味熟 MIJUKU（公休日請看IG公告）
2024最新在地推薦餐廳的菜單_味熟 MIJUKU（公休日請看IG公告）的菜單、圖片
營業時間
| 星期五 | 11:30–14:30 |
| 星期六 | 11:30–14:30 |
| 星期日 | 11:30–14:30 |
| 星期一 | 11:30–14:30 |
| 星期二 | 11:30–14:30 |
| 星期三 | 休息 |
| 星期四 | 11:30–14:30 |
服務選項
外賣自取
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲品
啤酒
餐飲選擇
午餐
晚餐
到會
甜品
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
休閒
舒適
用餐規劃
需要預先訂座
接受訂位
付款
只收現金
美食外送
照燒烤鮭魚激推！ 吃光光
料實在但店內位置不多 很幸運的訂到位子 還會再光顧👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炙燒鮭魚丼
丼飯真的搭配比例很好吃！ 納入收藏
服務
內用
無意間發覺現味熟，期待滿滿…MIJUKU生魚丼似乎沒有讓我驚艷到。來店客人評論大致好評，但似乎過份興奮XD！
另加點(一份)烤物鹽烤鮭魚鰭，份量真的不多是(一人)份嗎!有圖有真相XD!CP值真的不高呦…
餐點：3
服務：3
氣氛：3
優秀的菜品，值得多次嘗試
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒鮭魚丼 膽固醇丼 胖胖丼 明太子玉子燒
巷內美食，小店，食物新鮮，好吃。值得再來吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
生魚拌飯 膽固醇丼 烤午仔魚一夜干
餐點非常好吃，服務態度真的好親切😆飯後會關心客人餐點是否合口味～份量對我來說有一點多，老闆有告知下次可以點少飯，下次去台南玩一定還要再去吃！😋😋 …
今天是跟男朋友的半週年～剛好在哀居上看到這間店
因為男朋友非常喜歡吃鮭魚卵所以他非常有興趣
我們點訂製的跟MIJUKU丼飯～
真的很好吃，湯也是非常的鮮美，我大愛😋😋
全部的食材都非常的新鮮
由於是現點現做的所以需要等一下
但完全是值得的呦😋
老闆及服務人員的態度都很好
下次紀念日的時候會再來的！😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
貴又很普通
不太值
服務
內用
平均每人消費金額
$800-1,000
跟一樣愛吃日料的友人都嚇到的一間海鮮丼，真的好好吃，炙燒後的鮭魚一咬入口即化，覺得多加10元炙燒值得，不說了，越打越餓，去之前記得先預定！不然我們就要去搶你的位置了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
魚都很新鮮！客製化丼飯很有趣。
剛好前一天吃了另一間也是生魚片丼飯，稍微覺得cp值沒有那麼高。
沒有很驚艷但也沒有不好吃
所以給3顆星
已經回訪好多次了
味熟是在台南吃過少數非常喜歡的日本料理店～
你說我做丼永遠都不會讓人失望🥹💗
天使紅蝦、鮭魚卵、干貝、海膽等食材都是吃得出的新鮮
炸牡蠣外酥內鮮，搭配芥末子醬很適合
另外老闆非常親切，都很願意和我們解說海膽相關食材的知識～真的很喜歡這家 有空會願意多多來回訪ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )
食材新鮮、種類也多，大家去臺南旅遊可以試試看，但他們生意真的非常好，一定要提前訂位喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
好好吃！超滿足～～
女生如果食量小建議可以跟老闆說少飯喔！才不會浪費食材！
每次來臺南必吃！！拜託大家一定要來吃然後一定要準時，絕對值得！！
餐點：mijuku 生魚丼
食材普通、份量偏小
鮭魚卵口感偏硬、不鮮甜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
《你說我做丼》 800元
老屋風格來改建，但挑高的空間完全無壓迫性，座位少（約20位）所以其實坐起來算舒適，店內氛圍也不吵雜。
