阿和肉燥飯的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺南市中西區府前路一段12號
電話 : +886 6 220 2619
附近：台南熟食店
關注facebook：Facebook
擁有戶外座位區的簡約餐館，提供舒適自在的氛圍和豐盛的餐點。
肉燥飯很順口，魚皮湯好喝，鯽魚是用白湯滷的，有別於上海菜用蔥燒做的。聽說肉燥有時特別好吃，有時普通
好香的肉燥飯！配上燙熟高麗菜，荷包蛋加醬油，再來碗新鮮的魚肚湯！美好的早晨！
肉燥飯：肉燥配合香菜的組合有驚喜，但適合吃一碗就好。多了會太油膩。
魚皮湯（50元的）：好吃，清甜。
台南最優的肉臊飯之一，半熟蛋和高麗菜有畫龍點睛之妙
硬要說缺點的話，衛生比較差一點，不過這也是台灣小吃的精隨所在
阿和肉燥飯在台南的肉燥飯界一直站有一席之地，甚至可以說有代表性，大概就是一份從小到大不變的銅板價和台南味吧！
簡單美味，但容易遇上人潮。再便宜點更好!
有家的味道 45元就能飽餐一頓
超級好吃！在台南時每個禮拜都會造訪一兩次。肉燥肥嫩而不膩口，有種特別的碳香味，滷汁香醇不死鹹；配菜部分特別推薦三層肉及高麗菜，尤其是高麗菜，香甜清爽！
肉燥飯醬汁偏多，但是飯煮的偏硬搭的剛好，鹹甜適中，但是份量比較小，魚皮湯分生熟，詢問店家表示熟魚皮是裹魚漿，生魚皮是無漿，但是熟的剛好售完就點了生魚皮，份量大，給足2大條魚皮，價格50算是划算，口味鮮甜，但是環境衛生需要加強
肉燥是帶皮較多、偏油的肉燥，便宜好吃！用餐時間需要排隊
肉燥飯有一種30年前在台南市吃到的古早味，厲害。不過湯還是比不上開元的。
肉燥入口即化又香又軟滑而不膩，可是魚丸吃不習慣（謝謝老闆多送一顆魚丸）
生魚皮湯必點 鮮美甘甜 肉燥飯一定要加半熟荷包蛋拌吃 雖然用餐環境可以再更好 但便宜好吃值得五顆星
魚片湯清甜、滷肉飯肥美。
魚皮湯跟肉燥飯必點！
超厲害的肉燥飯 一定要來吃 cp值高
肉燥飯大塊香嫩搭上香菜融成好味道，魚丸裹著魚皮，口感獨特。
肉燥飯好吃，一定要點蒜泥白肉和魚皮湯。價錢評價
魚貨新鮮，菜色種類少
肉燥飯就是他的招牌，撒上胡椒粉倍添美味。
來條香腸，炒個洋蔥，一碗魚皮湯，滿足感破表。
用餐環境就是騎樓路邊攤，不過維持的不差，店家備有多台電風扇，舒緩用餐的炎熱。
肉燥飯鹹香加上胡椒粉更妙。
餐單上沒寫的隱藏版綜合湯，
可以一次享受魚皮、魚丸、肉羹丸的美味。
在地人的私房早餐。
魚皮湯有夠可以 滷蛋更是滷的恰到好處😁 …
肉燥飯(飯為粒粒口感、肉燥肥肉部分肥而不油，入口即化口感、肉汁不會死鹹，加上香菜對喜愛香菜的是加滿分)，高麗菜(清爽帶脆，不會硬)，香腸(肥瘦肉平均，但我愛煎的稍許焦的方式)，生魚皮加魚丸(魚皮新鮮，魚丸有二種一種是Q硬另一種是魚羹用的口感是Q軟，二種各有特色，湯加入韭菜花提升湯的鮮甜)，店內是長輩級的服務生，親切服務好，就如同自已阿公阿嬤更加親切。
肉燥的香味跟一般不一樣，比較複合，味道也比較厚。另外一個隱藏版，魯魚頭應該是台南這些肉燥飯裡面最好吃的。
好吃，肉燥飯生魚皮加荷包蛋
魚皮湯超好吃，大推
肉燥飯的米硬度剛好, 醬汁鹹甜帶香, 肉燥肥瘦剛好, 整體水準之上! 小菜的筍乾也很好吃. 三層肉也是一絕!
