康樂街牛肉湯的最新評論
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聽說是偏清淡的湯，但個人覺得湯頭的味道豐厚有層次，與其說清淡其實清爽更貼切，喝完不會有負擔，肉質鮮美。
牛肉湯的牛肉很粉嫩
不用沾醬也很好吃
芥蘭牛腩很驚艷
牛腩先炸過再炒
蒜香味很重很下飯
很推薦
肉燥飯的飯有點硬
比較普通
牛肉湯頭喝起來微酸
充滿西式風格的調味宛如在喝義式番茄羅宋湯🍅
個人不是很愛這種口味的湯頭
但並不是不好喝，也許有些人特別喜歡這種風味的可以來品嚐看看
牛肉肉質鮮美、厚度也蠻厚的
生炒牛肉則是真的超超超好吃‼️
雖然份量不多，但卻讓人難忘
超下飯超ㄆㄤ👍
牛肉鮮嫩，老闆仔細的挑出筋膜，配上甜醬跟去腥的薑絲，就是充滿朝氣的台南道地早餐
牛肉湯、炒牛腩、牛肉燥飯都好吃
炒牛肉份量非常少，口味普通，牛肉湯肉吃起來很韌，沒有預想的軟嫩，湯的部分有種腥味，個人不太喜歡。
吃過味道很不一樣的牛肉湯！
偶然在路上想說要進去喝看看，沒想到驚為天人
但我覺得是喝過最好喝的，沒有多餘調味，可以很自然的嚐到牛肉本來的甜味跟鮮味
大碗牛肉湯點下去，裡面的肉很多，吃完很滿足
滷飯味道正常，沒有特別推薦
用餐環境很傳統，比較有衛生上的問題，但個人很推薦一定要吃看看！
雖然沒有拍，不過他們店內桌子上都會有一個小牌子告知顧客他們家的牛肉湯怎麼喝，一定要看一下唷！
吃完旁邊就是神農街，還可以去晃晃，推薦可以踩點🌟
牛肉湯清清甜甜的 口味上算是中規中矩
倒是炒牛腩（含青菜）很讓人驚艷了一下～
甜甜鹹鹹配白飯很棒呢～👍🏻
賞味秘笈也很可愛 讓人看了會心一笑😹
炒牛肝好吃，老闆很親切，店內會有小規則需遵守，每次來台南都會想吃
隱身於巷弄中的牛肉湯，雖名氣不及其他知名店家，但湯頭清醇，如在享用法餐的清湯，老闆也有所堅持，都會「教育」來客不要加任何調味，但每人口味不同，因此喜愛濃郁湯頭的饕客就不是那麼喜愛。
不過在台南牛肉湯店滿街都是，這一家我最為推薦他們的「炒牛肝」！入口的第一感受是：怎麼會如此香、脆！接著便會著迷於其滋味，一口接一口、一個接一個的吃，非常唰嘴！
湯頭很清爽的牛肉湯，不是重油口味的類型，是比較清香的款，肉非常的鮮嫩相當美味，喜歡清爽口味湯頭的人應該會喜歡
老闆那個吃就對了的留言也很爆笑😆 …
老闆娘服務還算親切， 看第一次來的客戶看菜單會建議搭配組合…點了2份大碗牛肉湯嚐鮮還可以， 都是說肉片還蠻少的呀…
湯頭很清甜，真的是完全沒有添加人工調味料的原味，所以老闆娘也會很貼心的提醒吃原味就好，不要沾任何醬料，肉質也滿不錯的，有咬勁卻不會太老
牛肉湯味道偏清淡不甜
菜份量有點少
炒牛腩好吃
多次來訪，肉比其他家還薄，份量也算多，但價格也相對比較高
牛肉湯好好喝～又香又嫩！
湯的味道跟其他家蠻不一樣的，會想再來～
