味熟 MIJUKU（公休日請看IG公告）的最新評論
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順著巷子尋找美食 果然這間店環境清幽眼睛一亮 邊吃邊回味老屋的風情 斑駁的牆面寫著歲月的痕跡 一碗生鮮的丼飯 有著師傅創意的認真和美學 令人讚嘆的牛小排丼飯 吃在嘴中滿口油脂的香甜味 真的太棒了 炙燒的握壽司更是忍不住塞滿了嘴 老闆親切年輕服務熱誠 非常值得再光顧
味熟位在喧鬧的海安路旁小巷子內，位置不難找。店內裝潢以及擺設皆以木色呈現，用餐環境寬敞，很舒服
菜色的部分在前菜中讓我很驚艷的是柚子蘿蔔，酸甜開胃，非常的有特色（可以把沒吃完剩下的柚子碎塊放到胡麻沙拉中一起食用，也很好吃！）
– 海膽壽司非常好吃，很新鮮，一點怪味都沒有
– 烤鮭魚的鮭魚油花分布均勻，整體吃起來鹹鹹的非常好吃（我是鮭魚控讓我非常想再點一份）
– 主食的部分我選擇的是炙燒鮭魚親子井飯，份量多且食材新鮮，搭配上頭老闆強力推薦的鮭魚卵，很值得一吃再吃！
– 炸雞也是老闆的拿手好料！香酥多汁、雞肉嫩而不柴，必點！
味熟店內提供的芥末不嗆，沾著海鮮一起吃真的很幸福～
好吃！服務親切！
有夠好吃，酒也很推，CP值很高。好吃又好拍
隱身小巷的精緻小店，用料與料理細膩，好吃😋，值得特地前往喔 …
生魚片很多塊又新鮮👍
餐後還有鮭魚味增湯🤤
店內的環境很溫馨🥰
老闆老闆娘人很好💛 …
好吃，台南隱藏美食，丼飯跟附餐都不錯
食材鮮、氣氛佳。
食材新鮮，老闆跟老闆娘態度很親切！
超級好吃生魚片，份量很夠。男生女生都會吃很飽。地方也很好拍照✔✔讚
首先是汽車可以聽到海安路的地下🅿️～還算方便嘍 走過來一下子而已
從巷子進入後就看到招牌
店內空間相當舒適 挑高的設計 讓空間寬敞感不錯
聽著音樂享受美食
老闆及闆娘很好客，與客戶互動像朋友一樣
每個餐點精心製作 每一口都好吃
不吃生食的我 老闆準備了生食級的照燒鮭魚
真的好棒好好吃喔
絕對會二訪
謝謝你們
期待推出更多驚喜！
同行友人大推蝦子、海膽
爆炸甜
我是點鮭魚丼飯套餐與炸雞
鮭魚生魚片新鮮好吃😋
（老闆說是水仙宮市場批的）
芥末是現磨的樣子～溫和不嗆辣
男生食量大建議加量
味增湯有厚度（也好喝）
沙拉的胡麻醬很香
炸雞就一般般(是好吃的）
老闆會主動與客人互動
還會推薦私人口袋名單
大大加分👍👍👍
豐富好吃～
除了給五顆星 別無選擇的店家
Mijuku招牌丼+海膽鮭魚甜蝦干貝丼
每一項食材都吃的到店家 精心挑選的用心
真的很新鮮美味
套餐有包含 莎拉 麵 主食+味噌湯
加點的唐揚雞,現炸裡頭很嫩很好吃
用心的店家值得被推薦跟支持 物有所值
很厲害的日式料理，很新鮮，喜歡三色丼！
值得收入美食清單的店
新鮮的食材及老闆高超的手藝
超推薦
醋飯是粒粒分明的那種
食材也都很新鮮
餐點選擇也夠多
今天點的東西都很滿意
還會再來
通風丼好讚喔！
烤鰻魚厚度夠，很有口感，味噌湯有很多魚肉，喝起來不空虛，口味香濃，醋飯的軟硬度適中，用餐環境寬敞，中午用餐時間卻只開一台冷氣，一餐飯吃下來有些辛苦。
生魚片丼飯的代名詞叫味熟👍👍👍 …
好吃! 飽足!
