福昇小食的最新評論
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阿嬤很認真的做每一道料理，吃起來鍋氣很足，但價錢上有一點點點點偏貴，但以觀光客第一次來嘗試來說我覺得很ok
跳舞的小妖精
乾鱔魚意麵 鱔魚Q彈 麵不會太軟 稍微偏甜
魯花枝意麵 花枝有夠大塊 但整體味道偏淡
整體是好吃的👍
平價好吃，味道偏酸一些，桌上有放白胡椒可以自己調整味道
鱔魚沒土味且Q，下次來會在來吃
第1000則評論4偶👋
鍋氣相當濃厚，麵體濕潤，配上洋蔥像糖醋排骨
相當值得一試！ …
鱔魚意麵好吃 魚肉很棒！
鱔魚意麵（乾）炒的很香很好吃 鱔魚也給的很多 讚讚👍 …
看了鬧著玩浩子推薦
不敢吃鱔魚 所以點了花枝意麵跟豬肝湯
花枝份量多 但意麵還好 不過旁邊還有很多好吃的小吃 （所以要留點胃）
東西好好吃 甜甜酸酸有一點辣 假日人比較多 要等 不過很值得一吃😋 …
鍋氣很香，希望好味道能傳承
乾炒鱔魚意麵好吃，會在二訪
需要排隊，不能帶外食，酸酸甜甜的花枝意麵(乾)，好吃。
東西好吃，想吃要排隊很久。
國華街上好吃的鱔魚意麵，價格合理，口味正宗。
唯一的缺點是人實在太多了，排好久才吃得到。假日來訪半小時內吃得到都應該算幸運。
台南最愛的乾炒鱔魚意麵（不過份量偏小，可以有空間再去吃其他美食）
鱔魚很Q等待是值得的
餐點好吃，環境較小，凌亂
雖然知道這是聞名的跳恰恰的炒鱔魚
我也這樣慕名而來
不過
這真的是我吃過沒有怪味道的鱔魚意麵
而且讓我顛覆自己想像
下次來台南
有空
一定還會再來嚐鮮
蚵仔湯超多蚵仔！
而且竟然才50元！（台北俗啊你們）
一邊喝湯一邊嘖嘖讚嘆，
南部多麼適合生存👍🏼
這是我第一次吃炒鱔魚，
男友說比起其他地區偏甜了一點，
不過我自己覺得還好，
沒有那種土味或其他怪味，
很好吃。
基本一顆星都沒價值
排隊40分鐘
點餐後傻傻坐半小時
還讓後面來的客人先上菜
比我們晚到的客人都吃完走了兩三桌了
催菜還一堆理由
還不許客人抱怨
衝來要吵架
怎樣
是欠人送你進醫院放假嗎？
東西不怎麼樣
服務態度超差
還敢跟客人吵架
沒送你進醫院已經很仁慈了
沒錯我就是跟白目店員吵架那一位
看完一堆負評後
真後悔那時沒有直接砸店
沒有價值浪費時間吃
想去的請思考再三
小年夜當天人超多超忙，小哥依然客氣禮貌的招呼客人，東西好吃到忘記拍照，不死甜，大大滿足我這北部來的觀光客。
份量少偏貴，口味不錯但排隊等到的麵卻是溫的
好吃
但懷念以前沒什麼人的時候
這兩年紅起來了每次來都是大排長龍了
鱔魚脆脆的很好吃，不過麵超級甜～嗜甜者會愛
120元一盤小貴，份量很小
炒鱔魚意麵好吃，但份量偏少，其次是配料品質不一。蚵仔湯好喝，量多。
整體味道很豐富
內用外帶都需要排隊等候安排座位，出餐速度很快。花枝、鱔魚料多、魚肚湯很鮮甜
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乾炒鱔魚意麵鱔魚甜脆，炒花枝火候拿捏恰到好處，鍋炒菜色皆有鑊氣，每次到訪都一樣好吃不變味，只有老闆娘一人執鍋，耐心等待是值得的，室外用餐無空調，油煙、天氣熱是唯一缺點
單點炒花枝、炒鱔魚（口味比較重）
一份170
無論是外帶內用都是排一路
鍋氣十足、料鮮味美
份量適合兩個人（常人）一起吃當點心
好吃，鱔魚很脆，偏甜
