阿村牛肉湯的最新評論
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牛肉看起來就很新鮮，清燙牛肉湯就是要吃這種沒有過多調味的才行。
但是相對的，炒類牛肉就不是那麼令人滿意。
高麗菜炒牛肉真的太好吃了，我太概有一個月沒有辦法再吃其他家的炒牛肉了，怕都會覺得沒有阿村的好吃，而感到難過，他的高麗菜炒的脆又甜，牛肉鮮美又滑嫩。
牛肉湯喝起來超棒，因為是在碗中放生牛肉再沖入高湯，所以要盡快吃更能感受到牛肉的軟嫩，高麗菜炒牛肉非常好吃，醬汁調味的很下飯。
ㄙ雖然稍貴，但牛肉湯很鮮甜，上來的時候還有一點血水，要再燙一下。高麗菜炒牛很香，多人吃可以點這道
牛肉湯超棒，
牛肉湯肉質軟嫩，一上桌馬上把肉下肚，
非常滑順爽口。
還有其餘的牛肉料理，
可以加辣(但要注意這邊的辣非常辣，如果只是想要吃一點點辣)，
就不建議加了。
超級好喝，雖然有點小碗，也不像旗哥會送湯，但真的很好喝，牛肉Q彈軟嫩，非常滿意的一頓，還不用排隊，超爽的。
我非常生氣。昨晚與朋友去這家店吃飯，點的大碗牛肉湯，剛吃完不到半小時我們兩個便出現了嚴重的腹瀉。我們都是健康的人，並且也沒有吃別的任何東西，所以肯定是這家的飯有問題。請問你們能不能好好檢查下自己的食材？
幾年前住在台南常吃，後來搬走了有機會還是斷斷續續前往，隨著生意興隆，湯的味道越來越淡(早期有放雞頭下去熬煮)，重點是態度也日差了…
一走進店內老闆和員工就會馬上跟你說：”內用請先來這邊點餐”，感受不是很好（進去用餐本來就會點餐，會有種被趕的感覺），店內貼著紙條上寫著：”合吃恕不續湯”，但是大部分的人吃完也都沒在續湯吧？所以想要合吃一碗的話，也可以不太需要考慮這點。牛肉湯還不錯，牛肉軟嫩，白飯也不錯（不會太濕或乾）
吃了好幾年，味道一樣好！推薦牛雜、牛肉湯，牛肉炒飯也很好吃。老闆人親切，是台南在地必吃美食！
湯頭較薄，屬清澈甘甜的類型，牛肉亦佳，但建議上來馬上吃，放久韌性就出來了，沾醬可以無視。
吃過幾間台南牛肉湯。阿村算是蠻喜歡的一家！價格中上但湯頭很不賴。
牛肉湯吃起來覺得牛肉沒有很嫩，很多家都比這間好吃且店家態度不太好
比起六千牛肉，這家的湯頭比較清爽，不過也是很好喝。牛肉就不用說，這是一定鮮的。我們是早上6：30去的。很訝異的是當時沒幾個客人。可能很多人以為他們星期一沒開吧。
屬於味道偏重的牛肉湯，鮮甜好喝，肉質鮮嫩，上菜速度快。
牛肉湯好喝，炒類偏油一點，酸醋牛雜也不錯，建議開店前先去排，才不用等太久。
我點牛腩湯，有些肉塊帶筋，已經煮得軟爛入口即化，還不錯，牛肉湯尚可，偏鹹
人很多，晚上6點前就有不少人在排隊，牛肉湯有點小貴，牛肉新鮮好吃！
東西好吃歸好吃
但是態度很重要！😞 …
湯頭清甜，牛肉新鮮，不蘸醬比較好吃。早上來吃不用排隊。
早上五點來吃想說最新鮮 結果根本沒人微微覺得奇怪（禮拜天早上喔 並非非假日） 牛肉湯一來 湯很濁 一堆肉渣浮在上面 湯也完全不是清澈的非常濁 阿裕涮涮鍋涮了三盤肉都沒肉渣 不知道在濁什麼 牛肉也很老完全不是軟嫩鮮美 來台南吃溫體牛吃那麼多家才知道 哇 原來還是有差的餒 不是隨便會好吃餒 長知識
乾淨俐落，食材火侯掌控得宜~讚！
第一次早上6點多來吃牛肉湯，很新鮮，好吃。
這次是第二次光臨此店。前晚來時，牛肉湯已賣光。在殘念之下，只好隔天一大清早就來光臨。原以為一大清早會大排長龍或是買不到。但到現場時，只有幾個當地人與觀光客而已。頓時覺得悠閒了起來。
