拿醬料沾盤，回應說：我看有沒有多的有多在給你
我回答：老闆娘我點牛肉湯一碗，妳根本沒有給我沾醬餒⋯⋯
闆娘這才給我原本應該有的沾醬盤，連沾醬盤都不能多拿，很小氣
來台南都會必吃的牛肉湯，對外地人來說真的好吃。但是不是台南在地人的首選，我就不知道了。
牛肉夠嫩不多筋，牛肉記得可以沾醬一起吃。
清湯回甘不膩，不是那種喝完會覺得口很渴的湯。
只要有來台南都會回訪的店，若你是從外地來訪台南可以來體驗看看，台南美味的牛肉湯選擇之一。
牛肉湯湯頭清新溫順，很好喝，牛肉半生熟的時候入口最剛好口感軟嫩，乾拌牛雜不錯吃但價高量少
我覺得比文章好吃很多耶！讚讚
點一碗牛肉湯跟蔥爆牛肉，牛肉湯沾醬很奇妙味道，像梅子味嗎？湯要趁著肉不老趕緊吃掉，肉很好吃。蔥爆牛肉的蔥比牛肉還顯眼，很脆，很好吃。
要排隊
但是牛肉湯牛肉很嫩
牛肉炒高麗菜真的好吃很下飯
牛肉湯好喝，肉很軟嫩，湯頭濃郁
四年前來過一次，四年後一樣好吃
很多人說服務態度不好，可是我這兩次去態度都很好啊！店員都笑笑的問要什麼，離開也都會說謝謝，不覺得哪裡有問題
說人態度不好的要不要自己檢視自己是不是也一個鳥臉面對人
湯頭濃郁好喝，但有點油，牛舌有點厚度，吃起來有口感，
店內空間有點狹窄，加上用餐有點悶，個人很怕悶熱，
有機會還是會來光顧用餐的。
還不錯，牛肉高麗菜好吃很下飯，湯清甜清甜的很溫順。
以爲又會跟幾年前吃過的牛肉湯ㄧ樣把整個碗拿起來喝光光 顯然有點失望 高麗菜炒牛肉味道夠下飯 牛肉湯不推
點了牛雜湯，牛肉湯，大碗200各一，還不錯，推薦嘗鮮的可點大碗，可一起吃到多總口味，好吃
老闆今天感覺心情不太好，請大家多多包涵。好吃！！！！
牛肉厚度夠且軟嫩，湯頭清澈但口味濃郁。可惜份量有點少。
一直都是名單之一，味道都沒變還是一樣好。
牛肉非常的嫩，加了中藥燉煮的湯頭讓牛的腥騷味都say goodbye 了，推薦喜歡喝牛肉湯但是又怕牛味的朋友來嘗試看看阿村牛肉湯👍炒飯看起來非常好吃，下次來會想吃看看~ …