真的超級好吃
肉燥飯上有香菜真的超級香
回高雄一直找不到這種很入味的肉燥飯
魚皮湯也給的很實在
配上醬油後的魚皮又嫩又好吃
下次還會來！
東西平價好吃
推魚丸湯，料多實在！
座位適合一身簡便的人們～屬路邊攤形式的位子
肉燥飯加上香菜，再喝一碗湯，完美阿
這家肉燥飯是我目前最喜歡的
自從從彰化來到台南後
這是第一家讓我回想起彰化肉燥飯味道的店😂 …
雖然是肉燥飯，但我更愛魚肚湯！！肉燥是由肥肉煮成，不愛吃肥肉的可能要考慮一下~魚肚肉質鮮甜，帶點脂肪，湯也很好喝！小菜就普通家常菜~要注意點餐方式是選自己要的小菜或招牌上面的東西，一盤小菜２０元~店員會再拿給你！ 缺點大概就是肉燥跟我想的不一樣
肉燥飯很普通，湯品價格偏貴味道也很普通
太多間完勝這裡了，跟家人去吃，四位都不滿意..去過一次就不想再去了。
便宜好吃的傳統味
✅ 魚肚湯
✅ 肉燥飯
✅ 荷包蛋
✅ 三層肉
沒有過度的包裝。是一間很在地的老店，服務態度很好，感覺很樸實，價格也很親民。肉燥飯看起來很油，實際上完全不會，也不會有油膩感，魚皮湯很特別，熟魚皮裹魚漿是我第一次看到，很值得嘗試。
一碗飯、一碗綜合湯（不加魚丸）、一碟小菜，台南生活如此簡易。
※※※肉臊飯務必撒胡椒粉，均勻攪拌後增添滋味※※※
綜合湯要65有點貴但好吃
肉燥飯不甜不鹹肥肥的不喜歡
好吃！魚肚湯超鮮美！
普通 肉燥可以再多一點
和白飯的比例不對
雖然他的肉燥飯其實是滷肉飯~跟我想像的肉燥=瘦肉不一樣XD不過很好吃，而且高麗菜也好吃便宜
身為一個觀光客午餐找不到還有開的牛肉湯，就路過去吃，CP值非常高，招牌與店面有老店的感覺，平日1點，不用排隊，肉燥飯是傳統的焦糖色滷肉飯，魚肚湯裡魚肉份量超多，攤開比碗還大，青菜小菜價格不高，小菜推薦三層肉，附上蒜頭調味驚艷。
肉燥飯+荷包蛋=美味
魚皮湯要點生的噢
肉燥飯配魚皮湯，出餐速度快，魚皮很鮮～無土味
肉燥飯的肥肉軟爛入口即化， 加入香草口感獨特， 魚丸加油條吃法很特別， 豆瓣沾醬不死鹹， 滿桌小碟菜不到200塊。
肉臊香到有花生的香味，但是飯煮得有點軟爛碎碎的，比較沒有彈性及黏性。
魚皮湯非常鮮美好喝。
肉燥飯吃起來不膩口 整碗扒起來吃很舒服
老闆娘很親切
三不五時我就會帶朋友去吃
說是台南的必吃店也不為過
肉燥飯,魚皮湯(生)，滷腸，荷包蛋
魚皮湯不錯，小菜也很有水準
肉燥飯…我不是太喜歡
而且我覺得滷汁淋的太少…
看似簡單的菜色擺上桌
成了台南人的經典大早餐
台南傳統小吃
便宜又好吃😋
推🌟魚肚湯 肉質嫩 湯頭清爽
2018-06-10 拍攝
生魚皮湯和魚肚湯很鮮甜，肉質又好，很推薦。但肉燥飯味道夠，可惜米飯外硬內軟，少了米香不Q。