阿和肉燥飯的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺南市中西區府前路一段12號
電話 : +886 6 220 2619
附近：台南熟食店
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擁有戶外座位區的簡約餐館，提供舒適自在的氛圍和豐盛的餐點。
肉燥飯非常好吃，肥瘦肉兼具，淋上香噴噴的肉燥汁根本太美味！平民價格，天堂美味，非常推薦！！店員也都很親切❤️
喜歡吃肉燥飯肥肉偏多的人會愛，肥而不膩，香菜切細很香，鹹鹹甜甜，店員長者居多，動作依舊快速可愛親切。
台南最推肉燥飯 豬油香而不膩 胡椒粉也非常的棒 如果在點個魯蛋把蛋黃絞碎與肉燥飯放在一起更是一絕 魚皮湯 愛Q勁可以選有裹魚漿 愛新鮮選一般魚皮 給的相當大氣 最重要的是沾上他桌上甜醬油以及微量的豆辦醬 吃過難以忘懷 是我經常回訪好店
湯好喝，肉燥飯濕黏，用餐環境稍差
輸裕農路圓環，肉燥可以，但飯粒整個大輸，黏黏的！但他的魚丸湯好吃！本來想給四顆，但這邊有冷氣，環境比裕農路三角窗好
虱目魚肚湯加了韭菜末非常香
魚肚很大一片cp值超高
肉臊飯還ok
有各種小菜可以挑選
不好停車~
肉燥飯古早味醬汁好吃~
魚鮮甜
服務：
點餐要等旁邊送餐阿姨在才會點到，不然你會空等。第一次點是跟老闆，全部講完了餐點還是久久沒來，後來才發現關鍵是旁邊的送餐阿姨，因為你在點時老闆就會開始把餐點做好遞給他。
餐點：
魚片湯無腥味，軟Q好喝，肉燥飯入味好吃，便宜又吃得飽。
口齒留香新鮮好味道
20181005
老實說，我已經忘記肉燥飯的口味，唯一有印象大概就是魚皮湯吧。
我不是很愛台南魚皮湯，因為我覺得很腥
斑駁褪色的招牌
絡繹不絕的人潮
跟有名的阿和是初次見面
雖然這種帶肥肉丁的肉燥老婆不愛
但其實吃在嘴裡不會有油膩的感覺
另外
魚肚湯跟魚丸湯都很推薦
還有
不要忘記沾店家的豆瓣醬
有畫龍點睛的效果
食物偏甜但是東西很便宜
一樣小菜10元
肉臊飯大碗30元
湯味精放得滿多，吃完滿想喝很多水
傳統早餐就是要肉燥、魚皮還有香腸呀
只推薦給來台南觀光的朋友嘗鮮看看。如果是台南在地鄉親的話，吃第一口就會冒出我家巷口那家比較好吃的想法。
魚肚湯的魚肚給得非常大方，可以說是整整一片半，而且肉質細嫩紮實，非常過癮。
肉燥飯比較油，但搭配飯還能接受。
店面小，服務態度還不錯，環境衛生則不怎麼樣。
慕名而來，但覺得魚湯太甜,甜味又不像魚本身的甜…不自然的感覺.
，一行人都覺得不合胃口，肉燥飯也很普通沒特別香味…
台南有名的肉燥飯，營業時間從早餐到中午時段。維持台南傳統“飯桌”形式，一開始先排隊點菜，一樣青菜一人份約10元，老闆會依照人數夾適當的菜量。店內的招牌為肉燥飯，但也有白飯可供不愛肉燥的人選擇。魚皮湯有分為“生的”和“熟的”；熟的是指有加上魚漿煮過一次的，生的並不是完全沒有煮過，而是相對於沒有事先煮過不加魚漿的魚皮。魚肚除了湯的也有乾的魯魚肚可供選擇；另外還有香腸、豬腸等配菜可以點，也可和老闆說想要的份量。建議點肉燥飯要搭配一個荷包蛋，這邊的荷包蛋是蛋黃沒熟的半熟蛋，搭配肉燥飯特別對味。
台南老店，魚湯鮮甜，配菜也都好吃，簡單家常菜再加上魚湯魚肚，台南好滋味
小碗肉燥飯25，都是入口即化的肥肉!魚肚湯90，湯喝起來甜甜的上面灑的好像是韭菜，一般都是蔥花，不過魚肚有小魚刺跟鱗片，不錯!魚丸湯魚丸好吃!
