熟食店 老古石碗粿 的評論 (121則 )
4.3 based on 121 reviews
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好吃
碗粿Q軟好吃,肉羹湯很美味。
聽說和方家碗粿師出同門
一樣口味 一樣好吃 但貴了15元
方家:碗粿25 肉羹湯20
這家:碗粿30 肉羹湯30
不過方家歇業了 只有吃這家了
🌕🌕🌕🌕🌑 碗粿
🌕🌕🌕🌘🌑 羹湯 …
古早味碗粿,口感有點Q彈,有一小小隻蝦子在裡面。Piiii ◉‿◉
軟Q的碗粿,簡單好吃!
評價很高 但吃完以後有點黑人問號 碗粿料超少上桌又是涼的 綜合湯也吃不出什麼特別之處 可能好吃的是預定款的碗粿吧
好吃,隱藏版在地美食
無違和的老味道,來買的幾乎都是當地人。
俗擱大碗
台南的碗粿水平蠻高的,說是第一名太武斷,所以我只能說,老古石的碗粿在台南是前三名的存在!我給他的評價就是這麼高!
住隔壁 起來吃隔壁的碗粿 !
真的很好吃~
不是什麼名店,但真的很好吃又便宜
碗粿。
魚丸湯。
意外路過發現的小店,碗粿好吃,魚丸湯很清甜。
8/30 週二來訪。營業時間有誤,沒有營業。
建議完售可以貼一下公告會更好喔
好吃❤️
好吃不甜膩,辣醬很棒
肉羹讚!可惜沒單賣
綜合湯30
碗粿30
平價小吃
漫步信義街偶然經過,看到陸續有在地人前來買碗粿,好奇之下也買了碗粿回家,老台南人爸媽覺得碗粿味道不錯、肉多、一尾蝦(但無蛋),份量也足夠不會薄薄一片。推薦~
我是台南人,小時候在市場碗粿攤打工過,雖然現在已經不住在台南了,但是ㄧ回家鄉,常常會來這裡光顧,實在沒有辦法跟大家形容肉有多大、醬是怎樣,蝦子是什麼⋯
其實它包含的是整體香氣和Q彈的味道,每一種配料都像交響樂的音符般,都要對味、適量,用料也要合宜,當然其中還包含炊蒸的火喉和時間。
自己當場吃,買回家冰過幾天之後碗心部會變硬,就會失去原來的風味。不過這種台南碗粿看似簡單,信不信,大部分台南人不喜歡吃白碗粿。