護境松王麵店的最新評論
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魯味比麵食優～吃完的感覺
普通味道麵店巷子裡面很有時代感，豆干滷的跟別家不太一樣
在次回訪豆干跟麵線才是本體
服務
內用
餐點類型
晚餐
蒜頭麵線很讚
拜託愛蒜頭跟麵線的人不要錯過
好吃
生活麵食
滿滿人潮
推 意麵、蒜頭麵線和水餃😋
滷味我覺得普普.. …
內用外帶一率先畫單點餐，點完餐再到旁邊排點滷味
內用桌數不少，但用餐時刻人潮很多，
夏天坐外面通風比較好，裏邊的環境悶熱難耐，會汗如雨下
蒜頭麵線好吃，麵線Q彈不軟爛，
餛飩乾麵表現一般，點乾麵會附清湯，豬大骨清湯無調味
滷味顏色很上色，其實沒什麼調味，
建議不要點鴨腿，單價高且肉質非常的乾柴不好吃，豬頭皮、豬皮、海帶這類可以點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
非常好吃，滷味必點，大蒜麵線超香。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
簡單巷弄小吃，食物算普通桌椅擺放巷弄間，有輕鬆隨意的感受
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
乾麵還帶點麵芯沒煮透，也沒有什麼醬味，餛飩的內餡也沒有味道，滷味的口感還不錯但味道也偏淡，而且要一個一個點，切完才換下一個，對客人來說要久站，不大貼心。
服務
內用
麵點，魯味，水餃都好吃，價格親民，建議避開尖峰期，以免久候。
巷弄內街邊用餐
乾意麵Q彈又帶點沙茶味
別有風味
因旁邊有一座護境松王
所以大家都稱此店為護境松王
陽春麵/意麵
滷菜很特別，也算好吃，但是擺攤在巷弄常有摩托車經過。
熱門時段人超多需耐心等待
地址：台南市中西區國華街2段168號
營業時間：17:00 – 23:00 — 在榕樹下陽春麵。
懷念的滋味兒。
⭐️⭐️⭐️
護境松王廟-榕樹下麵店
在台南友愛街巷弄內，鄰近尊王路，小小的巷子裡有間麵店，晚餐時刻，長長人龍排隊等著位子與挑選喜歡的滷味。
意麵/麻醬乾麵/蒜頭麵線
意麵的麵體屬於台南鹽水意麵，調味帶點些許豬油與沙茶的香氣，鹹淡還算適中。
麻醬乾麵的麵體則只能選擇細條陽春麵體，算是一般常見的搭配，店家調製的麻醬醬料還算足夠，但香氣或許稍顯不足，感覺就是少了一點感覺吧😕
蒜頭麵線整體中規中矩，蒜頭香氣也沒特別凸顯，可能沒辦法與一般薑母鴨店與羊肉湯店裡的麵線拼比🤨
店裏的滷味看外表顏色，應該有加入些紅槽一起滷製，豬舌、豬心、菊花肉與鴨肉的口感不會過硬，鹹淡適中，帶有淡淡的紅槽香氣。豬頭皮與豬皮的口感，算是滷的有相較軟爛，比較能有入口即化的口感。豆乾與海帶都還算滷的有到位，豆乾還有些許孔洞，吸上了滷汁。
餛飩湯裡給的餛飩還算蠻多的，餛飩皮在湯裡也不會過於軟爛，但餛飩內餡的調味稍嫌不足，或許調味再重一點，會讓餛飩入口的香氣更好😕
整家店的烹煮環境與位子擺設有點擁擠，餐具碗盤也可能已經使用了非常長久的塑膠餐具，都已出現了歲月的痕跡，或許更換瓷器碗盤，會讓食物的色香味更俱全😞
#台南 #台南美食 #護境松王麵店 #陽春麵 #麻醬麵 #紅槽滷味 #跟著小胖吃美食 #哥吉哇
店家狀況>>
生意很好，需排隊，取單填好提供給店家並告知幾人用餐，有位子時店家會喊入座。
給單後再排滷味(靠邊站有摩托車出入)，現點現切，人手不足故得等約15-20分鐘，得有耐心，點後告知幾號桌。
用餐感想>>
麻醬香氣不足口味淡、水餃無味+皮厚、餛飩餡乾、蒜頭麵線蒜味可以再多一點，最期待這碗說，以為入口會滿口蒜頭味，哈氣其他人會昏倒那種😂；乾意麵調味是配沙茶太普通了，且意麵本體不是我印象中的意麵，比較粗沒有意麵味，分數提供給滷味，點了豬頭皮、豬皮、豆乾、菊花肉、豬心、海帶，確實不錯，鴨腿可略過。
總結>>
許多在地人來用餐，老店有時候是吃個回憶，咀嚼回憶確實無價👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
來吃30幾年，每次就是看老闆的心情煮麵，麵條有時硬，有時軟。今天吃到蠻硬的，牙口要好點才行
心情好就輕聲慢手，心情壞碗就用丟的給你。
服務
內用
意麵好吃 收水有回到老老闆的水準 滷味及刀工一絕
第一次來嘗試
乾意麵跟水餃都相當好吃
辣椒的味道也是夠香夠味道
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
難得踩到雷
主要是便宜
口味不太合
好吃，在地好滋味！
可能因生意好，貢丸湯貢丸也沒熱透，裏頭還是冰的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
站點餐那個女生態度極差！等超久 ..