美味的肉燥飯，肥肉已經燉到入口即化不感到油膩搭配上香菜在吃飯時間來上一碗實在讓人感到幸福配上半熟的荷包蛋更是讓這碗肉燥飯更上一層樓了，虱目魚湯魚肉鮮甜湯頭鮮美，用餐環境尚可，價格實惠多吃了也不傷荷包
目前最喜歡的肉燥滷汁，但有時白飯太過軟爛，魚皮湯分生/熟兩種，湯頭鮮甜可口，熟魚皮湯45元一碗約10塊，現場也有小菜可供選擇
阿和肉燥飯也是我從小吃到大的台南美食，如果說度小月是擔仔麵的代表，那麼阿和就是肉燥飯的翹楚。點肉燥飯一定要配赤肉魚皮湯跟滷腸、三層肉等小菜
【肉燥飯】2星
一流肉燥，三流米飯。
我說你那個米也買好一點，又碎又小，煮的又過乾，跟幹爆好吃的肥肉燥完全搭不起來…..真的可惜
【生魚皮湯】4星
台南標準水準，很可以，好吃。
在地人情味，新鮮好吃！滷肉飯超讚
肉躁飯米粒是偏黏的，醬味很夠，魚皮湯也很棒，不過男性可能會覺得份量不夠。
魚湯湯頭有加味精還是湯，偏甜；虱目魚肚不錯，魚皮也好吃，熟魚皮也蠻有特色的，類似海苔卷的口感；肉燥飯的肥肉比例高，味道還行。內有冷氣！
很道地的小吃店
上次去蛋賣完了有點可惜
便宜又好吃
肉燥飯有香菜 對喜歡香菜的人來說 絕配
回台南一定要吃的店，好吃不用多說
在地人早午餐的好選項！肉燥飯好吃！基本的幾道小菜可搭配！快速便利的好選項！
乾淨，衛生，肉躁飯水準很高。店家用心在經營，值得推薦
回到台南必吃的肉燥飯，說是最強肉燥飯也不為過。平價新鮮又好吃！
古早味 魚皮湯很像鮮甜
台南特有庶民美食，不來對不起自己
很在地的台南小吃
就在圓環旁
肉燥不會太過油膩非常下飯
很多人喜歡配上一碗魚皮湯或青菜
有不同的魚皮可以挑選
是想吃點魚肉又想省荷包的最佳選擇
老闆娘會特地問要不要加香菜
真是怕香菜人的福音(有時候不知道有或忘記說)
摩托車還算好停門口大概只能停一台車
開車來可能要找找停車位
本來只點一碗肉燥飯加高麗菜，但吃完又忍不住再點一碗。肉燥飯鹹淡適中，香菜提升香氣真的是一絕，高麗菜超好吃，就是高山高麗菜那種帶有甜味的高麗菜。
肉燥飯普通魯汁味道沒出來，魚皮湯湯頭不錯，因為台南小吃太多了，是以後來台南不會再想到去吃的一家店
☆肉燥飯
個人喜歡小塊小塊的肥肉燥
口味偏甜
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★魚皮湯
湯頭鮮甜好喝不會腥
魚皮軟嫩入口即化
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很道地的台南小吃
亦是當地人的早餐
因為一早就有人群來吃囉
肉燥飯肥肉很好吃，魚皮湯不錯
美味的餐點，除了週末觀光客來用餐之外，平日當地的居民也是會來用餐的。而且平日用餐完全不需要排隊，也可以好好用餐！
推薦魚皮湯要點生的才是經典，如果不敢吃肉臊飯的也可以點「白飯澆鹹」，一樣是好味道！
肉燥飯台南的就是好吃 美味極了
口味還好，魚腥味有點重
先找位子坐
排隊點餐 阿姨會幫忙端菜去桌上
大碗肉燥飯 好吃！必點
蒜泥白肉 好吃！必點
生魚片湯 湯偏甜 魚片有薄薄的肉 好吃！
但有吃到點魚鱗 小扣分⋯
魚皮湯好好喝，一次吃兩碗。
去用餐的時候，收碗的老阿伯不耐煩的趕客人。
阿伯收碗到櫃檯，遇到排隊的客人，也不會出個聲，直接就用撞的。
其他的店員態度都很好，被一個人影響大家的用餐心情，很可惜。
肉燥飯香氣普通醬汁較少，習慣拌飯用餐者較不適合
比起台南肉燥飯算正常不甜
阿和肉燥飯是台南在地人強力推薦的早餐店，完美好吃的肉燥飯一定要配上一顆半熟蛋黃的荷包蛋，可以說是絕配，魚皮湯的部分有分生魚皮跟熟魚皮，我個人比較喜歡生魚皮因為比較新鮮而且也不用怕腥味，湯頭相當清甜，魚皮肉搭配上豆瓣醬可以說是絕配，此外這家店還有很多魚類的料理可以點，因為這次我只有一個人來所以就只有多點一份青菜，價格的部分非常親民，非常經濟實惠，員工動作都超熟練，位子很多不用怕沒位子坐因為翻桌率也高，阿姨們的效率真的很高。
阿和肉燥飯，連作夢也想吃！魚肚湯，綜合湯都是一絕！
口味意外清淡不會太鹹太油，恰到好處！
非常適合當早餐，推薦生魚皮湯。
肉燥飯有香菜增添清爽風味搭配荷包蛋很搭。
吃巧不吃飽的在地老口味，首推魚皮湯（生）
可惜香菜近期價貴所以沒加了，但肉燥飯和生魚皮湯還是維持很高的水準。肉燥飯肥肉雖然比例多但是不膩很軟Q，很推薦。