南興鱔魚意麵的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺南市中西區康樂街92號
電話 : +886 6 229 2979
附近：台南台灣餐廳
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採臨櫃點餐的小吃店，供應鱔魚和麵食，設有路邊餐桌。
豬肝很厚，鱔魚意麵有種懷念的味道
麻油腰只口感很棒
但較不入味
炒鱔魚意麵很好吃
但對男生份量會有點少
接待的大嬸很親切喔
還會主動幫我們換到不曬太陽的位置
鱔魚意麵很好吃！
店內座位蠻少的，人多時可能需要等候，因為是老店，環境有老店的痕跡，但不會髒，推薦
餐點5顆星
環境3.5顆星
價格5顆星
來台南都會來吃的店，意麵用酸甜的醬炒過特別開胃不敢吃鱔魚的花枝也很好吃。
大推麻油腰只！！！！店家處理得非常乾淨，腰子無異味，麻油、酒、老薑爆得很香且比例適宜，不會過膩過燥，非常喜歡這一道！
上公車後，口罩鎖住嘴角麻油與酒的餘香，聞得我好想折回再點一盤……（剛剛應該點大盤的 意猶未盡）
麵味道香甜好吃，但份量偏小
且鱔魚是炒完麵才加，比較沒味道
符合台北人的口味，充滿鍋氣的香味，好吃
價格略高但味道不錯，內用座位不多，幸好翻桌率蠻快的
口味清爽的地方美食，重點是，老人家的親切，讓食物增添許多人情味。
豬肝湯很棒，意麵遵循台南人口味甜甜甜😂 …
用紙盒加封膜包外帶的麵
不會灑出湯汁 還蠻讚的
鱔魚的部分嗆火味稍稍不足
不知道是不是外帶的關係
不過是一間會再光顧的店
乾炒鱔魚意麵！$100
鱔魚脆脆的，意麵也炒得恰到好！整個風味帶有洋蔥的甜，但不用擔心會過甜～
很值得回訪
動作很慢，但鱔魚意麵好好吃！
鱔魚麵有鍋氣的香味，但鱔魚本身沒有什麼味道，不過還算好吃
微酸較不甜，麵微焦香，鰻魚炒的脆口
麻油炒腰只，厚度夠脆口又甜
台南的特色、意麵就是甜、不過味道ok沒有驚艷,客人超多，勾芡意麵的味道也還好，裡面的料沒有高麗菜、只有鱔魚洋蔥，個人覺得有點可惜⋯
我叫鱔魚麵 有點甜
第一次吃炒的意麵，一開始很怕因為南部口味是甜的會不好吃，結果去吃了才知道鱔魚意麵的威力！真的很好吃，甜味反而帶出香味，另外還有鍋香，超讚！但缺點是沒冷氣
台南道地的鱔魚意麵
價格便宜、鱔魚很新鮮吃起來脆脆的
品質有點不均，當天點了兩盤一盤偏甜一盤偏酸，總體而言還是好吃，老闆娘親切😄 …
這家有點厲害，
如果吃炒的應該更好。
鱔魚跟豬心都沒有血腥味，
意麵也不過爛。
下次還要再點其他款。
#ハオチー
#鱔魚意麵
#タウナギ意麺
#タウナギいめん
#豬心意麵
#豚のハート意麺 @ 南興鱔魚意麵
普通的價格 普通的份量 普通的口味
隨時想吃都很方便
乾炒鱔魚味道中規中矩，反而生炒花枝味道比較足夠
雖然覺得有點甜，但吃起來不會覺得很膩口，個人還滿喜歡這個口感
單純想說吃盤炒鱔魚，沒想到這間的鱔魚初嘗脆口，入口嫩甜，新鮮好吃阿~~~
意麵是偏甜的台南人口味，麻油腰只大推👍 …
鱔魚意麵屬於口味較清淡的調味，鱔魚Q彈有嚼勁。炒花枝有加醋，酸甜Q彈很順口~
台南鱔魚意麵真的是甜的！！
喜歡的味道
鱔魚QQ帶有嚼勁
豬心也很Q彈
一整個鮮甜
好吃，新鮮真的像鰻，，開心的一天，剛吃完鱔魚意麵跟炒花枝，脆啊哈哈哈讚
來台南一定要來嘗嘗鱔魚意麵，我特別找了這加40年的老店，老店能生存這麼久一定有其道理，這家鱔魚意麵有乾炒及羹湯兩種口感有所不同，我點了羹湯意麵80元不大碗以份量來說並不足以吃飽，從顏色看起來本以為口味會很重吃起來道是還好，第一次吃覺得還蠻好吃沒有魚腥味卻有淡淡的海味。
