味熟 MIJUKU（公休日請看IG公告）的最新評論
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雙色丼🍱$450 炙燒+$10
食材新鮮 只是飯有點少
總體而言 好吃😋 …
食材新鮮還不錯，只不過這期因海膽成本高，再轉嫁給消費者後價格過高，不太合理，服務是好，只是蠻懷疑這知名度的營業額破標準額度應該很輕鬆，為何沒開發票？只說可以開收據，收據是屬非應稅業，沒用！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
生魚片新鮮 在這物價高漲的時代，丼飯滿滿生魚片，真的是台南很值得來的一家好店！比起吃過的台南其他間，味熟的價格跟內容物成正比！海膽又都是用日本的木盒海膽！❤️
看著老闆開 這三年來，幾乎每個月都會帶不同朋友來用餐。繼續加油，會把這麼棒的好店繼續推廣下去
值得一訪再訪的好店
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
食材新鮮的好店，因魚貨供應等因素，菜單有海膽的都需加100元，只是如果直接更改菜單價錢感覺會比較好
食材很新鮮 但份量不大 適合講求品質的饕客享用 生意非常好 需要提早預約
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
如果要吃海膽 菜單上售價要再+100元
價格貴 但吃得到海鮮的鮮甜
很有氣氛的店 值得一試
平均每人消費金額
$800-1,000
📍味熟
▫️飽滿痛風丼$590，另加海膽+100元
▫️胖胖丼
▫️炸牡蠣
第一次來不知道從何下手可以多參考Google照片，並請店員從旁介紹！另附免費味增湯及毛豆，味增湯的料很多、很划算的海鮮餐。
———— ꜰᴏᴏᴅ ————
｡ﾟ꒰飽滿痛風丼꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ★
什麼海鮮都有，彷彿置身在海底總動員🐟
｡ﾟ꒰炸牡蠣꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ★
本日餐點的高潮，熱熱吃真的好吃到不行🤤，大家一定要聽店員的推薦點炸牡蠣，不然牡蠣死不瞑目啊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
食材非常新鮮甘甜
熟食的味道也夠到位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來前一定要訂位，服務人員都很親切。看到我們有帶孩子，味噌湯自動幫我們去蔥跟去魚肉（有細刺）。
海鮮都鮮甜好吃，醋飯味道也好，連孩子們都愛，如果怕太生，還可以要求炙燒處理，因為出餐快，所以翻桌蠻快的，吃完附近很好逛，推薦喜歡海鮮可以試試。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
巷仔內的美味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
我是在讀完所有負評之後抱著踩雷的心情去品嚐的
先說結論，我點的是 你說我做丼 ，客製化的食材非常令人滿意～
好的食材享用完是會讓食用者感到很舒服，沒有負擔，這點店家做的非常棒！
中間有個小插曲，就是用餐中有配合店家更換座位，不過因為自己曾經也從事過餐飲業，所以能體諒，加上店家服務態度也很棒，所以並不影響用餐體驗😊
用完餐後，店家也很親切關心並詢問是否有需要加強的地方，我也告知了 希望鮭魚生魚片能夠再切厚片一些，店家也很爽快的說下次去用餐的前一天可以特別告知，他們會特別幫我保留食材現切我希望的厚度給我，這點真的很令人感動❤️
能夠很明顯感受到店家真的很希望能為客人解決到問題，積極的態度和對食材的堅持，讓我會非常願意再次光臨 味熟👍
最後，我很感慨台灣能夠有如此用心對待食材跟堅持把關一定要用最新鮮之生食等級的店家，創業的精神就是有好的堅持，堅持久了就會有支持自己的一群懂得欣賞你的好的消費者，很棒！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
三訪一樣好吃😋，謝謝老闆 …
魚料份量一般，海膽甜度普通，醋飯太硬，價格高，cp值低，但炸雞很好吃
食材新鮮，第一次吃到新鮮海膽非常鮮甜，謝謝老闆招待唐揚雞，非常好吃，有機會再回訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
入口即化交響曲
服務
內用…
食材種類非常豐富！根本是海鮮珠寶盒！！蟹膏是一般丼飯店不會出現的，生蠔超大顆！整體吃起來非常過癮，但有點些微覺得醋飯沒有很醋但不影響整體用餐
價位不算便宜，但丼飯算好吃食材也新鮮，店內主要做丼飯的師傅只有一個，所以出餐速度不算快，人多要有小等的心理準備
CP值極高
給的量極大方
不枉費我追蹤ig這麼久 朝聖沒有失望
已榮登我心目中第一名日料
記得一定要預約！
記得一定要預約！
記得一定要預約！
真的～真的很好吃～而且食材都好新鮮！老闆人也好好～每次來台南都一定要來吃！
海鮮鮮甜 燒肉也很美味 是間好吃到想私藏的好店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
價位偏高，但魚料確實非常新鮮，份量也足，軟嫩鮮甜的令人滿足。店家氛圍和服務態度很好，很貼心。
可惜已經不低的單價，海膽還是要加價，而且吃起來有點腥味（同行友人點的不在照片內），不是很推薦。另外醋飯偏濕黏，不是個人喜歡的類型。
外帶一份690，附一碗味增湯，生蚵&玉子燒好吃，海鮮都是常溫，希望能冰一點
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
有夠澎湃好吃～～～❤️