生魚片食材新鮮，價格也合理，不論從干貝、蟹膏、鮭魚都不馬虎，你說我做丼可以挑選自己喜歡的食材跟預算也是很不錯的設計。我覺得在台南千元丼飯裡應該是很頂的，硬要挑剔就是比目魚的油脂香氣不足，海膽雖口感跟形狀有維持不過還是有一點腥味跟少許的藥水味（？）。
然後必須說這家現磨的山葵不會過於嗆鼻而且有香氣很讚，醋飯也是給人典雅的香氣，不會過於突出且絲毫不掩蓋掉任何魚的鮮味。米粒本身也是有水準，而且有免費加一次飯的扣打！
用餐規則蠻清楚，服務快速，是用完後很舒適的一餐，建議提前粉專或電話訂位，值得拜訪的美食！
第一次到味熟用餐🍴
點了五色丼跟炸牡蠣都蠻新鮮好吃的！
海膽的味道真的是新鮮的那種～不是隨隨便便的，雖然要再加一百元但就是見仁見智看要不要加點囉！ …
看抖音推薦來的
6／9補充說明我在點餐時就跟朋友商量好要吃什麼了 店家還在堅持自己沒任何疏失 那給一星應該合理吧我沒必要花錢吃我從來不吃的鮪魚吧 最有可能是服務員聽錯 然後她只說了海膽要換什麼 菜單上都可以換 然後我就以為她在講得是我要的那個 我能理解老闆為了店會怎樣說 但我不過就是闡述事實而已啊
要點雙色 結果變成點三色 因為我不喜歡鮪魚 只吃鮭魚 重複確認時我以為服務員跟我講得是同一個 海膽換天使紅蝦 變成三色 可能我們溝通上有代溝吧 反正服務不滿意這點應該可以理解
餐點的部分 我是覺得不好吃 不知道為什麼所有的海鮮都偏苦 不知道是哪樣食材導致的串味 一致於我醋飯幾乎完全沒動
朋友的湯沒有刺 我那碗味增湯魚肉滿滿的刺 運氣不好
炸牡蠣是不錯吃 唯一值得推薦
可能我比較挑剔以價位而言這個品質2個人吃1400多偏貴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
氣氛：3
建議的餐點
炸牡蠣
需要事先預約的小店 店員服務不錯
生魚片丼飯新鮮好吃 炸物多汁美味
份量不算少
女兒鬧脾氣 給人家打破一個盤子，店家還說沒關係，真的非常不好意思
干貝又厚又大重點還很新鮮
玉子燒還弄成心型的，好看又好吃
不枉費專門從台中跑來吃這一頓飯👍 …
只能用鮮來形容
醬油偏甜符合台南給人第一印象
醬油份量也給的很夠
搭配醋飯及新鮮的海鮮料
現點現做
完美
服務
外帶
相當喜歡台南老宅，有別於其他漂釀的店更有味道❤️
🫶🏻MIJUKU生魚丼
🫶🏻火爆蝦丼
🫶🏻相信老闆丼
每一道都非常完美、新鮮
現在回想起來還是會流口水
超級推推❤️❤️❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
可以爲了味熟搬到台南住了，謝謝老闆🙏
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點超級好吃，份量很夠
還有客製化，超級貼心
吃飽剛好遇到下雨，店員還主動詢問需要不需要借雨傘 ，或是躲個雨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
台南人的福氣＂新鮮美味好吃．．
食材新鮮好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2023/4/27造訪
你說我做丼可以滿足像我這樣挑食的客人
而且附贈的鮭魚味噌湯很香，完全沒有令人害怕的腥味 👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
光是你說我做丼這種客製化的丼飯我就願意給到5顆星了，需要考慮到備料問題和擺盤跟訂價。食材新鮮度不用多說，干貝是我吃過數一數二有印象的，美中不足的就是醋飯風味比較不合我的胃口，覺得略微喧兵奪主了，可能自己比較不會在訪。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議老闆低消部分可以和顧客解釋為「酒水不包含在低消」不然感覺店員解釋的有點讓家人迷惑🤣
餐點部分最喜歡比目魚，油花好讚！
炸物喜歡可樂餅，起司馬鈴薯可樂餅好好吃
蟹膏很新鮮
第一次吃到無腥味的蟹膏
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：3
食材很新鮮
朋友點「相信老闆丼」
送上來的餐完全是一份 set
我在旁邊看了好心動，感覺也很好吃
醋飯很好吃！下次還會再來😍
唯一美中不足的是用餐時間偏短
（只有一小時，包含等上菜時間，因此不太能慢慢品嚐食物的美味😅）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
非常爛的店
態度很差
做生意這種態度
你也不用回覆我
我祝你 …..