難得給五顆，餐廳很細緻，很值得，會一直來
環境舒適店內不擁擠，即便是老闆一人烹調，上菜速度也都不會讓你餓到，首推套餐CP值高，食材新鮮，如果不知道想吃什麼或是有選擇障礙，店員也都會熱心協助，店卡超有質感，老闆不時還會關心顧客的反饋真是用心，推推推👍。 …
好吃到哭，是我吃過最好吃的丼飯
老闆人超好，我點的伊比利豬還多加量
又招待鮭魚🤤
炸牡蠣一吃立馬愛上
唐揚雞鮮嫩多汁
食材新鮮、老闆親切
老闆娘更不用說
態度良好，長的又漂亮
是值得再訪的餐廳
我給味熟滿分！
特地不挑大眾口味的鮭魚丼，選了鮪魚丼。
如圖所示，刺身丼以セット方式出餐，有沙拉（搭配綠芝麻醬）和柚香大根，加上本體和飯後味噌湯。（湯因為飯後才上，所以沒拍到）
刺身丼在台南鱗次櫛比，吃到最後，我只有一個感想：挑「自己的」CP值最高來吃。
因為，魚貨海產中盤供給都差不多，剩下差異就在於店家在硬體設備、軟體服務氛圍等的設定。
有人喜歡吃氣氛，有人喜歡吃和老闆熱絡聊天，我喜歡這裡的無拘無束，不必一直因為坐吧台被店員直球對決的尬聊。
留一顆星的扣打，期待之後生意穩定，有供應生啤😂
好吃！食材很新鮮
一家店有沒有用心處理食材在吃飯的時候顧客是感受得到的，珍惜食物的廚師做出來的餐點吃了以後會感覺到富足，味熟就是這樣感人的一間店!
新鮮好吃，服務周到
料理好吃 服務親切 巷弄美食
新鮮的用料、調味也不錯、老闆很熱情還推薦了私藏的甜點名單！
非常好吃
餐點很新鮮 也很用心
特別推薦一夜干
除了用餐當下附近施工太吵
其他沒什麼太大問題
價格絕對是反應在食材上，連湯都很好喝
好吃❤️
很鮮甜 份量也很夠
店裡的座位不多 建議先電話訂位 或者一營業就去
火爆蝦丼 放入天使紅蝦/日本甜蝦
鮭魚卵/蝦卵畫面蝦爆了 好欠吃😍😍
夾層還鋪滿鮪魚/鮭魚小丁 料很豐富
重點底部是溫醋飯 很有香氣我喜歡
菜單有生魚片/熟食定食/玫瑰鮪魚丼
都是套餐一律均附沙拉/前菜/湯品
整體口味表現極佳 魚貨又新鮮🐟
推薦給喜歡吃日式丼飯的朋友們～
老闆用心～食材新鮮～好吃😋
可以一直去的店 …
老闆好客很健談，料理真的非常用心，不過在小巷子很容易眼幹錯過，哈哈哈，迷路了15分鐘，最後，謝謝老闆”特别”照顧，真的貼心，可以記得曾經來過的客人，來台南必吃的料理
餐點好吃
老闆很nice…
東西新鮮又好吃！老闆人很好，我們5:15分到就先請我們進去坐！大推
食材實在又舒服的店，老闆推薦的口袋名單也很棒！
海鮮吃的出來很新鮮，味噌湯很好喝
但種類太多了每個都想吃🤣 …
食材跟服務都很棒的餐廳！
海鮮新鮮飯好吃，老闆餐點很用心
隱身巷弄裡的美食，生魚片新鮮，鰻魚也好吃，炸牡蠣很juice ！好吃，可惜沒吃到雞皮干貝，很多還想吃吃看的餐點，胃容量有限，下次再光顧！
第一次來，餐點很好吃 料給很足 餐點也很客製化 下次會回訪！服務生態度很好 也很貼心👍 …
隱身於巷弄內的溫馨小店，吃得到老闆對日本料理的熱情，沙拉、生魚、烤魚、炸物、味噌湯都美味而且相當有飽足感！推～
看著一家店的成立歷程
會覺得這一碗丼飯價值匪淺
可惜我飯吃不多（一夜干超大隻
不然應該可以吃到見底
建議可以預約以及早點來
值得三五好友一同細細品味
PS:味增湯出乎意料的超合我們的胃
下次要空腹再來吃別的
食材新鮮好吃 但也許是用餐時間太晚 幾樣想吃的食材都沒有了（難過
有位漂亮的女店員 知道我們從外地來玩 很熱心跟我們閒聊介紹
是個愉快的用餐經驗 會介紹朋友去吃的～
簡約復古的老宅空間與三五好友聚一起吃飯👫👬👭，歡樂享受☺，服務親切專業很讚
➡店家特別之處採用溫醋飯，不怕損耗率，如此吃起來濕度跟Q彈度~~較於溫和順口。很推薦哦!! …
生魚片很新鮮
比目魚很好吃耶，吃的到入口即化，又留有一份Q度，很難得的好吃
海膽真的很甜很好吃
山葵聽說有加點蘿蔔泥中和味道 吃起來溫和 但又帶一絲絲的嗆感 很剛剛好
缺點就是有點難找 繞了兩圈才找到
環境好 氣氛佳 食材新鮮又平價！！