但是務必要訂位R
餐點好吃環境舒服適合朋友們聚會的時候過來閒聊
用心待客，親切熱情！
有任何問題都很耐心講解與客製討論
雖然是第一次來，但不會是最後一次
「相信老闆」👍值得五星 …
多人一定要預約，未預約單人前往建議未開店就先排隊
食材新鮮好吃，特別推薦烤物炸物
最後，相信老闆
餐點：5
服務：5
氣氛：4
小巷弄裡的海味
能客製化自己要的海鮮丼
內用位置稀少需提前訂位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
超讚推推
份量蠻足的
客製丼飯可以選自己喜歡的料很棒，海膽超鮮甜😋人滿多的記得要先訂位～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐館隱藏在鬧區的小巷內
給人一種親切且回的感覺
入内後會聽到老闆非常親切的招呼
接著服務人員就會向前來安排座位
再貼心的介紹後就可以進行點餐
整題食材新鮮度絕對夠
口感也非常美味
不敢吃生食的也有很多熟食可以選擇
整題評分：★★★★★
口感味蕾：★★★★★
用餐環境：★★★★★
老闆知道我是J逆的朋友，
非常熱情，在此給老闆100分
一個不小心預約到雙十假期的中餐，趕緊帶愛吃生魚片的男友嚐嚐鮮！
由於原物料缺貨及價格上漲，像是海膽得加價或是原價更換其他食材。同是食品業者，非常能理解現階段的經營困難（拍肩
炸雞倒是很驚艷呢！一定要點一份來吃啊大家～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
點了膽固醇丼
裡頭配料有魚子醬、蝦卵、鮭魚卵、龍蝦沙拉等等
比較喜歡的是他的龍蝦沙拉和干貝的味道
和一般的生魚定食點相比味道也算突出的
比較沒印象的是日本甜蝦
對愛吃甜蝦的我來說這裡的甜蝦沒什麼特點
味道也不甘甜
亦或許是被前面干貝的甜蓋住了？！
我覺得挺可惜
醋飯可續一碗
但看起來只有半碗
以觀感來說不夠大氣
不過口感挺不錯
飯粒不會太糊且有淡淡醋香
2022/11
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
還不錯
但是現在漲價，要吃海膽要加$100
這樣一份餐$610
海膽好吃完全沒有怪味道
干貝鮮甜
比目魚很香，好吃
鮭魚卵有點小顆、過鹹
鮭魚不知道是不是部位問題，比較瘦，我喜歡肥一點的😭
東西新鮮可是價位偏高，CP值低，還有天使紅蝦沒有蝦腦被挖空了….這點比較扣分
有鮮到
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
好吃，新鮮～
再多給一顆星！★
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
之前工作出差，常常經過海安路甚至住在附近旅館，但是卻不知道原來周邊有很多厲害的店家。這次透過在地朋友的推薦，來嚐嚐厲害的巷弄美味。
老屋風格的外觀很吸引人，店內座位數不多，溫暖明亮挑高的空間不會讓人有壓迫侷促感，並且附有貼心的置物籃。
食材新鮮度無庸置疑，生蠔的海味直接在口中爆擊！再加上現磨的山葵，就是比一般調合的芥末還要香。
再來特別的是很少遇到丼飯可以免費加一次飯的服務，然後必須說那個醋飯本體真 的 是 有 夠 好 吃！米粒飽滿分明、晶瑩剔透，加上又Q彈的口感，直接拉一張特寫給醋飯💯
價位偏中上，但是值得造訪的巷弄美食🤘
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
2022/12/30 中午時段
每桌的距離適當，因此空間內的座位不多
現場候位有許多不確定性，建議先訂位
很喜歡根據個人喜好客制的「你說我做丼」
對食材與菜單有任何疑問，店家很樂意解惑
味噌湯裡的鮭魚沒吃到魚刺（不確定控湯時是有特別包起來煮還是剛好我沒吃到😆）
這次沒吃到海膽有點可惜，期待下次再去
非常棒的用餐體驗 服務好 東西好吃
訂位服務貼心 很滿意
有機會會再來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
份量看起來少少的，但吃完後很滿足～生魚片都很新鮮好吃，蟹膏讓人很驚艷😊！店內裝潢也很有過節的氣氛😍 會想再次回訪的店～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
丼飯價偏高，服務態度超級好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
生魚拌飯 味噌 湯
抱著滿期望嚐鮮
但第一次吃到這樣的生魚片品質
肉散像退冰已久的肉質
比平價丼飯還差勁…
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000
是一家上菜很快的店
明確告知用餐時間 能不能接受看個人
食物新鮮好吃
環境 服務都很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
大年初六
從台中來用餐
因連續假期
時間難以預料
在加上停車不方便延誤到用餐時間
老闆人很好幫時間調整
方能順利用餐
點一份相信老闆+單點🍣🦪
食材新鮮、好吃😋
非常感謝老闆🙏
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
生魚拌飯
初訪味熟，位於海安路巷弄內老宅。
痛風丼海膽新鮮，生蠔入口即化
干貝飽滿扎實
驚豔！
餐點：5
服務：4
氣氛：5
環境乾淨溫馨，老闆人很親切
食物好吃。整體很推
味道還不錯，但這個價格份量也太少⋯
東西好吃又新鮮。而且老闆人好好噎
可自由配置很棒
材料非常新鮮
一夜干超級好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
超級好吃
餐點：5
服務：5…