位在海安路的巷子內
汽機車都可以停在海安路的停車場還算方便
今天蠻幸運的沒有訂位但是有位置
店內能容納18人左右
茶水餐具為自助式的
菜單前幾頁是用餐的一些注意事項服務人員來也會說明，看到評論説很多規矩但我覺得把注意事項列清楚也能避免一些不必要的紛爭😂
今天點了
🩵QQ痛風丼🩵
🩵MIJUKU生魚丼🩵
🩵炸物 日本廣島厚牡蠣🩵
要留意的是如果要搭配海膽的話價格會標價要在加價100元可以做更換～
定食有附毛豆、味噌湯
味噌湯一點都不馬虎耶很好喝
天使蝦很新鮮 干貝也很鮮甜🤤
廣島厚牡蠣也好好吃叉子戳下麵衣還爆汁！只是比較可惜的是吃完會想原味沒有芥末醬的🥺
我是屬於食量比較小的人
丼飯的量對我來說剛剛好但男友就吃不太夠
可以加點其他小物應該會比較剛好
下次想點看看其他的🤤
有機會會在回訪的～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮭魚味噌湯 生魚拌飯
6/29消費
海鮮丼飯800元
生蠔1份190元
1=1份800元。量不是很澎派😢
2=丼飯的飯。怎麼會有點偏硬😭
3=天使紅蝦沒有想像的鮮甜，坦白講天使紅蝦不都是生食，炙燒過，口感沒有比較好😢
4=鮭魚跟鮪魚。普通
這個單價非常不應該是這種水準
現在海鮮貴什麼都貴，大家都知道
第一次消費，單價不是重點
食材的新鮮度是靈魂
這種食材跟單價，真的不推❌
希望業主加油，畢竟消費不便宜呀😢
服務
內用
餐點：1
服務：3
氣氛：2
每每來到台南就像回娘家一樣，一定要造訪這間店。老闆親切可愛，餐點新鮮美味，記得第一次造訪時，朋友詢問了海膽，老闆也很大方的說要讓他試吃，一看就是對食材新鮮度非常有信心，根本不需要試吃，我朋友直接爆點了兩份爽吃一波～
總之，
食材絕對非常新鮮❤️
服務態度無可挑剔❤️
座位空間也夠寬敞❤️
價格不合理太便宜❤️
正在看評論考慮要不要訂位的你，真的不要看了，快點去訂位吧！
每月公休日期可以在IG上看哦😋
來自鐵粉的真心評論🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮭魚味噌湯 生魚拌飯 唐揚炸雞
味道好、價格合理划算，老闆非常親切
是在台北吃不到的划算人情味生魚片丼飯，非常推～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮！炸物香嫩！遺憾沒有青菜沙拉！
餐點：4
服務：4
氣氛：3
在台南美食地段國華街和海安路的一條優閒文雅的小巷中，老闆是年輕專業的海鮮丼達人，去要先預約點餐時可以說出想吃的類型其他老闆就會幫你處理，讓你覺得不虛此行。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
胖胖2 0丼 生魚拌飯 鮭魚刺身 烤午仔魚一夜干 唐揚炸雞 烤鮭魚背鰭 生蠔一口杯
印象中，2019 年去吃的醋飯是溫熱的，非常讓人印象深刻，這次去吃是常溫飯反而覺得普通了點，不過還是不錯
餐點：3
服務：4
氣氛：4
食材新鮮 CP值高
到訪要記得訂位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4