美味度…只能說一次店
先找位置.填單.再旁邊排隊切滷味
小菜切的細緻,餛飩的調味不錯
可惜貢丸就有點豬肉味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好大欸！好棒～
水餃好吃
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
台南朋友推薦，超級好吃，現在對蒜頭麵線還是念念不忘😍😍😍 …
明明去的時段已經偏少人了還是等了20分以上，後面比我們晚來的都上菜了我們都還沒，只點了兩碗麵卻比後面點更多的人還晚上菜，去催促餐點後不到5分鐘就上菜，結果麵很少乾麵又是硬的、餛飩冷的、麵也很鹹，感覺就是因為在催了才急忙上菜，有很多麵店不用等很久也很好吃的，不用花時間來這裡吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
小菜便宜好吃，只是等待時間真的過久
晚餐時間外帶要一個小時⋯⋯
還好結帳時嚇到，真的點了一堆小菜跟餐點
才200，同樣價錢在台北至少要500
感覺台南物價很兩極
無意見發現的店家，好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務人員態度奇差，我和朋友是市民早到預先點餐就座四方桌，服務人員遇熟客強要坐我們那桌，沒協調，口氣態度差直接叫我們移到隔壁桌，我們二話不說當下撕單離開沒吃!
如下圖資深霸氣服務人員，真受氣!
連麵店2位姐妹-二代板娘 也不乾糾正員工?
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：2
服務：1
氣氛：1
要先繳單給老闆在安排座位及排隊夾滷菜，麵線非常好吃非常香，滷菜還可以，餛飩湯也很好喝，整體用餐環境佳。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
蒜頭麵線好吃，餛飩和陽春麵口味偏淡，滷味不錯但選擇偏少，記得點完單再排滷味，不然老闆娘生氣氣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
服務態度很棒
在地好味道，
特殊的滷味，
平價又可口。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
隱身巷弄的小麵攤
評價好味道
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
真實的星星數應該4.2-4.5之間，看很多人評論覺得口味很淡，我自己覺得還好畢竟桌面上可以自行加辣跟醬油，而且乾麵會附上一碗清湯，真的只有大骨熬的味道並淡淡的鹹度，是覺得一口麵跟清湯才是古早麵的基本盤呀
滷味以為極度入味其實只是顏色上的很深而已😂 所以表現一般般，自行沾辣醬吧!
不過價位很便宜，以台北這樣份量要兩百吧!
蒜味麵線很好吃！小碗兩人幾口嚐鮮可以喔!
水餃這次沒有點但是感覺也很好吃，下次來吃吃看吧👍🏽
整體下來我覺得如果是重口味的人就自行加醬，不然偶爾清淡口感對身體也是健康的喔！
麫食及滷味正常發揮, 平價但不好停車。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：4
好吃的麵跟滷味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議櫃位內那位綁馬尾的中年婦女態度可以再加強教育，櫃台對面的一排室外位子就沒人坐，你很冷淡的告知那邊有人坐，叫我們去坐室內位置，結果裡面位子都沒人坐，偏偏指揮我們去坐上一位客人留下來湯碗的座位。
另外誰知道要先點麵再排滷味，你的表達態度不需要這麼不耐，如果你真的不願意賺我們的錢，大可不要開!
服務
內用
餐點類型
晚餐
騎車到滷味旁邊要找車位店員便指揮我們去停靠近尊王路旁邊店家，停好又跟我們說那裡是門對開不能停，我挪好位子後，準備拿菜單要點餐邊找坐位，這時我朋友先要去看一下滷味，店員卻說先點麵在看滷味，我朋友就火大了，立馬菜單叫我放下不要點了，店家態度真的極度不好，我點麵，朋友去看滷味這樣錯了嗎？台南市好吃的麵店満満是，要不是經過停下來還真不知道有這麼態度爛的店員！！！要請我吃我還不要勒，生意好是怎樣，怎麼就沒有一顆星都沒有的，浪費了這一顆星星了
吃一次愛上一次
紅色魯味 特殊麵點
沒什麼好說的 魯味點下去就對了
價格實惠又好好吃
姐姐們態度都不錯 員工也是
在護境松王注視下吃飯
夫妻樹下 感覺很不錯
不要太熱的時候去的話
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
綜合滷味 紅醩滷味
特殊餐點
夫妻樹 紅色魯味
｜台南·中西區·美食｜
從小到大走跳國華街那麼多次⋯
今天才知道這裡有一間
隱身巷弄50年的麵店🫣
☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆
֎ 麻醬麵(小) NT$40
֎ 蒜頭麵線(小) NT$35
֎ 餛飩湯(小) NT$25
֎ 鴨米血(乾) NT$20
֎ 魯味 NT$50
⁂附菜單
☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆
乾麵附湯簡單好吃
>>>乾意麵，小菜，冬瓜茶
推推乾麵，絕對是台南前幾名的乾意麵。
小菜也不錯，冬瓜茶很甜，味很夠。
乾意麵調味蠻不錯，麵條有Q度好吃，但湯陽春麵就真的很普通，有肉燥香，但調味有點淡，滷味加大辣好吃
麻醬香氣濃郁，麵條不會軟爛
湯頭偏清淡，沒有放味素的湯頭
小菜中規中矩～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
晚上經過看到超多人在排隊，買了碗意麵跟滷味回家當宵夜。
乾意麵很好吃欸！！！很喜歡❤️但滷味有點鹹～～價位很便宜、CP值很高、平民小吃🥰🥰🥰 …
人多，品質越來越差，今天麻醬麵條太硬，沒有攪拌均勻還黏成一團
有滿足一碗好吃的餛飩