這次點了牛肉湯、高麗菜炒牛肉及牛肉炒飯。
牛肉湯比文章牛肉湯稍微油了些，但仍是好吃沒話說。
高麗菜炒牛肉味道比較重了些。
牛肉炒飯就比較不推薦。飯粒吃起來並沒有粒粒分明，黏稠的程度較接近燴飯。
牛肉湯滋味鮮甜，雖然牛肉燴飯偏重口味，但湯汁中的爆炒蒜頭極香，搭配著吃恰到好處！
其實國華街靠民權路附近也有一家『阿村第二代』牛肉湯，是妹妹開的；口味差不多，但老闆娘很和氣幽默。
牛肉湯味道還是別間完勝，湯的味道淡了點，炒飯炒到都焦味，而且老闆娘臉臭得跟什麼一樣，態度一點也不親切好像你欠她錢似的，不會再去吃。
這家店生意超級無敵好，要吃最好早點去排隊，每天兩個時段，吃晚上的時段，六點開始賣，不到八點就買完，大力推薦牛肉湯和高麗菜炒牛肉，牛肉湯的牛肉嫩又好吃，湯頭清爽不膩；大火炒的高麗菜牛肉也很嫩，調味很棒！
湯鮮味美滋味好，記得加酒再喝喝看，不一樣的美味，二種享受一次滿足。
自己是台南人只是路過想吃看看
湯很濁不順口，肉普通偏硬
炒類菜品過度油膩，沒什麼味道
不可能去第二次（反正更多好吃的
來嚐鮮，沒有附白飯，吃巧不能吃飽。
抱著比較的心態來到二代，
湯頭的層次較明顯，
味蕾能夠分辨出熬煮湯頭的每個原料。
服務態度可再加強，
當時只有內場外場各一人，
外場的女生明顯忙不過來，
一堆客人在外面排隊瞎等，
看到空位先入座還不行，
要先站外面等候帶位才可以。
建議多增加人手，
人一忙起來服務態度自然就不會好。
結論：以後都去一代。
很新鮮，點了小的牛肉湯，體驗一下台南在地美食。
我個人比較愛水仙宮附近那家阿村！
但是這家也是不錯吃
覺得炒的比湯好吃😋
點了牛肉湯，高麗菜炒牛肉，炒牛舌，薑絲炒牛肚都蠻好吃的，出餐快服務態度感受良好，終於在台南吃到不甜的美食
看到排隊排很長吃看看
味道還不錯
但沾醬&薑絲只給了一點點 店員堅持一碗湯只能一碟
這麼有名氣的店 未免太小氣了
鮮甜的牛肉，稍嫌筋韌，牛肉炒飯有煙燻味，相當特別
湯頭真的喝的到蔬菜的清甜，肉也好吃！
非常好吃 過了四年回來吃還是很好吃 是懷念的以前味道
之後沒開時去吃了別間 覺得還是這的湯比較好喝 有肉的甜味 肉也比較新鮮
價格昂貴，小小一碗牛肉湯要價100元，芥蘭炒牛肉尤其誇張，幾片菜葉和屈指可數的牛肉片要價120元，CP值非常低，非常不推薦
牛肉湯好喝，炒高麗菜下飯，要多點一碗白飯。
蔬菜湯頭稍嫌清淡，牛肉有嚼勁但無鮮甜味，就只嚐得出是肉，後來加了米酒跟薑絲以為可以好吃點，結果味道超像下水湯，好吃的牛肉湯很多，真的不需要排這麼久
第一次來吃，非常失望！
牛肉湯和芥蘭炒牛肉，份量非常非常少，和道地台南其他牛肉湯店比起來，實在是價格貴，吃起來又普通！
非常不夠推。。
我覺得不錯，不錯的點在於湯頭很清甜再者很少有牛肉湯可以續到飽的，缺點是沒有送肉燥飯，但整體來講，我認為可以二訪
P.s.飯很軟ㄎㄧㄡ，我有把它泡進牛肉湯裡，意外的很好吃
比台北的牛家村的牛肉湯🥣好喝，嫩嫩好咬，湯好喝，肉質反應在價格上～合理！ …
價格很貴，單炒高麗菜(無牛肉)要50，雖然很香，但份量非常少，牛肉湯沒有香格理拉的好吃，可惜。
牛肉湯沒有想像中的鮮甜口感？
牛肉炒飯跟薑絲牛舌推推…好粗～
牛肉湯、牛肉炒飯都毫！好！吃！台南人早餐太幸福了吧❤️❤️❤️❤️❤️
清晨的早餐
牛肉湯清淡
配醬還不錯
吃名氣，貴到一個靠背，一行五個人，叫了大碗的，份量大概一個人喝兩口湯，吃兩塊肉，沒了。態度也很差，看我們不是在地人，似乎有欺負人的樣子，啃，還好不會再去了。