等一個小時不到三分鐘吃完，貴又少，觀光客的錢真的好賺
店家滿客氣的，鱔魚麵口味偏酸，蚵仔湯也很讚，老闆娘沒有跳舞。
我們排隊排了約45分鐘，點了乾的鱔魚意麵，味道有淡淡的甜味，無腥味，魚肉佔比滿多的，麵量不多，好吃~
終於吃到鱔魚意麵ㄌ！！第一次吃🆒 在人潮超多的永樂市場裡面～內用/外帶都要排隊唷( -᷄֊-᷅ )不過這種小吃攤翻桌率很高！這次點了鱔魚意麵，一盤120（蛤？我真的在台南嗎😍還是鱔魚就是偏貴，我真是吃米不知道米價的年輕人 哎）調味酸酸甜甜很好吃⋯⋯鱔魚也沒有什麼怪味道，而且很大片！有鍋氣的炒麵就是讚⋯但一盤的份量真的沒辦法當正餐，頂多算是小點心🤏🏻會想試試其他間鱔魚意麵，不過以第一次吃來說，這間店是非常好的開始‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) …
「不能同時排隊然後同行友人先坐下找位子」🙂
所以店家這個規矩到底寫在哪裡呢？！
從民族路轉進來本來就被遮住不好看的排隊人潮了，只是不知道規矩就被男店員破口大罵🙂
三個月前非連假、11點剛開門造訪時也沒被提醒這規矩呢🙂
雖然當時印象不錯還想帶家人回訪，經過這次我想還是算了吧店家不缺我這份錢，我也不想花錢換疙瘩🙂
下次網路評論會記得從一星評價看起避雷，謝謝貴店讓我學會這個方法🙂
乾炒鱔魚意麵是我一天吃的五家當中最好吃的
乾的炒鱔魚意麵好吃，麵很Q，鍋氣和酸度都很讚
食物好吃歸好吃，環境有些髒亂，街角的植物吸引大量的蒼蠅，希望能夠改善
要馬把規則講清楚不要在那邊擺臭臉！不是每一個人知道你們的私規！
排隊美食，口味甜甜的，鱔魚很大塊，就是台南的口味
鱔魚意麵乾的比較好吃 魯的偏酸 老闆娘很忙但是態度一樣很好！吃三次了！
乾鱔魚意麵$130，鱔魚很脆不腥，意麵調味很甜，加上醋的酸味，很容易膩，口味不習慣。
乾鱔魚意麵好吃，排隊排很長～
只能說內用要排很久
餐點是還不錯~
排了一個半小時的隊，又甜又不好吃⋯
鱔魚意麵份量不多，是台南人喜歡的香甜滋味，老闆娘手藝卓然，有炒出鍋氣。
乾炒花枝也很不錯，花枝肥厚新鮮，到台南值得一試！
國華街三段上的不起眼小店
在轉角處
在人來人往的市場街道上
很容易被忽略的一家店
看到《鬧著玩》的節目推薦
想說來一探究竟
還被同行的朋友說
鱔魚意麵不過就這個味道嗎⋯⋯
然而在等待的過程中
炒鱔魚的香氣不斷地撲鼻而來
口中的唾液不斷地被刺激而分泌著
跟在另一個路口的鱔魚意麵店
有著截然不同的火氣香味
率先來到的煎魚肚
皮脆肚香
油脂的厚度恰到好處
連檸檬都來不及擠
瞬間就被嗑完
接下來的花枝意麵
光上桌就引起一陣歡呼
花枝之大塊
簡直是豪門手筆
咬下的那一瞬間
彈牙的勁道
保水的滋潤
就以讓人魂牽夢縈
彷彿就是海口剛抓起立刻快炒
而吃到意麵的那一刻
醋酸的芳香
把食欲一整個爆裂開
鍋氣十足的味道
湯汁恰如其分的鑽進意麵的每個孔洞裡
沒2口
就後悔叫太少了
更等待著鱔魚意麵的上來
甫上桌
鱔魚夾起一入口
一口咬下
又是脆口彈牙的勁道
沒有腥臭味
鑊氣依舊黏著著
肉質鮮嫩
搭著意麵
沒多久變完食
回頭想在點菜時
已經一排長長的人龍
現點現做要等候一段時間😭😭
建議大家點餐時
一定要把份量點足
雖然沒有富麗堂皇的裝潢
但味道足以支持滿分的讚許
魯的鱔魚意麵好吃
乾炒鱔魚意麵普普
麵Q花枝嫩，麵有點甜
排隊排很久，是我心中第一名摯愛炒鱔魚麵