這家店面也很小桌子不多就四五張，剛到時非用餐時間也是滿桌只好跟台南鄉親湊桌，生意非常好陸續有人來外帶，建議用餐離峰時間前往較不用排隊。
麵是較粗的泡麵感，吸湯汁很飽，鱔魚脆嫩，但鏟氣有點少，跟麵洋蔥各自分立。
感謝老闆可以調整不加糖 對於不習慣台南口味的遊客真是一大福音 食物很好吃推薦給大家
主觀覺得美味度很一般，衛生一般，位置擁擠，價格覺得偏高，阿嬤人不錯，有一位男店員口氣很差很差，或許是很忙，但口氣真的差。
這家的鱔魚意麵太好吃了吧😭，魚肉大塊還有好幾塊，幾乎沒有腥味，這樣處理的不錯，老闆炒功了得，鱔魚炒的熟度剛剛，保有鱔魚的脆口感，羹湯可以再加一點醋會更好，麵體是鍋燒意麵，最重要的是鍋氣融入在羹湯之中，非常的香啊！ …
麵還ok,鱔魚有點腥，阿江就比較好吃啊，湯匙髒髒的
吃了乾炒鱔魚意麵，鍋氣還可以，酸甜適中，菜單上料理蠻多的
味道可以，但可能不習慣太甜的口味
店面用餐環境不太好，且座位不多很擁擠，用餐時間人很多，老闆出餐速度還算快，炒鱔魚真的很好吃，非常推薦這家。
乾炒鱔魚意麵好吃麵條偏軟調味還不錯
厲害，我吃鱔魚羹麵還有麻油腰子，不是其他地方把鱔魚炒乾的脆，只是猛火收鱔魚表面，咬下去瞬間，腦袋浮出「鰻？」。羹對我這台北人來說很甜，我又怕辣，但嘗試加了辣椒粉後，卻又意外覺得口味很平衡。
麻油腰子，份量很佛心，處裡很細心，烹飪很有心～
另外，其實隔著櫃檯看著一直顛勺的老闆背影，聽著那顛勺特有的刮鍋聲，欽佩著那一份堅持外，還有一點不捨的感覺…
出遊住在附近
晚上在店家快打烊前過去買鱔魚炒麵
麵跟鱔魚是分開處理 麵炒好後才放入鱔魚
帶回飯店吃時感覺鱔魚沒味道 整體偏弱
沒想到吃完後3小時開始噁心不舒服 開始胃痛嘔吐
看醫生後是腸胃炎
台南的鱔魚意麵真的令人念念不忘
覺得口味和另外一家阿江比起來差不多
好吃，鱔魚意麵的鍋氣十足，花枝也很新鮮！就很加分、老闆也很客氣～
稍微不足的是位置很少，走道上人來人往稍微不方便～
炒鱔魚羹湯意麵味道很好，有炒過的鍋氣，麻油豬心湯的豬心吃起來很嫩，但個人覺得麻油味稍淡，年輕老闆態度很好，是間值得一嚐的店家。
價格似乎會讓人覺得比其他家稍微便宜，但他的花枝也比較少，口味還ok
鱔魚炒麵
沒吃過來嚐鮮
店內環境不是很好
約3-4桌 戶外用餐
炒麵一盤一百
老闆知道是外地人會詢問是否要麵
或者單純炒鱔魚，很貼心
台南醬汁偏甜
炒的有鑊氣👍很厲害
美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️
價位: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境: ⭐️⭐️
停車: ⭐️
乾炒鱔魚意麵口味偏重，酸甜都有，不像一般店家只有甜沒有酸。麵條的軟硬度跟炒的人有關，年輕老闆炒的麵條硬度剛好，之前吃到老老闆炒得麵太軟了不喜歡。乾炒鱔魚意麵價位100跟很多名店比起來相對便宜。假日很難停車。
是湯的鱔魚意麵，沒有熱炒的口感，優點是$80不貴，很甜，前面評論誰說不甜的，
一對老夫妻在經營，不大會招呼客人，但就確保是老味道
花枝炒意麵好吃 只是等比較久
外帶麻油腰子與乾炒鱔魚，結果要拿回家變成鱔魚意麵跟花枝意麵，感覺很不好，不透明的封裝，顧客也不清楚裡面裝什麼，花了四百多變成一百六十麵，希望來這裡外帶的要三思小心