。
二訪
老闆很親切！
東西一樣好吃
不過這次新挑戰牛心
超好吃的我的媽呀
因為店家是無人工添加
不可以亂加調味料唷～
同行友人以為是米酒加了一點白色的液體
殊不知竟然是醋😅
看吧～老闆就說了
體驗天然美味👍
生炒牛心很好吃，牛肉燥飯小孩覺得OK，牛肉湯的肉覺得沒很軟嫩，炒青菜份量不多
沒加味素的牛肉湯。淡淡的。
熱炒類都很讚，份量少少的、肉好吃嫩嫩的。
好吃的牛肉湯，湯頭清甜，無人工添加！
肉質軟嫩好吃！
傳說中不輸法餐的牛肉湯，牆壁上有品湯步驟，不加任何的調味料。
喝起來確實有別一般的台式清燉或是紅燒湯頭，湯頭是用蔬果熬成的，感覺上特別清甜可口。
（小插曲：當天去的時候剛好牛肉賣完，老闆很親切的告知，新的一批肉馬上就來，不知道是不是剛好喝到新的肉，真的有覺得肉特別的鮮美可口。）
🐂牛肉湯小110
台南的牛肉湯都不便宜，但是跟平常你在外面喝的牛肉湯一定不一樣
我喜歡這種很甘甜，很清的湯
很想再續可是很貴啊⋯⋯
牛肉上次在西羅殿有教要夾出來配薑絲跟醬油膏
果然👍👍👍
超嫩的牛肉！
我們提早到就先去逛一下神農街
15:00再過來吃
第一組客人馬上就做我們的
入座後陸續其他客人也來了
牛肉湯很好好喝 牛肉也好吃
很清甜但沒有喝到蘋果味
湯底由蔬菜熬煮，但改過了牛肉的鮮味，想吃純粹牛肉鮮味的牛肉湯不建議
牛肉很多 肉很軟
有些有筋的部分很有嚼勁
湯頭微酸 有點蕃茄湯的感覺
不是我喜歡的湯頭
牛肉的部分非常優
老闆娘沒用點菜單，人多的時候偶爾會忘記，再次的詢問似乎也成為獨特親切的招呼！很有禮貌說話輕柔的大姐！
湯頭清爽，牛肉片粉粉嫩嫩，值得來試試。
湯頭真的很清淡，牛肉有點偏韌，但我從排隊到吃飽，大概進了店裡一小時，就看老闆塊肉在甩來甩去，新鮮度的品質堪憂，而且整條巷子都是男老闆的聲音，使喚女員工、使喚一個老婆婆，可能他媽媽？點餐出餐也沒有先後順序，用餐體驗不是很好
炒牛肝很好吃又下飯
牛肉湯的味道喝不太習慣…老闆娘說是無添加的
因為連鹽巴都沒放，所以要來吃的朋友們要斟酌一下，和其他家的確很不一樣但很特別
牛肉燥飯調味還可以
台南早餐必須要吃牛肉湯，就網友的推薦慕名而來，離住的旅店500公尺遠，九點到位子還是滿的，但翻桌率滿高，點了大牛肉湯及牛肉燥飯，依照店家建議牛肉湯先喝三口，吃牛肉，確實湯頭清爽牛肉汁香味，牛肉小片易於讓小孩入口，肉質也不會硬或有筋，牛肉飯加了牛肉醬汁，雖然只有少許牛肉燥，但也非常好吃，有機會還是會來嘗嘗其它的牛腩牛肝牛心。
牛腩湯好喝，牛筋不軟爛好咬（推）
牛骨髓，炒麻油很香，吃起來口感脆軟，我覺得很特別，吃完身體都熱熱的
記得點炒骨髓要配上白飯，骨髓湯汁拌白飯這香味難以忘懷😀
推薦大家來吃唷
點菜時老闆很酷，點完一句話都不應
一一上菜後老闆附上白飯要我們拌骨髓汁吃，實在好吃唷
走後老闆酷酷的說謝謝
歡迎大家去吃品味
法式牛肉湯😏
可能是我喝不習慣
煎牛肝味道蠻特別的
牛肉湯整體而言沒有牛肉特有的鮮味
適合清淡口味的人來嘗試
但老闆娘服務態度很好
肉燥飯加特有的牛油辣椒 味道不錯
老闆跟老闆娘人很親切！牛肉湯也好喝，大概11:30就要到了，不然會開始排很多人！
偏清淡的菜頭味湯底, 炒牛腩好吃
湯的味道清爽又鮮甜
依照老闆的喝湯指示真的沒有錯
好喝！肉也蠻嫩的
價錢也沒有特別貴
不一定要去非常有名的排隊
來康樂街也很好喝😋
可以來試試，當天點的是牛肉湯與牛肉臊飯與炒牛肉和炒牛肝
台南必吃牛肉湯！真的隨找隨好吃！
服務
內用
餐點類型
早午餐
老闆娘有上過味覺課
湯喝起來的味道跟其他牛肉湯完全不一樣
不搭配薑絲或是米酒就非常清甜
老闆娘對於吃法非常堅持
牛肉牛腩吃起來有口感又不過於軟爛或乾澀
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉湯的湯頭味道不太對味，幾位朋友也一致認同
但炒芥蘭好吃
回訪第二次～～～
牛肉湯小碗110元
輕甜好喝～肉也給的不手軟😆😆😆 …
炒牛肉的份量有點少
湯很不錯
牛肉軟嫩，不過湯頭強調是高湯風格（蔬果高湯…..店家自詡不輸法式高湯），對於習慣牛肉原湯味道的我，還是偏好兵配廠旁的西羅殿牛肉湯的風味……個人喜好囉！
牛肉燥飯好吃😋
不過來本店如果只點小碗牛肉湯
或點其他小菜沒點到牛肉湯
就會被老闆老闆娘很不屑的態度對待
有時候甚至拒絕點餐 一定強迫要牛肉湯
態度加油
老闆很幽默，結帳時看我們牛肉湯有剩就逗趣的說沒喝完不算錢 😙
牛肉新鮮很嫩，但稍微貴了點，第一次吃可以點小碗的試試口味先 …
炸多人
喜歡清淡的會喜歡
我重口味哈哈哈哈
桌上有賞味秘笈的小卡，告訴消費者正確的牛肉湯喝法
牛肉湯的湯頭清甜
炒牛心軟嫩，配上旁邊的青菜滿好吃的
好吃，老闆只有一人，要耐心等待，但東西都好好吃
>>>逛神農街，到附近路過走過千萬別錯過，切記在這完全不必用，路過就路過吧。
牛肉湯 一定要提湯頭，湯頭像民俗說的做豆腐時 加水就加豆腐量，結果當然是稀到像熱水，味道淡到沒肉味，也嚐不出是蔬果湯還是秘方湯。
回到肉片 是優點但 略少(小碗110量 但價錢未必少) 讓我想到星爺電影片段 拿放大鏡看 口說 好精緻哦。
台南的牛肉湯要踏雷真的滿難的、這家也好好吃！老闆很熱情介紹吃法。
店家再次強調不要沾任何佐料，品嚐牛肉的原汁原味。
肉質很Q彈，湯頭也確實如店家標榜的一樣鮮甜。
結帳時採用自行投錢、自行在籃子內找錢的方式，小地方卻展現了台南的人情味，讓人格外的溫暖。
沒有裝潢的小店，吃了才發現應該是當地人才會造訪的私房小吃！老闆娘熱情招呼也很樂意講解，牛肉湯肉質軟嫩又鮮甜！小菜口味重，但把菜跟肉的味道抓的很好👍 …
清淡的牛肉湯，充滿牛肉的香跟肉的甜，牛肉本身也很Q彈軟嫩，讚👍 …